面条是一种制作简单、食用方便、营养丰富，既可主食又可快餐的健康保健食品。面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史，早已为世界人民所接受与喜爱。下面是小编整理的说明文面条作文5篇，欢迎阅读。

说明文面条作文5篇1

不同的地方就有不同的风味小吃，洛阳也不例外，洛阳的风味小吃是什么呢?当然是浆面条了!

浆面条的主要材料是浆汁，浆汁分绿豆浆和黑豆浆两种，绿豆浆最佳，呈乳白色的绿豆浆为最好。浆汁不能太酸，太酸会倒牙，又不能太淡，太淡则没有味道，适中最好。

浆面条的正确做法是：浆在火上时，需要先在锅里滴几滴香油，待浆汁鼓起小泡泡时，用筷子把浆末打下去，继而在后面放菜，或者把菜炒熟后在搁进锅里。浆面条目前已经被评为中华名吃之一。

浆面条吃起来味道鲜美，有十分粘稠，还有一些酸，既开胃又好吃，民间谚语说：“浆饭热三遍，拿肉都不换”可见其多么的好吃。

关于将面条，还有一段来历呢!相传，东汉年间，光武帝刘秀为躲避王莽追杀，日夜奔走，数日水米未进。一日深夜行至洛阳附近，见到一户人家。便想讨些饭吃，可主人很贫穷，只有几把干面条，一些已经放酸的绿豆磨的浆水。刘秀饥饿难忍，也顾不了许多，主人就用酸浆，把面条、菜叶、杂豆下入锅内烧熟。刘秀狼吞虎咽，竟然觉得香气扑面而来，吃得那叫津津有味。日后刘秀当了皇帝，虽然有山珍海味伺候，却依然对当年落难中的浆面条念念不忘，以至于御宴中就有了浆面条这道菜。

这就是洛阳名吃浆面条，你们喜欢么?

说明文面条作文5篇2

毕竟是山西北部的人，爱吃面，当然我也不例外。我是一个小小的面食爱好者，非常喜欢吃面，当然也对面也有一些自我研究，造诣也颇深。(此处夸张)咳咳，现在就不多说了，请大家走入我的面食世界……

山西最出名的面是刀削面，用一块既长又扁的面放在板子上，用削面刀开始削，削成既长又是一片一片的面，放在锅里煮沸，待熟了之后，捞出来，将肉汁与一些菜倒进碗里，并撒一层厚厚的香菜，加一个卤蛋，将面搅拌均匀后可以开始吃了，就但看样子吧：白白的面条，陪着红褐色的肉汁与肉，还有几片香菜点缀上面，还有一个大大的卤蛋卧在上面，单看就让你流口水了，再闻闻味道，啊，那叫一个香啊，我已经迫不及待的拿起了筷子，狂吃起来，那滋味，有烫嘴烫嘴的感觉，而又能把面的劲道与肉汁的美味完美的混合在一起，让人吃了一口想吃下一口。当你嘻里呼噜的把面吃完，你会发现自己的鼻子上已经挂满了汗珠。

当然，面条也不只有这一种，我还喜欢吃拉面，喜欢去县里的兰州牛肉拉面馆去吃拉面，坐在店里，要上一碗拉面，便在那里静静的等待，过几分钟，一碗拉面便做好了，服务员端了上来，一碗大大的拉面面条既细又长，整整塞满了一碗，上面也撒着香菜末，还有几片牛肉，把它搅拌好，动用起你的筷子吧，把拉面放进嘴里，有一种柔柔的滑滑的感觉进入了你的口腔，啊，好舒服啊，吃后，还有一种微辣的感觉，忍不住想伸舌头，但面也是要吃的，我一鼓作气，全部囫囵吞枣的吃了下去，吃完后，任有余香回环在我的口腔，舒服极了。我这才明白：吃也要细细的品，即使它的味道不怎么好。

我爱吃的面还有很多很多，一时半会还和你们说不清楚，如果你想知道的话，那就和我一起来“品面吧”!

说明文面条作文5篇3

面条是一种很好吃的事物，面条可分为用小麦做的面条和用米做的面条，我比较喜欢小麦做的面条，当然用米做的面条也有它的好处，让人看了它的外形后会有一种粗犷豪迈的体验，不过小麦做的面条更香。

面条的种类不同，自然受众就不同，小麦面条应该是大多数人比较喜欢的，但是大米做成的面条外形更加好看，更加晶莹剔透，不过食物主要是以味取人，所以我对小麦面条也比较喜欢，接下来让我跟大家分享一个我和面条的故事。

小时候家里吃饭主要是以吃米为主，面条因为我们是南方人所以平常吃的机会不多，我记得小时候我最喜欢吃面条啦，一顿大概能吃两三碗，我妈都怕把我吃撑了，看我这么喜欢吃面条，她也会不定时去购买面条然后去煮，但是我更喜欢炒面，虽然炒面让人感觉油油的，但是其实只要掌握炒面的技巧就会油得恰到好处，我妈炒面的手艺很好，所以从来不会让人感觉到很油很腻，反正就是很好吃，面条也成了我小时候的奢侈品。

长大了，我去到别的地方上高中，食堂里有面条也有米，我经常会去吃面，不过吃太多次了有点腻了，我总是会想起母亲炒的面条，那么喷香可口，我觉得这可能就是家的味道，我说喜欢吃母亲做的炒面，倒不如说眷恋家的味道，面条，真的寄托了一种家的味道，虽然现在食堂可供选择的食品种类多了起来，可我还是怀念家里妈妈做的炒面的味道，可能这就是家的味道。

面条，做出来是非常不容易的，要经过揉面，醒面，最后才能揉出来筋道可口的面条，所以每一次我吃面的时候都不舍得浪费，每一条面条都是经过很多道繁杂的工具才能做成的，所以这么辛苦才能做出来的面条绝对不允许我们的浪费，我觉得，有面条吃的日子是幸福的，我们应该珍惜吃面条的机会，珍惜粮食。

以上这么多就是我对面条的全部看法了，你一定也和我一样喜欢吃面条吧?你和面条的故事又是怎样呢?快跟我分享一下你的故事。

说明文面条作文5篇4

我来到灵芝坡乡村图书馆，听见有的同学说今天要去看村里人怎么做挂面。我很好奇，也特别想知道它有多么的长。就在这时，老师说咱们要集合了，这时我非常高兴，因为我很快就能见到挂面有多长了。

我们出发了，路过一块田地里，看见地里面有好多白菜、萝卜，可是没收藏萝卜和白菜都被冻坏了，收割下来的白菜去哪儿了呢?乔老师指着前方说：“看，农民伯伯在地下挖了一个大坑，把白菜，萝卜都整整齐齐放进去，然后盖上土，再铺上薄膜，薄膜上面放一些玉米杆，这样萝卜，白菜就不会受冻了”冬天农民伯伯就是这样储存萝卜和白菜的。

我们又继续往前走，来到一座桥上，我往桥下张望，有一条小河，河水哗哗地流向远方，这时乔老师过来给我们讲这条河的故事。就这样我们一路走着，乔老师一路讲着。

终于，我们来到一个村口，老师说那个村子就是今天的目的地——闫谢村，这个村子里的人会做挂面，在这里我们就能看见长长的挂面了，我十分高兴，比刚刚来的时候还要高兴。我们一直往村里面走，走着走着我觉得有点奇怪，怎么村子里一点儿声音都没有，也没有看到一个人，然后我们在老师的带领下来到一个院子里，我看见了长长的挂面，一个爷爷正站在高高的凳子上拉挂面呢?只见他站在高凳上，接过家里人递过来的面，挂在高架上，底下的人往下拉面，爷爷把挂好的面用一两根竹棍分开，底线的人再拉，这时我手伸的高高的比了一下挂面，比我都高出好多，这时听老师们说这些面的长度大约是3米，这么长的面竟然不能断，真神奇啊!爷爷给我们讲了做这个拉面的过程，首先要挑选优质的小麦，再磨成面粉，经过一晚上的制作才能拉出挂面，好辛苦呀!以后我再也不浪费粮食啦，真是谁知盘中餐，粒粒皆辛苦啊!

看完这一家挂面又来到另一个家看挂面，这里的挂面竟然比刚才拉的的还要长，好像有四米长的，我好吃惊呀，一家比一家长，太厉害了吧!

今天可算是把我的好奇心给解决了，希望有机会我自己可以试着做一做长长的拉面。

说明文面条作文5篇5

说到“面”大家一定不陌生，它是北方人的最爱。就连许多外国人也是非常的喜欢，对它赞不绝口。面得种类也是非常的多。有拉面、刀削面、挂面、还有扯面等等，种类繁多，但各有各的味道。今天我给大家讲一讲挂面。

你可不要小瞧人工挂面，许多人看它的样子简单，便猜想它做起来也一定非常的简单，那你们就错了。在挂面的背后，做挂面的人付出了不少的汗水。

首先做挂面，要有优质的小麦面粉，那些面粉必须是当年的麦子磨的面做的。然后把小麦面粉倒进一个大盆子里，里面倒上适当的盐和水，经过搅拌，把面粉活成一个面团，放在一个较热的地方，进行发酵。经过十几个小时的发酵，便把面从盆子里拿出来放在案板上。把它揉成细细的长条条，接着再把它缠在两根木棍上，放到一个箱子里再次的发酵。这次发酵的过程要等上五六个小时，然后再把它拿出去开始拉面。

晒面的架子也是非常的有趣。把粗木固定在一块，做成有三米多高一尺多宽，一排一排的架子，刚好能放下带面的棍子，上面还带有许多孔的固定架。

这时候把完全醒好的面放在晒面架上，开始拉面。面经过长时间的醒面，很容易拉长。拉长以后，用两根木棒插在面中间往开一拨。然后把面两端交换位置，再次用木棍插在中间往开拨。接着把面往下拉，像一张张白色的网，漂亮极了!拉倒一定程度，再在下方垂上重物。醒过的面有超好的弹性，面可以拉三米高，而且细如发丝。没有一定的技术可是不会拉的哦。最后把拉好的面在太阳下进行晒面，面一般晒两三个小时就干了，经过包装，就可以卖啦!

我喜欢吃挂面，它的味道让我回味无穷，远在他乡与亲人分离的人吃了肯定有一种家的感觉。它是中国的传统之一，它养育了一代代的炎黄子孙。