冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油、食糖等为主要原料的冷冻食品。它起源于意大利，1900年开始成为一种普及的降暑食品，其大多数口味含糖，在制造过程中会加入人工香料或食用色素，成品会呈现表面平滑的半凝固状态 ...
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