烧烤是人类最原始的烹调方式，以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来烹调至可食用。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式。下面是小编整理的介绍美食烧烤作文说明文，欢迎大家阅读分享借鉴。

介绍美食烧烤作文说明文1

清明节来了，我们学校一年一度的春游也到了，大家都欢欢喜喜，忙着买好吃的好喝的。

我们是六年级，昨天下午，我们班主任郑重的在班上宣布：“今年，我们去春游，要自己动手做饭，最好不要带零食。”听到这个消息，我们班立即像炸开了锅，三五成群的'讨论起来，我和石人杰，赵凌琦，蔡欣嘭组成了一个小组，经过一番讨论，我们一致同意吃烧烤。当天下午，我们就买了一包火腿肠，一袋小面包，准备把这些东西烤着吃。

经过一场长途跋涉，我们终于步行来到了黄河滩第八坝。我顾不上远道而来的疲惫，赶紧把报纸铺到地上。没烤箱，怎么办?没木炭，怎么办?没事!由石人杰他爸爸送过来。

石人杰的爸爸很快给我们送来了烤箱和木炭，可是他忘带调味料和烤板了，于是，石人杰的爸爸又赶紧回去取。我们就赶紧趁这会儿把木炭点着。

我自诩为生火专家，自告奋勇来点火。我先把报纸卷到烤箱的第二层，然后把木炭放到报纸上面。我把报纸点着，谁知报纸烧得飞快，木炭还没点着呢，报纸可就烧光了。第二回合，石人杰上场。他把报纸塞到第一层，第二层放些木炭和报纸。他把第一层的报纸点着，第二层的报纸随之也着了。希望的曙光就在前方，可石人杰却犯了个天大的错误——他不小心把打火机丢到烧烤炉里了。打火机一旦爆炸，旁边的人非死即伤。我急中生智，拿起身边的一根木棍，对着烧着报纸一挑，同时向身边的同学大喊：“快把打火机拿出来，快点呀!”赵凌琦赶紧拿出打火机。只是可惜蔡欣嘭的烧饼，被烧了一下。最后，还是在三班同学的帮助下，我们才把木炭点着。

这此不成功的点火，只能说明我的技术还不够精炼。以前烧烤都是大人们点火，我只是在旁边看着，说的挺美的，但都只是纸上谈兵。今天终于知道，自己还有待提高生活能力呀。以后可得锻炼锻炼。

这时，石人杰的爸爸也把剩下的东西送了过来。接下来，就是我们大显身手的时候了。对于烤东西，我可是身经百战，熟能生巧。我先烤了一串小面包，我把小面包架在火上，就去喝饮料了。这时，只听有人叫我：“白泽中，你的小面包糊了。”我接过来一看，顿时哭笑不得。只见这小面包都烤成了焦炭，哪还能吃呀。我只得挑出了一些勉强够塞牙缝的渣渣。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”嘛。

这时，石人杰烤好了几串羊肉串，递给我一串。“嗯，好吃，好吃!”石人杰烤的跟大饭店都有一拼了，谁让他表姐是开烧烤店的呢。心动不如身动，我也找了一串生羊肉串。我把羊肉串在火上烤的微熟，撒点盐，撒点糖，撒点孜然，撒点辣椒粉，再抹上橄榄油和蚝油。烤一烤，香喷喷，看一看，真想吃。很快，这热乎乎的羊肉串就出炉了。虽然这白氏羊肉串比不上人家那大厨，但也自成一家，别有一番风味。

下面，我要挑战高难度技术了，那就是——“奥尔良烤翅”!说白了，就是烤鸡翅。我拿起一串银装素裹，白里透红的鸡翅，先抹上一层蚝油。烤呀烤，等鸡翅烤得微黄，孜然，辣椒粉，盐，糖，油一起上阵，把鸡翅打扮的金碧辉煌。然后，再架在烧烤炉上，慢慢的转动。做这技术活，一定要小心，小心，再小心，一不小心就烤糊了，要不就是没烤熟。哼哼，鸡翅烤好了，金黄金黄，喷香喷香。这要拿到饭店去，没个十块八块还不卖呢。我左手拿着饮料，右手拿着烤翅，到同学面前到处显摆，好不惬意。他们的眼光，那叫一个羡慕嫉妒恨。

时间过得飞快，很快就该回学校了。我们合了个影，依依不舍的和黄河滩挥手再见。

这次野炊，给我留下了难忘的记忆。

介绍美食烧烤作文说明文2

“妈妈!没有孜然粉了!”咦?你可能会奇怪，这个时候，我在干什么呢?哈哈，其实，我在尝试着做烧烤呢。有一个电饼铛就是好，这不，我已经开始做我的“烧烤大宴”了。

在电饼铛上涂上一层油，把五花肉，鸡柳，等一些烧烤原料摆好，再将孜然粉和一小碗油摆在面前，准备工作就算是做好了。我用筷子夹起一小块五花肉，在孜然粉里搅均匀，再放到电饼铛上烤。听着油沸腾着发出“滋滋”的声音，我突然有一点不知所措。这时，妈妈提醒我：“在肉上涂一点油!”我马上回过神来，仔细地在肉的正反两面涂上油。终于，第一块烤肉完成了。

我用前面的步骤，仔仔细细地又烤了几块肉。突然，妈妈大喊一声：“林林!赶快把烤肉翻个面!要烤糊了!”我一惊，赶紧把烤肉翻了过来。啊哦，果然烤焦了。“妈妈，对不起……”"没事的，林林。“妈妈笑了笑，下次再别烤焦就行了。”我点了点头。

烤肉几乎都烤得差不多了，可以开始烤鸡柳了。我从厨房里拿了一个干净的盘子，将烤肉都夹进了盘子里。这次我吸取了前面的教训，烤一串鸡柳就刷一些油，并且不停地将鸡柳翻面，不让它们被烤焦。可是我还是犯了一个致命的错误——在鸡柳上划一条口子了。当我咬下烤好的一串鸡柳时，脸色顿时“由晴转阴”了——鸡柳里面完全是干的，根本没有入味!于是，我带着一副苦瓜脸，重新开始烤……

终于，烤得喷喷香的烤肉和鸡柳做好了。我嫌干吃烤肉不过瘾，于是就用妈妈洗干净的生菜包肉卷吃。轻轻咬下一口，又有青菜的清香，又有烤肉的辣味，真是太好吃了!

通过这次第一次做烤肉，我明白了：用自己的劳动换来的东西，是最有意义的。

介绍美食烧烤作文说明文3

今天是10月1日国庆节，我们四家人一起去植物园里烧烤。一大早，我就和爸爸妈妈准备烧烤的工具、食物，心里甭提有多高兴了。

大家早早地来到了集合地，他说他的，我说我的，都抑制不住满心的喜悦。不一会儿，汽车把我们载到了植物园，我迫不及待地跳下车。深深地吸了一口气，哇，空气真清鲜啊!映入眼帘的是一排排郁郁葱葱的树木;一片片绿茵茵的草坪;一朵朵五颜六色的小野花。好一派生气勃勃的景象，每个人都沉醉在美丽的画卷中。就在这时，爸爸喊道：“大伙别顾着看风景了，快帮忙把烧烤的东西搬下来，”我们每个人都分到了一些东西，哼哧哼哧地向烧烤区奔去。

沿着小路，我们来到了烧烤区。大家放下东西，准备开始烧烤。姐姐向那儿的管理员借了一个烤炉，舅妈自告奋勇上来生火。只见她先把煤堆在一起，然后点燃了一张纸放上面，烤炉有点火了，她再用力扇。可是，火偏偏戏弄她，点着后又灭了，点了好几次都无济于事。一旁的老伯看不下去了，亲自上来指导：“你不能这样朝反方向扇!”老伯边说边示范，舅妈在一边听着，羞红了脸，烤炉在老伯的帮助下点燃了。妹妹站在旁边，等不及了，手疾眼快地拿起鸡翅放在上面。当她想翻个身时，肉全粘在烤板上了。我在旁边偷笑，说：“心急吃不了热豆腐，你连油都不刷一下，肉都要糊了!”妹妹听了，赶紧刷了一点油，继续烤起来。

我烤的是牛肉串，到了四五分熟的时候，我洒上了一点孜然粉和胡椒粉。香味顿时钻进我的鼻孔，我口水都快要流下来了。我又拿起一串，一起烤。不一会儿，我的牛肉串就出炉了!我拿了一串给爸爸，他吃了连声赞好。我也尝了一串，味道还真不错，只是烤焦了点。我接下来要烤鸡翅，大人们在后面催促着：“快烤把，我们都饿着哩!”“好嘞!”哥哥爽快地回答，抓起一大把羊肉串烤起来。看他的样子还蛮专业的呀!姐姐则一旁品尝她的鸡柳，她闭上眼睛慢慢品味，嘴里还不时发出“啧啧”声。瞧她美的样子，真有那么好吃吗?过了一会儿，我们烤出了好多东西，放在盘子里给大人们送去。这时，我们四个已经成了大黑脸，顾不得这些了，拿起羊肉串津津有味地吃起来。

接着，我们把食物拿到了隔壁的桃花源。我们来的正是时候，桃花源里的桂花都盛开了，一阵阵浓香扑鼻而来。我发现几株桂花都不一样，有的特别黄，有的颜色较淡。爸爸向我一一介绍：“这是金桂，这是银桂……”大家一边吃着食物，一边享受阳光，一边吸允花香，一边欣赏风景，舒服极了。桃花源里充满了大家的欢声笑语。

介绍美食烧烤作文说明文4

大年初一上午，舅舅决定吃完晚饭搞烧烤。刚开始舅妈说搞什么，又没有专业的东西。经过一番争吵，最终还是决定搞烧烤。舅妈和舅舅到超市里买了火腿肠、韭菜等，还买了许多配料和穿肉的竹签。加上家里还有鱼、猪肉、牛肉等，食材还是很丰富的。

我望眼欲穿地等待着。终于等到了晚上，爸爸将肉类和鱼提前腌制好，舅妈和文哥哥在穿肉。

终于快要开始烤了，木炭已经在炉火里烧了。只见板子上的配料有油，盐水，蚝油等，食材有猪肉、牛肉、大红椒、茄子和火腿、鱼等。

木炭终于烧好了，可以开始了。只见舅舅手里拿着好几块牛肉，放在架子上，刷了刷油，等到肉发出“嘶嘶”的声音时，撒上胡椒粉、五香粉等混合在一起的烧烤粉和蚝油，顿时一缕香气飘了出来。牛肉终于烤好了，我拿过一串，狼吞虎咽地吃了下去。咦，味道怎么怪怪的，难道是我吃太快了?

猪肉烤好了，我又尝了一点。好咸啊，我怀疑喂狗，狗也不会吃……大人们终于烤好了，该轮到我和文哥烤了。文哥让我帮他烤一串韭菜，而他要烤一串鱼。

我把韭菜放在架子上，两面都刷上了一层油，左烤一下右烤一下，最后放了点烧烤粉，大功告成，去看看文哥干得怎样?天哪，那条鱼真可怜，别说尾巴被烧焦了，鱼肉都没多少了，文哥尝了尝我的韭菜，说我烤的还行，让我也尝一下他的鱼，哦NO，我还是溜吧!

我们将最后的“猎物”都给烤了，有三串辣椒，三串韭菜，二串肉，二个茄子。后来我们又在亲戚家吃了二次烤烤，结果上火连牙龈都肿了，一吃东西就疼。看来烧烤虽好却不能多吃啊!

介绍美食烧烤作文说明文5

太阳暖暖地照在脸上，我慵懒的走在行人如梭的大街上，享受着暖阳的呵护。

突然，一股浓郁的香气穿过鼻孔，直扑心扉。我急忙抬头四望，“哦”，原来香气是从前面一家“汉流城”的自助烧烤店里窜出来的。

“不好”，我肚子怎么咕噜噜的叫起来了，一定是“讨厌”的香气把我的小馋虫叫醒了。“妈妈，我的肚子好饿啊，是不是可以吃中午饭了?”我指着肚子对妈妈说。妈妈一看我这架势，就知道我肯定是被香气拉住了，“呵呵，好吧，那今天就吃烧烤吧”!我一听，正中了我下怀，忙拉着妈妈的手，向烧烤店奔去，生怕妈妈变卦了。

店内吃烧烤的人还真不少，还没等妈妈找好位置坐下，我就已经迫不及待的选食物去了。食物架上的食物琳琅满目，五花八门，要不是贴的标签，有些我还真不叫不出名字。黄澄澄的土豆片、粉红的香肠、红白相间的五花肉、紫红色的茄子.....不一会儿，我的餐盘上就堆满了各种美食。

在我选食物的期间，烤盘也已经发出了阵阵热气。当我把鸡肉片和牛肉放上去的时候，立刻发出了“滋滋”的声音，像是它们在说悄悄话。很快，鸡肉便开始发白了，那便是鸡肉已经熟了，我忙把鸡肉从烤盘上取下，让它充分的蘸上酱汁，再小心用生菜裹成卷，轻轻地咬上一口，顿时鸡肉的鲜美和生菜的爽口，在舌尖融化。

美味当前，我已经完全不顾淑女形象了。烤盘上的炙烤声、容器的碰撞声、食物的咀嚼声，此时变成了动听的交响乐。要不是胃的容量有限，我还真想再继续，所以，只能等到下次再来品尝美味了。