故乡的味道作文【精】

在日常学习、工作或生活中，大家对作文都再熟悉不过了吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。那么你有了解过作文吗？下面是小编精心整理的故乡的味道作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

故乡的味道作文1

家乡位于峰奇岭秀的灵应山麓，风光绮丽的洱海源头，在茈碧湖与海西海之间，舒展开他平坦的身躯。滇藏公路贯穿坝子南北。连接着州府下关、省会昆明，向西北直达丽江、香格里拉、西藏。这里是各种民族文化的交汇地，积淀了太多的历史沧桑。

谈到家乡，就不由得想到了毛驴汤锅，想到那令人垂涎欲滴的滋味。

家乡有一句著名的歇后语：毛驴汤锅烂熟。再经长熬长煮后，肉中丰富的营养全集中到汤中来，加上各样佐料，就成美味可口的毛驴汤锅，引得很多食客慕名而来。

毛驴汤锅是家乡有名的一道风味菜。毛驴汤锅味美上乘，营养丰富。有俗话说：天上龙肉，地下驴肉。

驴肉味甘、性凉入心，毛驴肉不似牛、羊肉燥热。内含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁及人体所需的`多种氨基酸。毛驴汤锅不仅风味独特，营养丰富，具有壮腰肾、安心气、舒筋血、祛风湿等多种功能。特别是对妇女产后面颊蝴蝶斑去除更有着特殊的疗效。因此，毛驴汤锅被明代四川状元杨慎选入了南诏野史中，被赞之为洱海花的上等名菜佳肴。

每年农历二月十五，是家乡一年一度的桃花会，许多人都要在这段时间到会场上吃那一碗滚热的毛驴肉。据说，这种小吃起源于当年大败蒙舍，施浪诏主宰驴烹之，毛驴汤锅从此成为千余年来洱源的一道名菜。

又有一说，是三营本主（本主即本境福主，是一个自然村或某一地域的卫护之神。白族全民信奉的宗教）会期。因三营本主喜欢吃毛驴汤锅，所以本主会上到处是卖毛驴汤锅的食店，而牛街本主则禁宰劳畜，不食毛驴肉。一次，三营本主会期，宴请牛街本主时，给他摆上一碗毛驴肉，牛街本主大怒，拧下三营本主的耳朵，甩到牛街石碑村驿道旁。但毛驴汤锅一直作为三营地区的风味名菜，流传了下来。

毛驴汤锅，味道独特，鲜美无比。首先选膘水好、无疾病、年龄适中的本地菜毛驴肉为主要原料，

切为大块放入大铁锅稍炒后，即加入白酒、花椒以沸水煮至八成熟，然后取出切成东坡肉样的小块，继续放原汤锅微炖煮，再配入草果、茴香、砂仁、姜、蒜、葱等，即成佐料俱全的毛驴汤锅。黑白相映，粑烂滑润，鲜香醇厚，无腥膻味，汤鲜味美，风味独特。

远离家乡，才知道故乡的爱或许只是一碗毛驴汤锅，那醉人的味道，怎一个爽字形容。

故乡的味道作文2

暖冬的阳光唤醒了沉睡的田野。村前古樟树下，野草上昨夜的凝霜还未消融。远处稻田间的小溪，晨雾袅袅，朦胧了四周的景象。一路上嗅着泥土的清香，我回到了这别已久的小山村。

鞭炮声渐渐响了起来，一束束烟花直窜云宵，又到了一年的春节时分，我难得回到了故乡。刚踏进奶奶家的小院，一阵肉丸的香气扑面而来。奶奶端着一锅肉丸，从厨房里走了出来，脸上露出了笑容，说道：“孩子，你回来啦！快过来吃碗肉丸。”

这碗客家肉丸，是每一个客家游子最亲切的怀念。各地的肉丸虽大同小异，但在我的心目中，奶奶做的肉丸却是最好的。一大颗肉丸放进嘴里，热气蔓延全身。哪怕在寒冷的冬天，一颗肉丸也足以令人感到浑身温暖。咬开肉丸，慢慢嚼碎，肉的香气在嘴中散发开来。这过程十分令人享受，令人吃忍不住再吃一个。

从小到大，奶奶做的肉丸都是我对故乡美好的回忆。至于奶奶是怎样做肉丸的，我却从来没有看过。毕竟一年做肉丸的次数少之又少，即使到了过年，也才做上一两次。直到有一天，奶奶终于答应亲自做肉丸给我看。

冬日的清晨，小村庄里一片寂静。太阳刚露出脸，奶奶已经开始忙活了。到村里买回新鲜的`猪肉，装在竹篮里。再带上薯粉和盐，一同提到村里打肉泥。一路走在田间的小路上，我的内心久久不能平静。终于，肉泥打好了。端着一大盆肉泥回到家，婶婶已经烧好了一大锅水等着我们。小小的厨房里雾气弥漫，格外的温暖。

奶奶站在灶边上，一手抓着肉泥，另一手拿着瓷勺。奶奶挤出一团因泥，用瓷勺放进锅里，一个个圆溜的肉丸就诞生了。望着奶奶的双手，早已爬满皱纹，但做起肉丸来却如此灵巧。这，或是奶奶对传统的传承。

一颗小小的肉丸，都足以给身在他乡的游子心灵上的安慰。在后来的日子里，我尝各种各样的肉丸，却怎也找不到奶奶做的那种味道。夕阳西下，望着天边渐渐泛红，我不禁感慨道：这也许就是故乡的味道吧！

故乡的味道作文3

记忆中的故乡风景不是美轮美奂的，不是如梦似幻的，而是一张张泛黄的老照片，那么真切，那么淳朴。记忆中故乡的味道更亦是多姿多彩，令人魂牵梦萦，每每想起故乡，口里心里便亦是回味无穷。

故乡最甜美的莫过于那漫山遍野的野草莓了。老一辈人管它叫“Pao”，我无法将其用汉字表达出来，因其生有与草莓一般的白花和枝叶，只能是通俗地称其为野草莓。野草莓真可谓是名副其实的“水果之王”呢！它体态优美，圆滚滚的红身子，胖乎乎的样子，惹人怜爱。野红果不仅是体态优美，它的风味更亦是独特。酸酸的，却酸中带甜，不至于让人难受，甜甜的，却甜中微酸，也不至于腻人。奶奶常说这天下最好的水果就是这甜蜜蜜的野草莓了，现在想来却一点儿也不假。

故乡最鲜美的莫过于浅溪之中的肥蟹了。顽童们费尽周折捉蟹凯旋而归，大人们便开始精心烹饪这美味的“全蟹宴”了。螃蟹粥煮好了，洒上三两粒枸杞，细细品尝，蟹肉的鲜与白粥的甜相辅相成，成就了独一无二的鲜甜可口，那三两粒枸杞更是将此鲜粥点缀得色香味俱全。长沙有道名菜，叫“口味虾”，故乡的爆炒香辣蟹亦丝毫不逊色于“口味虾”，要我说它就是乡土版的“口味蟹”。鲜、香、麻、辣，是它的代名词，“口味蟹”更亦是非常好的下酒菜，白日忙碌的农人回到家，打上半斤白酒，配上“口味蟹”，那滋味，多么畅爽，多么舒适，真是令人百般痛快，令人精神抖擞亢奋，令人情不自禁地想吟上一句“妙哉！妙哉！”。

故乡最丰美的莫过于雨后山坡上那零星分散生长的野真菌了。可食用的野真菌的菌盖大多是凹进去的，菌盖上隐隐约约地有几道似大树年轮的红纹，朦朦胧胧的`红意，令人垂涎，勤劳的农妇背着箩筐，乐呵呵地将它们采摘回来，最受欢迎的就属真菌蒸肉那道菜了，从烟雾缭绕的蒸锅里端出来，香气扑鼻，鲜香味飘得老远。即使玩心再重的顽童，嗅着这香，也会被勾回来。最有营养的就是汤汁了，喝着这热腾腾的鲜汤，真是有一种处于世外桃源的感受，多让人欲罢不能呀！

我可爱的故乡呀！你的味道永远让我痴迷！

故乡的味道作文4

我虽然没有去过妈妈的故乡，但故乡在我心中应该是这样一幅画卷：青砖、灰瓦、石槽、绿萍，一只狗慵懒地躺在屋前，房顶上升起的白色炊烟，慢慢融入山色暮霭之中，那是勤劳的人们在做着晚餐。

故乡的食品我只吃过一种，那就是外婆包的包子。外婆包的包子个头虽小，但却皮薄馅多，一口下去，就能吃到馅了。

其实包子刚蒸出来的样子并不怎么好看，因为包子馅里的汁透出来了，就像姑娘白净的脸上青紫了一大块。刚蒸出来的包子冒着热气，让人看了都忍不住要下手拿起一个就开吃。可我每次下手拿起一个热气腾腾的.包子时，都会被烫得直叫。有时不甘心，用牙齿叼着包子，被包子冒上来的热气闷得慌，外婆总会拿出一个盘子，把包子放进去，说道：“不急，不急，放凉了慢慢吃。”我则乐呵呵地端着盘子，去房间里享用我的独食了。

我最爱吃的包子便是外婆蒸的青菜豆腐包和萝卜羊肉馅包。青菜包子，想吃时都能吃到，可萝卜羊肉包子可要盼一年才能盼到。每到冬天，爸爸在内蒙古的朋友总会寄来一大包羊肉，外婆就用刀把羊油切下来，放在热锅里把羊油煎出来，加入鸡蛋炒，最后放入羊肉和萝卜调成馅。放上点盐，真是香气扑鼻呀，惹得我在厨房门外直流口水，恨不得将馅吞进肚子里。

有次寒假，我们去了泰国，在大年初一时，并没有回国，而是在异地过了这个年。当晚上吃饭时，妈妈讲起她小时候过年时，外婆总会蒸上一大锅包子、馒头。每家每户的房顶上都冒着袅袅炊烟。小孩子们穿着棉衣，在院子里嬉戏打闹。一旦包子出笼，就一股脑地围到灶旁去了。每当人们吃包子时总会感觉很幸福美好。当旅程结束回到成都时，外婆已经蒸上了我最爱吃的萝卜羊肉包子了。包子入口，面的柔软加上馅的鲜香，在口中混合出美妙的滋味。热乎乎的气，在口中升腾、盘旋，仿佛形成了一朵美妙的花。带着微咸的萝卜与细嫩的羊肉鲜味是一种不可抵挡的诱惑，叫人吃了一口忍不住要吃下一口。

外婆的包子里包的不只是肉和菜，还有一股浓浓的家乡情。每当此刻，我不仅尝到了包子的味道，更尝到了家乡的味道。

家乡上空婀娜的炊烟啊，你们能否化成一群白鸽向我飞来，把家乡的问候给我捎来，也让我为亲人带去祝福呢？

故乡的味道作文5

呱呱呱、呱呱呱……一阵阵青蛙的鸣叫甚是热闹，我和父亲去河地里捉青蛙。

太阳刚刚跑下山不久，天上的星星已经眨着闪亮的眼睛了，月亮的光芒洒在河面上，眼前是一片片银色，我的心情也为即将到来的美味而激动着。

风静静地吹着，父亲的手里拿着一柄长长的叉子，像史前的猎人一样，安静中透露着勇猛。一个个小青蛙呱呱地叫着，它们一定不知道今夜是它们生命中的`最后一晚吧！我看见了一个，用手电筒照着它，父亲用长叉直叉下去，在呱的一声鸣叫后，它被迫将自己献给了人类。就这样，一来二去，我们抓了几十只，装满一包就回家了。

到了家，就开始进入宰杀程序，我拿出一个，它的神经反应还在不停地抽搐，我有点怕，怕小青蛙晚上会来找我算账，想到这里我不由咽了一口唾沫，再看看袋子里一个个遍体鳞伤的青蛙，似乎更怕了。

妈妈开始烹饪了，一阵阵肉的香味让我口水直流，刚才的恐惧已经被香味冲的烟消云散，心里只有青蛙肉、青蛙肉……我已经沉迷在对美味的渴望中无法自拔了。

青蛙肉做好后，我迫不及待动起了筷子，吃下第一口，好像春天的阳光照在我的身上，非常温暖；吃下第二口，像夏天我打完球，喝了一口柠檬水；吃下第三口，那感觉就像秋天妈妈给我做的棉袄一样暖和；吃下第四口，心里如同冬天别人送给我的一杯奶茶一样温馨。

父亲倒了一杯白酒，自己一个人躺在椅子上想心事，我呢？兴奋地在小桌前吃着香喷喷的青蛙肉，我爱上了这种香味，也爱上了故乡的味道。

可怜的青蛙，献出了自己的身躯，让我的肚子得到了满足。后来，我又查阅了相关资料，青蛙是益虫，不应该成为我们的盘中餐，我意识到了我们的做法是错的，以后我再也不会吃青蛙肉了，就让青蛙肉的香味成为我难忘的故乡味，永远珍藏在心底吧！

故乡的味道作文6

微风吹过，吹开一片菖蒲的记忆，那是故乡的味道

——题记

在萦绕心头的记忆里，故乡里外婆的味道总是菖蒲的淡香。

“我回来了！”兴奋地推开院子的大门，我抬眼所见是外婆低头坐在矮凳上编菖蒲的情景。“怎么每次回来时您都在编草席啊？”我一边嘀咕着，一边却悄悄坐在外婆旁边的椅子上，扶着头看她一丝不苟一针一丝地编菖蒲。打自幼起，我对外婆的印象好像就定格在了这一幕。她脚下仿佛总有无尽的菖蒲等着她编。外婆好像不是在编菖蒲，而是将菖蒲细细地织进了自己的灵魂，身上总散着菖蒲的淡香，不能散去。

在抹之不去的记忆里，故乡里农民的味道，总是菖蒲的朴香。

故乡里的男人总是披着菖蒲编的蓑衣，辛勤下田干活，女人在家中忙于编织菖蒲，小孩则在长满菖蒲的溪水边娴熟地割下一捆捆的菖蒲。只有当酒红色的夕阳染醉了天，当袅袅炊烟徐然升起时，一切好似停下了脚步，农民们纷纷归家，一路上都弥漫着菖蒲的朴香。

在缠绵梦中的记忆里，故乡里小溪的味道，总是菖蒲的清香。

夏日里，林荫间的溪泉无疑是我的乐园。不必说在清凉河水嬉戏的清爽，更不必说在水中抓小鱼、捡鸭蛋的乐趣，单是那水边亭亭净植的菖蒲就能引发无限惬意。清风拂过，菖蒲翩翩摇摆，散出令人陶醉的直透毫端的香气，随着溪水流淌的声音氤氲了我的胸膛，更是充盈了我的记忆。

但是现在，味道都变了。

城市建设的脚步不可避免地无情地大步踏进这个村庄。田野变成了马路，矮房变成了高楼，连仅有的一小片树林也被肆意地砍伐。一切的回忆都被冷酷地封装在钢铁与混凝土中。外婆的.身影，农民的庄稼，小溪的流水，随着菖蒲的味道，永远地流淌在岁月的年轮里，悄无声息、悠悠无边。

跪在最后一片菖蒲丛前，我将头深深地埋了进去，泪水湿润了干扁的蒲叶。我努力地，努力地奢望让这最后的菖蒲香泛滥在我心中。一切的温馨仿佛刹那涌上心头，只是这片菖蒲香有点苦涩。

可是，我明明记得故乡的菖蒲香是清甜的。

但，这终究是故乡的味道，故乡最后的味道。

故乡的味道作文7

记忆中有一片翠竹林，还有一条清澈见底的小溪，那是故乡的印记。故乡还带着独特的味道，那是过年时热气腾腾的饺子、软糯甜蜜的汤圆散发出来的诱人气息。回忆往昔，仿佛一股细腻甘香之味涌上舌尖，是那般美妙……

悠长的`香

最喜欢奶奶包的饺子了，尤其是虾仁饺子。小时候只有在过年的时候才能吃到那样的饺子。细细回味，一股清幽的香味留在齿间，那是故乡过年的味道——只属于那个时候的味道……

每逢过年我们总是掰着指头算着日子，念叨着那句顺口溜：“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年；腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三；二十三糖瓜粘，二十四扫房子，二十五炸豆腐，二十六炖羊肉，二十七杀公鸡，二十八把面发，二十九蒸馒头……”一到年三十儿晚上，奶奶便剁好了韭菜，炒好了鸡蛋，把虾仁拌起来准备包饺子了。饺子还未出锅，我便捧着碗站在厨房门口等着，盼着……

终于盼到饺子上了桌，轻轻咬开一个，韭菜的清香与虾仁的鲜美如热浪一般冲向咽喉，那是一股清幽的香，是那样悠长，令人回味无穷……

细腻的甜

故乡的元宵节没有通明的灯火，却有让谁都吃不停口的汤圆。姥姥包的汤圆是最香的。元宵节这天一大早，姥姥就开始磨芝麻，我总是佯装去帮忙，趁姥姥不注意的时候用小手撮一小把芝麻，偷偷地放进嘴里，然后一边嘬着手指，一边偷偷地望着她。姥姥拿出我含在嘴里的手指头放到她的手掌里，用另一只手轻轻地打几下：“乖乖啊，你看看你的脏手！小馋猫！”连那句话都裹着甜蜜。

姥姥从锅里盛出一碗先给我。我轻轻咬一口汤圆，浓浓的芝麻馅就顺着嘴边流出来，那是我最幸福的时刻——我尝到了世间最香甜的味道，那样细腻，那样美味……

故乡的味道，是那样令人难忘，是那样令人向往。我渴望再回到故乡，渴望回到那无忧无虑的童年。在那段日子里，有细腻的甜味，悠长的香气，让我久久不能忘怀。

故乡的味道是那么细腻，那么悠长……

故乡的味道作文8

那沁人心脾的清茶，勾起心底深深的眷恋。

每当我失意彷徨时，我总是不由自主的回想起故乡那种独特的味道，像一缕清风，吹去我心中的浮躁与不安。

还记得那个地方，记录着每一抹阳光，没一缕请烟，没一个生命，每一次微笑。记录着纯真年华的我们。在草地上，在小溪边，在树丛中，那天真烂漫的笑颜，那份对生活傻傻的热爱和向往。那时的我们裹爱这净土，那种味道，像极了美味的冰淇淋融化在嘴里心中那种甜甜的滋味。

故乡的味道，静谧中带有泥土的芬芳。那崎岖陡峭的山路，烙下了我抹不去的足迹。行走在这条熟悉的山路中，依旧可以捕捉到童年的倩影，依旧可以找寻到儿时一点一滴美好的回忆。山路的两旁，是形态各异，单个具有特色的翠树，他们是看着我们长大长高的，在我记忆中，我犹记得那生长在坡边矮小但枝繁叶茂的桂花树，每逢八月的到来，我总是不由自主的`沉浸在她飘逸的馨香中，难以自拔。这是故乡的山路，一条对我而言意味深长的山路。

故乡的味道，是不用平添任何色彩，便足以使人回味无穷。在我的故乡，美丽但不奢华，那儿的一草一木，一竹一花香，一条小溪，一片茶园一片香，一望无垠的田地都是我心之向往。虽然没有高端大气上档次的房屋，也没有城市的繁华和昌盛，但这里，充满着原汁原味的自然香，十几栋干净可爱的小楼房，几个破旧却别具温馨的小木屋，十几户人家，几十亩田，几十个熟悉安详的面孔，一砖一瓦都足以让人舒心，那充满诗意的竹林，潺潺的溪水，清甜的茶。酸酸的橘子，还有那破旧的菜园都注满了我深刻的记忆，久久不能忘怀。

现在的我，仍然记得故乡的味道，似一杯酝酿许久的美酒，浓烈却不失醇香，似一杯清澈的龙井，苦涩中带着令人沉醉的暗香，似一抹青春的阳光，充满活力和希望，似冬日的白雪，融化那心中缕缕忧伤。

每当想起故乡的味道，心中总有一股力量——教我勇敢乐观坚强。

故乡的味道作文9

独自一人在外，思念故乡的亲朋，也思念故乡的味道……

——题记

这次回到故乡，最想吃到外婆做的椒盐虾爬。走进多年未去的老房子，就跑到厨房让外婆做她那传统的美食。外婆看到我，眼睛里闪烁着喜悦与激动：“好好好，外婆这就去给你做！”从小，我就爱上了外婆做的椒盐虾爬……

“外婆你在干嘛呀！”我跑进厨房，对厨房里忙来忙去的外婆说到。“我在给你做你爱吃的椒盐虾爬啊。”我欢心，拿起旁边的椅子，站在上面，看着外婆手中那些准备蘸调料的虾，迫不及待的我趁着外婆没有发现，拿到了一只刚蒸好的虾爬，可机智斗不过外婆的火眼金睛：“哎，你个小馋猫，就是心急，这样吃有什么味儿？”。外婆冲我笑笑，又忙活她的事了。

晚餐。餐桌上满是香喷喷的饭菜，压轴登场的椒盐虾爬也放在了桌上。我还是迫不及待地夹起一只，咬上脆脆的虾壳与里面的`虾肉，可谓是外酥里嫩！微辣的辣椒末贴在外壳上，轻轻舔掉，淡淡的微辣弥漫口腔。吃完鲜虾肉，嘴里只剩鲜和香了，嘴边的油也不放过，只为一种说不出的美味。刚端上来的金黄的虾爬，现在被我吃得干干净净。外婆看着我，笑笑。和蔼温柔：“就知道你爱吃！还记得小时候的自己吗？我在做虾爬，你站在我旁边玩自己的游戏，饿了的时候，自己就吃蒸好的虾爬，一副鬼鬼祟祟的样子真可爱。如今的你长大了，出去上学的日子可没有这么悠闲自得！一定要记得多往家里打电话，想吃虾爬就到外婆这儿来，外婆给你做最正宗的！”一段温暖的回忆和希望，让我十分感动。简单的一段，没有过多的装饰和打扮，平淡地描绘出了外婆对我的思念和牵挂。我感慨，也回味！真的只有长时间在外生活才能体会与懂得这份情感吗？

又是上学日，又是一段该努力的时候，走时，外婆看着我，对我说：“在外面上学注意身体！别忘了这想你的外婆！”我忍住，不让眼泪流过脸颊。

故乡那独特的味道，是我心中最爱的美食，我明白，那美食里，承载着外婆对我的思念与牵挂……

故乡的味道作文10

很久没有见到故乡的炊烟了，很久没有闻到故乡炊烟那特别的味道了。

然而，故乡的炊烟的味道一如炊烟固有的特质那样在我的脑海中袅袅飘舞，经久不绝。

我的家乡是一个极其普通寻常的偏僻小村庄。那里的每户人家的灶屋顶上都矗立着一根烟囱。每天的一日三餐之前，每根烟囱里都会冒出袅袅炊烟，优雅地在天空中轻舞飞扬。柴草燃烧后的那种淡淡的、糊糊的气息弥漫整个村庄。如果站在山梁高处俯视村庄，几十股青烟构画出的`壮观景象比任何山水风景画都要优美。

在我的印象中，最美的炊烟莫过于清晨的炊烟，淡淡的，蓝蓝的，在村庄的房舍上，绿树间散荡开来，让人不由想起清晨山野树林里呈现的雾霭，像批着轻纱的梦。一阵风吹过，炊烟便调皮地迅速向蔚蓝的天宇窜去，让你寻不着踪迹。村庄便也如脱下了轻纱般的睡衣，裸露出乡村初醒的清新与美丽。

现在想来，故乡的炊烟是一种无声的召唤。青烟飘起便在告诉在田间劳作的家人，该回家了。我的父亲很多时候总是在母亲将饭菜端上桌，洗脸水打好的当口回到院中放下锄头或者粪桶的。没有带手表的父亲也有听不到炊烟这种无声的召唤的时候，这就需要我上到就近的高处对着父亲劳作的方向反复呼喊——爸爸，回来吃饭了！得到父亲的响应后才能作罢。有时候在父亲响应前，村里喜恶作剧的同龄人爽快的响应，那没有一番对骂的不肯作罢的。

对于故乡刻骨铭心的记忆，更多的缘于母亲。记忆里，炊烟是与烤红薯、煮玉米棒子、炒花生、蒸馒头、炸松肉等联系在一起的。而这烤煮炒蒸炸都与母亲联系在一起。那时候，母亲总担心整天上窜下跳的我在饭好之前会饿坏了便会在全家人吃饭前准备好红薯玉米一类的食物给我。而现在回想起来，真是美味的食物啊，至今还口齿留香。有时候，看到别人家有馒头松肉吃，我也会流着口水向母亲要着吃。那时，馒头松肉对贫穷的我家来说是奢侈品，但因为母亲的缘故，我都享受到了。

现在，故乡的土灶和炊烟越来越少，偶尔升腾起来的一股两股炊烟似乎也在告诉人们：乡村最美的风景在演绝唱！然而，离开故乡到外地求学的我还是时时怀念故乡那缕缕炊烟，因为其中曾经有一缕是我慈祥的母亲为我放飞的，那美丽的一缕炊烟飘舞着母亲那博大无私之爱的味道。

故乡的味道作文11

妈妈带我去饭店吃饭，眼前摆放着一大碗鸡蛋羹，嫩嫩的，好像轻轻一捅就会破。舀上一勺，放入嘴：嫩，滑，却少了一丝故乡的味道——只能从外婆的鸡蛋羹里寻找的味道。

外婆在烧菜上似乎颇有造诣，尤其是蒸蛋。别处的鸡蛋羹或寡淡无味，或调料味直逼喉口，经外婆之手蒸出的鸡蛋羹却总能绽放出不一样的光彩。洁白的瓷碗里，一抹淡黄反射着屋顶的白光，几颗或大或小的油珠沿碗边轻轻滑动着，最终合为一体。碗中央，是一撮沁人心脾的白绿色，像单调的'夏日中忽现的一缕清风，往炎炎热浪中调入一丝清新。最简单的黄绿相间，却越发让人觉得口中生津。舀一勺送入口中，只觉鲜香滑嫩的鸡蛋羹瞬间沾满整个口腔，鸡蛋最本真、淳朴的香挑逗着每一个味蕾。

前不久回到故乡，外婆一见到我，眼角如同春风吹皱了的湖面，泛起层层涟漪。她立马钻进厨房。只见她从冰箱中挑出两个新鲜的大鸡蛋，又取出一只大碗，对准碗沿把鸡蛋往上一磕。蛋壳上闪出一条裂缝，外婆用两个大拇指轻轻一掰，蛋液便稳稳当当地滑进碗里。将碗倾斜着，外婆依靠窗边，有节奏地用木筷打着蛋液。微斜的阳光踮着脚从窗边探进头来，泻在外婆黑白相间的头发上，滑下她折得整齐的纯棉衣领，流过有些松弛的皮肤，落入那抹淡黄，像一味别样的调料，融进点点细泡中。外婆又从罐中挖出一小块猪油放入碗中，就准备进蒸锅了。

不一会儿，淡淡的蛋香味儿弥漫了整个屋子。我使劲一闻，天真地问道：“外婆，您做的鸡蛋羹为什么这么香啊？”外婆只是笑笑，摸摸我的头：“外面的厨师做蒸蛋，总是要用石灰，末了还要淋上两勺麻油生抽，再加入几点味精。这样鸡蛋就失去了最本真的味道，让人吃着发腻。这样光去追求外表的光鲜华丽，反倒有些舍本逐末了。”她顿了顿，继续道：“其实吧，做人也该是这样。”

夕阳西下，我独自坐在庭院里，看一缕炊烟缓缓绕上天空。轻抿嘴唇，依旧是那股淡淡的鸡蛋香，耳边，依旧萦绕着外婆的那番话。

故乡的味道作文12

我的故乡是天府之国——成都。我以前画过一张老成都的速写，那是一条老巷子，卖着各种特色的小吃，龙抄手，钟水饺，担担面，口水鸡，夫妻肺片……虽然是一股子烟火气味，但却活色生香，令人心旷神怡。

故乡的味道是熟悉而不乏味的。每每逛完春熙路，总禁不住到街对面的钟水饺要一碗热气腾腾，充满了油辣子和蒜泥香的钟水饺。坐在长条木椅上等餐时，我就会看向店中的小电视，小电视里讲的是钟水饺的历史、选材和制作方法。电视里的天空下着小雨，屋内给人一种熟悉的安心。

有时我也会吃腻了家乡菜，转而奔向优雅格调的.西餐厅或是别具风格的外地特色，但真奇怪，到了异国他乡该吃它们的本土菜系时，我却开始寻找起家乡菜的门店。这也许就是人们常说的乡愁吧。

成都的蔬菜极多，到了冬天连油菜都分为两种。一种是稍带紫色的红油菜，另一种取名白油菜，却是绿色的叶子。我们在烹饪时，先往锅中放入少许菜籽油，等油热后往锅中加入蒜粒，花椒和干辣椒炝炒，最后下入油菜尖断生加盐即可起锅入盘，对于我们来说，这是冬天难得的时令蔬菜。

成都最出名的水果是水蜜桃。每每到了夏天，水蜜桃几乎是家家户户必备的清凉水果。水蜜桃有很多吃法，拨开皮直接吃，水蜜桃雪糕，水蜜桃奶茶，水蜜桃夏洛特，水蜜桃罐头……各种各样，数不胜数。更有甚者直接称呼自己为“水蜜桃少年”，“水蜜桃少女”，他们多数人手一杯水蜜桃奶昔，穿着水蜜桃纹样的衣服，背着或提着水蜜桃的包，若是打开来一看，里面有水蜜桃样的文具、化妆包、香水，他们走起路来，一蹦一跳的，笑声如同银铃一般，充满活力，充分彰显了夏天的性格。

成都最出名的花自然是芙蓉，但在我心中其实不然。从前的成都是处处有芙蓉，但近几年来我只闻得到八月香满园的桂花，因为它就在我家楼下，它也代表了我在成都的所有八月。八月便是铺天盖地的鹅黄，桂花的样子并不特别，甚至不引人注目，只是几片中黄的花瓣，配上几株柠檬黄的花心，即便是如此普通，但它就是有吸引人的致命分子，每当路过门前这棵桂花树，我总想向它那样，即使普通渺小，也能够焕发出生命的力量。

我依恋故乡的味道。

故乡的味道作文13

故乡有百种滋味，酸苦辣样样都有，它们都在我的味蕾上悄然绽放……

初秋，我同小伙伴一起“打野仗”，看见农民伯伯们都在为田野的水稻扶植，希望在秋天过后丰收时能有一个好的收成，母亲从自家的果园里，摘了些新长的橘子，让我分享给我的小伙伴，半路上，看着绿绿的橘子我在想：“这么好吃的果子怎么能分给外人呢？还不如我自己装饱肚子！”我剥开青绿的橘子，一瓣一瓣往嘴里送，还没等橘子汁在我嘴中化开，就满嘴吐了出来，做出面目扭曲的表情：“太酸了，还是快分给他们吧！”那时，故乡是酸的。

新春，父亲从集市上买回大袋苦瓜，我不解，便去问爸爸，“买这么多苦瓜干嘛？”“洗澡啊！”这使我迷糊了，傍晚，父亲把苦瓜切开，取出里面的.籽，放进一个杯子里，然后倒上驱蚊水，放入我的澡盆中，父亲说：“快洗澡，苦瓜籽能把你身上的苦难都冲刷走。”他又切下一小块苦瓜片说：“给，边吃边洗。”我听着父亲的话，一身光溜钻进澡盆中，安静地泡个苦瓜热水澡，洗完之后，我感觉浑身都是“苦”的，哪能带走苦难啊！每年初春都是这样!这时，故乡是苦的。

我们南方这里盛产大辣椒，每年暑假，我都会帮奶奶摘辣椒，那辣椒，像苹果一样又红又大，然后把它们切成酱，做成辣椒酱能省去我们家一年的佐料费，不过，每次的辣椒不是我切，而是奶奶，听奶奶说：“辣椒辣手，别把我家乖妞的手伤到了。”记得有一次，我趁奶奶中途午休时，就试着去切了切，奶奶午睡后，见到我在切辣椒，连忙蹒跚地跑过来，把我的手擦了又擦，然后用清水不知把我的手洗了多少次，我才发觉，手已经没有知觉了，辣椒使我的手疼痛起来，我忍不住大声哭了出来，手感觉火辣辣的，奶奶心痛地说：“我的乖妞，你怎么不听奶奶话呢，我事做得多，切辣椒一点事都没有，可怜了你白嫩的手。”奶奶边用水冲边安慰我。那手感觉都辣了一整天。没错，故乡是辣的。

母亲摘下未熟的橘子，父亲买来泡澡的苦瓜，奶奶做的辣椒酱，当时想来都后怕的种种味道，不知怎么的，现在回想起来却都变成了甜。哦，原来，故乡是甜的！

故乡的味道作文14

无论我们的脚步怎样匆忙，却总有一种味道，以其独有的方式，每天三次，在舌尖上提醒着我们，家的方向。

白墙黛瓦的村庄，坐落在群山中。温热的阳光跌进小村，湿润的青石小路上，苍苔依旧墨绿如初。漫步其间，小村祥和平静，与世无争。爷爷奶奶都是纯朴的山里人，餐桌上始终有一道菜牵动着他们的心扉腐乳。这腐乳看似平淡无奇，味道却极佳，入口即化，营养也很丰富。每当拿来品尝，那柔软的感觉在舌尖上慢慢散开，酥软心扉。

虽说腐乳看起来并无特别之处，制作工艺却很讲究。腐乳是以豆腐为原料发酵而成。说它讲究，也就在对豆腐的要求上了。一般的豆腐做出来的腐乳味道就没有用那新做好的鲜嫩的手工豆腐那么嫩滑、顺口。可这手工豆腐上哪儿去找呢？于是我和外婆拿着黄豆特意到老式的豆腐店去换。

清晨，小村在朝阳下逐渐鲜活。外婆已将换来的豆腐切成小块。搁置数天后，待它们长出霉菌，就在上面洒上盐、辣椒粉、白酒，然后装进那黛青的陶罐中，封好盖子。流光被拉得很长，我们就这么与这场悠缓的等待邂逅。打开制作好的腐乳，空气中自会有浓郁的豆香味流淌，令人垂涎。外婆对腐乳的情感，自如对子女一般，因为她知道在每个辛苦劳作后的餐桌上，腐乳是最好的奖赏与陪伴。

腐乳的做好，也就预示着春节的来临。稚嫩的我总是耐不住焦急的等待，期盼着父母的回来。春节过后，爸爸妈妈又要踏上打工的'旅途，他们总要带上两罐奶奶做的腐乳。妈妈说，每次吃到腐乳，就品尝到了家的味道。

我明白了，那一罐腐乳中，装着的是每个人心中固有的乡愁，承载的是家乡的味道；我明白了，父母经历了多少痛苦与失落，可他们总会将苦涩埋在心中，把幸福变成食物，呈现在那碟中的腐乳上。

无论脚步走多远，在人的脑海中，只有故乡的味道熟悉而顽固，它就像一个味觉定位系统，一头锁定了千里之外的异地，而另一头永远牵绊着记忆深处的故乡。

故乡的味道作文15

已经渐渐习惯了春夏秋冬的交替，它们的变更已不能像儿时那样使我欣喜了。也许是什么将它们同化了吧，像被砂轮磨去了原有的独特的棱角，变得越来越相似。而当我离开故乡的夏天又回来时，才发现，我还是那么的留恋，留恋它独有的味道，是我无论在草原还是海滨的夏天都没有找到的味道。

过去最爱的是屋后的那座花园，尽管它现在已失去了那分野趣，变得精致、美丽，却挥不掉曾经的影子，尤其是在夏日。土地上长满厚厚的草，柔软温暖，拥簇着躺在草中的人儿，翻个身，惊动了懒懒的晒着太阳的蟋蟀，于是它便开始了不绝于耳的歌唱，为那悄然逝去的快乐时光。

走在并不古旧却布满绿色地衣的石板路上，空气中飘来阵阵不知名的花香，既而便感觉到蜜蜂呼唤同伴的信号声。花园中自然是有池塘的，琥珀色的水上漂着几朵洁白的雪莲，在鱼儿们游戏中荡起的波浪里轻轻摇摆，那些令人怜爱的鱼儿啊，一嗅到夏天的味道便欢欣雀跃起来了，唉，真想扎进清澈的水中做一只身姿轻盈的彩鲤，和它们一起同大朵大朵白云的倒影嬉戏。

天空的'蓝，蓝得比湖水更清，比海水更纯。云朵们拉起手聚拢来了，连成一大片铅色，布满天空。感觉不到丝毫空气的流动，凝重得像一根散着丝丝雾气的棒冰。它慢慢下垂，一点一点，终于，雨滴落下来，在空中织起了一张密密的、无形的大网，将一切都装了进去。眼前的一片绿叶被雨击打着，一下一下，将它一点点打落，飘走了，跟随着微凉的风和土地的清香，它落在小溪里，那流淌的绿色，流进了眼睛，流进了心里。

在云彩化成雨水流尽了之后，夜也接踵而至，黛蓝色的天穹中升起一轮月亮，是如此亲切又如此明亮，像一个神采奕奕的精灵，将柔光远播四方，溢满了整个宁静幽深的夜空。夜晚的微风轻轻哼唱着摇篮曲，哄着大地上的生灵进入梦乡，树枝上的蝉儿也乖乖地降低了鼾声，惟恐将夏夜的宁静打碎了。

我整夜在夜空中徘徊，贪婪地嗅着夏天的气息，我想用手把清晨的霞光遮住，因为第二天，我的故乡的夏天将挥手与我告别，等待下一次相遇。