奶奶的面作文

在日复一日的学习、工作或生活中，大家都经常接触到作文吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。怎么写作文才能避免踩雷呢？以下是小编收集整理的奶奶的面作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

奶奶的面作文1

奶奶软软、滑滑，充满韧劲的手擀面润滑着我的心，温暖着我的人生。

五岁。与朋友玩摔泥巴比赛，因输掉比赛，愤怒就像爆燃的烈火瞬间把我吞噬。跟朋友大吵一架后，我哭着跑回家，哭嚎着扑进奶奶怀里，诉说着自己的委屈。奶奶轻抚我的背，倾听着，而后柔声道：“我的小妮子一定饿了，奶奶给你擀面去。”一会儿功夫，一碗热腾腾的手擀面出现在了我的面前，上面还卧着两个可爱的荷包蛋，瞬间，我的烦恼便随着升腾的热气飘到了遥远天际。正当我沉浸在面条的香滑中时，奶奶轻声道：“软硬适中的面才好吃，跟伙伴动不动发脾气、逞一时之能，只能让人离你越来越远。”我悟，同朋友道歉，和好。

十岁。考试中一直所向披靡的我，却在期末考试中栽了跟头——数学仅仅61分。那分数像无数根针，深深地刺在我的心上。放学回到家，奶奶端给我一碗手擀面。看着那滚烫、诱人的面，我发泄般地猛往嘴里扒，不争气的眼泪在热气蒸腾中滚落进碗里。奶奶瞅了眼我书桌上的试卷，明白了一切，她装作不经意地跟我聊着：“做人就像面一样，不断的被擀压揉捏，才能慢慢的更有韧性，被擀压的次数越多，韧性就更大，也就更坚强。”泪眼朦胧中，我望见奶奶正意味深长地冲我笑。是啊，只有经历磨难的锤炼，才会越来越强大！

现在。青春期的我，暴躁易怒。放学回到家，在学校倍感压抑的我变成了狂躁的小刺猬。前几天，父亲催促我学习，一股烦躁之情如火山爆发般地涌起，我瞪着通红的眼睛冲父亲抱怨着，被惹怒的父亲几欲动手，闻声而来的奶奶劝走了父亲，我高昂着头转身跑回卧室，趴在床上生闷气。不久，一股熟悉的味道，如野马般闯入鼻腔，我不禁抬头，只见奶奶端着一碗热腾腾的手擀面走了进来，在这熟悉味道的抚慰下，我的心情慢慢平复。“爽滑筋道才是面的最高境界，又臭又硬不仅硌牙，而且人见人厌。人可以有脾气，但要学会把脾气糅合成一种向上的韧劲与力量。”奶奶语重心长道。奶奶富有哲理的话，如一道阳光照进我的心里，亮亮的，透透的。

一碗手擀面抚平了我的忧伤，抚慰着我的人生，温暖着我的岁月，让我在蒙尘中看见光亮。

奶奶的面作文2

今天听说奶奶要做手擀面，我高兴得一蹦三尺高。小时候住在奶奶家，我最喜欢吃的就是奶奶做的手擀面了，嫩嫩的，滑滑的，吃到肚子里还回味无穷。

一切准备就绪，奶奶要开工了。我很好奇这么好吃的面奶奶是怎么做出来的，于是守在一边仔细观察。只见奶奶把面粉倒进盆里，然后往里加了点水，使劲揉起来，边揉边跟我解释：“揉面可是个技术活，要揉的恰到好处，这面才筋道。”我若有所思地点点头，转眼功夫，一个大面团就被奶奶揉成了。

接下去就是擀面了，得把这一团肥肥的面团擀成一个个薄薄的饼。奶奶把面团放在案板上，用擀面杖使劲往下压，反复转动擀面杖，渐渐的，肥肥的面团变成了“十五的月亮”，而且越变越大，越变越薄。想象着手擀面出锅的样子，我不停地催促：“奶奶，可以了，可以了，可以切了。”“小馋猫，急什么，少不了你的。”看着我猴急的样子，奶奶又好气又好笑。

终于轮到切面了，只见奶奶熟练地捧起“大月亮”，将它对折再对折，然后用菜刀一刀一刀地切成细条。看着奶奶专心致志“打造”面条的样子，我既羡慕又佩服。

最后一道工序，也是我最期待的，面条要下锅啦！奶奶把切好的面条端到煤气灶边，锅里放满水，打火烧水。不一会儿，锅里的水就“吹起了小泡泡”，奶奶赶紧把面条一股脑儿地倒进锅，面条跟着小泡泡们不停地“翻跟头”，香味不断地钻进我的鼻子，“引诱”着我，我拿起一只碗，凑近锅，准备抢吃“第一口”。奶奶见状，一把将我拉开：“小傻瓜，小心烫着。心急吃不了热豆腐！”说着，奶奶随手抓起事先切好的配菜，“天女散花”似的撒了下去。顿时锅里更热闹了，红红的番茄、青青的酸菜、黄黄的土豆、薄薄的肉片都跟着面条一起“打滚”。奶奶眼看差不多了，赶紧撒入各种调料，熄火，撒葱。

新鲜的面条终于出炉了！我迫不及待地让奶奶盛了一碗，夹住面条，使劲吹了两口，就往嘴里送。面条就像个调皮的娃娃“哧溜”一下就跑进了我的肚子。

“哇！鲜极了！简直是人间美味啊！”不知不觉，我已吃了整整两碗。

奶奶的手擀面真是“天下一绝”啊！小朋友，有机会你一定要来我家尝尝哦！

奶奶的面作文3

学校附近有一家很好吃的外卖，和记手擀面。快节奏的生活中，手擀面在家庭饭桌上已经很少见了，奶奶在家时偶尔能吃到。

奶奶八十岁出头，是一个硬朗、精致的老太太。小时候家里没人，我经常去爷爷奶奶家蹭饭。夏日中午，奶奶最常做的就是手擀面。

早早的拿出和面的盆，加入面粉、水、鸡蛋，将面粉揉成一团，然后静置20多分钟。奶奶说，这是在醒面，这样做出的面更筋道。醒好的面再次揉匀，再次静置，如此这般，奶奶才将面团放到案板上。在案板上撒上一层薄薄的面粉，奶奶拿出长长的擀面杖，一下一下的用力反复擀面团，直至将面团擀成圆圆的薄面皮。擀面杖与案板碰触，发出沉重的嘭嘭声，回荡在厨房。而奶奶像是不知道热似的，不曾停歇。我也曾试着拿起擀面杖去擀面条，又累又热，坚持没一会儿就放弃了。

薄面皮擀好后，奶奶用擀面杖卷着面皮，以大约四指的宽度叠放在一起。这时候，用刀把面皮切成细细的面条，然后抖散，手擀面就成型了。我最喜欢抖面条，每次都要和奶奶抢着来，感觉抖面条就像是表演神奇的魔术。

接着，奶奶将鸡蛋炒好盛出来，将番茄榨成汁，加水，等水沸腾之后，将手擀面放进去煮，最后放入炒好的鸡蛋，再撒一把青菜。红红的汤汁，筋道的面再配上白底的瓷碗，几根翠绿的青菜浮动其中，分外好看。榆树开花的时候，奶奶也会加入一把榆钱，最原始的材料，散发出最自然、幸福的`味道，让人不禁食指大动。奶奶做的手擀面，我往往需要吃两碗才罢休。

奶奶有四个儿子，其中我三伯在外地。自从前几年爷爷去世后，奶奶就开始轮流在三个孩子家生活。奶奶的日子很清闲，每天吃完饭后外出溜圈、唠嗑，有时还会去地里边瞧一瞧。奶奶的身体很硬朗，有时在几个孩子家转一转，还硬要揽下一些活儿去做。奶奶的生活很精致，想吃的东西自己动手，不将就。有一次父母去姥姥家，我回家给奶奶做饭，奶奶自己竟然在动手和面、包饺子...

我想，也正是奶奶的不将就，我才偶尔能有口福，吃到梦寐已久的手擀面吧！

奶奶的面作文4

麦黄时节，空气中整天流动着醉人的栀子花的香味。

人似乎一天天、一年年地懒惰了，在饮食上是能简即简，不再会为吃而自己动手，有钱就能买到现成的，又何必多此一举？而对于吃的记忆，则是记忆犹新。每年栀子花开，正是麦收时节，更是能用面粉做出各种食物的时候。

对于面粉的加工，父亲好像很是拿手。在麦收之后，父亲会利用雨天，在家做包子和馒头给我们吃。这在现在已不是什么稀奇，但在那时，对于我们苦孩子来说不亚于是在过年。有时会缠着父亲做各种点心，有时为了要父亲为我们做吃的，我们会为父亲挠痒，捶腿，还会呆在鸡窝旁等鸡下蛋，然后拿着热乎乎的鸡蛋去代销点为他买烟。偶尔父亲兴起，还会做大饼，或者用黄花菜、碗豆、韭菜、面粉和在一起炸碗豆饼，比现在街头巷尾人家卖的腰子饼好吃多了。更多的时候是母亲用面粉下疙瘩子来吃，有时加进苋菜、瓠子，放入油盐，或者只是放进粥里面，都很好吃。

对于面粉的吃法，印象最深的还是奶奶做的手擀面，至今还能记得矮小的奶奶站在矮凳上擀面的情形。

手擀面的做法比较繁琐，而且还是个力气活，两支胳膊揉面揉得发酸的感觉至今记得。奶奶做手擀面时都是一做几家，所以她会叫上我们几个大点的孙女做她的下手，围在桌边帮她揉面。她一团团地做好再分给我们，还要不时地检查我们的面团是否揉熟了，有时我们这些没有耐性的孙女会在面团揉得半熟时偷偷溜走，但走不了多远又会被奶奶唤回。奶奶用那根有二尺多长的擀面杖在面团上来回碾动，那面团渐渐地大了、薄了起来。擀一会奶奶再在上面撒一些面粉，直到那面团成薄薄的一层，有桌面大小时，奶奶才会一层层地堆叠起来，然后再切成粗细均匀的面条，用手抓起铺在锅盖上，等到了时间才下锅。而瓠子和着手擀面入锅味道会更佳。一家大小，一大锅的面汤会吃得精光。

奶奶的面作文5

天空是一片灰蒙蒙的苍茫，风一阵冷过一阵。房外的道路上几乎是空无一人。

不仅外面如此，屋后的菜园庭院亦是如此。几颗刚长大的小青菜在冷风中无助的不停摇摆着。菜旁的烂泥显得更加湿。

刚进家门的我，满脸通红。小小的心飞快地跳，跳得毫无规律。东张西望地找奶奶。奶奶就是那片菜地的主人，长年累月劳动，让她的手长满了茧。但那双手在安慰我时是那么温柔，煮出来的面是那样美味。

我与奶奶说了一下身体不舒服，便进房休息去了。躺在床上，迷迷糊糊睡着了。之后我只听见有街坊在外面喊着，下雨啦，快回家收衣服。后来就没有感觉了。

不知过了多久，我被饥饿吵醒了。偷偷往窗外一瞟，哟，天这么黑了，都半夜了。雨却没有停，反而更为放肆，愈下愈大。

我思索着去厨房找一些吃的，但会吵醒楼梯旁睡着的奶奶。但还是蹑手蹑脚地去了。

谁知厨房中一点儿剩菜剩饭也没留下，正当我不知如何是好时。背后传来一句略带沙哑的话：“囡囡，你想吃什么？奶奶给你做。”我不好意思地说：“奶奶，我想吃青菜面。”我明知家中没有青菜，因挡不住面的诱惑说出了口。

奶奶想了一会儿，拿起镰刀，冒着雨，走进菜园。当奶奶回来时，手中多了两三株青菜。我瞧见奶奶的手上沾满了泥巴。披着的衣服全湿了。我的眼睛湿了。

奶奶不理会衣服湿了。急急忙忙煮青菜面，生怕我多饿一会儿。一碗茶的工夫，面就煮好了。米白的面上盛着几根菜和一个金灿灿的荷包蛋。上面还滴着几滴猪油。格外好看。

我急忙拿起筷子，大口大口往嘴送面。生怕有人跟我抢。奶奶站在我身后，嘴角微微上扬，眼睛眯成一条缝，慈祥和蔼地看着我。奶奶的大手在黄黄的灯光下有点红肿，可能是方才被热油溅到了。

刹那间，我觉得幸福之花在我心中成长。尽管在窗外那样的风雨中，还是那样茁壮。

奶奶的面作文6

有人说“生活中不是缺少感动，而是缺少发现。”我不以为然，我说，让人感动的事都在电视上，书上，生活中我很少碰到。

妈妈听了，默默地看看我，过了一会儿说：“你今晚吃饭时，注意看看奶奶。”“看奶奶干什么？”我有点莫名其妙。“看看奶奶吃什么！”

放学回家，我已是饥肠漉漉，走进家门，熟悉的饭菜香味飘来。奶奶像往常一样正在厨房“挥铲疾炒”。我洗好手坐上桌，一盘油亮亮的栗子鳝筒端到我面前，看着我狼吞虎咽的样子，奶奶呵呵地笑着。等爸爸、妈妈坐上桌，满满一大桌菜已摆好了。妈妈悄悄地说：“别只顾吃呀，别忘了…....”对，我有任务的！我抬起头，我面前除了栗子鳝筒，还有我爱吃的青椒鸭肫。妈妈面前是她少不了的鱼。一大沙锅热气腾腾的香菇鸡汤正对着爸爸。爷爷面前放着一盘番茄炒鸡蛋。奶奶面前呢？是两个小碗。每个碗里有半碗黑乎乎的汤。我伸长脖子看看，看不清里面是什么。“这碗里是什么？”我边说边伸出筷子。奶奶一手挡住我的筷子，一手拿起一个小碗往自己碗里一倒。我看清了，那是昨天剩下的菜，有几片白菜叶，几块烂糟糟的萝卜。“这个还要吃？”我刚想说出口，又觉得不妥，立刻打住了，因为，脑海中依稀记得奶奶面前似乎总有一两个小碗，不是一天、两天，也不是一年、两年，也许从我记事起，也许更远，只是我从来不去注意。

我盯着奶奶的筷子，我发现那双筷子只伸进那个小碗，眼前这么多美味似乎跟她无关。奶奶吃得有滋有味，我心里却不是滋味。终于，那筷子伸向汤锅了！啪，一只大鸡腿被送到我碗里。热腾腾的鸡腿熏得我的眼睛有点模糊，鼻子也酸酸的。“我吃不下了。”我把鸡腿夹到奶奶碗里，奶奶小心地把鸡腿夹回汤锅里。

吃完饭，奶奶又拿来两个干净的小碗，把剩下的鱼汤、鱼骨头倒在一个碗里，把已经没有了栗子、黄鳝的栗子鳝筒烫倒进另一个碗里。我想，明天的饭桌上，奶奶面前一定是这两个小碗。

望着奶奶安详、平和的脸，我心头暖乎乎的，眼里热乎乎的，这应该是“感动”，没错，“生活中不是缺少感动，而是缺少发现。”

奶奶的面作文7

中午放学后，我的肚子已是饥肠辘辘，心中下定决心回家一定要大吃一场。

“奶奶今天吃什么饭。”“炸酱面。”看着奶奶在厨房里面忙碌的身影，而我却感受到了一丝绝望。拖着沉重的步子，我懒洋洋地躺在沙发上，感到十分无力，浑身软绵绵的。几分钟后，奶奶将做好的炸酱面端到了我面前。

“乐乐，快点起来，今天的炸酱面可香了，不信你闻一闻，香着呢！”奶奶开始动用她那三步不烂之舌，叽哩呱啦地说个没完，启图说服我吃面条。我无奈之下，皱了皱眉头，心不甘情不愿地拿起了筷子，开始有一下没一下地一根根夹着吃，这面条并没有什么特别美味的地方。

上学路上，妈妈边骑车边教育我：“像你奶奶他们那一代人，年轻时吃苦受累，他们往往去地里面干完地活后，剩下的时间只能做一碗面条了，而且他们也不经常去饭店里吃饭，没吃过什么山珍海味，怎么能做出和食堂一样的美味呢？他们年龄那么大了，本应该好好的享受晚年，但是他们却任劳任怨，一日三餐起早贪黑给我们做。你要做个懂事的孩子，以后不管奶奶给咱们做什么饭，都要吃，不能挑食。”我听后若有所思。

而接下来的一星期内，米饭、饺子、炒拉条等，奶奶总是想尽办法给我做饭。我也像和妈妈约定的那样，再也没有挑食。

又是吃炸酱面的时间了，这次我还没有等奶奶走过来说服我，便端起了碗，硬生生地塞了一嘴的面条，狼吞虎咽般开始吃起来。吃着吃着我不由停住了，因为细细的咀嚼中我竟然发现了一份无法抗拒的诱惑，仿佛我吃的不是一碗炸酱面，而是一种天下没有什么能与它相比的美食。不知道为什么，今天的炸酱面如此特别。

我苦苦思索，百思不得其解。如今我终于明白了，这面里饱含着奶奶对我无微不至的爱，这种爱盈绕在我的心头，久久不曾散去。

奶奶的面作文8

从小到大，走南闯北，吃过拉面、刀削面、担担面、炒面，还有挂面……然而，唯有老家奶奶的手擀面，最是情味俱全、自然亲切，难以忘怀。

那时候，是计划经济年代，农村实行生产队集体耕作。村里的山地大部分只能种地瓜、花生一类农作物，乡间极少的一些平原地用来种小麦，农家只能像盼星星盼月亮似的盼到麦收后从生产队分到不多的小麦才能吃顿手擀面条。这手擀面其实一年中是吃不上几次的，并不是因做法如何难，而主要是每家分到的小麦不多太金贵，只能逢年过节或老人、孩子过生日时才能吃到。儿时的我，能吃一顿奶奶的手擀面，是一种不小的诱惑和期待。

奶奶做手擀面很有讲究：先是用石磨将新小麦磨成面粉，再在面粉里加入三分之一的黄豆面，这样制成的面条耐煮，面条吃起来有咬头；和面时，要用淡淡的食盐水，以防煮面条时浑汤，面要和得硬一些，奶奶说这叫“软面饺子硬面条”；将揉成面团的面先放入盆里盖上盖需要醒面约半个小时，再往面团里撒一些干面醭，反复揉翻，使面硬柔均匀后，再开始擀面饼；用擀面杖将饼卷起来擀，每擀一个回合，就要撒点干面醭，以防面饼粘在一起；擀面用的是巧劲，需要十来个回合，一直到面饼厚薄相宜约在2毫米以下时，方可抬起面杖，将卷到面杖的大圆饼来回叠加至手掌宽度的面饼墙；最后一道工序是切面，同样讲究技巧，如果用刀切开的手工面条均匀且中间不断，功夫就算到家了。

这时，奶奶将事先从集市买来的杂色蛤蜊煮熟，把蛤蜊肉扒出，再将从自家菜园摘来的鲜嫩芸豆切成小薄片，与蛤蜊肉一起在锅里加盐、葱、姜用油炒成半熟，加入煮蛤蜊的汤一起烧开后，打上两只鸡蛋搅成花，最后在汤里放少许香菜沫，一锅卤子就做成了。那时海里和地里都没有污染，蛤蜊和芸豆都是纯天然的，就连鸡蛋也是山鸡蛋，面条和卤子的味儿，闻起来都是那样鲜美。

当煮好的面条，加上两勺蛤蜊芸豆卤子，吃到嘴里，总在品着这鲜美的味儿舍不得往下咽……确实太好吃了！

奶奶已过世数十年了，但奶奶的手擀面至今让我难以忘怀，它寄存着奶奶的爱和我的乡愁。