中国酿酒最初起源于夏初或夏朝以前的时期，距今已经有四千余年的历史了。夏朝初年，仪狄用桑叶包饭酿成“酒”献给夏禹。下面一起来看看中国酒的说明文吧，希望大家喜欢。

中国酒说明文1

茅台酒，被尊为国酒。它晶亮透明、醇美馥郁、入口柔绵、回味悠长。人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，它是我国酱香型风格最完美的酒品。

茅台酒以高粱和小麦制成的高温曲为原料，发酵十个月后，依回沙古法，反复蒸馏，七次下窖，七次取酒，再陈贮三年以上制成。茅台酒回味悠长、空杯留香，远销亚、欧、美洲和澳大利亚，成为世界名酒之珍品。

茅台酒为什么深受人们的喜爱呢?因为它有三个小秘密：独特的地域环境、特有的红缨子高粱和复杂的酿造工艺，正是这些因素才造就了闻名于天下的茅台酒。

从古到今，向往茅台、赞美茅台的文人墨客不计其数。毫不夸张地说，每一滴茅台酒都有着丰富的人文历史故事、深厚的文化沉淀和历史价值。犹如中国发给世界的一张飘香名片，具体的茅台和抽象的人文，在以醉人芳香与世人了解自己的同时，也将中华酒文化的魅力和韵味淋漓尽致地展现给了世界，让其了解了中国和辉煌的中国文化。

啊，真不愧是“国酒”哇

中国酒说明文2

千年古镇却写尽现代繁华，历尽沧桑却永葆青春活力，深藏大山却早已声名远播——一个极富传奇与神秘色彩的地方——美丽的茅台，我的家。

巍巍大娄山是你的骨架，悠悠赤水河是你的血脉，青青一地绿是你的肌肤，醇醇茅台酒是你的灵魂。

你是云贵高原的汉子，你是黔北翠岭的村姑，你是酒都儿女的慈母，是我梦里的柔情江南塞上明珠。

你的美，全在那醉人的山山水水!

家乡的山，一味连绵，起伏错落，虽不高入云霄长奇松怪石，却也不乏断崖峭壁悬泉飞瀑。巍巍吴公岩、隐隐怀阳洞、幽幽盐津谷、崔巍云帱山都是大自然鬼斧神工的杰作。莽莽连山终年积翠，如墨如黛。片片庄稼萋萋芊芊，似毯似茵。溪边地头野花点点零星散落，芳香、天然、浓郁、悠长……

那水呢，从遥远的彩云之南娉娉婷婷一路奔来——好一条赤水河，来到茅台便隐了水的野性，象一条闪亮的飘带蜿蜒微漾，静静地依偎在茅台城的脚下，白天银光熠熠，任船帆竞渡。夜晚在星光灯光的辉映下则闪耀着沁人的绿光，盈盈粼粼，迷醉了满天星辰。稍作休憩尔后她一路欢歌，沿绵绵十里滩又去欣赏川盐古道，追寻纤夫的爱情……

你的美，不全在那醉人的山山水水。

你是国酒茅台的故乡。特殊的红壤、高温湿润的气候、精湛的工艺，加之集灵泉秀水于一身的赤水河水酿就的茅台琼浆，在1915年巴拿马万国博览会上，压倒群雄，一鸣惊人，成为世界一流名酒。茅酒从此流芳异彩、倾醉天下、香飘寰宇，你也由此名扬世界，五洲神往。

追溯茅台酒的历史，汉帝唐王宋祖清宗都曾为之倾倒。说不定那貂禅倾人的回眸、贵妃醉人的笑靥、西施脸上的两抹红云就是茅台的神韵。

你是英雄的土地。四渡赤水是红军长征遵义会议后的又一神奇点睛之笔，一度成为中国乃至世界军事史上的传奇佳话。如今，《红军长征组歌》之《四渡赤水出奇兵》仍在华夏大地经久传唱;四渡赤水纪念塔矗立赤河北岸，绿衬花拥雄伟庄严，与卧虹茅台大桥遥相呼应，共同见证这片红色土地的日新月异。

你是美酒的乐园。数十里茅台河谷，处处是漂亮的酒厂。天蓝地绿之间，弥漫着奇异的芬芳。这里是奇酒的圣地，这里是仙露的厂房，引八方宾朋吸四海客商，甜了飞鸟醉了夕阳。数百酒企红红火火，上千品牌远销异邦。飘香的美酒，为家乡插上腾飞的翅膀。

你还是吉尼斯之乡。有巨型茅台酒瓶实物广告顶天立地，国酒文化城展现国酒文化博大精深，有吴公岩“美酒河”摩崖石刻堪称一绝，千米石刻长龙展我龙的精神。

……

美丽的茅台，我可爱的家!你的香、你的醇、你的甘洌，是我用我的唇，我的心，我的生命永远品尝不尽的一掬清凉!

中国酒说明文3

生活中的传统文化有很多，我最喜欢酒文化。酒是一种常见的东西，有人结婚的时候，就要用到酒。

别小看那会让人醉的酒，他可是有许多知识的，比如：评酒知识。评酒既是一门技术，也是一门艺术。说它是一门技术，是因为我国和世界各国一样，都要采用理论签定和感官签定两种方法来对各种饮料酒进行品评，说他是一门艺术，是因为不同酒的色、香、味、体所形成的风格给人以不同的感觉和享受，使人“知味而饮。”酒文化简介。酒文化是中华是中华人民族饮食文化的一个重要组成部分酒是人类最古老的食物之一，它的历史几乎是与人类文化史一道开始的。里面还有一首诗：饮酒诗，杜甫写的。“山坪如就下青云，气味浓浓香幸见。鸣董走送怜渔夫，洗盏开尝对马军。”“酒的起源”也很有意思。在中国，酒神精中以道家哲学为源头，酒的起源有好几种说法。“上天造酒说”、“猿猴造酒说”、“杜康造酒说”、“老帝造酒说”。

酒文化真丰富!

中国酒说明文4

自从有了杜康，酒便跃出了历史的地平线。

自从有了李白，酒便成了文人的专利。

酒入豪肠/七分酿成了月光/剩下的三分啸成剑气/绣口一吐/就是半个盛唐诗人余光中在《寻李白》中这样写着。

因为有酒，所以有了“李白斗酒诗百篇”的传说。李白，在月光下举起酒杯，宛如仙人的模样。李白的酒浪漫、洒脱、不畏权势。因为有酒，他站在了整个盛唐的中央。

后来，有了苏轼。那个高唱“大江东去”的豪迈诗人。

“酒酣胸胆尚开张，鬓微霜，又何妨?”这就是苏轼，豪放、别俱性情。鬓微霜挡不住他“西北望，射天狼”的壮志。可“持节云中，何日遣冯唐?”于是，他的豪情融入酒中，他喝出了“江山如画，一时多少豪杰”的不朽诗篇。

还有李清照，这个温婉的女子，对酒亦是那么痴迷。

酒一杯/泪两行/雁过时/正心伤/酒千盏/费思量/梧桐雨/断人肠秋风笑/花容瘦/重阳日/愁永昼/黄昏雨/断梦时/兰舟上/谁与游

这是我为李清照写的。她叫易安，却并不“易安”，在那个动荡的年代，她又怎肯易安?偏偏是那男尊女卑的年头，柔弱的她只能举起酒杯。可那三杯两盏淡酒，怎解她心中的忧愁?但因为有酒，中国文学史上，她成了一道独特的风景线。

……

中国亦如酒。五千年，越酿越香，越酿越醇。只是，中国这坛酒里有的，远不止诗。

酒里有苦楚，因为有商纣王为妲己的酒池肉林;有酸涩，因为有李后主“剪不断理还乱”的感叹;有辉煌，因为有唐太宗的“贞观之治”;有泪水，因为有明妃的“昭君出塞”;有哀怨，因为有宣宗宫人的“流水何太急，深宫尽日闲”;有惊艳，因为有武则天的改元称帝;有豪烈，因为有成吉思汗的金戈铁蹄……中国这坛酝酿了五千年的酒看似波澜不惊，却包含了太多的轰轰烈烈、爱恨情仇。

而如今，酒好像失去了原有的滋味，在世俗中沉沦，成了饭桌上哗然取宠的道具。纸醉金迷，灯红酒绿。在人与人之间失去信任感、彼此只为自己利益的现代社会，酒开始堕落，它不再偏爱文人。李白、苏轼、李清照……被它遗忘在不知名的角落。酒失去它原有的生命一如中国人正失去自己的根。

记住吧，记住吧!有一个人站在盛唐的中央不失气节，有一个人被贬谪不改壮志，有一个女子在动荡的年代挺直柔弱的身躯!请千万千万，不要把五千年的佳酿毁于如今!

中国酒说明文5

青灯残影，斑驳史册，一盏酒钟泛着迷人的青铜光泽，连带泥土的气息，千年的醇香将中国文华展现在人们面前，在大禹时期，酒就开始神州大地漫延，千余年来活跃着酒的气息。酒，承载了中国千年的文化，见证了华夏万古的情丝。

酒，在政治上暗藏权谋机变，把盏谈笑之间却暗藏杀机，险象迭生，给这一传奇时代添上精彩的一笔;东汉末年，天下大乱，汉朝统治风雨飘摇，曹孟德青梅煮酒与刘备笑论英雄;河北袁绍、荆州刘表、江东孙策，在他眼中或为“冢中枯骨”，或为“碌碌之辈”，或为“守户之犬”，一句“天下英雄唯使君与操耳”伴随巨雷道破天机，给这奸雄双加上浓墨重彩的一层外衣;宋太祖赵匡胤杯酒释兵权则可谓将酒的政治作用发挥到了极致，历代皇帝最头痛的问题他仅用一杯酒就解决，铲除了将领叛乱的隐患。

酒，是武夫雄心烈胆的象征。关心长温酒一杯，刀斩华雄，惊得袁绍帐中目瞪口呆;武松在景阳冈下连喝十八碗烈酒，添了一身虎胆夜过山冈，打死了大虫。“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”，据说葡萄酒倒入杯中，在灯光下红得极艳，饮酒如同饮血，这不由令人想起岳武穆《满江红》中“壮志饥餐胡虏肉，笑谈渴饮匈奴血”的词句，和他一起主力抗金，“直捣黄龙与诸君痛饮尔”的豪情满腔，“想当年，花遮柳护，凤楼龙阁”的凌云感慨。

酒，是文人愁情悲笑的寄托。盛唐时期的李白饮酒作诗，堪称佳话。“呼儿将出换美酒，与尔共销千古愁”，在他眼中，酒是生命中不可或缺的一部分，“酒入豪肠，锈口一吐就是半个盛唐”他愿以貂裘换酒，来谱写人生中诗文的华章;苏东坡的酒，饱含不同的思想感情，在中秋之夜，他“把酒问青天”，获得“但愿人长久，千里共婵娟”的豁达，在赤壁古战场江畔，他把盏临风，缅怀先烈，感悟“一樽还酹江月”的豪情;建康亭上，辛弃疾遥望北方沦陷的中原故土，将对南宋君臣偏安一隅的愤恨连同酒饮入心中;“把吴钩看了，阑干拍遍，无人会登临虑”，只好发出“元龙老矣!不妨高卧，冰壶凉箪，千古兴亡，百年悲笑，一时登览”的哀叹。

酒，经过千年历史的沉淀，见证了一个个朝代的兴亡玄机，彰显了一个个英雄的豪情悲愤，承载了一个个文人的愁苦悲笑。

酒，以悠长的醇香，将中国千年文化展现在我们的面前，让我们得以穿越时空，与古人共享中国文化。

酒，中国千年文化。