炒饭既美味，又好看，让人很有食欲。雪白的米饭拌着白中带黄的鸡蛋，一块块粉一红色的火腿丁、深红色的牛肉、嫩绿的黄瓜、榨菜还有金黄色的玉米撒落其中，实在是香味飘飘。下面一起来看看蛋炒饭的说明文作文吧，希望大家喜欢。

关于写蛋炒饭的说明文1

今天早晨，妈妈决定给我做一道她最拿手的蛋炒饭。

蛋炒饭的做法特别简单。首先准备好材料：有鸡蛋，还有冷米饭，喜欢吃别的东西也可以放进去。

准备好材料之后，先把锅热一下，然后加一些油，让油在锅里闷一闷。大约一分钟后，把鸡蛋打散，用筷子来回搅拌。当蛋清和蛋黄完成混合在一起之后，将蛋液慢慢倒入锅中，然后用锅铲来回铲动蛋液，等到鸡液逐渐凝固，变成黄色的蛋饼时，再把它捣成一小块一小块的。把蛋饼捣碎以后，就可以把米饭倒进去翻炒了。在翻炒的过程中，锅里时常会发出一些奇怪的声音，比如：“嗞嗞”、“啪啪”、“咚咚”……这是各种各样的食材在锅里跳舞呢!

等待几分钟之后，蛋炒饭就做好了。妈妈把蛋炒饭盛进碗里，让我赶紧尝尝。我一看立马拒绝了，因为这蛋炒饭跟坏了一样，看起来黑乎乎的。但是，妈妈说：“不尝尝，怎么知道好不好吃呢?”我无可奈何，只好尝了一口。“呀!实在是太好吃了，”我忍不住赞叹道。妈妈走过来，得意地对我说：“好吃吧?”我含着饭说：“好……好吃，太……好吃了!”因为蛋炒饭的味道太好了，我大口大口地往嘴巴里塞，一不小心就被呛到了。但是，我毫不在意，一会儿功夫就狼吞虎咽地吃完了一碗蛋炒饭，因为实在太好吃了!一个个营养的小鸡蛋块，再配上香喷喷的米饭，最后撒上葱花，简直完美。

妈妈这次做的蛋炒饭真好吃，而且还让我明白了一个道理：看待事物不能只看表面，更应该关注内在。

关于写蛋炒饭的说明文2

今天中午，我狼吞虎咽吃着美味的蛋炒饭。你也许会问：“蛋炒饭这种普通的食物都能吃得那么开心?”告诉你哦，这可不是一般的蛋炒饭，这可是我自己做的。

前几天，盛老师布置了一个作业，要我们亲自动手做一碗蛋炒饭。于是，我便请来我们家的“神厨”——老爸。在爸爸的指挥下，我从冰箱里拿出两个鸡蛋，先拿起其中的一个，在桌上一敲，只见蛋壳裂开了一条缝儿，然后用手把蛋壳掰开，蛋黄就顺着蛋壳落进了碗里。我拿起第二个蛋，但是我太用力了，还没等我把它拿到碗上，蛋黄就已经流出来了。害得我把厨房变得一片狼藉。我心想：“鸡蛋呀，你怎么那么调皮呢?”终于把蛋打好了!我又用力把它搅均匀。接着，我从冰箱里拿出了大白菜和萝卜等，把它们切成丁，然后在锅里倒上油，点火，便开始炒饭了。

等油烧热了，我先放入了白菜丁，没想到白菜刚放进锅里，里面的油就立刻蹦了出来，我急忙往餐厅跑，这些调皮的油啊，幸好没跳到我身上。我再次进入厨房，只见锅里都冒烟了，我心想坏了坏了，赶紧把饭放下，用铲子不停地翻炒。只见饭在锅里从白色慢慢地变成了黄色。接着，我让菜丁、米饭和鸡蛋来了个大聚会。翻炒本来就很难，再加上本大厨的技术不好，让很多“丁子”跳出锅丧了命。

锅里终于飘出了香味，我最后撒了一把葱花，美味的蛋炒饭终于做好了。我迫不及待地拿起铲子铲了一把就往嘴里送，真是美味啊!看来，本大厨初战告捷!

关于写蛋炒饭的说明文3

我虽不是十八般武艺样样精通，但三百六十行，行行出状元，我也有一样拿得出手的本事——炒蛋炒饭。

一天，妈妈做蛋炒饭给我吃，看着妈妈那娴熟的手法，我的手也不自觉得跟着铲子动

起来。我真想学一学!于是，我立刻开始行动起来。古人言：万事开头难。起初，我撸起袖子倒油、做饭，笨拙地拿起铲子东炒一下，西翻一下。弄得饭烂到处到是。铲子与锅好像合伙戏弄我，怎么也不听我的话，我心急火燎地刚把蛋倒进去，油就炸开了锅。“吱吱”油都蹦到灶台上去了!吓得我都不敢翻炒。拿铲子炒几下，湿漉漉的饭粒成了一团浆糊，连我自己也不敢吃自己炒的饭，我心里纳闷：妈妈炒起来得心应手，到我手上怎么不行了呢?

可我并不甘心，因为我深知，练就拿手好戏非一日之功。我向妈妈拜师学艺，按图索骥。

一次，两次，那几天天天做蛋炒饭。晚上躺在床上还在想炒饭的技巧。经过不断地切磋磨合，我的手与铲子仿佛融为一体，炒起饭来得心应手，运用自如，十分娴熟。我终于取到了“真经”!这天，我打算在家人面前好好露一手我的拿手好戏。我一撸袖子，系上围裙，像一个大厨师一样来到灶台前。一切准备就绪，我深吸了一口气。开火!热锅!我把油瓶高高一举，“飞流直下三千尺，疑是银河落九天。”油直入式地冲向锅底。大火把油烧热，火速放入米饭，用铲子拌匀快速翻炒。这时家里人都被这浓香扑鼻的味道吸引过来了，纷纷来看我的表演。大家伸长了脖子，瞪圆了眼睛，看我这大厨如何展现身手。又听“哧啦”一声响，我将蛋液放进那吱吱作响的油锅，那声音仿佛美妙的交响曲，我浑身都是使不完的劲。接着放配料火腿片，放调料，最后洒上一把香葱，那吱吱的响声中，一碗热气腾腾的蛋炒饭上桌了。

大家纷纷品尝我的蛋炒饭，赞不绝口。爸爸妈妈都说我是蛋炒饭界的行家高手。

每个人都有自己的拿手好戏，也许有时会大放异彩，有时会尴尬收场，但是自己的拿手好戏一定会让自己骄傲满满。

关于写蛋炒饭的说明文4

七月下旬的一天，我正在看报，这时，妈妈走过来，对我说：“烨烨，今天的午饭就由你来烧好吗?”“我，能行吗?”我暗暗叫苦。忽然，我想到了一个妙计，对，就做这个了??蛋炒饭。

我打开煤气灶，开至大火，“哧”的一声，火就窜了上来。我往锅里加入一点油转身就从冰箱里拿出一只大鸡蛋，往碗里一磕，里面的蛋白和蛋黄就流了出来落入碗中，我忙从身旁拿起一双筷子搅拌起来。过了不多久，油热了，我连忙把搅拌好的蛋放入锅中。油“滋”的一声就溅了起来，吓的我连忙往旁边一躲，手一抖，手里的碗掉入了锅里，我手忙脚乱的去拿毛巾，想把碗拿出来，可我刚一伸手，油又溅了起来，我忙丢下毛巾，去找夹子。等我找到夹子，蛋已经糊了。好了，这下蛋炒饭成了“蛋炒碗”。于是，我顺手拿起勺子，把碗往上一挑，来了个“凌空接碗”将碗牢牢地拿在手中，我真沾沾自喜时，回头一看，不好，蛋烧焦了，我慌了神，胡乱地将蛋翻了几下，倒入碗中。

蛋炒好了，接下去就要炒饭了，我又倒了一点油，等到油锅热了，我就把大块大块的米饭放入锅中，顿时，油溅了起来，我紧紧拿住勺子，把米饭翻了个身，拿起刚烧好的蛋往锅里倒去，手中的勺子不停地翻动着，又往锅里加了些“王中王”火腿肠，翻了几下，便出锅了。蛋炒饭终于炒完了，这时我才发现自己已是满头大汗。

望着这盆蛋炒饭，我暗暗地想着：原来做饭也不是件容易的事。无论做什么事都要付出代价。

关于写蛋炒饭的说明文5

一想到妈妈做的蛋炒饭，我就直流口水，今天，本大厨终于也要大显身手啦!

我按照妈妈的指示先从冰箱里拿出鸡蛋，在碗边一磕，蛋裂开了一条细缝，可我要掰开时，手指竟伸到蛋液里，蛋液黏糊糊的，我不自觉地甩掉蛋，整个蛋都掉在了地上，我赶紧趁妈妈还没反应过来时把地板打扫干净，否则，免不了一顿“紧箍咒”。后来，还是在妈妈的帮助下我才打好了蛋。

接下去，炒饭的闹剧拉开大幕，我打开燃气灶，蓝色的火苗贴着锅底跳起了舞，我刚要放油，只听妈妈一声大吼：“等下!”我吓得抖了三抖，只见妈妈拿来了厚手套和大衣，还让我举着锅盖，说：“保护工作要做好，否则毁容了怎么办?”我只好穿上这身行头，果然不出所料，油刚倒进去就溅了几滴出来，接着，我把蛋液倒了进去，撒了点盐，蛋液进入锅里，瞬间就结了一个个小块块，我赶忙一手举“盾”、一手拿“矛”，开始向蛋发起攻击，在我的不懈努力下，蛋终于败给了我。我又把准备好的冷饭倒入锅里，经过一阵翻炒，蛋和饭都变得金黄了，还飘出来淡淡的清香。我把蛋炒饭盛到盘子里和妈妈一起品尝，味道真是太好了!

做蛋炒饭的感觉真好，下次本大厨还要再亲自下厨。

关于写蛋炒饭的说明文6

暑假里，我学会了蛋炒饭。这一天，妈妈和我一起去买菜。我们买了西红柿、鸡蛋和葱花。回家的路上，妈妈边走边告诉我蛋炒饭的方法。我听得十分认真，恨不得马上动手试一试。回到家，我立刻拿出鸡蛋，往灶台上一碰，轻轻地把鸡蛋掰开，将清清的蛋白和黄溜溜的蛋黄流入碗里。我拿来筷子，小心地把蛋黄搅烂。看着自己搅得细腻而均匀的鸡蛋，心里十分高兴。然后我把西红柿切成一块一块，排成一排，像剥开的桔子一个样。生起火，我先滴上适量的油，待油烧热了，就把鸡蛋倒了进去。“嗤——”地一声，冒起一层白色的油烟，待油烟散去，我发现鸡蛋变成了黄色的蛋花，像刚开的向日葵花那么美。我怕这朵向日葵花被烧黑，赶紧用筷子上下翻动。蛋炒熟了，我便把西红柿放上去。西红柿是易熟的蔬菜，稍待片刻，我就把米饭倒进去。我连续用铲勺搅匀锅里的蛋、西红柿和米饭。最后，撒上一些盐和葱花。来回翻动几次，我的美味可口的蛋炒饭就大功告成了。我把它端到桌上，慢慢地吃着。哇，实在太好吃了。我终于品尝到了成功的美味。这一次，我不仅仅学会了蛋炒饭，而且使我懂得了享受自己

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