关于云南美食的作文

在日复一日的学习、工作或生活中，大家都尝试过写作文吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。你知道作文怎样写才规范吗？下面是小编整理的关于云南美食的作文，希望对大家有所帮助。

关于云南美食的作文1

泱泱华夏，有五十六朵民族之花。无论是特色服饰、节日风俗，其深厚的文化底蕴都深深感染了我们。

云南，这个美丽的省份，犹如嵌在东方的一颗明珠，让我们惊叹。俗话说得好：云南十八怪，三个蚊子一盘菜。正是因为云南美食饮食文化的独特，所以它被称为“美食之乡”。这里多种多样的小吃和独具一格的美食佳肴赢得了全国的大加赞誉。

云南米线，以其精心的制作过程和别具一格的味道在全国享有盛名，而成为云南的一大特色。做这道菜就像制作一件工艺品，各个步骤都马虎不得。首先，得准备一些适量的米线，一些木耳，生菜叶。然后得熬一锅热气腾腾的鸡汤，将黑木耳等配料放入锅中，接着将煮过的米粉放进锅中，加上盐和味精等作料。若想要米线的味道更加鲜嫩爽口，可以放入榨菜丝、火腿肉片等，最后再掺一些清水，用文火慢煮一小会儿，即可开吃了！相信那香喷喷的味道会使每一个来云南的人流连忘返！

除了美味的云南米线以外，云南的“十八怪”也是一绝。故有此顺口溜：

云南第一怪：鸡蛋用草串着卖。

云南第二怪：粑粑饼子叫饵块。

云南第三怪：三只蚊子炒盘菜。

云南第四怪：石头长到云天外。

云南第五怪：摘下草帽当锅盖

云南第六怪：四季衣服同穿戴……

这段顺口溜，在云南可谓是家喻户晓。我们先来谈谈第三怪：“三个蚊子炒盘菜。”在云南，何时何地来一盘虫菜并不稀奇，而且，家有贵客到访时，云南人还会做一顿“虫虫宴！”很多外地人大为惊叹吧？在人们眼中，虫似乎是一种不招人待见的东西，可是，聪明的云南人“化腐朽为神奇”，用昆虫做美食，一大桌子上，放眼望去，全是清一色的昆虫。有的是爆炒蜈蚣，有的是凉拌毛肚，还有的是蟑螂和小葱炖汤……虽然菜式不是那么美观，可味道却别具风味！

要是你去到云南，看见这些美食，可别吓得跳起来哟！

关于云南美食的作文2

说道过桥米线，大家肯定都不陌生。虽然咱们这里的米线也挺好吃的，可是大家知道吗，咱们这里的米线里含有胶，吃下这种米线就跟吃下一个塑料袋一样，对身体可是有很大的危害。不过来到云南丽江我们就不怕了，这里的米线可谓是上等米线，货真价实，味道还很好吃呢。

在洛阳，我对自己家乡的米线可早就了解个一二，所以那天酒衷豪妈妈看见一个牌子上写的正宗的蒙自米线店，非要进去尝尝。我害怕这牌子上说的'是正宗，可这米线，咳咳，我可不放心啊。所以我就是不吃，她们没办法，只好自己每人要了一大碗。

那店看起来还是挺干净，吃饭的人还挺多，可是质量我还是不放心。再看酒妈和老妈，好像跟马上要吃到鲍鱼、龙虾似的，真是搞不懂她们。可是米线一被端上来，我们大家都傻眼了。那米线就是跟咱们洛阳不一样，一看都很有胃口，大大小小的盘子、碗数不胜数。大的，也就是装米线的碗，足有熬汤的砂锅大小。小的，打个鹌鹑蛋就满了。不过那最小的盘子就是装鹌鹑蛋的。

而且不只有这些，还有什么青菜、白菜、芹菜、酸菜、咸菜、狗尾巴菜，还有一大堆的肉，汤还是鸡汤。都要兑到米线碗里才能吃，因为它们都是生的。先把鹌鹑蛋和肉片倒进冒着泡的沙锅里，然后再到鸡块和炸肉皮，最后放酸菜和青菜。结果，一大砂锅又绿又黄又红又白的过桥米线就出现在了我们面前。

看着很诱人的样子，我也有一点点动心了，决定先尝一小口。因此，我拿来一个小碗，从米线砂锅里加了几筷子的米线，舀了几勺鸡吃。感觉这正宗的米线肯定好吃，不用说。所以米线在嘴里一嚼，顿时觉得有一种说不出的感觉，好吃无比。再喝了一口鸡汤，哇塞！就感觉那鸡汤里面不仅有鸡肉味，还有鹌鹑青菜、酸菜的味道，实在是，实在是太好吃了！

三下五除二，看看那碗，汤都被我喝的一滴不剩。大家说说这米线有多好吃啊！