关于动物说明文

相信大家在学习、工作中总少不了接触作文吧，特别是占有重要地位的说明文，说明文写作的目的在于给人以知识：或说明事物的状态、性质、功能，或阐明事理。如何写说明文才能做到重点突出呢？下面是小编为大家整理的关于动物说明文，仅供参考，希望能够帮助到大家。

关于动物说明文1

兔子是大家人见人爱的动物。

所有的兔子都有一双长长的大耳朵。在别的动物来伤害它们的时候，机灵的小兔子就会竖起耳朵，全神贯注地听一听，只要有异常波动，它就会一跳一跳的逃走。

兔子的眼睛是红的，有很多人都怀疑兔子得了红眼病。其实兔子并不是得了红眼病，而是它们体内有许多红细胞，让它的眼睛也变得通红通红。 小兔子的嘴巴很奇怪，有三瓣，也许是天生就有的。

兔子都喜欢吃蔬菜，它们不喝水，蔬菜种含有丰富的维生素A和水分，让兔子们省掉了和水的麻烦事。

小兔子们都是挖掘的高手，虽然比不过鼹鼠，但它们挖得洞井井有条。挖完洞，聪明的兔子叼来干草，铺进洞里，还分出了储物室和卧室等等，面面俱到，这简直和我们人类的房子没什么区别，多么可爱的兔子啊! 没有人听到过兔子的叫声，难道它没有声带吗? 小小的兔子身上还有许多有趣的科学，让我们一起去发掘，去探索吧。

关于动物说明文2

我有一只可爱小狗，它虽然非常的调皮，但我很喜欢它。

它长得胖乎乎的，大大的眼睛，长长的耳朵，小小的鼻子下面长着一张尖尖的小嘴，浑身上下都是白色发亮的长毛。

它很可爱。每一次我们开车回家时，老远就看到它兴高采烈的来迎接我们。爸爸怕车碰到它，让它离车远一点，结果它就乖巧的跑到离车较远的地方，安静地坐在地上等待我们到家门口。我刚把车门打开，它就忽的一下子上车扑到我的身上，好像在说：“主人，我好想你呀!”。我激动的抱住它下了车。这时它就会亲昵的用嘴巴蹭我，那撒娇的样子可爱极了。

它还是个忠诚的守门人。假如有陌生人从我家门口经过，它会汪汪地叫几声， 好像在说：“主人，有陌生人来了。”我就会立刻到家门口一看究竟。

这就是我家的小狗格丽，它是不是既可爱又忠诚!

关于动物说明文3

我的家乡在有“鱼米之乡”美称的洞庭湖畔，那里是国家级自然保护区，我国首届“观鸟节”就曾在那里举行。

我的家乡真不愧是鸟的天堂!你看，成群结队的鸟儿时而在天空中自由地飞翔，时而在水面低低地盘旋，时而排成个“一”，比赛谁飞得快，时而又组成一个大大的“O”，在一起跳起了快乐的圆舞曲。看到这些美丽的情景，我的心情是多么快乐！我好像也变成了一只鸟，和天上的鸟儿一起飞呀飞！

听母亲说，十年前我们这里的鸟儿几乎灭绝。一些不法之徒大肆捕捉鸟儿，甚至连鸟蛋也不放过。可怜的小鸟有家不能回，有亲却不能聚，只好伤心地飞走了。我想我的家乡要是没有了鸟儿，不知道是什么样的情景！可喜的是，自从这里被划为自然保护区后，人们的爱鸟意识增强了，而且还设立了自然区保护法，使家乡的环境得到了改善。鸟儿们重新回到了自己的家，呼朋引伴好不热闹!这里又成了鸟的天堂！

啊，听到这些我是多么高兴!我多想大声告诉所有的人，让我们一起来保护鸟类，让我们和鸟儿成为真正的好朋友，一起在地球村快乐地生活。

关于动物说明文4

“开会了！开会了！”老虎助理说。狮子坐在主席台上表情严肃，各类大臣分坐大王的两边，有猴子、长颈鹿、黑熊……今天讨论论的问题是关于他们生存环境问题。 不一会喜羊羊开着宝马来了，把车停在停车场，灰太狼紧跟其后开着QQ来了，奥迪载着河马来了，美洲虎轿车带着小白虎来了，后面啄木鸟开着微型电动车也来了…… 来自：作文大全 老虎看这动物们都到齐了，就说：“现在请狮子大王讲话。” 狮子说“现在环境恶劣，你们自己也扎起堆来破坏环境。你看汽车尾气污染多严重呀，只有啄木鸟医生开的是环保电动车。” 啄木鸟无奈的说：“我想当医生也不成，人类大量的砍树，我连病树也找不到呀。” 动物们顿时乱了起来，叽叽喳喳的议论起来。 “肃静！肃静！”老虎大叫到。 “现在水和空气污染比比皆是”狮子说：“人们大量砍树造成水土流失，大量的绿洲变成沙漠。许许多多的动物被人类养在家里，破坏动物的生活规律。我们议一议现在怎么办。” 河马说：“河水太脏了，我建议给人类写一封信，让人们不要再往水里扔东西。” 灰太狼说：“人类大量的砍树，小动物都跑了，我连吃的都没了。” 喜羊羊说：“我们以身作则，把汽车卖了，卖来的钱买树来栽。” ………… 我相信不久的将来人类开始觉醒,也停止破坏环境的脚步，地球到处都是绿树成荫，鸟语花香。

关于动物说明文5

狗

狗，形状大小各一;颜色、品种都很丰富;而且生性灵活，是惹人喜爱的动物。 狗的五官也像人般端正，四肢更是健全。它们走起路来，摇摇摆摆的，快活得不得了。一般情况下，狗的长度约八分米，其重量也不会超过35公斤…… 狗毛的颜色五颜六色，品种更是多的不可计数。

狗毛的颜色以黑、黄、白为主，还有的黑黄、黄白、黑白相间……据说，狗毛的颜色与其本性有联系的：黑的紧守家门，凶猛如虎;黄的貌似流浪，来去自如;白的纯真活泼，言听计从……根据多年统计，狗的品种约占世界动物总数的四分之一;其中，"沙皮狗"便是我们大沥的名牌狗种。约有500个家庭领养了此种狗……

狗的生性灵活。世界上几乎没有一只狗是痴痴呆呆，不爱吃也不爱玩的。然而，狗的反应十分敏捷。当看到有老鼠、虫蚁的出现，狗便展示其自身本领，快速地捕捉盯紧的"猎物";在狗的视线范围内，几乎没有一只"猎物"能够脱离它们的"五指山"。 狗的食量不大，但却很挑剔。狗每一天的食量大约是人类的三分之一，只吃鱼、肉或是其它的骨头，蔬菜、水果大多数都不喜欢吃…… 狗的智力在低等动物界中也是非比寻常的，是高等动物--"人类"的智力的四分之一。通过人工训练的狗能做许多高难度的动作：在低空中极其准确地接往从较高空中掉下来的微细物品;单脚踮地，双手握住人类的手，像和人类打交道般friend……

狗--人见人爱，聪明伶俐的好动物

关于动物说明文6

夏天傍晚，一只蚊子悄然进屋，围绕着屋里的人们伺机下口。在它的眼中,前方是充满诱惑的晚餐,后方则是自己振动的'双翅,这两个景物同时出现在它的视野里——这让我们感到惊异,因为当我们注意前方的时候无法看到自己的后背——但蚊子可以做到。

我们都知道,有些昆虫有一类特殊的眼睛被称为复眼,顾名思义,就是由许多小眼睛组成的,这些小眼睛独自感光成像,使得各个方向的物体都可以在视网膜上成像,这种眼睛可以获得超大的视野和清晰的图像,比我们使用的广角照相机更加厉害。

蜻蜓的复眼是由许多眼睛简单地并列在一起工作,每只眼单独成像,但是它们只需要把图像的一部分传给大脑即可,而不用将看到的所有信息都交给大脑处理,这样蜻蜓有限的大脑就能迅速处理环境中瞬息万变的信息。因此蜻蜓具有极强的机动能力,在高速运动时,能敏锐地捕捉到同样高速运动的猎物,被称作昆虫中的战斗机。

蝴蝶在花间穿梭,我们可以看见它美丽的外形和鲜艳的色彩。可是反过来,蝴蝶眼里看到的人又是什么样子的呢?

当蝴蝶看到你的脑袋,它会认为是一个可以休息的地方。你的头发就像一捆绳子,每一根绳子都粗粗的,足以让它停得住脚。但如果蝴蝶不飞,或者人不动,那么蝴蝶就什么也看不见。因为动物所看见的主要是物体的动作。

一只蛤蟆一动不动地呆在草地上。一只苍蝇飞了过来,等苍蝇飞近时,蛤蟆突然发起攻击,射出它的舌头攫住苍蝇送进自己嘴里,接着它又一动不动地呆着,看上去好像什么也没发生过似的。对一只蛤蟆来说,花园就是一张灰色的屏幕,只有这张屏幕上的东西轻轻晃动的时候,蛤蟆才看得见。当蛤蟆跳跃的时候,它自身的运动让它看到了周围的景象,当它停下来的时候,所有的东西又会变成一片空白。

动物的眼睛与它们的需要和环境相适应。

狐狸的瞳孔是上下长、左右窄。因为它更需要看清它上方和下方的东西,比如树丛里的一只鸟,草地里的一只鸡。

马的瞳孔是左右宽、上下扁,像一个平放着的纺锤体。由于马大多生活在开阔的草原上,这种左右宽上下扁的瞳孔能够帮助它们老远就能看见两边的敌人。

猫的眼睛一日三变。在白天强烈的阳光照射下,它的瞳孔可以缩得很小,像线那样；在黄昏中等强度照射下,瞳孔又会变成枣核般形状；在晚间昏暗的条件下开放得像满月那样圆。

关于动物说明文7

我们的名字叫蜜蜂，群体生活在自然界中。在蜂群中有一种蜂叫雄蜂，它身体粗壮，翅也长；责任就是和蜂王交尾，交尾之后，它也就一命呜呼了。雄蜂的妻子就是蜂王，蜂王是蜜蜂群体的核心，我们紧密地团结在她的周围；她的一生在繁育后代中度过。

要说家族中数量最多，职责最大的还是我们工蜂。我们是蜂群的主要成员，工作也最繁重：采集花粉、花蜜，酿制我们的“口粮”、哺育我们的弟弟们、饲喂我们的母亲、修造我们的房子、保护家园、调节室内温度和湿度……别看这样，我们的身体是非常弱小的，我们的寿命也只有六个月，就像天空的流星一样——一闪即逝，仅有一点儿时间去闪耀自己的光辉。

我们蜜蜂是自然界里最勤劳的了。开花时节，我们忙得忘记早晚，有时还趁着月色采花酿蜜。蜜是很难酿的，我们要酿一公斤蜜，必须在100万朵花上采集原料。如果我们的蜂巢同采蜜的花丛距离一公里半，那么我们采一公斤蜜就得飞上45万公里，差不多等于绕地球赤道飞行11圈。看样子，我们的功业并不次于“阿波罗号”呢!虽然我们采蜜难，但每年一窝蜂都能割几十斤蜜。我们一年四季都不闲。我们是地球上“最热爱劳动奖章”获得者。

在漫无边际的大自然中，我们怎么知道什么植物在哪里开花流蜜呢?我们有很多“侦探”，派它们去侦察，回来再把结果告诉同伴，我们的“语言”就是舞蹈。

我们的生命是短暂的，但不必担心，我们还有兄弟，还有接班人。它们会像我们一样继续劳动，我们的家族就这样不断繁衍下去。

关于动物说明文8

前几天，爷爷在市场上买了一只小黑猪，墨黑发亮，爷爷笑呵呵地说：“这只小黑猪是那窝小猪里最大的最肥的，食欲一定会好的。”

刚刚开始，我把刷锅水倒在桶里给它喝，它看也不看我一眼，趴在地上一动不动两只大耳朵盖住眼睛，以为它怕陌生，便走了过去，然后，躲到一棵大樟树后偷偷摸摸的看着它有没有吃，它见我一走，就吧嗒吧嗒的喝起来，不到一分钟，就把我给它的刷锅水喝的一滴都不剩了，我自言自语地说：“哎！这头小黑猪，是我见世界上最会吃的小猪了，真不愧是猪八戒的后代。”

几天后，小黑见我不再陌生了，每天听到奶奶刷锅声就冲到奶奶门口，要起了它那“6”字型的尾巴来问奶奶要吃的。有一次，小黑猪欣掉猪圈的门在偷吃邻居的大白菜，被发现赶了回来，爷爷气坏了一脚踢小黑猪屁股说：“在家里吃的饱饱，又跑到邻居家偷菜吃，中午一定让你饿肚子。”小黑猪好想听懂了爷爷的责骂。回到猪圈里，用大耳朵盖住眼睛，一声不响的趴着。奶奶见它可怜，拿来几片菜叶扔到猪圈，小黑猪见有吃的，把刚才的事全忘光了。

这就是我奶奶家的小黑猪。

关于动物说明文9

小朋友，你们觉得动物会迷路吗？其实动物有很强的识路本领呢！大家都听说过“老马识途”这个成语吧，关于这个成语，有一个发生在古代的非常有趣的故事，下面我来给大家讲一讲吧！

故事发生在公元前633年，齐桓公出兵攻打燕国山戎。得胜后，齐国大军在崇山峻岭间迷了路，眼看着粮草就要用完了，军士们越来越慌乱，在这危急关头，齐桓公采纳了宰相管仲的建议，挑出了几匹军中老马，解开缰绳，让它们在前带路，老马们毫不犹豫地认定一个方向前进，最终带领大家找到了回齐国的路。

那么这些老马是怎么认识路的呢？原来是因为马有比较发达的嗅觉系统和听觉系统。它们的脸很长，鼻腔很大，嗅觉神经细胞众多，这就形成了比别的动物更为发达的“嗅觉雷达”，“雷达”可以帮助老马辨别方向，寻找道路。通过老马识途，我想起了蚂蚁也可以记住自己经过的事物来识别路线;蜜蜂可以靠感觉来辨别方向;候鸟依靠星辰定位;信鸽对地磁有感应;海龟有导航系统等许多动物都有自己独特的识路绝招呢！

怎么样？听我介绍了这么多动物的识路本领，你们是不是也觉得动物们的世界很神奇很有趣呢？其实大自然中还有许许多多的奥秘等着我们去发现和探索呢！

关于动物说明文10

我家的小狗小不点是母亲花了50元钱在淮南狗市上买的。当时只有一个月多大。小不点长得可漂亮了！黑黑的眼睛，扁扁的嘴，没有鼻梁。全身雪白的毛，洁白无瑕，打起滚来就像个小雪球。

小不点最喜欢吃鸭肝煮饭，后来大了一点它还吃豆芽汤泡饭。

小不点刚来我们家时，由于不熟悉环境，就随地大小便，弄的满屋子臭气。于是母亲就给它上课，教它如何上洗手间。小不点还真听话，从此，它再有大小便就会上洗手间了。慢慢的它就很爱干净了。

有时候，母亲带他出去溜达，它就像箭一样冲出去，跑着跑着，就把腿抬起来，撒尿，还没尿完又跑了。小狗真贪玩，没跑几步，又要尿了。不过小不点的确爱干净，它解过大便一定会在地上蹭一蹭。

母亲对小不点可好了，不但经常给它洗澡，还经常给它吹毛，吹完了，还给它抹香水呢！！！有时母亲会给它做一些牛仔裤、小裙子什么之类的衣服。这样又漂亮又干净。

母亲真没白花工夫。我与父亲回来，小不点不屑一顾。母亲一回来，它就趴在门上昂首望天，高歌一曲。好像在欢迎母亲回来。

我们家小不点很聪明，给它五角钱，衔在嘴里，它就给你买份报纸来。

后来，母亲太忙，就把小不点送人了。那几天家里总是空空荡荡的，好像少了什么似的。

关于动物说明文11

我有一只调皮可爱的小狗。小狗长着一身洁白的毛，小狗一跑起来,就像一团雪球在滚动。它叫“小白”一双圆溜溜又机灵的眼睛藏在长长的绒毛里，一对耳朵警惕地听着四周一切可疑的声音。小狗还长着一双锋利的爪子，尾巴翘得老高，显得非常傲慢。小狗非常凶猛，只要稍微听到什么或看到什么，就会发出“警报”，做好战斗准备。

我家的小狗不仅调皮，而且很富有音乐感。一天，我闲着没事干，便放起了音乐。谁知，小白听到后，牛奶也不喝了，马上向播放器走来，我猜测可能是小白发现那音乐是从播放器传出来的了！小白在播放器旁蹲下，一边听音乐，一边随着音乐的节奏把尾巴摇过来摇过去，真像个小小音乐家在指挥着乐队!

小白特别爱吃牛奶饼干，我借此机会，把它当鱼钓，我先拿出一一块饼干，接着用一根线系在饼干的上边，再用栓好的饼干在那里晃过来晃过去，弄得小狗眼花缭乱，我突然停止摇晃，把饼干吊在小白面前，小白立即缓过神来，向饼干扑去，我又把饼干移到小白身后，让它扑了个空。就这样持续了好几分钟。小白假装“败退”，我也随即放松了警惕，谁知它迅速转过身来咬饼干，幸亏我反应快，小白只咬到线。我想拉回线，便使劲拉，可我越使劲，小白拉得越紧.我心里想：看来不能强攻，只能智取，我停止了“进攻”，它以为我投降了，便美滋滋地准备享用饼干，我趁这个机会，用力一拉，饼干又回到了我手中。小狗汪汪叫了几声，好像在说“哼！不让吃就不吃了！”，我只好把饼干给他，小白像怕被我抢走似的，迅速的把饼干吃完，我轻轻地摸了摸他的头走开了。

看这就是我们家的小白，你们喜欢吗？

关于动物说明文12

狗，形状大小各一；颜色、品种都很丰富；而且生性灵活，是惹人喜爱的动物。

狗的五官也像人般端正，四肢更是健全。它们走起路来，摇摇摆摆的，快活得不得了。一般情况下，狗的长度约八分米，其重量也不会超过35公斤……

狗毛的颜色五颜六色，品种更是多的不可计数。狗毛的颜色以黑、黄、白为主，还有的黑黄、黄白、黑白相间……据说，狗毛的颜色与其本性有联系的：黑的紧守家门，凶猛如虎；黄的貌似流浪，来去自如；白的纯真活泼，言听计从……根据多年统计，狗的品种约占世界动物总数的四分之一。

狗的生性灵活。世界上几乎没有一只狗是痴痴呆呆，不爱吃也不爱玩的。然而，狗的反应十分敏捷。当看到有老鼠、虫蚁的出现，狗便展示其自身本领，快速地捕捉盯紧的"猎物"；在狗的视线范围内，几乎没有一只"猎物"能够脱离它们的"五指山"。

狗的食量不大，但却很挑剔。狗每一天的食量大约是人类的三分之一，只吃鱼、肉或是其它的骨头，蔬菜、水果大多数都不喜欢吃……

狗的智力在低等动物界中也是非比寻常的，是高等动物--"人类"的智力的四分之一。通过人工训练的狗能做许多高难度的动作：在低空中极其准确地接往从较高空中掉下来的微细物品；单脚踮地，双手握住人类的手，像和人类打交道般朋友……

狗--人见人爱，聪明伶俐的好动物。

关于动物说明文13

我家可不是动物园，却有各种各样的“动物”。有脾气暴躁的“老虎”，有慢腾腾的“蜗牛”，还有精灵古怪的“猴子”。

我家脾气暴躁的“老虎”，当然是我爸喽。就说前天吧，放学后，爸爸接我回家，回到家里我很快把作业写完了，爸爸不但没表扬我，反而对我凶巴巴地说：“嘉怡，下次作业别做这么快，做的质量又不是很好，所以下次作业别做那么快了，我说的话你有没有听进去啊。”

我说：“老爸你就不要那么计较了，做完了作业，那就可以玩了，你说有多爽。”

他听了说：“你呀，你呀，真是太贪玩了。”就这样，我被罚站了一个小时。

我家慢腾腾的“蜗牛”当然是我弟弟喽。就说昨天吧，爸爸叫弟弟去写作业，弟弟还没找到作业本，爸爸大发雷霆地对弟弟说：“快点，快点。”弟弟才想起来原来把作业本落在学校里了，他赶快跑去学校取了作业本回来。回到家里已经气喘吁吁，回到房间继续写作业，可是一直写到晚上十点钟，才慢慢腾腾地去洗澡睡觉，唉，速度真慢啊。

还有精灵古怪的“猴子”就是我，因为我爸爸对我说我满一百天的时候，只让姓潘的人抱，其他人抱，我就哇哇大哭。你看，我小时候多调皮，现在也是一样，经常做一些让大人哭笑不得的事情。

我家的“动物”是不是很有趣?

关于动物说明文14

孔雀者，又名越鸟，乃古之稀禽，百鸟之王也。雀身长数尺，周身所披如华丽如锦，头颈呈湖蓝，脚后有距者，雄也。身形肥小，周身褐色皮毛，仅头颈呈碧绿，脚后无距者，雌也。叹世人皆女其繁美者，如南越之地，女子皆爱孔雀罗裙，善孔雀舞，以此为美。

雄者高傲，其美异于常禽，其尾屏巨大而长，可达数尺，上具五色金翠线纹，形状华美，展于日光之下，犹如金缎，流光泻彩，宋孙光宪诗云：“孔雀尾拖金线长，怕人飞起入丁香。”尾羽根骨粗壮，中端发散成须，中有圆羽如瞳，如鸡卵大小。圆羽三色有余，金者高贵，如日辉碧蓝者静如泉，深蓝者深沉如汪洋，“五色点注，华羽参差”。然医家称其有毒，不可入目，否则易视物不清。羽紧密，倘滴水于上即滚落而下，尾羽末端，似鱼尾，又似月牙镰刀，鲁迅先生有曰：“一轮金黄的圆月”，于此即“金黄的弯月”。胸脯丰满有力，湖蓝细羽直覆至颈颌，颈细长优雅，首仰起，喙细长，“丹口金辅，玄目素规”，翎羽弱美，如蓝珠几粒，动时微摇。

雀亭立于白鸽中。既饲食，白鸽趋而扑之，更有甚者，扑跃于饲者手臂肩头，忙于讨食。食尽，便再不亲近。忙乱之中，惟孔雀立而不动，从容昂首，饲之，不顾一视，宛如“遗世而独立，羽化而登仙”。鸽惧人，所至之处鸽无不急走避之，然雀不为所动，漫立远视，似俯瞰众生。提足迈步，高雅从容不迫，傲如骄阳，洁如清光。

世人皆传孔雀爱美，临水开屏自赏。然孔雀开屏，一则为觅偶，二则乃自保之法，及展屏，犹有目上百，灼灼其华，来犯者不敢越一尺。

“孔雀东南飞，五里一徘徊”为《玉台新咏》所录，魏仲会著有《孔雀赋》，汉有司马相如，唐有李白、杜子美、温庭筠，皆尝为孔雀所倾倒，留后世以诗赋。

凤凰，传说乃禽之王也。多记于古籍传奇，且为文人墨客所赞颂，然无人得以一观。杜鹃者，据为蜀王杜宇死后所化。乐天诗云：“杜鹃啼血猿哀鸣。”凄哀如斯，不舍昼夜，以示忠贞，然乐天亦有名句，“此时无声胜有声”。鸽者，今常冠以“和平”之美名，温顺，为人所饲所驯。然孔雀者，炎方之伟鸟，“舒翼轩峙，奋迅洪姿，蹀足踟蹰，鸣啸郁咿”。

无言，而显高贵。

关于动物说明文15

电视里介绍深圳，给一头雄健的开荒牛的雕塑一个很大很长的特写镜头，说它象征着深圳人的开拓精神。这幅雕塑作品含义深刻，发人遐思。

用牛来象征开拓并非偶然的。人类开拓前进的历史确实是和牛联系在一起的。在我国，半坡氏族和河姆渡氏族的遗址中，考古学家发现了不少牛骨，据专家考证，那时人类已经开始词养牛了。有了牛，新石器时代原始农业和畜牧业才得以大发展，产生了第一次社会大分工。人类迈出的这关键的一步，是大大借助于牛的使用的。

不论是黄牛还是水牛，或者是别的什么牛，只要是哺乳纲，反刍偶蹄类，牛科，都有体格健壮的特点。体重自数百公斤至千余公斤不等。一般头上有角，这给它增添了不少威风。身大力不亏，靠的是好胃口，它的胃分四室，白天足吃，夜间倒嚼。所幸的是食量虽大，但不挑剔，苇叶秸杆都可充当词料，经过发酵糖化，更成为它的美味佳肴。牛儿吃足了饲料，耕地拉车，毫不惜力。

、现在畜牛，分工明确，有乳用、肉用、役用之分。当然也有兼用的。著名的荷兰牛在我国称黑白花牛，就是绝好的乳用牛，平均年产乳5000公斤以上。乳脂率低，平均3.5%，乳色白，脂肪球小，鲜奶饮用，味道甘甜。人们常说，吃下去的是草，挤出来的是奶，这一美誉黑白花牛是当之无愧的。

牛儿身上浑身是宝，肉、皮、角、骨、血、内脏，几乎没有废弃的东西。即使是生了病，牛胆囊中有了结石——牛黄，也是珍贵难得的中药材D牛，不但纵着伴随着人类历史前进，还横着遍布世界各地。它几乎能适应各种气候。我国北方的黄牛，以秦川牛、鲁西牛、南阳牛最为著名，它可用来耕旱田，拉大车；东南亚和我国南方稻田的主要役畜是水牛，它喜水，役力比黄牛还高；生活在我国青藏高原海拔3000米以上高寒地区的牦牛，蹄质坚实，耐寒，在空气稀薄的高山峻岭间，也有极强的活力，被称为高原之舟;还有非洲等热带干旱地区的瘤牛，它耐热，性极温驯，是当地的极好的畜力。

温驯的老牛，犯起脾气来了不得，西班牙斗牛士最善于引逗它发牛脾气。我们中国人不愿意用自己的血肉之躯去跟牛拼命，也不喜欢当众血肉横飞地去刺杀牛。中国也斗牛，那是让牛和牛斗，比出输赢就算拉倒。当然也有让牛和人斗的事，例如田单大摆火牛阵，就是让牛去杀人，对此，笔者实在不敢恭维。

牛是人类的朋友，偶尔的人牛拼杀，责任也全在于人。所以关于牛的美好传说不少。例如，王羲之与神牛的传说，蓟县盘山小神牛的传说，外国也有，希腊神话中就有宙斯变成一头牡牛，抢走民间美女欧罗巴的故事。我认为，种种关于牛的神话中，最美的当属牛郎织女的故事。多事的王母娘娘拆散了牛郎一家，天牛让牛郎披上它的皮，挑着一双小儿女到银河畔和织女团聚。由于天牛的牺牲，给美丽的故事增添了浓浓的悲壮色彩。俯首甘为孺子牛，做到像天牛一样能不泣鬼神动天地吗？

今天我们说牛，何不多学学我们的牛朋友的精神？鲁迅说：我好像一只牛，吃的是草，挤出来的是牛奶、血。我想建设精神文明，需要这样的完全彻底为人民服务的精神。我们建设现代化经济，需要昂首争做开荒牛，要有敢闯敢干勇于探索的开拓精神。牛是实在的，它不会弄虚作假，我们要学它的韧劲，踏踏实实地干实事。切不可吹牛皮，耍牛睥气。