[合集]有关山西作文15篇

在日常学习、工作或生活中，大家都不可避免地要接触到作文吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？以下是小编帮大家整理的有关山西作文，仅供参考，欢迎大家阅读。

有关山西作文1

山西的面食名扬天下，有许多人吃了山西的面食都不尽夸赞起来。山西的面食多种多样，有刀削面、拉面、担担面、手擀面、酸菜面、??等，其中最好吃的当然是酸菜面了。它不仅好吃，面且看上去也很美，一层酸菜遮住了白花花的面，一条一条的吃起来还带一点酸味，保证让你吃了还想吃。

酸菜面的做法很简单。如果来了客人，先拿面粉和凉水混在一起，把混在一起的面擀成一个很薄很薄的圆形，再把圆形的面切成长条，放到锅里煮熟后，盛到碗里，把酸菜放到面条的上面，这样一碗香美的酸菜面就做好 ，我吃酸菜面时的吃法非常有趣。“嘘”的'一声，面就吃到了我的肚子里，吃下后还有些回味那醋醋的味道。 记得，有一次，我吃面时吸的太猛了，一下子就把面全都吸到喉咙里了，憋得我死去活来的气都长不来，脸红得象个苹果，把妈妈也吓了一大跳。从此之后，我再也不吸的吃面了，怕又弄我一个红脸蛋儿，让我难受不堪。你们看了之后，一定也会做面了吧!那就快快做吧!也许，你会和我一样吃完面后还回味无穷，还想再吃了。对了，我呢还给酸菜面取了一下特别的名字，叫“酸面”你觉得呢?

有关山西作文2

山西，顾名思义，意为大山之西，即地处太行山之西。山西古称河东，意为大河之东，即地处黄河之东。

山西简称晋，是因为西周、春秋时期为晋国之地。春秋末年，韩，赵，魏三家卿大夫把晋国一分为三，所以历史又把韩赵魏三个诸侯国并称为“三晋”。这就是我的家乡山西这一名称的由来。

我们的家乡位于内蒙古自治区、陕西省、河北省、河南省之间。南北两端长约682千米，东西两端宽约385千米。土地总面积为15.6579万平方千米，约占全国土地总面积的1.63%，在全国34个省级行政区划中居于第19位。

山西省现行行政区包括太原、大同、阳泉、长治、朔州、晋城、晋中、忻州、临汾、运城和吕梁11个省辖市，共119个区、市、县，省会设在太原。

坚持以人为本，促进人与自然的.和谐共处，实现人的全面发展，已经成为全世界的共识。目前，山西人口的增长已经基本得到控制。近年来，随着科教兴晋战略的实施，山西人口的文化素质得到迅速提高。山西人口的分布特点与人口的不断迁徙有着极为密切的关系。改革开放后，山西的人口流动日趋活跃。山西很久以前就是一个多民族分散杂居的地区。其中汉族人口最多，在少数民族中，以回族居多。

这就是我的家乡山西，现在听了我的介绍后你应该对它有所了解了吧!

有关山西作文3

我去过很多地方，见过很多水，秦岭山潺潺流淌的小溪，花园里清澈见底的池塘，海南岛汹涌澎湃的海水……但我印象最深最深的，是陕西壶口雄伟的瀑布。

去年五一的时候，我们一家来到了陕西壶口瀑布。壶口瀑布落下来地方被积水冲出了一个大坑，像一个大壶的出水口，因此叫它壶口瀑布。从远处看，那瀑布的水从高处飞流下来，好似一条腰带，挂在大石头上。远远望去，那瀑布好似天上掉下来的银河。

走到近处看，瀑布咆哮着、翻腾着，一层又一层的浪花飞溅到了岸上，不一会儿，就“飞”出了很多水。瀑布太高了，吓得我的腿都软了，我跟爸爸拍照时，身体都吓得微微颤抖着。我右手紧紧地抓着铁栏杆，还感觉到爸爸紧紧地抓着我的左胳膊，虽然这样，可我心里还是很紧张，生怕自己掉下去。后面的“雨滴”落到了我身上，像下雨了似的`。

壶口瀑布在山西和陕西中间，是壶口瀑布分开的，而且壶口瀑布非常壮观，它是陕西人的骄傲、自豪。我想，壶口瀑布那么壮观，是它上千年、上万年用水磨出来的呀!就像铁棍使劲磨，也能磨成针啊!学习也是这个样子：只要坚持不懈，没有办不到的事情!

有关山西作文4

迎泽公园位于大南门附近。它不仅景色宜人，还有许多好玩的游乐设施，人们的活动也丰富多彩。

迎泽公园是个景色宜人的地方。树的枝叶密密层层的，像一把绿油油的小伞，为人们挡着火红火红的太阳。树下有一片嫩绿嫩绿的草地，一阵微风吹来，小草摇来摇去，非常美丽，嫩绿的草地上开着各种各样的鲜花，有红的、黄的、还有紫的…它们好像在草地上说：“这是我们的.家，你看美不美？”迎泽公园中间是一个大大的湖，湖里有游来游去的小鱼，湖面上漂着小船，有可爱的鸭子形、有胖胖的熊猫形、还有小小的兔子形，船上坐着形态各异的人，他们都说公园的景色太美了。湖上有一座七孔桥，桥上走着大大小小、神采各异的人。到了晚上，五颜六色的花灯出来了，花灯遮遮挡挡，都想让人们看看自己美不美呢。

迎泽公园的游乐设施又多又好玩。有摩天轮、有碰碰车、还有过山车……我最喜欢玩过山车，你先坐上去，等一会车开了，过山车在弯弯曲曲的行驶道穿来穿去、绕来绕去，准会把你吓得心惊胆战，有的时候还会转好几个圈，把你转得晕头转向，但非常好玩。

在迎泽公园，人们的活动也很丰富多彩。有的踢足球、有的唱歌、有的打太极拳、还有的在跑步，最有意思的是踢毽子，那些人围成一个圈，把毽子踢到高高的空中，接的人或用肩膀或用脚，花样很多，看到的人都激动地说：“太棒了！太棒了！”

迎泽公园真是人们的欢乐天堂呀！

有关山西作文5

刀削面是山西著名的风味小吃。

刀削面的颜色很好。红色的番茄卤伴着绿色的菜叶，由萝卜、黄豆、芹菜丁组成的桔黄色“三丁卤”，伴着肉末组成的“卤”，青、红、桔褐相间，还有白色的面片、汤，真是令人垂涎三尺!

刀削面的做法很容易掌握。先和面，在面里加上适量的盐、鸡蛋，在面板上揉好之后，“醒”一会，再在面板上反复再“醒”一会，再在面板上反复揉……直到面团表面变得十分光滑，既不粘手，又不粘面板为止。把水烧开，把面举到肩膀上方，用一个铁片对准过开始快速地削面。“嗖、嗖、嗖……”一片片面片像飞鱼一样落入沸腾的水中。大约有一碗面时，停止削面，加入青菜，面和青菜都煮熟以后，就可以出锅了。再把事先准备好的`番茄卤、肉卤、三丁卤根据自己的喜好，适量放入面中，搅拌均匀，一碗香喷喷的山西刀削面就出锅了。

吃山西刀削面时也很有意思。吃菜时，我喜欢把青菜沾上香中有酸的番茄卤、含有肉的纯香的肉卤、含有浓浓蔬菜清香的三丁卤，三种香味混合在一起，真叫人心旷神怡!我把白面片挑出来，“嘘”的一下吸进嘴里，真是顺爽滑口呀!还有一丝咸咸的、鸡蛋的味道。我喜欢猛地吸到嘴里，再在嘴里细细的品尝。我每次吃刀削面时，总是非常“节约”地用各种卤，为的是留到最后慢慢的品尝它三种不同的香味，最后我恨不得把碗都吃了――真是太好吃了。

听了我的介绍，你一定垂涎欲滴了吧?以后到了山西，可别忘了尝尝哦!

有关山西作文6

我的家乡在山西省太原市。那里风景优美，古韵悠长。有高高耸立的太行山，有蜿蜿蜒蜒的汾河；有古朴肃穆的晋祠，还有林立的晋商钱庄。那里开创了中国的大唐盛世，也记载了八路军抗击日本侵略者的辉煌。我最喜欢的是记录了支撑中国近百年的`能源·最能代表山西煤海特色的博物馆山西煤炭博物馆。

煤炭博物馆坐落在太原市中心，雄伟的博物馆正门有一块重达四十多吨的乌煤，这块乌煤通体乌黑光亮，样子像守在博物馆门前的“巨人卫兵”。

博物馆里陈列着各个朝代的采煤工具和来自全国各地的各式各样的煤炭标本，和煤炭中夹杂着的各种几千万年前的动植物化石。其中最让我感兴趣的是博物馆地下的模拟煤矿。作文

模拟煤矿按照现实中开采的顺序展现给大家，据导游介绍，实际上这样的采掘巷道在这座城市的地下共有十几层。我们带着矿帽，乘坐笼式电梯下到地下开始参观。直径三米多的大型采掘机轰轰地转动，把煤块从煤层中开采下来，掉落的煤块通过庞大的传送带运往地面的选煤厂，再由地面的工人进行分类筛选后，将不同品质的煤送往钢铁厂，发电厂，供热厂，让它们发挥不同的作用。

最令我意想不到的是，煤里还有一种叫做“煤精”的，也被称为“煤玉”，它比普通的煤炭更细腻，更坚硬。用它可以雕刻出来精美的工艺品，而且不会掉色。听导游说纯的煤炭经过物理处理还能变成金刚石呢！这就更加让人意想不到了！

这就是山西太原，我的家乡，煤的海洋！

有关山西作文7

我们都知道炎帝是我们的祖先，他尝遍百草，为人类做出了巨大的贡献，最后因误食断肠草，死于炎陵。

今天，我们来到了这里，亲眼目睹了炎帝所安息之地。

炎帝陵位于山区，四周山水环绕，幽静和谐，而我们的祖先就埋葬于此。在他所炼药之处，仿佛就能见到他不分昼夜的冶炼。白天爬上高山、悬崖，采集药品，夜晚在星空下冶炼药物。正是他不分昼夜，不辞劳苦的工作，才使人们对疾病有所了解，我们今天所用的许多中药就是炎帝所试。

在大殿中，石塑的`炎帝身旁，还有一只鹿与一只鹰，这是为什么呢？这来源于一个传说。炎帝的母亲有一天去寻找食物，炎帝在山坡上睡觉，醒来后发现妈妈不见了，于是哭了起来，这时，一只鹿和一只鹰从森林里走来了，他们为炎帝挡风雨，遮烈阳，母鹿用自己的奶哺育炎帝，这使炎帝与众不同，三天能说话，五天能走路，长大之后就自然不同凡响了。

炎帝陵屹立在群山之中，河流环绕，绿草青睐。炎帝，我们这位伟大的祖先，为我们做出巨大贡献的祖先，我们炎黄子孙因你而骄傲！

而在炎陵的拓展运动中，还了解了当地习俗——客家山歌！要知道客家山歌可谓流传甚远，当客家人在山头相遇时就会对唱客家山歌，我们就有幸听到了。这可是地道的原生态歌曲，歌声有如天籁之音，更似夏日凉风！歌声透漏着质朴、轻松与快乐！要是我也是客家人，懂得客家语，我也会对唱一曲。

炎陵之行，收获颇多，真快乐啊！

有关山西作文8

今天我们的目标是壮观的黄河壶口瀑布，我们先在一家饭店吃了一点饭，把肚子吃饱了才有劲儿玩儿嘛!吃完饭之后，我们坐车去壶口瀑布。路上我脑海中浮现出了我虚构的壶口瀑布，就像李白的诗一样“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”。等了很长时间，我终于看到了黄河，这就意味着，我们已经到了壶口瀑布。

大人先下了车买了票，只买了五张大人的`和一张小孩的，我们竟然进去了，因为我们跟到了一辆军车后面，人家以为我们和他们是一起的就没有看票，直接让我们进去了。我们先去上了个厕所，然后我们三个小孩就冲进去了，我们迅速的跑到了壶口瀑布的前面。我先前望去，只见不远处浓烟四起。忽然，我看见一幅壮观的画面。只见滚滚黄河水奔流此至倒悬倾注，好像千军万马直入河沟，波浪翻滚，惊涛怒吼，震声数里可闻，十分雄伟壮观!

我回家一查，壶口瀑布是这样形成的：滚滚黄河水至此，500余米宽的洪流骤然被两岸所束缚，上宽下窄，在50米的落差中翻腾倾涌，声势如同在巨大无比的壶中倾出，故名“壶口瀑布”。我们又进了龙洞。在那里看壶口瀑布，实在太美了。远看是雄伟的瀑布，近看是滚滚的江水，我仿佛走进了连绵不断的画卷中。那里的岩石上还会不断的流出泉水，十分清澈。我们离开了龙洞，买一些好玩的纪念品，恋恋不舍的离开了壶口瀑布。

今天，我参观了雄伟的壶口瀑布，长了很多很多的见识。我爱壶口瀑布，更爱我们的母亲河——黄河。

有关山西作文9

运城市历史悠久，山川秀丽，文物古迹，风光名胜遍布全区。历史传说中的“后稷稼穑”、“嫘祖养蚕”、“舜耕历山”、“禹凿龙门”等故事均发生在这里。三国名将关羽、八仙之一吕洞宾、一代名妃杨玉环、思想家荀况、政治家柳宗元、史学家司马光。戏剧家关汉卿、唐代名相裴度、科学家裴秀、文学家王勃、王维、王绩、教育家王通、《登鹳雀楼》的作者王之涣以及开中华民族经贸之先河的春秋时期商人漪顿都是这里人。

全市境内文物景点达1600处，占全省的'60%，其中国家级9处，省级78处。著名的有全国武庙之冠——解州关帝庙；元代壁画——芮城永乐宫；《西厢记》故事发生地——永济普救寺；黄河大桥历史见证——永济黄河大铁牛等。目前，全市正在依次建设开发六大旅游区，即：关公旅游区、永济旅游区、芮城旅游区、龙门旅游区、历山旅游区、名人文化旅游区。近年来，运城市发挥关公文化的优势，连续举办了十四届关公文化节，通过“文化搭台、经贸唱戏”，促进全市对外开放和两个文明建设。

有关山西作文10

俗话说的好：“世间面食在中国，中国面食在山西”，山西的面食可谓是鼎鼎有名，而在众多面食之中，我最喜欢刀削面。

刀削面由于制作讯速，材料简单，风味独特，深受大家喜欢，刀削面的做法与其他面不同，刀削面不是用刀切，而是用刀削，削出来的面是否好吃?就要看你的刀功是否就好了。再削面时，左手拖住揉好的面团，右手持刀，不仅手腕要灵，而且出力要平，只听嚓，嚓，嚓，几声，削出的面像密集的短箭一样射入锅中，在锅内，汤滚面翻，十分迅速，不到两分钟一碗。厨师把煮好的`面捞入碗中，浇上香飘四益的浓汤，洒上香菜和牛肉，白的，红的，绿的，五彩缤纷，光看一眼，就会让你一饱眼福!再放入口中吃吃，只见刀削面软而不烂，口感极佳，再看看这刀削面中厚边薄，棱锋分明，有的像柳叶，有的像木耳的花边，样子十分奇特，放入口中吃吃，仿佛还有一甜味，另每一个食面人十分喜欢。转眼间，一大碗面让人吃了个底朝天，四周香飘四溢。

刀削面不愧为山西面食之首，怪不得享有声誉。

有关山西作文11

我突然问我的妈妈我的老家叫什么？我妈妈回答说：“山西松烟。”我就说：“那带我去山西行吗？”我妈妈的说：“当然可以！”我非常高兴，然后准备了一些东西就开始出发了。

到了买车票的地方，我把票买了之后就问：“几点发车？”售票员就说：“十二点。”我坐回刚坐的地方，十一点的时候就有人说：“谁是松烟的推迟到下午三点。”我听到了之后心情变得特别无聊，我终于熬到了三点，我迫不及待的和家长上了去山西送烟的车，一路上我看见了车外很多很多的大山，再往下看简直是太高了，我害怕的只好赶紧闭上眼睛睡觉，可这一路上我就没有睡着，汽车开一会就有一个隧道，有的'隧道长，有的隧道短，大概行了一个多小时才到达目的地，下了车就有一阵阵凉风刮来，不需要开电扇也不需要开空调，这就是大自然给我们的，走到家门口我就冷得哆嗦起来，进了屋子也很凉快所以我只好盖住小被子，到山西的第二天早晨，然后走出屋子就有一股清凉的风迎面吹来，呼一口气就觉得很清爽，然后又闻到饭菜的香味，就这样，我在山西整整住了7天，回家的那一天我依依不舍地告别了山西。

我爱我的老家——山西！我的老家带给了我无限的快乐很无限的美好，我还会在看望我的老家！山西松烟我舍不得离开你清凉的风甜美的空气！

有关山西作文12

我的家乡在山西，我喜欢我的家乡，爷爷和奶奶经常给我讲山西的一些民间风俗和传说，所以我了解一些山西的民间风俗，比如：二月二龙抬头、添仓节、桃花节、寒食节、走麦节、乞巧节、敲锣儿节、中元节、过唱等等，其中，我最喜欢的节日是二月二龙抬头。

传说中，农历二月初二是万物复苏的`日子，二月二龙抬头是山西民间普遍流传的节日。在山西，老百姓都习惯在这一天理发，农村则是剃头，图个吉利的意思，所以一到这个节日奶奶总会让我去理发。

但我不喜欢理发，小时候总担心剃头刀子伤到我，所以每到这个时候就嚎淘大哭，几个人都按不住，妈妈和奶奶为了让我顺利理完发，会答应我一些平时不能满足的要求。在二月二时，家乡的人总要改善一下伙食，吃饺子，吃麻花，吃煎饼。我特别喜欢吃饺子，奶奶包的饺子好吃极了!每到这个时候，我还会和奶奶和妈妈一起包饺子，我喜欢帮妈妈擀饺子皮，还会包象包子一样大的饺子。所以每到这一天，我很开心，我喜欢这个节日。

欢迎大家到我的家乡山西做客!

有关山西作文13

“世界面食在中国，中国面食在山西，山西不愧为面食之乡”，这是人们对山西刀削面一句由衷的赞美。

山西刀削面不仅汤味儿好，“眼缘”也好。白嫩细滑的面条浸透在米黄色的汤中，一根根青菜加在里面，香喷喷的，看上去真令人口水欲滴，垂涎三尺！吃起来更是美味可口。

山西刀削面的做法并不是我们想象的那样简单，是先将早已磨好的白面削成一片一片的，随即倒入锅中，再加入一些温开水，盖上锅闷上几分钟。之后，抓上一大把青菜放入锅中，倒上各种调味料，喜欢吃牛肉的`客人，还可以添上一勺牛肉，喜欢吃肉丝的客人也可以添上一勺肉丝，真是想吃什么就有什么！

吃刀削面也是件很有趣的事儿。我喜欢先吃牛肉，因为那香辣美味的牛肉馋得我直流口水，同时又把我辣得直吐舌头。接下来是吃青菜，当我看着这些既绿又大、既肥又嫩的青菜时，还真有点儿舍不得吃它哩！最后是吃面，刚开始我保持斯文的样子，一根一根地吃，接着我便原形毕露，狼吞虎咽地吃起来。嗝！嗝！吃完面后，我打了一个个饱嗝。呵呵！真是太好吃了，感觉真爽！

啊！山西刀削面，你真是面中一绝，时常令我回味无穷！

有关山西作文14

暑假里，我和妈妈、姐姐，跟随旅游团来到了山西阳城，游览了古香古色的皇城相府。

皇城相府景区游览面积十万多平方米。其建筑依山就势，随形生变，层楼叠院，错落有致。至今已经有三百多年的历史了。

站在皇城相府城门前，向上望，看见一个高大的大匾，上面有康熙皇帝的亲笔题书—“午亭山村”四个大字。进入大门，首先映入眼帘的是一座高大的牌坊，听导游说上面记录着陈家（也就是这座房子的主人—陈廷敬家族）世世代代的功名。

抬头看这座牌坊，呈宝塔形，一共有两层，上面整整齐齐地刻着字，从右往左看，还真是记的功名呢！我真佩服古代的劳动人民，竟然能从这么坚硬的石头上刻出这么清晰的字，历经三百年还能看的那么清楚。

跟着导游往里走，来到了以前康熙皇帝住的地方，（康熙皇帝来这里参观的'时候宰相安排他住的地方）我站在那里往里一看，正中央的上方有一幅康熙皇帝的画像，下面有一把棕红色的龙椅，想必皇帝就是在这里和宰相商量国家大事的吧。左边是一个圆形的桌子，是不是皇帝就在这里就餐啊？右边是皇帝住的地方，仔细一看，哈哈，原来皇帝也没睡席梦丝啊……

之后，我们又跟着导游去了很多地方……

皇城相府不愧为宰相的府邸，古香古色，下次一定再来！

有关山西作文15

揪片就是用手往下揪的面片，在山西无论城市与农村，揪片是一种家常便饭。将揉好的面团擀成薄片，用力将面一片一片地揪成纽扣大小、中间有凹的小片，甩进锅里，面片飘起即熟。这种揪片嚼起来感觉有劲，面片清利，食之有味。

揪片是晋中一带的传统面食，它以独特的风味和精湛的工艺，在面食中独树一帜，流行晋中，驰名中外。将面粉用水和好、揉好，放置一会儿。然后，用擀面杖将面擀开，再用刀将面切成五六寸宽的几块，拿一块在锅边往锅里揪成一小块一小块的.，这样边揪边煮，一会儿后，锅里的面就熟了。揪片操作简单，面片很容易入味，食之舒畅，容易消化，尤其适合于幼儿和老人。

揪片又称掐疙瘩，也是晋中民间传出的一种家常面。当地人讲究在婚嫁时男女双方在启程前必吃此面，名谓"岁数掐疙瘩"。结婚时的年龄为多少就吃多少片。这里的"片"是指半成品而言的，即用一小瓢面和好后擀成圆形，切开对折，然后根据岁数先切成大片，再将大片用手分别揪入沸水锅内，捞出后约半饭碗。吃此饭有岁岁平安之意。