蛋卷(或写作蛋卷,又称鸡蛋卷)是一种外表呈黄色和圆筒状的饼干。一般可以在中式饼店买到,常当作伴手礼。蛋卷是以鸡蛋、油、低筋面粉和细砂糖作原料搅拌,然后煎或烤制,再卷成棒状。造蛋卷必须要用蛋卷机,这样才能 ...
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