烤鱼是重庆万州一道特色美食，发源于重庆巫溪县，口味麻辣。烤鱼的制作原料主要有鱼、蘑菇、番茄等。它是鱼类经过烤制之后进行烹饪的一种方法，这种烹调方式实现了“一烤二炖”。下面是小编整理的写烤鱼说明文，欢迎大家阅读分享。

写烤鱼说明文1

今天一大早，我约了几个好朋友到山上去烤鱼。一路上，我们跑着、闹着，别提有多高兴了!

来到了山上，我们放下带来的食物，开始分头去找柴火。捡来了柴火，堆在一起，我先拿火柴去点，奇怪，点了两次都没有点燃。一旁的伙伴小桑说：“可能是柴火还有点儿潮湿吧，我们还是找点干树叶来引燃吧。”于是我们又去捡来了干树叶。终于，柴火被我们点燃了。看着嗤嗤作响的吐着火舌的柴火，我们脸上都露出了开心地笑容。

开始烧烤了，我从袋子里拿出带来的鱼，分给大家，每人一条。小桑最聪明，只见他从柴火里精挑细选出一根小木棍，然后顺势插进鱼肚子里，接着转着手中的木棍在火上烤了起来。大家看到小丧气定神闲，悠然自得的样子，也便效仿他的样子，纷纷找木棍穿鱼。红红的火苗贪婪地舔着翻动的小鱼，一丝白烟从鱼的肚子冒出，空中顿时弥散起一股诱人的鱼香。

我也轻轻翻动着自己手中的“美味”，我的鱼的颜色慢慢变深了，我的口水已经在喉咙里咯咯作响了。熟了!看着焦黄的小鱼，我马上凑在嘴边，一口咬下去------“哎呀，妈妈呀!”我的嘴唇像被火红的炭烧了一样，顿时火烧火燎地疼起来。再看看那鱼，已经被我撕下了一块，里面居然还有红红的血丝。伙伴们在旁边哈哈大笑起来。

这就是我精彩的课余生活的一部分。同学们，你觉得有趣么?如果感兴趣，下次周末，和我一起去烧烤吧!

写烤鱼说明文2

烤鱼，那是件美味的一件事!但是在公园，公园是不可玩火的，(描写雷雨的作文)但我却是在一个洞中烤，不怕烧毁草地，因为我准备了一个安全措施，不怕安全隐患。

下来，我和姐姐、表哥、堂弟、堂妹、来到了一个多年已久的故地，大门还是那样依旧，我们不玩那些东西，来到了河边，看着这河水，突然发现一群鱼，有个人说要不要吃烤鱼，我想：吃鱼，这也太狠毒了把，活生生的一条鱼啊!他们居然动手起来，由于没有工具，只有用身边的工具了：空瓶子(上面的弄去)3个、打火机，我在一个洞里进行了烤鱼，我们迅速分配员工，我和表哥负责烤鱼，姐姐准备柴火，堂弟堂妹来捡竹棒，烤鱼开始了，我们先把柴火放进洞，再把抓来的大于穿上细丝。放在洞上面，我和表哥一起点火，我们都开了大火，一点火苗一个劲向上升，整个柴火燃烧起来了，后来过了好长一时间，大鱼变成了一条黑黑的焦鱼了。诶。我们杀死了一条生命，接下来又要杀了，可悲那，居然捕来了一条鱼，姐姐准备的不是木头而是干草，叶子，现在可以烤了。我们点了火，起先火苗不打，火苗与时间，时间越长，火苗就会越来越大，不一会儿，整个充满了火苗，我看到了细丝断了，鱼儿充满了火苗，我看到了细丝断了，鱼儿在火中变黄了。我看到了细丝断了，鱼儿在火中变黄了。

火灭了鱼上还有草，看来不能吃遗憾，烤鱼就一条生命，这让我懂得了，一条鱼也是生命，人也是，不能乱杀没错的人。

写烤鱼说明文3

5月1日的劳动节到了，感觉人们一下子放松下来，我望着熙熙攘攘出去娱乐的人群，心想：为什么到“劳动节”人们反而不劳动变得“懒惰”了呢?要不干脆改名叫“懒虫节”得了。

最后我决定自己劳动一回。干点什么呢?打扫卫生?可是屋子里已经被弄干净了;给小金鱼换点水吧?但我连鱼缸都搬不动，还怎么换水?挑来选去，我最终决定帮妈妈做“风味小烤鱼。”

说干就干，快到吃午饭时，妈妈端来用料酒、蒜末腌制好的5条小黄花鱼，我帮她把锡纸铺在烤盘上，再把5条鱼放在上面;接着又抹上一层黑胡椒酱，放入烤箱。妈妈把烤箱温度调到230℃，高兴的说：“等着吃烤鱼吧!”这可是我第一次尝试呢!大约5-7分钟后，一缕淡淡的香味飘了出来，我的妈妈想把鱼翻个面继续烤，可鱼却被粘再烤盘上，我们才想起来忘记放油了。我怕没放油的烤鱼口感不好，妈妈却一点也不担心，她还说鱼本来就有油脂，没放油更好吃。我们费了很长时间才把鱼翻过来，又烤了3分钟，就大功告成了。

这次烤鱼做得很棒，鱼皮稍微带辣味，鱼肉雪白鲜嫩，就连鱼尾巴也焦香酥脆。

我品尝到自己的五一节劳动成果，虽然大部分由妈妈来操作，但是很有成就感，以后会有更多的美食等我尝试呢，呵呵，好期待呀!

写烤鱼说明文4

我的家乡是一个很美的地方，它可是在中国里大名鼎鼎的重庆山城，我跟你说啊，我的家乡重庆不仅美丽，而且丰富多彩，你如果来到重庆，保准就不想回去了呢!

重庆有许多好玩的东西，比如有趣的方言啊，还有美味的小吃……好了，接下来我要开始正题了，我要介绍的啊，可是重庆的特色之一：烤鱼!

有人奇怪了：“烤鱼不就是把鱼烤来了吃嘛，有啥好写的啊?”呵呵，这可不一定哦，让我来讲讲烤鱼的由来吧。

以前，在重庆有个渔夫，他十分疼爱自己的妻子，有一次出门打渔，打完渔后，回到家，如往常一样，正准备就地取材，还是做鱼给他和他的妻子吃。没想到妻子撇了撇嘴：“天天吃鱼，我都吃腻了!”渔夫哪敢违逆妻子的意思，于是想了想，他把鱼在锅里焖了半个小时，鱼彻底熟了之后，再把鱼放到一个盘子里面。接下来再往锅里倒一些水，再放一些盐，辣椒，咸菜……汤做好之后，再浇到鱼的身上，做好之后，妻子觉得非常好吃，一口气把那条鱼吃完了，吃完之后对丈夫说她还想吃，渔夫看到这种鱼这么好吃，于是又做了一份，拿给街坊邻居分享，后来街坊邻居都觉得好吃。于是，渔夫准备开一家店，专门卖这种烤鱼，让大家都尝尝烤鱼的滋味。

这不仅说明的烤鱼十分美味，还体现出了我们重庆人的大方和豪爽，我告诉你：重庆人的特色就是耿直，不会弄虚作假，交到一个重庆朋友，这可是福分呢!

烤鱼非常好吃。烤鱼是我们重庆的一绝，不仅味道鲜美，色泽诱人，吃一口在嘴里，感觉有一种飘飘然的感觉，这种味道是只可意会，不可言传的呀，只有亲身吃过的才知道烤鱼的好!

你知道吗?烤鱼现在已经在全中国都非常火，就连大酒店也少不了它呢!有时间你一定要来我们重庆尝尝烤鱼啊!

写烤鱼说明文5

我小时候的事情十分多，也十分有趣，大多数都是在乡下产生的，然而这次也不例外，只是更多的是快乐，快乐值已经达到百分之百了!

我、爸爸和妈妈又要去乡下游玩，当然，必不可少的就是玩具啦!我带了一根木棍，然后就悻悻然的上了车，和外甥外甥女来烤鱼!过了一个小时的颠簸路程，终于来到了这个偏僻的村庄，这里面的空气极其清新，不像城市里，黑烟飞舞，污染极其严重。我简直就是连蹦带跳地来到二姨妈家的，这次妈妈爸爸来其实也是来帮忙打鱼的，所以嘛，我们就可以去烤鱼啦!和外甥外甥女随便捉了几条新鲜的小鱼，便来到了一个简陋的小屋里。我捡了一块很大的蚌壳，然后去水里洗了又洗，洗了又洗，确信干净了，才走到了小屋里。拿出一张手帕，把洗的干干净净的蚌壳擦拭了一遍，没有那么湿了，便把小鱼放进去，然后，把另一块相应的蚌壳放在这块蚌壳上，外甥外甥女他们已经搭好了一个小火架，我先拿起一条肥美的鱼，插在我带来的木棍上，随后就放在了小火架上，然而那一块大蚌壳也被我放进了小火架里。我的心里自然乐滋滋的了。过了不知多久，我的那根烤鱼已经渗透了金黄色，闻了闻，还略带一些腥味。我想了想，便从口袋里拿出我特制的‘生姜汁’，然后洒在我的烤鱼上面，然后也给下面的大蚌壳洒了一些，便放回口袋。恩，口袋里还有各种调味的东西呢!我把醋洒在鱼上，多放了一些白砂糖，随后，我又放了一些提鲜的蚝油，最后，我在鱼上洒下了特别熬制的辣椒酱，极其鲜美，洒在上面没过多久就散发出了诱人的香味，外甥女和外甥看到我这一系列动作都傻眼了，愣在那里一动不动，随后我又原封不动的将这些调料洒在大蚌壳上，没过多久，蚌壳熟了，我的烤鱼也熟了。我拿起木棍，吞咽了一阵口水后才狼吞虎咽地吃了下去，这条鱼真是鲜美，真是美味啊!真是一种说不出的美味!然后外甥和外甥女也吃掉了我做的蚌壳鱼!他们连连称赞，连我也不好意思了!

恩!自己做的食物就是美味!以后丰衣足食也是有口福啊!总之，自己煮的东西觉得自己烧的就是美味!就是高人一等!