牛肉粉是一种贵州各地都有而且是家喻户晓,人人皆知的风味美食,在贵阳大都打有花溪牛肉粉的牌子,实际上也就是一种用牛肉当臊子的米粉,但由于它风味独特,受到人们的喜爱。下面一起来看看牛肉粉的说明文作文吧，希望大家喜欢。

牛肉粉说明文1

还是熟悉的白色蒸汽，透过蒸汽，还是那熟悉的华府面馆。

这次来华府面馆不吃别的，就是吃一碗香喷喷的牛肉粉。

“老板，来一碗牛肉粉，少放点豆芽——多放点辣椒!再拿一瓶冰镇汽水!”我对老板喊到。“好嘞，六块五!”咱襄阳人的嗓门——大!

煮粉和煮面不一样，煮面是在滚烫的开水里先泡3.5秒，而煮粉则是5.5秒。只见老板用着熟练的动作，将半白半透明粉煮出来后扣到碗里。再盛上满满一大碗鲜红的牛油汤，配上正方形块状的卤牛肉，撒上辣椒油，一碗热气腾腾的牛肉粉只用了不到10秒就出锅了，看上去真是食欲满满，我再开了一瓶冰镇汽水，端到大厅里坐着。咱襄阳人的煮面技术——天下无双!

用筷子拈起一撮粉，放入嘴里，不软不硬不耙(耙：软)不梗(梗：硬)。丝滑的感觉再带上醇厚的牛油味和特制的辣椒油，再和一口冰镇汽水，水火交融，让人直呼畅快。粉滑到喉咙里，喉咙就像是洗了个热水澡一样，非常舒服。咱襄阳的粉——美味无比!

再拈起一两块牛肉放入嘴中，牛肉很有嚼劲，辣辣的牛肉偶尔会塞到牙齿里。牛肉嚼烂之后咽下，感觉十分美妙。咱襄阳的牛肉，顶呱呱!

越吃越有味儿，越吃越香，吃完之后，把牛油汤也抱起来喝了，一鼓作气喝完，嘴里的牛油香久久不能退去，咱襄阳的吃法就两个字儿——讲究!

吃完之后，走出店门，即使现在是寒冬腊月，即使外面大雪满天，身体里一股热气弥漫，穿着背心走在大雪下，你也不会觉得冷。咱襄阳的牛肉面，保暖!

和牛肉面一样，牛肉粉在襄阳人心中的地位也很高。如果你不喜欢面，你就可以选择粉。反之，如果你不喜欢粉，也就可以选择面。咱襄阳的面产品，好!

若是将一碗热气腾腾的牛肉粉和一碗热气腾腾的牛肉面摆在你面前，你会选哪个呢?

牛肉粉说明文2

在我家附近，有一家水城牛肉粉，早上有时间的时候，妈妈就会带我去吃一碗热气腾腾的牛肉粉。

我从表弟家回来时已经快到中午，可我一回到家里就坐在沙发上打开电脑玩了起来，一直到了下午，我感觉我有点饿了，便去找奶奶：“奶奶，家里有什么吃的?”奶奶说：“家里有饺子、面条，还有饭和菜。”我一听立即失望了。

我一直在想我该吃些什么东西。“对啊，我可以出去吃那家水城牛肉粉呀!”那家牛肉粉店的牛肉粉做得很好吃，在我们小区很多人家都知道，我也很喜欢吃，便拿着钱去吃我的中午饭了。

那家牛肉粉很多人知道，确实美味。突然端来了一碗热气腾腾、香气扑鼻的牛肉粉，一看里面有酸有瘦中带肥的牛肉，有薄荷……色香味形四要素都做到了。

我立即吃了一口，这粉还有弹性，又滑又爽，我吃了几口感受到了麻辣味，又喝了一口汤，汤还带有一股薄荷的清香，我几下就吃完了。这牛肉粉是多么的还吃，如果有下一次，我还会再去吃。

牛肉粉是很多贵阳人都喜爱的小吃，虽然做法很简单，但却是让人“口水直流三千尺”的美味，吃了还想再吃一碗。

牛肉粉说明文3

我去体育馆打乒乓球回来，这时正是午饭时间，我走进医院附近一家小饭店——花溪牛肉粉面，妈妈在上班，她推荐我在这儿吃午饭。

一进门，就看见了摆放得很整齐的木质桌椅，已经有几个人坐在桌前吃面条，他们津津有味地样子一下子勾起了我的食欲。一男一女两个老板在忙碌着，男的在搞卫生，女的在招呼客人，看见我来了，女老板问：“小姑娘，你要吃什么呀?”我有些胆怯地从裤兜里掏出一张小纸片，那是妈妈一小时前写给我的，上面写着“牛肉粉，要老板加杂，不加葱和香菜”，妈妈知道我不喜欢吃葱和香菜，又怕我说不清楚，我把纸条递给老板，老板心神领会，笑了笑问“你妈让你来吃的?”我有点尴尬地笑了笑：“对……对啊!”“请稍候!”看着老板在厨房忙碌着，我找了个位置坐下，桌椅简直一尘不染，桌上放着七个小罐头，上面贴着标签，盐、辣椒、花椒、酱油、醋等。不一会儿，粉上来了，是用不锈钢碗盛着的，白色的圆圆的粉条十分漂亮、亮晶晶的，牛肉片和白菜片铺在上面，十分诱人，汤也散发出浓郁的香味，味道一定很好!我用筷子夹起一根滑溜溜的粉，吸进嘴里，真是太爽滑了!很有嚼劲，令人回味无穷。牛肉片很香，白菜有点酸酸的，汤也很美味呢!

这时，客人来了很多，店都快坐不下了，心想，这店面不是很太大，但名气已经不小了，一定是它的味道吸引了众多食客吧。

正吃的时候，听见老板两人在谈话：“那个小朋友好像忘记给她加杂了”“我马上去加。”我回顾左右，只有我一个“小朋友”，又看了看碗中的牛肉片，确实不太多，是忘记给我加了?“对不起啊!忘记给你加杂了!”老板勺着一大堆牛杂放进我碗里，哦，是我最爱吃的牛百叶……我连忙笑着说“没关系”。

吃完了牛肉粉，付了15元钱，吃得肚子鼓鼓的，真的很美味!下次还来，和妈妈一起来!

牛肉粉说明文4

牛肉粉是一种贵州各地都有而且是家喻户晓，人人皆知的风味美食，在贵阳大都打有花溪牛肉粉的牌子，实际上也就是一种用牛肉当臊子的米粉，但由于它风味独特，受到人们的喜爱。以味道辣爽劲道，香滑不油，风靡大江南北。花溪牛肉粉中的牛肉，是通过数十种香料进行煨制和炒制而成，味道清香怡人，入口香嫩，香入肺腑，令人胃口大开。而喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的'享受，采用文火熬制出来的湖南(津市)牛肉粉的汤底，厚重绵长，令人回味无穷。湖南(津市)牛肉粉可以当做早餐、午餐、晚餐、甚至是休闲小吃来食用，是种非常受欢迎的小吃美食。

它需要的材料也不多，新鲜黄牛肉1000克，米粉按人配需要量、泡酸莲白、酸萝卜、酸菜、牛油、葱、花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香叶、茴香、桂皮、盐、干辣椒、高汤、芜荽、味精等适量。

花溪是贵阳的一个地名，当地人喜欢食辣椒，更喜欢食这个花溪牛肉粉。

唉，现在一想到牛肉粉就想吃，应为它太美味了。

牛肉粉说明文5

俗话说，民以食为天。也确实是这样。看看那天津的狗不理包子，再看看那贵州的花江狗肉……突然一阵香味，随着微微的清风，从远处飘来。随着香味而去，看见的一家不大但挺干净的牛肉粉馆。走了进去，店内的人还挺多，老板是辛勤的阿妈，还带着她的小女儿。店内，菜单贴在醒目的'一角，桌椅摆放整齐，雪白的墙壁上挂着各地的风景。“老板，来一份牛肉粉。“好!”

过了一会儿，阿妈把牛肉粉端了上来，只见那牛肉粉上浇了一层红油，那牛肉在光的作用下变得色泽明亮。仔细闻了闻，那味道扑鼻而来，有着一种说不出的香味。吃吧!那粉变得像弹皮筋一样有弹性，那牛肉像是饼干一样脆。不过一会儿，一大碗牛肉粉就被我吃完了。

临走前，阿妈问我吃饱了没，她的小女儿还拉着我的手问我渴不渴。

啊!常德的牛肉粉，祝福你!

牛肉粉说明文6

“哎呀，老爸，你能不能不要再吃牛肉粉了?”牛肉粉就有这么好吃吗?连爸爸都顶不住诱惑。没错，牛肉粉就是这么好吃!

下午，我们一家三口到牛肉粉餐厅品尝着美味。我们买好餐券，排着队，可是人太多，我们一家三口闻到那气味，又看见别人吃的“吧唧吧唧”的，我的口水一直在不断地流……

好不容易轮到了我们，端着牛肉粉，我们来到座位上，津津有味地吃起来。

我的碗里有各种各样的佐料：香葱、芫荽、酸菜和牛肉，拌着白白的米粉……爸爸妈妈狼吞虎噎地吃起来，而我却慢慢地品尝。这米粉软软的，酸菜脆脆的、酸酸的，芫荽也很清香可口，牛肉又软又香，汤有些麻辣味，这味道：爽!

这时候，我觉得一根一根的'吃没味道，就一下夹了一大筷，塞进嘴里。爸爸说：“比谁嘴巴大，是吧?”说着，爸爸用筷子一下子夹了一大筷塞进了嘴里。不到两分钟，我们的米粉都吃完了，就端着碗品尝着牛肉汤。我和爸爸，都看了看对方的脸，忍不住哈哈大笑，把嘴里的粉都溅到了妈妈的脸上。妈妈埋怨地忍不住笑着：“哈哈……哈哈……”

“老爸，我想吃牛肉粉!”“老婆，我想吃牛肉粉了……”妈妈听了，一人一巴掌打了过来。

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