蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。下面一起来看看制作蛋糕说明文600吧，希望能帮助到你。

制作蛋糕说明文600 1

今年的长三角动漫嘉年华的活动，我印象最深的是“职业体验”，而职业体验中印象最深刻的是做蛋糕。我觉得做蛋糕最好玩!特别有意思。唯一的遗憾是排队的时间太长了!足足等了一个小时，而且排得很不高兴，为什么呢?因为前面总有人插队，这太不公平了!插队的人太不自觉了。

终于轮到我了!我的心情有说不出的感觉，好激动啊!几个助手给我们发好帽子，戴上一次性手套，再戴上口罩。蛋糕师给我们每一个发一个蛋糕坯子，一份鲜奶，一些装饰品……

看着蛋糕师把袋子里的鲜奶挤到蛋糕上，然后拿起刮刀一边动蛋糕一边顺着一个方向刮过去，这样，蛋糕周围都涂抹上了鲜奶，然后把刮出来的多余奶油放在蛋糕上面，再把刮刀平着圆圈，慢慢地，一个圆润的鲜奶蛋糕雏形就出现在我们眼前了!好简单!也好神奇!最后她把各种装饰品随意在蛋糕上面放了几个。一个蛋糕蛋糕就做好了!

然后就该我们动手了!我迫不及待地拿起刮刀，想把蛋糕上的奶油往下刮，均匀地抹到蛋糕的上面，可是我左刮右抹，奶油却一点也不听话，一坨一坨的，怎么都涂不匀，急得我手忙脚乱，越急越糟糕!最后还是蛋糕师帮了我，可是后来我拿起刮刀想修整得更圆整，结果又被我弄歪了!天哪!太难搞了啊!管不了!就这样吧!

我把巧克力网片掰成两片，一边插一个，再在中间放了一把精巧的小扇子。哈哈!我的蛋糕做成了!最后我把我的蛋糕装到一个漂亮的小盒子里。完工!我得意地欣赏着我的“杰作”。

这时，我已经忘记排队的辛苦了，真开心啊!

制作蛋糕说明文600 2

我不会像小时侯那样天真了，直接把鸡蛋和面粉进行搅拌，然后把它们倒入冰格中，最后再放进微波炉里进行加工，结果做出来的却是像糨糊一样的东西，实在让人难以入口。这次，我现在网上查出了蛋糕的制作方法，然后才进行制作，所以我有百分之二百的信心，相信自己一定会成功。

首先，我要把两个鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，按照网上的制作方法，打蛋的时候将蛋在蛋壳中左右倒两次，就把蛋黄和蛋清分开了;然后，在蛋清中加入糖和一点盐不停的搅拌，直到搅成想牛奶一样粘稠的状态，大概过了半个小时，我的手又酸又累，但是终于完成了要求;接着我又在蛋黄中加入糖，再放入面粉和少量牛奶，继续搅拌。我真是想不明白，为什么蛋清和蛋黄要分开搅拌，但是最后还是倒在了一起，可是还是要继续搅拌。终于要下锅了，我先在电饭锅里倒入了一些油，然后将制作好了的材料倒进去，接着就需要耐心的再等十五分钟，最后出锅的就会是香喷喷、金黄色的大蛋糕了。

才过去五分钟，我就已经迫不及待了，在厨房里走来走去，很想打开盖看看，但是妈妈却不同意，说如果打开盖子，等的时间就会更长。十五分钟终于过去了，我迅速的把盖子打开，热气弥漫了整个屋子，香位扑鼻而来，但我仔细一看，蛋糕好像还没有熟，因为看上去是平的，根本没有膨胀的迹象。于是我便又进入了等待的状态中。大概又过了十分钟，蛋糕却还是平的，妈妈把它拿了出来，看了看说，这不像是蛋糕，却像是鸡蛋灌饼。为什么做出的蛋糕会是这个样子，我陷入了不解之中。

也许是因为我的经验不够，所以导致了这次的失败，但是我能够勇于尝试，也是对自己的一个新的挑战。所以我一定要总结经验，相信下一次我一定会做出香喷喷、金黄色的大蛋糕。

制作蛋糕说明文600 3

打开手机有好友动态，我怀着好奇心点了进去，原来是姐姐发的，姐姐做了一个蛋糕，上传了图片，我看得口水直流，决定自己也试试。

说做就做，我把眼珠子瞪得像乒乓球似的，直直的盯着手机，生怕漏掉一个关键程序，我拿了俩个碗，哼哼~小水珠，被我发现了了吧?整过程个可是不能沾一滴水的，我现在就把你——擦掉!我拿了两个蛋，给爸爸一个。我陆续将两个蛋打到过滤器里，将蛋清过滤到第一个碗里，蛋黄则另外放在另一个碗里。

我从储物柜中取出煮蛋器，开始打蛋清不一会，蛋清呈泡沫状，我随之放了一勺盐，又打了一会，变得糊糊的，我加了两勺糖，继续打，打了又十分钟，变成了奶油。我开始打蛋黄，我加了面粉、糖、牛奶各六勺。用打蛋器继续打，不一会，变得稠稠的，酷似奶昔状物，接下来就是最为关键的一步——下油锅!不知为何，到了关键时刻我又作了缩头乌龟，我怕倒下油之后会溅起来，溅到我的身上。我便把奶奶拉过来，不用说，肯定是一顿臭骂。

“做什么蛋糕?有时间就读读一点书!”奶奶厉声斥责道，“好了，就这一次啊!”奶奶熟练的倒下花生油，我顺势将“奶昔状物”倒下油锅。令我出乎意料的是：油居然没有溅起来!见此一幕，我放下了一百个心，觉得安全了，我把奶奶推到一边，自己“玩”了起来，等待出锅的过程是漫长的，我看了看点钟，好不到一分钟，我怎么好像等了半小时似的......我终于闻到了一股奶油清香，我便敏锐地打开锅盖，将锅铲插入蛋糕底面与锅面接触的地方，顺利将蛋糕撩起，我又盖上锅盖，这样来来回回几次，我发现蛋糕发生了一些变化，我凑近一看，功夫不负有心人，我的蛋糕膨胀起来了，我迫不及待地关掉电磁炉，拿出一个碟子，我拿起锅铲，挪开锅盖，用锅铲把蛋糕推到碟子里，小心翼翼地放到了餐桌上，妹妹闻香而来，不禁眼冒金光，拈了一块就往嘴里塞。但这个小馋猫似乎还不知足：“要是有沙拉酱就更好了”

时间不等人，即又是美好的，不如多多实践，就会有美好的收获。

制作蛋糕说明文600 4

今天，我要用电饭锅来做蛋糕，想想就挺难的。

我先把洗干净的内锅拿出来，再打开冰箱拿4个鸡蛋出来，我把鸡蛋小心翼翼地放在灶台上生怕这群调皮的小家伙擦破“皮”或摔伤了“五脏六肺”。然后从碗橱里拿出两只不时闪着光的碗，我右手拿着鸡蛋，轻轻地在碗边敲了一下，光滑的壳上立刻裂开了一道口子，我另一只手赶紧伸过去，拨开蛋壳，把一边蛋壳上的蛋黄倒到另一个蛋壳上，再倒到碗里，此时，蛋清已经乖乖地躺在了另一只碗里，接着我又这样打了3个蛋，我拿出一双筷子，快速地放进装蛋黄的碗里，像一台永不疲倦的机器迅速地打着蛋，打了好长一会儿，我又用糖罐里的勺子，舀了大半勺白糖放进去再打，缓缓倒入植物油打散，再撒些面粉和牛奶打均匀。我把放蛋清的碗拿过来，好好搅拌了一翻，又加了一小勺糖和一点点盐，用筷子使劲搅拌后，再加半勺糖，又继续搅拌，此时产生了书上所说的蛋清泡，我拿了一个大盆子，把有蛋黄的那一碗倒进去，另一碗，分三次倒进盆子，形成了蛋糊糊，我用刷子粘上植物油，把锅涂满。

准备工作做好了，开始烧了，我先把做好的糊糊倒进去，盖上盖子，按上煮饭键，便坐在椅子上，等待蛋糕熟的时刻到来，过了好一会儿，终于时间到了。我先让它在锅里休息了15分钟，又按了煮饭键，再过了15分钟，它睡足了以后，我拔下插头，打开盖子，一阵香气扑鼻而来，在书房写字的妹妹也闻香而来，呆呆地看着蛋糕，却不知自己的口水早已飞流三千尺了!

此时的蛋糕不再是蛋糊糊了，表面穿着金黄色的嫁衣，后背有几分焦黄，但在我的眼里它还是貌美如花的少女，比任何蛋糕都美丽十分。看着自己的蛋糕，心里无比的喜悦，无比的幸福!

制作蛋糕说明文600 5

百闻不如一见，百见不如一做。最近我自己动手自制蛋糕，而且还制了三回。想知道我是怎么做的吗?请听我细细道来。

自制蛋糕“一进攻”

我先上网搜索怎样自制蛋糕，通过上网我知道了，要准备这些材料：面粉80克，鸡蛋4只，牛奶60ml，白糖80克，油少许。制作步骤如下：首先将蛋黄和蛋清分开，其次将蛋清加入白沙糖搅拌均匀，接着将蛋黄搅拌均匀，加入面粉、拌均匀，再加入牛奶，抖均匀，然后将打好的蛋清分3次加入蛋黄，搅拌均匀，最后将蛋黄的混合液装入溶器，放入微波炉用中高火烤五分钟。一分钟，两分钟……五分钟终于过去了，我迫不及待地取出蛋糕，打开一看，只不过是一个“蛋包子”而已，自制蛋糕“一进攻”宣告失败。

自制蛋糕“二进攻”

有了第一次失败的教训，我又查找了一些资料，我明白蛋清要打15分钟左右，打成奶油状，这是一个痛苦的过程，打了15分钟，眼花瞭乱，手臂发酸，就是一种“蓝瘦，香菇”的感觉。这次我改用电饭煲的蛋糕功能，结果花了60分钟，打开一看只不过是一个蛋饼而已。蛋糕“二进攻”宣告失败。

自制蛋糕“三进攻”

为了做蛋糕，妈妈特地从网上帮我买了打蛋器。有了这个“神器”的帮助，打蛋的过程就易如反掌了。这次妈妈教我用电饭煲的煮饭功能做蛋糕，首先在电饭煲内涂些油，这样做就不会粘锅，然后将打好的混合液倒入锅中，最后摁下电饭煲的煮饭功能，过了5分钟左右，电饭煲跳到保温功能，妈妈说蛋糕做好了。我急忙打开电饭煲一看，啊!一个蓬松的，软棉棉的，香喷喷的蛋糕呈现在我的眼前，尝了一口，真好吃!我的自制蛋糕成攻啦!我欢呼起来!我把蛋糕分给爸爸妈妈、隔壁的弟弟妹妹吃，听到他们的点赞，我心里别提有多高兴了!

通过三次自制蛋糕，我明白了要做好一件事，必须不断学习，不断的总结经验。