每个人都有自己的家乡，在思念家乡的时候，也会思念到家乡的美食。以下是小编为大家精心整理的内容，欢迎大家阅读。

中国名小吃四年级作文1

每个人都有自己的家乡，在思念家乡的时候，也会思念到家乡的美食。

我的姑姥姥学校毕业的时候，大致只有18岁。当时处于一个特殊的年代，姑姥姥自愿报名去了贵州的一个兵工厂，后来随着工厂迁移到了深圳，在那里定居了下来。姑姥姥60多岁的时候，从深圳回到了她的家乡-天津，来探望她的哥哥，也就是我的姥爷。姑姥姥终于回到了家乡，我们要好好招待她。我们先带她去了鲤鱼门，又去了北塘古镇……

回到家的时候，时间也差不多了，于是就在姥爷家吃姥爷的拿手菜——素饺子。天津独有的饺子，别的地方是吃不到的。我和姥爷开工了，第一步是先做馅儿，馅儿里有香菜、豆芽菜、红粉皮、香干、酱豆腐……第二步是擀皮，面皮要注意中间厚、两边薄，要均匀。包好的饺子放在托盘里，然后就是下锅了。煮出来的饺子热气腾腾、香气扑鼻，姑姥姥拿起筷子，夹了一个放到嘴里，顿时，一股曾经有过的家乡的感觉从姑姥姥的眼睛里流出。姑姥姥说，这个味道让她想起了她的妈妈……

姑姥姥很喜欢她的家乡，但更喜欢她家乡的美食!

中国名小吃四年级作文2

在这个丰富多彩的寒假里，我几乎吃遍了咱鹤壁市的美食，但使我最流连忘返的，还是那“秦街小吃城”的美食!

到了秦街村，我们一下车，就进入一个“美食的天堂”。街道两旁摆满了美食，有又酸又辣的米线，有肥嫩多汁的牛排，有甘甜可口的果汁，还有焦香流油的烤肉……真是眼花缭乱。光看一眼，都会让人垂涎三尺，食欲大开!

我们先点了一份喷香的烤鱼。见鱼还未好，我就先在门外玩了起来。等烤鱼诱人的香味传到鼻子里时，我本想第一个咬上一口。却没料到，大家都有准备，他们以每秒30公里的速度跑到桌前，大吃了起来。哇!大家也都太快了吧。若是让你们去参加奥运会短跑比赛，并在终点线上放一份香喷喷的烤鱼，你们岂不超过刘翔，破世界记录吗?

吃完烤鱼，我们又要了一份烤鸭。这次我一定要最先吃到鸭肉，不能再被他们抢先了。于是，我就老老实实地坐在椅子上，那儿也不去，紧盯烤鸭耐心地等待着。啊，金黄的烤鸭终于端上来了，还吱吱冒油呢!我咽咽口水，迅速拿起筷子夹了一块肉放到嘴里。啊!烫死我啦!我被烫得团团转，从桌子这头儿跑到那头儿，又从那头儿跑到这头儿，张大嘴直哈气，却仍舍不得把鸭肉吐出来。

看到我那滑稽的样子，大家都笑弯了腰。姑姑边笑边对我说：“小贪吃鬼，烫着你了吧。刚烤好的鸭肉，也不吹吹就直接夹起吃，能不烫你个小肥猪吗?”我不好意思地低下了头，心里暗想：以后再也不这样了，丢死人啦!

时间过得真快，转眼就到了11点了。大家摸着装了许多美食的肚皮，再也吃不下了，就依依不舍地上了回家的车。在车上，我的眼前仍然浮现着那些美食。我想：以后还要让爸爸妈妈带我来，再吃个痛快。

中国名小吃四年级作文3

我的家乡在宜春，它被人们冠以许多美誉：月亮之都、宜居城市、森林宜春、亚洲锂都……古代诗人韩愈都说：“莫以宜春远，江山多胜游。”

我们宜春不仅风光秀美，还有许多风味小吃呢!最有名的还是土扎粉。

土扎粉很有柔劲，吃起来鲜美可口，虽然炒的时候放了油，但吃起来油而不腻，里面加点蔬菜那就很爽口了。

土扎粉刚炒出锅是土黄色的，一条条地卧在盘子上，有的还放了青菜、蛋、肉、辣椒片，这样炒出来的土扎粉味道更鲜美，颜色也非常诱人。这样诱人的颜色，让人看了都垂涎三尺。

土扎粉的做法也很简单。先把又干又白的扎粉放进水里浸泡，等浸软了就可以开始炒了。接着往锅里放油，等油烧好了，把一些配料，蛋、肉、青菜、香葱等放进去，炒香后，再把浸好的土扎粉放油中炒，等快出锅前放些酱油、麻油之类的香料，这样就可以出锅了。简单吧，如果想吃的话，自己也可以炒。

不过，看起来炒扎粉简单，但要炒好，可要下功夫。第一、浸泡扎粉不能过度，不然的话，就会太软，炒起来就容易碎，失去了韧劲，如果浸泡时间太短，粉又太硬，这样就很难炒动，吃起来干巴巴的。第二、炒的时候要注意火候，否则容易粘锅。第三、配料也要根据自己的喜好，放些青菜，使炒出来的扎粉又好看又爽口。

大家如果来宜春的话，不妨试吃我们的风味小吃，一定会让你留极其深刻的印象。

中国名小吃四年级作文4

桂林人称：“桂林山水甲天下”，不错，桂林不仅风景优美，而且还有许多的风味独特的小吃呢!不过，你吃过桂林著名的小吃——桂林米粉吗?

桂林米粉具有圆细.爽滑和柔韧的特点，具有独特的风味。桂林米粉主要使用雪白雪白的优质大米和清澈见底的漓江水做成的，由于材料好，做成的米粉韧劲好，每跟都圆滚圆滚的，晶莹剔透，煮熟后不烂不断，清爽可口，味道极美，外地的米粉怎么仿冒也做不出这种独特味道，所以，它成为了桂林美食中的一大特色。

桂林人的主食之一就是米粉，走到街上，随处可见的就是米粉店了。

每天清晨，买上一碗桂林米粉，根据自己的口味，放上一些香香的葱花、红红的辣椒、炸得有黄又脆的黄豆、薄薄的肉片、可口的酸豆角和一勺美味的汤汁，然后一拌，那种香香的、辣辣的味道，使你还没有吃，就滴下了口水。

在桂林的米粉店里，常常座无虚席，有上下班的本地人、有出差来的外地人、还有来旅游的外国人。有时还能看见穿着入时的小姐和一身笔挺西装的男士，找不着座位，就端着一碗热腾腾的米粉，站在门口就开始吃，全心的品味着米粉的美味，丝毫不觉得难堪。

桂林人说过：“宁愿做桂林人，不愿做神仙。”当你来到山水甲天下的桂林时，可别忘了吃上一碗物美价廉的桂林美食——桂林米粉喔!

中国名小吃四年级作文5

提到美食就想起那些山珍海味鲍鱼，燕窝等可是否听说过叫花鸡呢?其实叫花鸡也是一种美食，它的别名叫煨鸡。

叫花鸡色泽棕红，油润光亮，鲜香扑鼻，鸡香浓郁，鸡肉酥嫩，营养丰富，风味独特。据说这道菜在南宋时就存在于杭州了，济公中以有多次提到叫花鸡，另外从鸡包裹的荷叶也可以看出这很明显是道杭州菜。还有一个关于叫花鸡的典故：相传，很早以前，有一个叫花子，沿途讨饭流落到常熟县的一个村庄。一日，他偶然得来一只鸡，欲宰杀煮食，可既无炊具，又没调料。他来到虞山脚下，将鸡杀死后去掉内脏，带毛涂上黄泥、柴草，把涂好的鸡置火中煨烤，待泥干鸡熟，剥去泥壳，鸡毛也随泥壳脱去，露出了的鸡肉。约100多年以前，常熟县城西北虞山胜地的“山景园”菜馆根据这个传说，去粗取精，精工效法创制此鸡。

叫花鸡还是我上次去婆婆家和我妈妈的呢!那次去菜市场和妈妈一起买菜，买菜时我看到了一个特殊的名字叫花鸡，我心想叫花鸡是什么东西?存有好奇之心我硬要妈妈买给我吃，买回去之后觉得挺好吃，于是我每次到婆婆家都让妈妈买叫花鸡给我吃。

中国名小吃四年级作文6

我是不折不扣的黄天荡农家娃，提起家乡的著名小吃，我会隆重推荐被誉为“金爪玉脐”的黄天荡大闸蟹。

煮熟的黄天荡大闸蟹样子挺怪——身材很大，大概有半斤左右。那黄黄的蟹壳，细细长长的蟹脚，白白的蟹肚，鲜鲜的水里还漂浮着一些蟹黄油，一看就知道是一种人间美味，令人“垂涎九尺”!黄天荡大闸蟹的做法有几种，其中以清蒸和水煮的味道最为鲜美。只需把蟹洗一下，倒进大锅里，放些葱、蒜、水，然后盖上锅盖大火煮十五分钟，再改为小火再闷一会儿，就可以出锅了。隐隐约约飘来一股蟹香，打开锅盖一嗅，浓浓的蟹香令人抗拒不住，急忙拿起一个细细品尝起来。黄天荡大闸蟹看起来美味，吃法也有一些讲究哦。一般先把蟹脚拔下来，吃其中的一块小肉，等脚吃完了，把闸也拧下来，然后也把其中的肉吃光。接下来就到了十分好吃的地方了。先把蟹肚子上的盖子拔掉，再掀开蟹土黄的壳，只见金黄的蟹黄长在其中，先吃壳里的，再吃内部的，之后就把旁边的肺拔下来扔掉，就可以细细地品尝蟹肚子里的肉了。

关于黄天荡大闸蟹，还有这样一个故事呢：公元1763年，乾隆皇帝第三次下江南，宰相刘纶想要一道好吃的农家菜给乾隆，许多大臣推荐黄天荡大闸蟹。乾隆吃了以后啧啧赞叹，称其为“金爪玉脐”，并设为贡菜，黄天荡大闸蟹的美名就在这一带迅速传开。我还记得第一次吃黄天荡大闸蟹的时候。那时我不肯吃，于是爸爸骗我并让我吃了一点蟹黄，我一吃就喜欢上了大闸蟹，那天我吃了三只呢!俗话说：“秋风起，蟹脚痒”。时下，虽是黄天荡大闸蟹大量上市季节，但因为声名远播，还是供不应求。身为黄天荡的一员，我很自豪!”黄天荡大闸蟹真是名副其实的人间美味啊!

中国名小吃四年级作文7

常州程咬金饭店已经成为了当地许多居民午餐时的首选了，它的特色有盖浇饭、拉面、米线等等。我最爱吃咖喱牛肉盖浇饭了。咖喱牛肉盖浇饭色泽鲜明，金黄的咖喱牛肉，饱满雪白的米饭，再加上一碗清汤，简直就是绝配儿。才还未端上来，扑鼻而来的香味就令人垂涎三尺。

上桌之后，闭目深吸一口气，沁人心脾的香味使人陶醉。最好咖喱牛肉饭可不简单，最重要的就是这个牛肉了。首先，准备的食材有牛肉、土豆、咖喱酱和佐料。先将清洗后的土豆和牛肉切成小块，把牛肉放入油锅，中火翻炒，慢慢地等到它变色，大概六成熟之后，直接放入咖喱酱、土豆和佐料，再次进行翻炒。直到香味开始慢慢散发出来的时候，就可以出锅了。烹制牛肉时要特别注意，如果时间长了，会咬不烂;如果过早了，还会不熟，所以要把握住时间。在蒸上一碗香喷喷的米饭，把它倒扣在菜盘上，浇上刚刚做好的咖喱牛肉，一道美味的咖喱牛肉盖浇饭就出炉啦!好菜肴当然也得有个好吃法。盖浇饭端上来后，应该趁热用勺子咖喱牛肉和米饭搅拌一番，让米饭和咖喱酱更好的融合在一起，味儿就更鲜美了。现在开动吧!舀上一勺塞进嘴里细细地嚼一下，浓郁的味道立刻流满了全身，忍不住一口接一口地猛吃。记得我第一次来到程咬金饭店，琳琅满目的菜名看得我眼花缭乱，但我还是一眼就相中了咖喱牛肉盖浇饭，看来我和他一开始就结下了不解之缘。菜端上来，我已是饥肠辘辘，哪还想得着尝尝什么味儿，就狼吞虎咽了起来。当我添完了盘子上的最后一粒米时，我才发现原来这么好吃，真后悔该才吃的时候没有好好地品尝一下，走出餐厅都还在回味无穷，真希望下次吃咖喱牛肉盖浇饭的时候能快点儿到来!

中国名小吃四年级作文8

“恩恩，好吃好吃!”如果你听到这含混不清的语调，那肯定是嘴巴撑得满满的我在津津有味地吃鸡蛋饼了。这鸡蛋饼是我们武进有名的小吃，更是我的最爱。

鸡蛋饼不仅味儿香，看相也好。它由一张半透明的面皮裹身，从外看，里面隐隐约约地透出黄色的鸡蛋，似乎还能看见粉嫩的火腿肠丁、鲜绿色的香菜、鹅黄色的榨菜和红色的烤肉。正是这种犹抱琵琶半遮面的神秘感，让人感觉更想去一探究竟。 要做这么美味的鸡蛋饼，可不是件容易的事儿啊，你看!先在热好的锅子里铺上一层准备好的面皮，打上一个鸡蛋，这时，用铲子轻轻地搅动面皮上晃动的蛋黄和蛋清，使它们更加均匀。然后，等上一分钟，用两把铲子左右开弓，将面皮和鸡蛋整个儿翻一个身，让鸡蛋在面皮下面。把鸡蛋煎熟后，再翻一个身，撒上切好的火腿肠丁、香菜和榨菜，再涂一层甜面酱，如果爱吃肉或吃辣的话，也可以加上一块烤肉或撒一些辣粉。之后，就需要一双灵巧的手把饼叠起来卷好，这样，一个色香味俱全的鸡蛋饼才算完成。 吃鸡蛋饼时，我喜欢先咬掉它的一条边上的香香的面皮，再咬下一大口，细细品味加进去的各种味道。 一次，姐姐帮我买来鸡蛋饼，为了捉弄我，把鸡蛋饼热得很烫，还骗我说是温的，结果，不明所以的我差点舌头都被烫掉了!连鸡蛋饼也掉到了地上，真是“赔了夫人又折兵”!姐姐倒乐了：“哈哈，你这是心急吃不了鸡蛋饼!”唉，悔死我也!