记忆中的蒸蛋作文（通用43篇）
记忆中的蒸蛋作文（通用43篇）
在生活、工作和学习中，大家或多或少都会接触过作文吧，作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。作文的注意事项有许多，你确定会写吗？以下是小编为大家整理的记忆中的蒸蛋作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
记忆中的蒸蛋作文 1
悠悠的白云，慵懒地躺在澄澈的蓝天上，眯着惺忪的睡眼，惬意地打起盹来。槐树下的奶奶和我，编织出了最美好的记忆。
踏着一地落花，从题海中解脱出来的我来到了奶奶的小院，重拾那份记忆中的美好。
“奶奶，我回来啦！”刚迈入小院，我就迫不及待地喊道。奶奶看到我回来了，眼角漾开了一朵花，急忙招呼我：“囡囡回来啦，奶奶给你做你最爱吃的蒸蛋。”她满头银发在风中颤动着，笑眯眯地拉我坐下，又转身进了厨房忙碌起来。
只见奶奶从冰箱拿出几只圆滚滚的'鸡蛋放在桌上，它们调皮地转着圈，似乎迫不及待地想要跃入塘瓷碗中，成为我的美味。
奶奶娴熟地轻拿起一只鸡蛋，轻叩碗沿，鸡蛋裂了一条平滑的小口，缓缓剥下，那澄清的蛋清裹挟着圆润的蛋黄顺势而下，跃入雪白的塘瓷碗中。从后院拔几把小青葱，细细切碎，那湿润的空气中便氤氲着清新的葱香。轻轻洒入碗中，缓缓与鸡蛋拌在一起。浅黄中点缀着几点淡绿，实在喜人。
奶奶将碗放在锅中慢慢地用小火蒸，不一会儿，蒸蛋的清香便迫不及待地溢出锅盖，充盈了整个屋子。
“好喽！”奶奶沙哑的声音中透着几分欢愉。我迫不及待地捧来蒸蛋，准备细细品尝。
用勺子浅浅挖一勺，蒸蛋颤巍巍地跃上勺子，滑溜溜的，在勺子上仍不停颤动着，似是迫不及待想成为我腹中的美味。
“嗷呜”一口吞下，蒸蛋那清醇的香气充斥着我的整个口腔，余香仍在唇齿间回荡着，不由得大块朵颐，不一会就消灭了一碗蒸蛋。
“好吃吗？”奶奶仍是慈祥地笑。“嗯，还是记忆里的味道！”我满足地咂咂嘴，像一只心满意足的猫。那记忆中的蒸蛋，值得我回味。
记忆中的蒸蛋作文 2
蒸鸡蛋饼是我最喜欢的菜之一。我真的很想学做这道菜，但我妈妈说：“等你长大一点，我会教你的。”
有一次，妈妈去买菜回来说：“今晚你喜欢吃肉馅蛋。”“哦，谢谢，妈妈。”我想在我妈妈做这件事的时候跟她学。
制作肉饼蒸鸡蛋的材料有：蒸笼、汤碗、鸡蛋、鲜猪肉、葱花、姜、米酒、盐、味精等。
先把猪肉切成肉末，再把肉末和葱花、姜末拌匀。然后把鸡蛋打在馅料上，放进点燃的煤气炉上的蒸笼里。在蒸笼里放入适量的水，把蒸好的鸡蛋放入蒸笼，盖上盖子，大约需要15分钟才能开锅。妈妈把蒸鸡蛋放在桌上，我就跑向桌子。过了一会儿，我和妈妈吃了所有的'蒸鸡蛋。我今天真的很饱。我的肚子鼓得像个球。
第二天下午我去菜市场买原料，按照妈妈的步骤做。妈妈下班回来，闻到蒸鸡蛋的味道，说：“真好吃！”妈妈，来尝尝我的蒸鸡蛋。妈妈尝了尝，说：“嗯，很好吃。我女儿真的很好。”
我听了妈妈的夸奖，很高兴！
记忆中的蒸蛋作文 3
有一次，我观察了爸爸烧水蒸蛋的过程，过程是这样的'：
首先拿出一个碗，再拿出一个鸡蛋，将鸡蛋移到碗上方时将鸡蛋壳破开，这时候蛋黄就会自动脱掉外套，掉入碗中。之后拿出一双筷子，把蛋充分的搅拌，直到蛋清和蛋黄完全融合在一起为止。再加适量的水，然后加入盐、味精，之后就再搅拌一下，让盐和味精完全融入到蛋中。
再在锅里放一些冷水，爸爸还告诉我，如果马上要吃的话，可以加热水，这样熟的快一点。再把一个铁架子放在锅里，将碗搁在铁架上。时间过得真快，一转眼十分钟过去了，爸爸揭开锅盖，我走近一看，水蒸蛋已经完成了。爸爸对我说：“如果只蒸五分钟的话，蛋上面还会有一块一块白色的东西，那就说明这个蛋还需要再蒸一会儿。”
看来水蒸蛋也不怎么难，下次我自己做做试试看。
记忆中的蒸蛋作文 4
妈妈又咳嗽了，她每次感冒好了之后都会持续咳嗽很久，怎么都治不好。但是这次有了我的“偏方”，妈妈已经不像以前那么辛苦了。
这是我跟楼下的奶奶学的麻油蒸蛋，对咳嗽很有效哦！
虽说是“偏方”，其实很简单，只要拿一个干净的碗，先敲开一个生鸡蛋，千万不要搅拌哟！然后，向鸡蛋上浇一勺麻油，再放一勺白糖，没有白糖也可以换成冰糖粉。
弄好后，在锅里放些水，再把碗放进去，盖好锅盖，蒸熟就可以了！也可以放在电饭煲的蒸笼上蒸。
要想咳嗽好得快，最好每天晚上入睡前吃。
麻油蒸蛋不但可以慢慢地止住咳嗽，还能保护嗓子。如果你的家人也因为天气变化而生病咳嗽，你也可以献上这样一份爱心蒸蛋啊！
不过这个方法适合夜里咳嗽的.人，平时白天咳嗽的人，试过三天后没有效果就不要试了。
记忆中的蒸蛋作文 5
今天，天气晴朗，我的心情也特别的晴朗。妈妈要开始教我学做水蒸蛋了。
我怀着一颗激动的'心，开工了。按老妈的吩咐，我准备了一个小碗、两个鸡蛋。我先将两个鸡蛋相互碰撞，用力不够，都没有敲破。妈妈告诉我力度要用得合适，我又加大力气一敲，成功破了一个，往中间掰开，放到了碗里。敲好蛋后，往里面加点盐和油，再用筷子往同一个方向搅拌，像龙卷风一样。搅匀后，再往里加适量的水，再搅匀。接着把它放进电饭煲里。
妈妈告诉我大概要蒸十分钟。一分钟、二分钟、三分钟……我既兴奋又担心，兴奋的是我亲手做的蛋就要出场了，担心的是我的蒸蛋会失败。十分钟终于到了，我小心翼翼地打开锅盖，一缕蛋的清香扑鼻而来，妈妈赶忙凑过来，看了看说：“嗯，不错不错，蒸得很嫩。”听了妈妈的话，看着刚出锅的水蒸蛋，我心里甭提多开心了。
我迫不及待地拿来勺子，品尝着自己第一次做的水蒸蛋，哎呀，真是太美味了！从来没吃过这么美味的蛋呢！
记忆中的蒸蛋作文 6
就在昨天晚上，我吃完晚饭就坐在火炉边看了一会儿课外书。
可是我感觉肚子有点饿，就要妈妈教我怎么蒸蛋。妈妈说：“先拿出两个鸡蛋，打碎，放一点水在里面，再放一点油和盐，用一个筷子把蛋搅匀就行了，再在锅里放一点水，再把碗放在电压锅里蒸好。”
我听了好像懂了一些，就按照妈妈说的去做。
我先拿了两个鸡蛋在碗上打碎，后来就放了一点水，在蛋里面放了一点油，还有盐之后就用一个筷子在里面搅匀，再把碗放在电压锅上，再在锅里放一点水，就按一下开始。
妈妈说：“这个蒸几分钟就可以了，你用这些时间先去看一会儿课外书就大约可以吃了。”
我又看了一会儿课外书。正看得津津有味的时候，妈妈就叫我去吃自己蒸的蛋了。我去拿的时候，感觉很烫。我用嘴吹了一下就拿到桌子上去了，我尝了一口，还可以。
我吃到自己蒸的.蛋很高兴。
记忆中的蒸蛋作文 7
今天，我像往常一样回到家，累呢，老师讲了一天的课，听课记笔记，这能不累？我的手都抄写酸了。
这时，奶奶走过来，端起一碗东西在那里吃，我闻到一股甜香，心想那是什么，奶奶见我好奇加嘴馋，也盛了一碗给我试试，我一看，咿呀，黑漆漆的什么汤里，有颗蛋，白白的，这是什么玩意儿啊？
奶奶看着我纠结的小脸，笑着告诉我那是阿胶蒸蛋，哎呀我的奶奶，蒸蛋就蒸蛋嘛，糖水蛋就糖水蛋嘛，干嘛要用这种奇怪的.东西来煮呢？我如实把心里的话问了奶奶，奶奶叹口气说，女人上了年纪的事，你不懂。
我吃了几口，摇了摇头，表示不喜欢也不讨厌。
奶奶说：“一个女的孩子命运就是这样，要好好靠自己，懂得自尊，自重，自爱，像做美食一样经营自己的人生，才能步步辉煌。”
我点点头，看着那碗蛋汤，表示明白了。
记忆中的蒸蛋作文 8
我只吃过水蒸蛋，但从没做过水蒸蛋。今天我就要大身显手，来尝试一下做水蒸蛋的滋味了！
我先从冰箱里拿出两个鸡蛋，可“调皮”的鸡蛋好像知道自己要成为一道菜了，就从我的`手中滑落下来。我小声嘀咕道；“好小子，连你也敢和我作对，让你没有好果子吃！”再看看地上，一个好好的蛋已经“粉身碎骨”了。突然，一个声音从我耳边响起：“你怎么毛手毛脚的?放在碗里不就得了！”
妈妈在一旁指导，我认真地开始做水蒸蛋了。首先拿一只瓷碗和两只鸡蛋，然后把鸡蛋放在碗沿上轻轻一磕，蛋壳就裂了一条线似的口子，紧接着用大拇指尖按住口子的两侧往外稍掰一下，蛋黄随着蛋清直接滑入碗中。再加入少许盐、料酒，用筷子在碗中搅拌，并加入些许温开水，最后放进微波炉。
几分钟后，香喷喷的水蒸蛋出炉了，爸爸，妈妈看着我的“杰作”，直夸我做得真好！
记忆中的蒸蛋作文 9
每一次吃着我奶奶为我做的蒸蛋，我总觉得吃到了一种说不出来的美味。后来，我尝到自己做的蒸蛋的时候，才知道自己这么有天赋。这话还得从一天中午说起。
一天中午，奶奶出去买菜还没回来，我的'肚子饿得“咕咕”直叫，于是我灵机一动，想到了奶奶给我做过的蒸蛋，那真是色香味俱全，我何不趁此机会尝试一下呢？我先拿了两个鸡蛋、一个碗、盐和味精。材料准备好了，我拿起鸡蛋在碗边轻轻一磕，鸡蛋被磕出一条缝，我用大拇指摁着缝，使劲一掰，蛋黄和蛋白“哗”的一声就流进了碗里。然后是打蛋，我拿起一双筷子，把蛋黄和蛋白搅拌均匀，加上一点水和少许的味精，把碗放进锅里用中火蒸上10分钟就行了。
10分钟到了！我急忙把火关了，打开锅盖，哇！一股香味扑鼻而来，我的蒸蛋完成了！可是表面上有点凹进去的，但毕竟是第一次，下次我相信我能做得更好。
吃着自己做的蒸蛋，心里有一种说不出来的高兴。
记忆中的蒸蛋作文 10
今天下午，妈妈、爸爸带着弟弟出去了！过了大约半小时，我的肚子发出咕噜咕噜的响声，是我的小肚子在叫仿佛在说：“饿了饿了！”让我来找找有什么东西能填饱我的肚子吧！我翻了这个柜子，又翻了那个柜子，几乎要把家里的柜子翻了个底朝天还没找到吃的。我打开冰箱，看到冰箱里又鸭蛋，我眼前一亮，自言自语的说：“可以蒸鸭蛋啊！”就这么定了。
我拿出一个大鸭蛋，拿一个小碗，把鸭蛋打破，透明的'蛋清从蛋壳裂缝中涓涓流出，蛋黄紧跟着也流了出来。再用筷子搅拌均匀，加入水。可是我家没凉水了，只有热水，我怕把鸭蛋给烫个半生半熟，但总不能等热水变成凉水再蒸吧！我想到了一个办法：把一些热水到进一个杯里，盖上盖子放入速冻里，过十几分钟，再把水端出来，慢慢倒入碗中，边倒边搅。弄好了以后，再倒入锅里蒸，过五六分钟就好了！
蛋蒸好了，浇上酱油就可以吃了！
这是我第二次蒸蛋了！蒸得很好，相比第一次蒸蛋，进步了很多。你们来我家一定要尝尝我做的蒸蛋！
记忆中的蒸蛋作文 11
俗话说得好：“厨艺好不好，蒸个鸡蛋见分晓”。今天周末，有的是时间，我要为自己蒸个鸡蛋。
哈哈，说起厨艺，本大厨就没输过！我从冰箱中千挑万选出一颗小巧玲珑的鲜鸡蛋，再抽出一只碗，把鸡蛋液打进去。哇！好可爱的蛋黄儿啊：水润水润的，在灯光的照射下红的.发亮！那火红中透着淡黄，那淡黄中透着亮白，让我舍不得下筷子搅拌！不行，我的肚子早饿扁了，鸡蛋吃了还可以买，再说，美味的蒸蛋还等着我呢！想完，我没有犹豫，起劲地搅了起来。接着我又倒了一碗温开水，舀入几勺盐，搅拌搅拌再倒入蛋液。为了成品外表更加光滑，我还特地用滤网过滤了一遍呢！好了，这半成品要下锅了。
倒水，放蛋，起火，开始蒸蛋了！就这几分钟时间，对我来说就像等了一个世纪！哎，什么时候蛋才蒸好呀！我焦虑得想着。没办法，对于吃我就是个急性子。
哈，蛋蒸好，看它滑嫩嫩的外表多令人嘴馋！不行，本大厨还得精益求精——放点儿酱油！嗯……简直太棒了！这细腻而丝滑的口感，如同豆腐一般光滑，美味，简直是我尝过最棒的佳肴！
看吧，一颗普通、平凡的鸡蛋，在我的手下也能变得如此美味，我厉害不？
记忆中的蒸蛋作文 12
妈妈爱吃水蒸蛋，所以今天我要亲自给妈妈做一个水蒸蛋。
我准备了两个鸡蛋，先把一个鸡蛋的中间对准碗的边缘，然后用力一磕，蛋就破了，接着我用两只手把蛋壳掰开，蛋白和蛋清就流下来了。
我拿起筷子，在碗里调打着鸡蛋，妈妈说：调打的时候不能太用力，不然要洒到外面去的。我小心地打着，一会儿，我用筷子撂了撂，蛋已经撂不起来了，妈妈说那就表示蛋已经调好了。我在蛋里加了盐、油、鸡精，还防着我，选择了在最后一间浴室洗澡，似乎觉得距离一远，她听到都动静，就可以提前准备了，然而这次我无比小心，让脚步几乎没有任何声音。有黄酒，我假装咳嗽两声，转身就逃也似的往外面跑，出来之后然而自从那事过了两个星期后的晚上，大概是十点钟，我蹲在澡堂门口抽了两口烟，瞧着周围一个人都没有，叹息了一声，我就走到澡堂旁边，我忐忑不安，也不知道陈雯雯会不会相信我的.那番话啊。再冲了一些水，搅和一下，盖上盖子，到电饭堡里蒸。
一会儿，香喷喷的水蒸蛋就出来啦!
记忆中的蒸蛋作文 13
橘子、蒸蛋，两种完全不搭边的食材，在我的手里却变成一种美食——橘子蒸蛋。
前两天刷抖音时，我看中了一样美食。午餐过后，我迫不及待地拿出鸡蛋、牛奶和一个绿得发亮的.橘子。
首先，我把橘子頂用刀切开，露出那金黄金黄的果肉，接着拿出一把小勺子，准备把果肉给挖出来。我拿着勺子往果肉里用力一插，顿时汁水四溅，果肉裂开。我立即用嘴巴吮吸着，嗯，不错，不错，酸酸甜甜，终于尝到了正宗的橘子汁，真是美味！费了九牛二虎之力，我终于把果肉给挖了出来。
然后，我把鸡蛋打入碗里，打开牛奶倒入碗中，拿着筷子搅拌起来，一会儿左搅一下，一会儿右搅一下，只见蛋液在碗里不停滚动，像一个个小型龙卷风。过了一会儿，颜色由金黄变成了土黄。搅拌均匀后，我把蛋液倒入挖空的橘子里。
最后，准备上锅蒸时，我发现橘子盖不见了。糟糕！一定是慌乱中，我不小心把盖子给弄丢了，怎么办呢？妈妈告诉我，不用盖子也可以的！我把装着蛋液的橘子小心翼翼地放在锅里开始蒸。我急切地等待着，感觉一分钟就像度过了一个小时一样慢。好不容易，橘子蒸蛋出锅了，一个个绿中带黄的小圆球真可爱。我品尝了一下成品，味道好极了。
我终于做出了美味的橘子蒸蛋。
记忆中的蒸蛋作文 14
今天回到家时，我有一些饿了，我便想叫奶奶给我炒炒饭，由于我叫了两三声都没有人回答我就到奶奶的房间里去叫，可是屋里没人，我马上想到奶奶出去了，我只能自己做吃的食物了。
我马上跑到厨房里，便想：我炒不好蛋不如就蒸蛋吧！
我说到做到，便马上到柜子里拿了两三个蛋后就回想起了奶奶做蒸蛋时的样子。先把疍敲到碗里，再用勺子挖一些猪油，再放几勺糖，把锅里参一半的水，再放一个隔的盖子，再把碗放在盖子上，再用锅的盖子盖上，我就照这个样子，一步一步地照着做。再等二十多分钟就行了。
我等着了，可是出锅时，还有一些水我以为是蒸汽的水便没管它。我一尝，以为像奶奶蒸的一样，所以我就挖了一勺，可吃起来很淡很淡丝毫没有糖的味道。我很想把它倒了，可是我想倒了很可惜，不如把它吃掉反正不多只有两个而以。
我吃完后，还觉得饿我想不如在蒸两个蛋吧！我先按第一次蒸蛋的`方法做到了往锅里放里之前用勺子搅拌，一直搅拌等到搅了没有多少的感觉时，再放入锅中蒸，等蒸好后，就跟原来奶奶蒸得味道差不多一样了。
我从这件事知道了无论做什么事都要细心先知道相关的知识。
记忆中的蒸蛋作文 15
肉饼蒸蛋是我喜欢的菜里面的其中一样。我非常想学这道菜的做法，可是妈妈说：“等你再长大一点，我再教你。”
有一次，妈妈去买菜回来说：“今天晚上有你喜欢吃的肉饼蒸蛋。”“哦，谢谢妈。”我想等妈妈做的时候就在旁边学。
做肉饼蒸蛋的材料有：蒸锅、汤碗、鸡蛋一个、新鲜的猪肉、葱末、姜末、黄酒、盐、味精等。
先把猪肉剁成肉末，再把肉末与葱末姜末等调味料拌匀，然后把鸡蛋打在弄好的.馅上，在点燃的煤气灶上放入蒸锅，在蒸锅里放进适量的水，把肉饼蒸蛋放入蒸锅中，盖上盖子，大约十五分钟就可以起锅了。妈妈把肉饼蒸蛋端上桌，我就跑到餐桌边。不一会儿，肉饼蒸蛋就被我和妈妈一下子就吃光了。今天吃得可真饱啊，肚子都鼓得像球一样了。
第二天下午我去菜市场买了原料，按妈妈的步骤做了起来。妈妈下班回来了，闻到了肉饼蒸蛋的味道，说：“好香啊！”妈妈快来尝一尝我做的肉饼蒸蛋”。妈妈尝了一口说：“嗯，很好吃，我女儿真行！”
我听了妈妈的表扬声，高兴极了！
记忆中的蒸蛋作文 16
今天，我心情特别好，想打个蛋做给家长吃。
于是，我卷起衣袖，从冰箱里拿出两个鸡蛋，一个是给妈妈的，一个是给爸爸的。
首先，我从橱柜里拿出两个碗，紧张地捏起一个鸡蛋，在碗边轻轻一敲，只听“咯咙”一声，鸡蛋壳裂开了一条缝。我用颤抖的手把鸡蛋壳分成两半，鸡蛋立刻听话地从蛋壳内落进碗里，我大松一口气。有了第一次的经验，我从容地拿起第二个蛋.......
紧接着，我拿起双筷子，端起碗就快速地搅拌起来，蛋汁随我手指的摆动兴奋地跳着舞蹈，慢慢地，蛋清与蛋黄均匀地融合在了一起。于是我停止了打蛋，往碗里放进盐、酱油、猪油、开水，然后再稍作搅拌。
然后，我把打好的`蛋放入锅中，用文火炖了起来。我焦急地等了10分钟，然后把放着蛋的碗端到爸爸妈妈面前，请他们品尝一下。
他们每人各吃了一口后，竟然不约而同地叫起来：“好吃，太好吃了，女儿真棒！”
看着他们香甜地吃着我亲手做的打蛋，我的脸上洋溢着幸福。就是因为这两碗成功的打蛋，让我心里无比激动与快乐！
记忆中的蒸蛋作文 17
星期五，樊老师给我们布置了一个特殊的作业——做一个水蒸蛋。星期六，我便要求妈妈教我做一个水蒸蛋，妈妈毫不犹豫地答应了。
“第一步，当然是拿只小碗打碎蛋，再搅拌好。”妈妈的话在我耳边响起。我熟练地取出鸡蛋，轻轻地在碗边磕一下，再用手在磕开处轻轻掰开，蛋清和蛋黄迅速流入碗内。然后要把蛋黄和蛋清融为一体。我拿着一双筷子，左搅右搅，就是搅不匀。我生气极了，就把筷子抄起来，飞快地往下剁。不料，这招效果竟然很好，不一会儿就剁出大量泡沫。“第二步，加小半勺盐，再混入冷水和温水搅拌。”这道简单，我加了小半勺盐再加点冷水和温水搅拌就行了。“第三步，打开炉灶，倒入热水，用大火煮沸后放入蛋浆，盖上碟子，用小火蒸7~8分钟即可出炉。”我立即打开火炉，端上锅，倒入一些热水，等它开了以后，我立即把它调成小火，放入扣上了碟子的蛋浆碗。过了7分钟，一碗水蒸蛋就出炉了。
我等它冷却后，把它端了出来。哈哈，刚出炉的水蒸蛋色泽嫩黄；轻轻动一下，它就像啫喱一样颤动；入嘴即化，还带着一股淡淡的`香气。
瞧！我的杰作如此完美，以至于妈妈都连声称香。希望樊老师能让我们亲手制作更多美食，让我的小馋嘴得到满足。
记忆中的蒸蛋作文 18
一天晚上，我刚回家就听见小妹妹嚷嚷：“妈妈，妈妈，我要吃蒸蛋。”妈妈说：“好吧。”在一旁的'我听到了，连忙跳出来自告奋勇地说：“我来蒸！我来蒸！”
我把书包一放，去冰箱里拿了3个鸡蛋，把碗洗好，“啪啪啪”把一个个鸡蛋打破放进碗里。打完鸡蛋，我大叫：“妹妹，你过来！”妹妹小步走过来说：“姐姐，你叫我来有什么事？”我对她说：“你来帮忙搅拌。”“好！”妹妹愉快地答应了。搅拌了一会儿，妹妹兴奋地说：“太好玩了！太好玩了！”我看妹妹搅拌得很均匀，就加了一点油进去，蛋液立马变得十分滑爽，妹妹想用筷子挑都挑不到。我又倒了一些酱油在碗里，只见蛋液变成咖啡色的了。最后，我在蛋液中倒进了许多水，妹妹见到那么多水，着急地叫：“停！停！水多了！”我冲妹妹笑了笑，说：“不多，一点都不多。”
一切准备就绪，我把蛋液放进了微波炉加热，妹妹一直目不转睛地盯着微波炉。“叮——”一声，蛋蒸好了。
我刚把蒸蛋端上桌，妹妹就像箭一样冲过来。我俩一人一个勺子吃得可欢了，你一勺，我一勺，不多也不少。我俩吃得可快了，才一会儿时间，碗里连一丁点蒸蛋也不剩下。
蒸蛋吃光了，我和妹妹满意地说：“真美味。”
记忆中的蒸蛋作文 19
我很喜欢吃外婆做的蒸蛋，又嫩又香的，很好吃。
一天，外婆出去了，到了中午，外婆还没有回家，我很饿，想着：“要不要自己做蒸蛋吃呢？”可是我不会做蒸蛋，怎么办？
突然，我想起了外婆做蒸蛋的样子，好像是把鸡蛋打在一个碗里搅拌加热，也没看外婆放了什么东西。然后我就打了几个鸡蛋，搅拌好再放在微波炉里加热了几分钟。打开微波炉，尝了一下发现蛋硬成一块，味道也很淡，一点也不像外婆做的蒸蛋味道。真是一次失败的尝试。
过了一会外婆回来了，我急忙向外婆请教：“外婆，今天我想做蒸蛋，可是，怎么跟你做的'不一样呢？我做的一点都不嫩，也不好吃。”外婆问：“你有没有加水呢？还有，酱油加了吗？”我回答：“没有。”外婆说：“不加酱油会没有味道的，不加水就不会嫩滑。这会儿你再做一次看看吧！”
我点点头，按照外婆说的做法又尝试了一遍。有了第一次的经验，这次做得很成功，和外婆做的一样，又嫩又香的，很好吃！
这次尝试做蒸蛋，虽然第一次做失败了，但是也是在积累经验。并且可以让自己发现需要完善的地方。而这些正是成功的前提。人们常说“失败乃成功之母”，果然是有道理。
记忆中的蒸蛋作文 20
在我的家里，有一只”猫咪”蒸蛋器。
大约在一年前，妈妈从她学校带回了蒸蛋器。蒸蛋器是荧光黄的，底座外侧的中间有一个红色的开关。蒸蛋器的盖子上”长”着尖尖的短耳朵，像小猫咪的耳朵，可爱极了！打开盖子，能看到里面有七个圆圆的凹下去的圈，那就是放鸡蛋的地方。
蒸鸡蛋时只要打开盖子，然后把鸡蛋放进圆圆的圈里，再盖上盖子，接通电源后打开开关，可爱的.“猫咪”蒸蛋器就开始“工作”啦！大约五六分钟后，鸡蛋就被它蒸熟了，便可以关掉开关，拔掉电源，让“猫咪”蒸蛋器“休息”一下了。如果你想把蒸蛋器放到另一个地方去，那可千万不要直接拖住蒸蛋器的底部，因为那样“猫咪”肚子里的水可能会烫到你的手，而且如果没有托稳的话，鸡蛋还有可能“遭殃”。蒸蛋器两侧各有一个提手，把它放到别处时，直接提着提手就可以了。
用蒸蛋器蒸鸡蛋比用电锅煮鸡蛋方便多了。蒸蛋器既小巧又可爱，也方便携带。而电锅既笨重又不美观。
我家的“猫咪”蒸蛋器“人见人爱，花见花开”，因为它既可爱，又实用。
记忆中的蒸蛋作文 21
今天晚上妈妈本来准备带我到外面吃饭的，由于妈妈的朋友的妈妈肚子痛，要送到医院去看，所以我们就回家了。结果家里就妈妈和我两个人吃饭，妈妈说：“三三，你学着做一碗水蒸蛋吧，当做今天晚上的'菜。”我点点头，很高兴自己能动手做菜。
首先我从冰箱里拿出一只鸭蛋，再拿出一口碗，把蛋敲破，里面的蛋黄和蛋清就出来了，然后我加上一平勺盐，一点点猪油，小半勺老酒，我拿来一双筷子开始打蛋了，打了好久，妈妈说差不多了，再加上大半碗凉开水，再用筷子搅拌，搅拌其实也就是画圈圈，打了好多的泡沫，蛋就打好了。
再接着我把水加到锅里，烧开水，再把这碗打好的蛋放进水里蒸，烧开后由大火变小火，妈妈叫我看着时间，大概5、6分钟时间我打开锅盖一看，里面的水蒸蛋变成光光滑滑的一片，像蛋糕，又像豆腐，我们把它拿出来，等饭好了，我和妈妈就吃起蛋糊来，嗯，真好吃，香喷喷地。我们两个你一勺我一勺一下子就吃完了。
妈妈说接下来有七、八天得自己做饭，简单的菜要教我去做，我很开心。
记忆中的蒸蛋作文 22
平日里我喜欢学做菜，我最喜欢的就是肉饼蒸蛋了。
先从冰箱里拿出一块冰冻的猪肉，用热水冲洗一遍，等猪肉上的冰融化。猪肉化好冻之后，我拿起刀把猪肉切成了猪肉片，接着，我又把猪肉片切成了肉丁。猪肉软软滑滑的，十分不好切，我只好用刀一点一点地把瘦肉和肥肉分开。剁猪肉，可比切猪肉容易多了。我单手拿刀，先是竖着剁了几次，又横着剁了两次。猪肉剁好了，葱切成葱花，姜切成片，和进肉里，之后又剁了几次。然后，我放入了盐、糖、酒等调味品，搅拌均匀。
我把调好味的猪肉码成一个厚厚的长方体状的饼，接着，我拿出一个鸡蛋，敲碎了，把蛋黄打到肉饼上面，可是鸡蛋一会儿就滑了下去。我想，应该用咸鸭蛋，咸鸭蛋的蛋黄硬，放在上面不会溜走，蒸好后更好看。
我给蒸锅加上水，盖上盖，等烧开时，把肉饼和蛋放上去蒸。我焦急地等待着肉饼蒸蛋出锅时的.样子，啊，15分钟终于到了！我迫不及待地掀开锅盖，只见肉饼的颜色呈肉色，肉饼里的葱末姜末给肉饼添了几分色彩。旁边鸡蛋的蛋黄虽被蛋白遮住了，但依稀可以看到里面黄澄澄的颜色。我飞快地尝了一口，啊，真好吃，别提有多香了！
肉饼蒸蛋可真是色、香、味俱全啊！
记忆中的蒸蛋作文 23
水蒸蛋既没有西湖醋鱼那样名扬天下，也没有竹筒饭那样具有民族特色，但它却是深受中国老百姓喜爱的家常菜。
我从冰箱里取出一个鸡蛋，小心翼翼的捧在手里，再拿出一只碗。我把鸡蛋轻轻的磕在碗的边沿上，本以为磕鸡蛋这么简单的小事是小菜一碟，于是就自信满满的磕了下去。我两只手放在缝儿上，用力一掰，鸡蛋一半在煤气灶上，一半儿顺着我的手流到了地上。我不甘心，又取出一个鸡蛋，放在碗的'边沿上一磕，蛋壳中间裂开了。我比上次更谨慎地掰开鸡蛋，这次还好，蛋清蛋黄一咕噜掉进了碗里。
我拿起碗，用筷子将鸡蛋搅拌均匀。并陆续地将盐、酱油、水放入碗中一起搅拌，搅出泡沫状便好。我将水蒸蛋放进蒸锅，大概过了5分钟，我按耐不住我的好奇心，偷偷地打开了锅盖，厨房里立刻变得热气缭绕。
水蒸蛋终于做好了。一股蛋香扑鼻而来，真像一块果冻呀！我捞了一勺蛋，放进嘴里，“呀，太烫了！”妈妈捂着嘴，一边笑一边说：“心急吃不了热豆腐”。妈妈开心地吃着我做的水蒸蛋。
记忆中的蒸蛋作文 24
美食在生活中，可能是你的小确幸，也可能是你的饮食习惯。每个人对美食的定义也不同，但它总是在我们生活中占举足轻重的位置。
古有曹操云：“何以解忧，惟有杜康”。而我心中的美食虽然朴素，但它在不失营养的同时又非常美味，着实能解我之忧，给我欣喜，它就是——蒸蛋。
蒸蛋再配碗米饭是我这几个星期来最常吃的早餐。每当蒸蛋端出来时，热气总会像放了气的.气球一样直扑脸颊，携带着大量香气，浓郁的鸡蛋清香和用料的香气混合，就成了独有的蛋香气儿，质地松软中不失弹性，在Q软的弹性中又不失水汽。汤汁是最原始的味道，蒸蛋往往会在顶部撒上酱油或生抽来提盐味，这更是精髓之一。
每当蒸蛋后都应配点白米饭或其他菜，它很娇贵，单吃是腻的，必须先挖一大勺蒸蛋，上面要有生抽，挖到饭上，勺子慢慢的刮着吃，不是从上至下的，这样一层层吃掉，太单一！必须是从左至右吃的。挖上一大平面，两部分，一个是纯蒸蛋另一个是调料，再舀一大勺汤汁，一小撮儿饭一起吞掉，满嘴的幸福，满嘴的蛋白质，较烫的蛋在舌头上滑到这儿滑到那儿，十分弹牙，让人不禁感慨一句：“妙啊！”最后吃完了别忘了底下的小碎块，就着汤喝下，就像被卷入了漩涡，给人满足感，吃一碗这样的蒸蛋，忧愁何在？
记忆中的蒸蛋作文 25
掀开锅盖，一阵浓郁的香味扑鼻而来，伴随着微微的香甜气息，这是一道足以满足我味蕾的飨宴，这是奶奶的蒸蛋。
还记得小时候因为父母工作繁忙，我是由奶奶负责打理照料，每当我饥肠辘辘时，奶奶总是会端出她的拿手绝活来满足我的口舌之欲，而我总是乖乖地坐在餐桌旁，看着她那微微佝偻的身影在厨房里穿梭，看着她那被岁月侵蚀长着厚茧又布满皱纹的双手，不停在流理台上忙碌着，有时受不了饥饿虫作祟的我，会偶尔问她还要多久，而奶奶总是以温柔和蔼的笑容回应我。
数十分钟后从厨房飘出阵阵清香，我会立刻冲进厨房，和奶奶一起掀开电锅神秘的面纱，先是一阵温暖伴随着香味的雾气迎面而来，接着映入眼帘的就是那透着金黄色泽的蒸蛋，光是用看的就足以让人垂涎三尺，食指大动，我一口一口慢慢地品尝着，那蒸蛋的.滋味有如冰淇淋般入口即化，香气在口舌尖萦绕，而我则是沉浸在那美味的天堂里，不时还会淘气的央求奶奶再做一份给我吃。
这股香气一直持续陪伴我到初中，但随着时间的流逝，这份特别的气息随着奶奶一起飘到了天堂，虽然我再也无法品尝到这令我怀念的蒸蛋，但那香气却永远留在我脑中，和奶奶一同享受的记忆也深深烙印在我心中，偶尔我会望着天空，向奶奶撒娇，请她进入我的梦乡让我再次品尝她的拿手绝活，那怕就那么一次，一次就好，我会用尽我全身的力气，去抓住那稍纵即逝却恒久的滋味。
记忆中的蒸蛋作文 26
“唉，想吃水蒸蛋！”我坐在椅子上等待着即将来临的午餐，可是好想吃水蒸蛋！算了，老爸不做，只有我亲自出马了。
我来到厨房，对着炒菜的老爸喊道：“爸！让开！我要做水蒸蛋！”你做？老爸以“开启”嘲讽模式，“你能做什么？”别妨碍我做饭！”敢取笑我？走着瞧！我恶狠狠地瞪着老爸。
我先从冰箱进里取出一个圆溜溜的鸡蛋，又拿出一个碗，把鸡蛋在碗边上敲一下，再借着敲开的缝打开了鸡蛋，这样，蛋黄就像一个调皮的黄脸娃娃一样蹦到碗里啦！我又拿起筷子开始搅拌起来，这可不是一件容易的活，搅拌到最后，手都要累死了。我加了一点点温水，又开始搅拌起来，然后对老爸说：“喂，爹！把水先烧起来！”“知道了！”老爸不耐烦的'回答，然后往锅里倒了水，点了火。
我又加了一点点盐，搅拌了几下，然后放入燃开水的锅中。由于我只用了一个鸡蛋，所以只需蒸5分钟就可以了，接下来，只要等着出锅了！
终于，“重大时刻”来临，吃、饭、了！哇！牛肉、丝瓜汤、豆腐泡，当然还有一个“压轴戏”我宇宙超极无敌独一无二无人能敌美味至极好吃到快让人哭出来的周韩蕊牌水蒸蛋，也来到了饭桌了！
我迫不及待的吃了一口，哇！好烫！不过也好好吃，老爸也吃了一口：“不错，再次就让你做水蒸蛋好了！”
哈哈！我的招牌菜水煮蛋一煮成名！
记忆中的蒸蛋作文 27
入夜，凉风飕飕。清凉充满了整条沉睡的大街。
我们冒着强劲的冷风，来到了奶奶家。那是一栋十分古老的大楼，将要脱落的外墙足以证明他经历过漫长的岁月。
我一步一步地慢慢的走在黑暗之中，而身旁的表弟早就到达了三楼。来到了门外，只听到里头传来阵阵说话声，阳台上摆满了色彩鲜明的花朵，一束温暖的灯光射了出来。没错了，就是这。
推开大门，映入眼帘的便是一股浓浓的`香味。十分熟悉，可，在哪闻过呢？正当我思索时，表弟招了招手：“表哥，想啥呢？”经他一说，我才打量起这座老房，房子里十分简洁，看不见什么杂物。
这是奶奶的房子。准确的说，奶奶是刚搬进来不久。
看到小木桌上的水蛋，所有问题就迎刃而解了，这熟悉的味道，是在六岁时在老家吃过的。那时的我，天真无邪，到乡下奶奶那里，是我一直的期盼。每次奶奶都会给我做好吃的。第一次看见这嫩滑的一碗，我指着水蛋问：“这是什么呀？那么香！”奶奶笑了笑：“这，是水蛋，看！它是黄色的，用勺子碰一下，它就会动起来呢！”而四年后的今天，我又闻到了。
我还像以前一样，用勺子撞碗边，碰一下、碰一下，再碰一下，里面的水都要漾出来了！我舀了一勺，啊！就是那味道！一口吃下去，寒冷的冬风已消散，北方的冰雪已消融，迎来的，便是我心中生机勃勃的春天！
一碗水蛋，一次穿越。
记忆中的蒸蛋作文 28
“呼”——揭开锅盖，一股热气袭来，雾气中淡黄色的蒸蛋看起来十分诱人。想必你已经猜到了，我的拿手好戏是——蒸蛋。
早上的时间非常紧张，妈妈一个人顾不过来全家人的早饭，于是，我接手的做早饭的任务，从尝试蒸蛋开始。
一个鸡蛋，一点水，看似很简单，但却有很多窍门儿。“咔哧”一声，鸡蛋碎了，透明的`蛋清包裹着淡黄整个流入碗中，碗里也绝没有一片碎蛋壳。一手拿着筷子，一手持碗，手腕快速的转动，蛋液欢快的搅动起来。等蛋液搅出泡沫，在蛋液里加入蛋液两倍左右的温开水，再次搅拌，再次搅出泡沫。下来，就到了蒸蛋的关键步骤了——过筛子。你肯定知道，蛋清里有些部分是搅不匀的，放在蒸蛋里肯定会影响口感，过一遍筛子便能轻松解决这个问题。蛋液流过筛子，剩下的蛋液就可以用来蒸蛋了。将锅中的水烧开，烧开后放入蒸蛋。用小火蒸十二分钟，用大火熟的更快，但是最后的成品口感就不会那么细滑了。
时间到了，先开锅盖，一片氤氲中淡黄色的水蒸蛋看起来十分诱人。小心的取出蒸蛋，上面淋上一点香油和酱油，就可以开动了。勺子嵌入蒸蛋，一块Q弹的蒸蛋在勺子上晃动，送入口中，淡淡的香油味在嘴中弥散开来，蒸蛋也像是入口即化。在再吃一口——哇!人间美味!
就是一个鸡蛋，只要有心，却能变得如此美味，变成我的拿手好戏。如果我仍能如此有心的对待生活，等着我的拿手好戏不知道还有多少呢!
记忆中的蒸蛋作文 29
今天早上，妈妈说：“在手机上给我买了一个小礼物，就在乌鲁木齐买的，很快就会到库尔勒。”我非常期待这个礼物。妈妈还说：“这次给你买的是一个吃的哦，评价的人说，非常好吃。”我就一直在想这次买的吃的是长什么模样、味道，想的口水都流出来了。
第二天早早的`我们家里就送来一个快递，妈妈说：“看，这就是我给你买的小礼物，拆开看看吧。”我迫不及待的拿起剪刀就拆开箱子。一看是一堆蒸蛋糕，蒸蛋糕的香味扑鼻而来。直让我流口水。我随便拿了一个蛋糕，撕开包装。蛋糕味更浓了。我咬了一口，真是香甜可口、油而不腻。
蛋糕的包装有蛋糕的名字、有蛋糕是谁做的、有广告语、还有……蛋糕的样子并不大，大概是两口一个的小蛋糕，虽然小，但是蛋糕非常好吃，它外表淡黄、香气扑鼻、奶香味十足，蛋糕呈圆形，圆圆的蛋糕，像月亮一样。外面一层淡黄非常漂亮！嚼一下，细细回味，蛋黄浓浓的气息回旋在口中，甜甜的，香香的。谁尝了，都绝对会忍不住吃上第二个。有一次我竟然连吃了八个，因为蛋糕实在是太好吃了。
小朋友们，你们知道蛋糕有哪些好处？有哪些坏处吗？蛋糕的好处是蛋糕富有很多营养、能量。坏处是一般蛋糕都是膨化的，有柠檬酸，食用香精……所以大家大吃蛋糕还是少吃一点比较好。
记忆中的蒸蛋作文 30
今天妈妈不在家，我必须自己解决中饭。
写完作业，快到中午了，我开始发愁中午吃什么。我可什么都不会做呀！这时，我想起了妈妈说过，做水蒸蛋最简单！“嗯，那就吃它吧！”
我回忆着妈妈做水蒸蛋的过程。先找来两个鸡蛋，准备一个碗，接着又顺利地把鸡蛋磕入了碗中，我有点得意起来：“不难嘛！真是最简单的菜了！”我拿起筷子朝着一个方向搅了起来，两个蛋黄在碗里跳起了旋转双人舞。不久，蛋黄被我搅成了汁水，还冒着大泡泡，我心想：该差不多了吧！接下来该怎么办呢？我不知所措了，唉！还得请教妈妈。妈妈在电话的一头指挥着我：“蛋液里加一勺料酒和水，加跟蛋液一样多的.水！”“好了，然后呢？该放多少盐啊？”妈妈叹了口气，说：“这样吧，你先放在蒸锅上蒸，五分钟后熟了，你再端出来淋上生抽和香油调味，也是可以的。”“OK”我连忙照着妈妈的话操作起来！
“嘀嘀嘀”五分钟倒计时到了，蛋熟了！我的嘴巴里仿佛满是香滑的蛋液！我一边咽着口水，一边小心翼翼地把蒸鸡蛋端出来，又用筷子挑起一点尝尝，“呸呸呸”怎么一点也不香，尽是生鸡蛋的腥味。只见蛋液表面凝固了，下面还是一汪水。我懊恼急了，明明是照着妈妈说的做，怎么不好吃啊！没办法，还得连线妈妈，妈妈一听，就知道了原因，说“你准是蒸锅里的水放少了，鸡蛋还没熟呢，水就没了！”我只得再次加上水，蒸起鸡蛋来！
终于，有一个五分钟过去了，这次我真真切切闻到了鸡蛋的香味！放上调料，轻轻搅拌。我吃水难过了一口，伴随着香浓的蛋入腹，不但口有回甘，而且，腹中热气弥漫，真是好吃极了！
我终于吃上了午饭。通过这件事，我认识到掌握一些生活技能，确实很有必要！
记忆中的蒸蛋作文 31
妈妈上班去了，外婆回老家了，今天只有我和爸爸在家。爸爸会做水蒸蛋，我也想学，于是爸爸给我看做水蒸蛋的视频，看完视频后，我已经知道该怎么做了。于是我自己开始动手做了起来。
我先拿出一个鸡蛋，把鸡蛋洗干净，然后敲碎蛋壳，把蛋液倒入碗里，再用筷子把蛋液搅拌均匀。搅拌均匀后，再倒入凉开水，然后继续搅拌。搅拌好后，放入一点儿盐，盐的分量要放的合适，不能放多，也不能放少。如果盐放多了，就会很咸，如果盐放少了，就没有味道了。现在我们会发现表面有一层白色的泡沫，我们需要用勺子将白色泡沫舀出来。如果不将白色泡沫舀出来的话，也是可以的，但是这样炖出来的水蒸蛋可能就没有那么美观了，表面就会凹凸不平。舀出泡沫后，我把碗放入电饭锅，盖上锅盖，按下按钮，电饭锅显示“加热”后，就可以了。
30分钟的时间过去了，我打开电饭锅一看，果然是非常好看的水蒸蛋，没想到我第一次炖水蒸蛋就炖成功了，真是太有成就感了。我赶快叫爸爸来看，爸爸表扬我炖的水蒸蛋很好看。于是我就往里面放了一小勺酱油，和爸爸津津有味地吃了起来，爸爸尝了后，夸我炖的蛋好吃，我的心里就像吃了糖一样甜。我也觉得很好吃，鸡蛋香喷喷的，我闻了以后口水直流，鸡蛋的.颜色是黄灿灿的，就像柠檬的颜色，鸡蛋的味道是软软的，滑滑的。我轻轻地用勺子把水蒸蛋划上几小口，这样酱油的味道就可以渗透进去了。我和爸爸你一勺我一勺，水蒸蛋很快就被我们俩“消灭”得一干二净。
我心想，下次做水蒸蛋我也要像今天一样做得这么成功，做给妈妈和外婆吃。
记忆中的蒸蛋作文 32
悠悠的白云，慵懒地躺在澄澈的蓝天上，眯着惺忪的睡眼，惬意地打起盹来。槐树下的奶奶和我，编织出了最美好的记忆。
踏着一地落花，从题海中解脱出来的我来到了奶奶的小院，重拾那份记忆中的美好。
“奶奶，我回来啦！”刚迈入小院，我就迫不及待地喊道。奶奶看到我回来了，眼角漾开了一朵花，急忙招呼我：“囡囡回来啦，奶奶给你做你最爱吃的蒸蛋。”她满头银发在风中颤动着，笑眯眯地拉我坐下，又转身进了厨房忙碌起来。
只见奶奶从冰箱拿出几只圆滚滚的鸡蛋放在桌上，它们调皮地转着圈，似乎迫不及待地想要跃入塘瓷碗中，成为我的美味。
奶奶娴熟地轻拿起一只鸡蛋，轻叩碗沿，鸡蛋裂了一条平滑的小口，缓缓剥下，那澄清的蛋清裹挟着圆润的蛋黄顺势而下，跃入雪白的塘瓷碗中。从后院拔几把小青葱，细细切碎，那湿润的空气中便氤氲着清新的葱香。轻轻洒入碗中，缓缓与鸡蛋拌在一起。浅黄中点缀着几点淡绿，实在喜人。
奶奶将碗放在锅中慢慢地用小火蒸，不一会儿，蒸蛋的'清香便迫不及待地溢出锅盖，充盈了整个屋子。
“好喽！”奶奶沙哑的声音中透着几分欢愉。我迫不及待地捧来蒸蛋，准备细细品尝。
用勺子浅浅挖一勺，蒸蛋颤巍巍地跃上勺子，滑溜溜的，在勺子上仍不停颤动着，似是迫不及待想成为我腹中的美味。
“嗷呜”一口吞下，蒸蛋那清醇的香气充斥着我的整个口腔，余香仍在唇齿间回荡着，不由得大块朵颐，不一会就消灭了一碗蒸蛋。
“好吃吗？”奶奶仍是慈祥地笑。“嗯，还是记忆里的味道！”我满足地咂咂嘴，像一只心满意足的猫。那记忆中的蒸蛋，值得我回味。
记忆中的蒸蛋作文 33
儿时的我每每回家，总会被那一股诱人的香味吸引进厨房。掀开锅盖，啊！是奶奶的蒸蛋！没有什么比这更让我着迷了。
从记事起，奶奶就用她那双巧手为我带来各种美妙的事物。她仿佛是无所不能，神通广大的仙人般，朴素的手艺却能让那时懵懂的我着迷。连话语里都携着柔风细雨。但最让我着迷的，还是奶奶的蒸蛋。
仿佛被香气的飘飞牵引了一般，我的思绪也随之飘飞至儿时的剪影里，记忆中奶奶的蒸蛋总是与众不同的，色泽总要比别的深，大概是我们祖孙情谊太浓、太深了吧。因此，做出的蒸蛋的味道也比其它更让我着迷。奶奶用特殊的调料，蒸出了我那温馨的梦。
记得一次看奶奶蒸蛋。奶奶先取了两枚鸡蛋，在桌角轻轻敲了几下，打入碗中，再取两根筷子细细搅拌，木质的筷子与瓷碗的`碰撞有规律地编织出一支悦耳的曲子，让人着迷。搅拌均匀后，撒上不多不少的盐味精，浇上少量酱油为食物“调色”，再次搅拌均匀后，撒下自家种的葱花，接下来，就只需放入蒸锅，静候香气出炉了！
在等待的过程中，我产生的疑惑：普通的食材，普通的调料，就连工具都是那样平凡，但为什么做出的蒸蛋就那样让人着迷？我好奇地问了问奶奶，奶奶放下手中飞舞的刀，用手背擦了把汗，回头对我笑笑。我望向奶奶忙碌的身影，汗珠顺着脸颊滑落。我好像明白了为什么奶奶的蒸蛋让我如此着迷！那点点的汗水，是奶奶对我及家人深爱的证明啊！那正努力蒸熟的蒸蛋，一勺一勺都是奶奶对我们爱的结晶！油烟熏红了奶奶的脸庞，也熏热了我着迷的心。
时间从指间的缝隙悄无声息地溜过，那过去的点点滴滴都已成为我幸福的回忆。瞬息万变的万物早已使我们瞠目结舌，但奶奶的蒸蛋永远让我着迷，让我陶醉。
记忆中的蒸蛋作文 34
周五，邹老师布置了一道做菜的作业，这道菜叫肉饼蒸蛋。
周日，我开工了。
我首先来到菜市场，找到卖肉的铺子，挑了一块有一点点肥肉的猪肉。然后到卖蔬菜的铺子，买了几根葱，几块姜，还买了三个鸡蛋。材料买齐后就准备回家了。
回到家里，我从柜子里拿出平时不怎么用到的.蒸锅，放在桌子上，接下来就开始做这道菜了。
我先从袋子里拿出猪肉，放在水龙头下面用水冲洗一遍，再用菜刀把那一大块猪肉切成三小块，然后再把三小块分别切成一小块一小块的丁。这时妈妈过来了，看了我切的肉，笑着说：你切的那么大，一会儿怎样剁啊？妈妈边说边做，她把肉切得小小的，一条一条的，说：像这样切才容易剁的。
我照着妈妈的样子，把那些切得太大的肉切成小条。终于，把那些软的像豆腐一样的肉切好了。开始剁肉了，我一手拿一把菜刀，对肉发起了猛烈的攻击。咚咚咚，刀敲在木板上的声音连楼下的人都可以清楚地听到。剁了许久，总算把一条条的肉丝剁成肉末了。
然后，我把肉末装在盘子里，在肉上放一些盐，放一些糖，放一些味精，放一些鸡精，放一点黄酒和一点点醋。最后，放进葱末和姜末，用筷子拌匀后，又把肉饼用筷子弄成长方形，再在肉饼上打一个鸡蛋，蛋黄要留在肉饼的中间，而蛋白要流到肉饼的四周。
我把准备好的蒸锅放上燃气灶，放入水，把盘子放在蒸架上，盖上锅盖，开大火。差不多过了二十几分钟，香喷喷的肉饼蒸蛋出炉了！我夹了一点肉尝了尝，嗯，不错不错，咸淡刚好，很好吃，颜色也不错，真是色香味俱全。
今天我学会了做肉饼蒸蛋，真开心！
记忆中的蒸蛋作文 35
周末，回乡下，推开那扇朱红色的木门，红漆因岁月的流逝显得有些斑驳，一眼便看见那个正在灶台上忙碌的老人。她围着一条藏青色的围裙，嘴微呡成一条线，一丝不苟的忙活着手里的东西，外婆我轻唤一声，她转过头来，灿烂一笑，“回来了啊，先回房里待会儿，我正给你做你最爱吃的蒸蛋呢。”随着她微笑的动作，嘴角的皱纹也形成了一个“大括号”，那双笑眯眯的眸子里好像有星星，闪着光亮。语毕便又忙活起来。
她拿了个鸡蛋，沿着碗边轻轻一磕，鸡蛋便裂开一个缺口，她的两个大拇指将鸡蛋从缺口处一掰，那蛋黄和蛋清便滑到碗里，外婆拿着一双筷子，右手不停地上下拌动，直到蛋黄蛋清完全混合才完毕
大灶里的水已经沸腾了，热气不断地冒出，外婆便将碗放入大灶内的蒸盘中。她也不闲着，又坐到灶后的烧柴口处，不时地添些柴火拿着那把蒲扇扇几下。红色的火光照亮了她的脸庞，是那样温柔又慈祥。
蒸蛋熟了，香味儿在空气中蔓延开来，只嗅一口，便有着满满的幸福感。刚出锅的蒸蛋散发着氤氲热气，鹅黄色的表面分布着大小不一的蜂窝状小孔用勺子轻挖一勺，齿间的触碰恰似滑滑的果冻，在舌尖上留下久久挥散不去的鲜美与温暖，那温暖随着食道滑下满足了我的胃。
氤氲热气中，看见她的白发又多了些，眼角的皱纹又多了几条，不变的.是她慈祥的笑脸，明亮的眸子永远闪烁着爱的光芒，岁月在她身上留下太多的痕迹，不变的是她对我永远的爱。
朱红色的木门中，有一位老人，一碗蒸蛋，诉说着那温暖时光。
记忆中的蒸蛋作文 36
前几天，阿姨给我买来了一个蒸蛋机。这个蒸蛋机体形像一个大南瓜，听阿姨说每蒸一次只须要几分钱，能蒸出‘较嫩，熟，较老’这几种口味的蛋。听完阿姨的介绍，我迫不及待地想要蒸蛋了。我打开说明书看了起来，首先，要把发热盘表面檫干净，再加入适当的.水，接着，用钢针在鸡蛋的大头上刺个洞。最后接通电源，再打开开关。蒸熟了后，指示灯还能提醒我们蛋蒸熟了。蒸蛋机一次能蒸3个蛋。
就当我准备蒸鸡蛋的时候，我粗心的老毛病又犯了。妈妈说：“把说明书拿给我看一下，等一下再烧也不迟啊！”我只好把说明书拿给妈妈。妈妈仔细地看起说明书来，过了一会儿，妈妈对我说：“你看看这个地方。”我看着妈妈手指着的地方，看见‘首次使用前’这几个字。我又看了起来，才知道在首次使用之前要把附件在水里面清洗干净，否则有可能遭到污染！幸好妈妈的“老道”，否则害人不浅，我只得再次清洗一遍。
这回，我可要准备蒸鸡蛋了，我按照说明书写的那样做了起来。首先，我要把发热盘表面搽干净。再加入适当的水。接着，再用钢针在鸡蛋的大头上面刺一个大洞。最后接通电源，再打开开关。蒸蛋机就开始它的工作了。大约过了6分钟，鸡蛋就蒸好了。我马上把蛋放在准备好的清水里面，这样蛋就更加容易剥开了。我去摸了摸鸡蛋，我觉得很热，马上放了回去。我连忙吃了一个鸡蛋，生怕别人来吃我
我觉得这一个蛋，口感嫩滑，香味浓郁。而且营养丰富。吃了之后，我还想吃第二个。
蒸蛋，我爱吃你。
记忆中的蒸蛋作文 37
七月的天似多变的脸，时晴时雨，在风声中夹杂着些许莞尔的笑，声声动听。透过窗户往外看，是孩童们在玩耍，追逐打闹，好不快乐。
我不禁失笑，心中冒出幼稚二字。随后微微一怔，喃喃道：“我曾经也是如此吧。”嘴角带着淡淡的微笑，悦耳的鸟叫声使人顿感岁月静好。
猛然间，传来一阵哭泣。原来是嬉戏中的`孩子与父母闹小情绪，不愿与父母同行回家。不禁一愣，这场景怎么那么熟悉。望着那棵有年轮的古树，我陷入了回忆……
那是一个阴天，微风抚摸着我的脸颊，舒服。我正与同伴在最喜爱的摇摇车上欢度时光。首首童谣伴随着摇摇车的晃动欢唱着，我们也附和着，家长们在旁边磕着瓜子聊家常。
天色渐渐阴沉，到了吃晚饭的时候了，母亲也来唤我回家吃饭。看着身旁的小伙伴，我一点儿也不想回去。母亲无可奈何，用我最爱的水蒸蛋诱惑我回家，我还是纹丝不动。母亲似乎失去了耐心，转身便离去，留给我一个悠长的背影。
我坚信母亲一定会来找我的，因为我知道母亲向来心软，所以也就肆无忌惮地玩耍着。慢慢的，小伙伴都回家了，我开始暗暗着急，心想：母亲不会真的不来接我吧!我环顾四周，一个人影都没有，我着急得直哭。
晚上七点，凉风习习，树叶被风吹得沙沙作响，鸟儿已经归巢。我忍不住开始寻找母亲，可怎么也找不到。豆大的泪珠滑过脸颊，我开始后悔刚刚为什么不跟妈妈回家。这时，母亲款款走来，对我说，回家吃水蒸蛋吗?我一把鼻涕一把眼泪，笑着应了下来。
那天晚上的水蒸蛋，嫩滑，香甜可口，格外得美味。美味滑过齿唇，那感觉，堪比人间美味。
咚咚咚，一阵敲门声打断了我的思绪，门外传来母亲的声音：“洗手吃饭了，今晚煮了你最爱的水蒸蛋!”我心颤了一下，笑着应了下来。
记忆中的蒸蛋作文 38
我今年过了一个不一样的春节，发现原来家也是一个很好玩的“旅游圣地”。床头山、客厅游乐园、餐厅美食城……都是我每天喜欢驻足的地方。今天来到美食城本想行使“点餐”权力，却发现今天的厨师——妈妈外出，于是我决定自己当一回“厨师”。
蒸蛋，是我最喜欢的食物之一，也是最容易制作的美食之一（凭借妈妈蒸蛋的印象得出的结论），我决定蒸一个蛋来尝尝。心动就得行动！我迅速准备好装备（围裙、凳子、油盐、酱油、鸡蛋），抖了抖肩膀，宛如一个威风凛凛的将军气势十足。我拿了一颗蛋轻轻地在碗边磕了一下，可是鸡蛋纹丝不动，我瞬间恼羞成怒，抓起鸡蛋使出大力再次发生“撞击”，鸡蛋像“炸蛋”一样炸开，“蛋浆”飞溅，弄得灶台一片狼藉。原来蒸蛋并非我想象中的那么轻而易举呀！我像败下阵来的将军垂头丧气，好想放弃。又转念一想，我不能这么快就投降，于是努力回想妈妈平时是怎么教我的`，慢慢地我镇定了下来，重新开始了“征程”——一手扶着碗，一手拿着鸡蛋稍微用点力地去磕了一下，鸡蛋“咔嚓”一声后蛋液顺着碗边沿流到了碗里；我又不慌不忙地加入温水、油、酱油，轻轻搅拌好，放到锅里，拧开天然气灶，盖上锅盖。十分钟后，一碗香味扑鼻的蒸蛋出锅了。
这时，妈妈刚好回来了，我迫不及待地让妈妈尝了一口，妈妈眼睛睁得老大，竖起大拇指对我说：“哇，士别三日，当刮目相看啊！”我自己也尝了一口，“哇，好咸啊！”也没妈妈煮的软绵，我耸拉着脑袋，不开心的表情出现在脸上。妈妈蹲下身子握着我的肩膀说：“你第一次做成这样已经很厉害了，妈妈当时做的时候可是失败了很多次了。”听了妈妈的话，我心里才有了一丝慰藉，心想失败了，妈妈还这么鼓励我，下次一定要做得更好。
今天的“蒸蛋”之旅，突然让我明白了一个道理——没有无缘无故的成功，也没有无缘无故的失败！愿我今后的人生，能谨记今天的“蒸蛋之理”！
记忆中的蒸蛋作文 39
我家的菜，都是外婆做的。外婆的手艺，对外来说，可能不是特别出色，但在我们家里，绝对是数一数二的。每天的早中晚三餐，都是外婆做的。我们全家都喜欢外婆做的菜——爸爸说，外婆的菜拿到国际比赛上，说不定都能拿个名次呢；妈妈说，外婆不去做厨师真是可惜了……外婆会做几百道菜，但在这些菜里，我们全家公认最好吃的就是蛋汤。
外婆蒸出的蛋汤，就是一个字——绝。浓郁的香味，鲜美的滋味，无限的回味，什么都恰到好处，令人赞叹不已。金黄色的蛋偶尔画着几笔鲜红的涂料——那是酱油的杰作，有了酱油，蛋汤自然就鲜。吃光了蛋黄，下边白色无暇的蛋白便露了出来。蛋白软软的，有十足的嚼劲。那味道，不管是谁吃了，都会赞不绝口。
而我家餐桌上最“happy”的场面，便是抢蛋汤的场景。外婆一声令下：“开饭啦——”全家便迫不及待地来到桌前。“有蛋汤耶！”看见蛋汤，我们都如同饿红了眼的狼，开始你拥我挤地抢了起来。
“别急，别急。”外婆脸上露着灿烂的笑容，“多的是呢！”可我和爸爸却不听外婆的劝告，拿着勺子，依然你争我抢。我想出一个“金点子”：从厨房拿了五只勺子，一起舀；看到我如此“道高一尺”，爸爸便“魔高一丈”，直接把汤往碗里倒……很快，蛋汤便被抢完了，我们吃着美味的蛋汤，咂咂嘴，脸上洋溢着幸福的笑。
外公突然发话了：“你外婆做的蛋汤有那么好吃吗？下次尝尝我做的吧！”听了这话，我们全家都哈哈大笑起来。外婆也笑了，不甘示弱地说：“你们喜欢，我天天给你们做！”“好啊！”我们全家人异口同声地回答道，“再好不过了！”
蛋汤虽然是一道极为普通的'家常菜，但在外婆的手中，却能做出不同的味道。这种味道，我想是外婆对我们的爱的味道吧。这道我们家最好吃的菜，早已不仅仅只是一道菜了，它还是把我们家的心连在一起的纽带，让我们家的餐桌上多了一份温情，一份快乐！
记忆中的蒸蛋作文 40
你们做过肉饼蒸蛋吗？如果没有做过，就让我来教教你吧！
今天，我和大姨妈准备一起做肉饼蒸蛋。我们买了葱，鸡蛋，还有猪肉。买好材料，回到家，就开始做肉饼蒸蛋了。
我先将猪肉用水清洗干净，清洗干净后，大姨妈教我如何做肉末。大姨妈一边讲解，一边示范给我看。我想：切肉末看上去很简单，这有什么难的？于是，我学着大姨妈的样子切起肉末来：把夹心肉先切成肉片，再将肉片切成肉丝。然而我的肉丝是粗粗的，大姨妈切得则是细细的。可我还是不甘心，我就开始剁肉了。剁了一会儿，我的手就痛了起来。我对自己说：留琪，加油，坚持下去，就要成功了。终于，我把肉末剁好了，我看了看自己剁的肉末和大姨妈剁的肉末，惊呆了。自己剁的肉末一块块大大的，而大姨妈的.肉末细细的，小小的。这时，我才知道做肉末并不那么容易。
肉末剁好后，我把几片切好的生姜放进肉末中，再倒入一些黄酒，味精及调味料。我把这些调味料和肉末搅拌均匀。拌匀后，我用勺子把肉末压成圆饼的形状。
要打鸡蛋了，我把鸡蛋放在碗边轻轻地敲了几下，鸡蛋裂了。我用力一掰，鸡蛋壳被我弄碎了，蛋清流到我的手上，蛋黄也溜走了。我见状，心里十分失望，大姨妈鼓励我，说：没关系，再试一下。打鸡蛋时，先将鸡蛋在碗边轻轻敲几下，再将两个大拇指按住鸡蛋，轻轻掰开就可以了。我按照大姨妈的方法去做，果然成功地把鸡蛋打在肉饼上。
在燃气灶上放上锅，再加入适量的水，点起火，盖上盖子。水烧开了，我把蒸架放入锅中，将肉饼蛋放在蒸架上，盖上锅盖，用大火蒸。我迫不及待地想知道自己做的肉饼蒸蛋的味道是怎样的。每隔一两分钟我就问：大姨妈，蒸好了没有，蒸好了没有？
过了大约十五分钟，肉饼蒸蛋出锅了。一层黄白相间的鸡蛋覆盖在肉末上，让人见了直流口水。我拿起筷子夹了一块尝了尝，虽然味道一般般，但是这是我亲手做的肉饼蒸蛋，吃起来觉得无比美味。
记忆中的蒸蛋作文 41
童年就如同一首快乐的旋律，爽朗的笑声就是那串串音符，至今依旧回响在耳畔。
记得我8岁那年，常常煮好饭后，等妈妈回来做菜。四月的一天中午，我放学回家后，照常烧柴煮饭。“咯咯哒——咯咯哒——”哦，母鸡下蛋了！我探身取出鸡蛋，蛋还带着暖温呢！这下可以改善生活了。蒸蛋这么简单的事，妈妈平时总不让我弄，真看不起人，今天我就让她好好瞧瞧。
于是，我学着妈妈的样子，拿鸡蛋在锅沿上轻轻一敲，双手一掰，“哗”的一下蛋就从壳里滑出来了，真有趣！我乐呵呵的调好蛋，倒下调料后，又揪了一把葱，洗好后将葱洒在蛋花上。鲜黄的蛋，翠绿的葱，白瓷的碗，好漂亮啊。打开锅，放好蛋碗后盖上锅盖。然后，文火烧饭。我一边烧火，一边想着那金黄色的锅巴，乳黄色的蒸蛋，还有妈妈那赞许的声音，心里美滋滋的！“哦，真香！”蛋味顺着锅沿跑了出来。不对，怎么没清新味呢？妈妈做的蒸蛋可比这香多了。难道妈妈有什么诀窍？我不禁疑惑起来。
过了好一会，估计应该熟了。打开锅盖一看，我傻眼了：鸡蛋和葱段傻傻地粘在一起，僵硬地呆在碗底，土黄色的蛋块显得无比难看，蒸的蛋居然比没有蒸的时候还少，那么可怜的一点给谁吃啊？平时妈妈蒸的蛋满满的一大碗，而我蒸的.蛋怎么……？我呆呆的站在灶前，难道是我的火烧旺了，蒸蛋都被我烧干了？我怎么想也想不通，就连妈妈走到我身边，我都没有发现呢。
“哈哈哈……哈哈哈！”妈妈大笑起来。我的脸好像有把火在烧似的。“什么事都是说起来容易做起来难。其实很简单，你是在和蛋时忘记放一点水喽！”吃饭时，妈妈又把这件事和爸爸说了，结果爸爸笑得差点喷饭了，还直说要尝尝我做的“蒸蛋干子”呢。
童年如流水一般，咕隆咕隆地就过去了。但第一次蒸蛋的经历却深深印在脑海里，它告诉了我一个简单的道理：什么事说起来容易，做起来可真难，真是实践出真知啊。
记忆中的蒸蛋作文 42
一碗鸡蛋羹可以包含很多不同东西，可以是一碗浓郁的亲情，可以是一碗美味的佳肴……
在妈妈的指导下，我从冰箱里拿出两个鸡蛋，然后从碗柜里拿出一个碗，250ml左右的温水，一双筷子，适量的盐，食用油和保鲜膜，一切准备就绪。我先把鸡蛋磕破，这一步我平时看妈妈做饭时，心想这不是“张飞吃豆芽，小菜一碟”吗？没想到我这里也遇到了小小的挫折，弄得我的手指上沾满了蛋液。
接着开始搅拌蛋液，没想到这一步就更难了，由于不熟练，筷子总是慌乱中掉落在地上，还把蛋液弄得哪里都是，这时我有点儿泄气了。妈妈好像看穿了我的.心思，说：“世上无难事，只要敢攀登。”听到妈妈的鼓励，我又振作起来，继续搅拌蛋液，这次非常地成功。然后，我把加入食盐的温开水倒入蛋液中继续搅拌，这时蛋液中有许多泡泡，听妈妈说如果要讲吃到口感细腻的蛋羹可以用过滤网过滤一下。这时我拿出滤网，把蛋液倒入滤网中，过滤一下，之后把保鲜膜盖在过滤好的鸡蛋液的碗上。
在锅里添点凉水，把水烧开之后放入搅拌好的蛋液，开火蒸十分钟左右，我一会儿看看表，心想：这十分钟怎么这么慢呀？平时的十分钟都很快，妈妈好像又看出了我的心思，说：“心急吃不了热豆腐，要耐心的等待。”终于时间到了，鸡蛋羹蒸好了，我让妈妈用夹子把它端出来，我在上面倒了点香油和酱油，放点葱花，可我还觉得少了点什么。如果再加点儿什么，可以变成升级版的蒸蛋羹。于是我灵机一动，从冰箱里拿出一点瘦肉剁成肉末，放在炒锅里炒了炒，然后把炒好的肉末倒入蒸好的蛋羹中，这时肉末蛋羹的香味四散，把我馋的口水都流了三尺长。
我把妈妈叫来品尝，妈妈看到后一下惊呆了，说：“没想到你一个毛头愣小子，居然还能做色、香、味俱全的佳肴！”妈妈竖起大拇指对我是连连称赞。听到这些，我心里像吃了蜜一样甜。
通过这次蒸蛋蒸，我明白了做什么事都不要眼高手低，而要坚持不懈，持之以恒，决不能半途而废。
记忆中的蒸蛋作文 43
细碎的阳光从林叶中的空隙落在桌上那盘金黄的水蒸蛋上，落在了外公那颗爱我的心上。
每每到寒暑假，外公的家便成了我的家。在外公身边的日子很快乐，不仅是外公会同我嬉戏，更多的是外公做饭的手艺，尝过一顿便流连忘返。我最欢的`一道菜就是水蒸蛋。依稀记得我还在上小学一年级时，为了长身体，每天必须吃一个鸡蛋补充蛋白质，那个时候每天早上外公都会小心翼翼地剥好水煮蛋给我吃。但我可一点也不喜欢吃水煮蛋，让我吃下一个水煮蛋简直如生吞了一只野鸡一样令我作呕。树影婆娑，小鸟歌吟。我站在院子里，把早上吃的“野鸡”吐倒养花料里，便匆匆去上学，我就这样坚持了一个月。因果关系，所以一个月了，我的体重也不见增长。后来几天外公也再没给我吃鸡蛋了，也许是觉得没什么用途，也或许是发现养花料里的残渣了。无论怎么样外公没让我吃水煮蛋就行了。
黄昏傍晚，鸟儿已趴在枝头栖息。已经快到八点，丝毫没风，外公有一丝倦意。他还在厨房里捣豉着。有鸡蛋的饭气飘出，飘散在家里各个地方，但却又是不同于水煮蛋那难闻的味道。一盏茶的时间，这种蛋气已溢满屋子，只见外公端着一盘金黄色如果冻一样的东西，开心的像个孩童，笑盈盈地望向我道：“来尝尝水蒸蛋，刚学。”外公用他那布满冻疮裂痕的手握住勺子，温柔地就往我嘴里塞了一口，我心一颤被这细腻丝滑的水蒸蛋美味吸引住了，我开始大快朵颐起来，外公站在旁边笑呵呵的，不知道为什么二人的鼻子都红彤彤的，像个樱桃。岁月无情，如一把杀猪刀在外公身上留下痕迹，银色的白发已爬满了他清瘦的身，瘦的能看见骨头，他的智力、厨艺都下降了。一弹指间就十年之久了，外公的厨艺大不如从前一般精湛，会做的菜也越来越少。但外公做水蒸蛋的手法却越来越精湛。十年之久，每当我放假回家都会有一盘金黄色的水蒸蛋放在桌上。
落日的阳光不知觉中撒在水蒸蛋上，也温暖进了心中，那是水蒸蛋，也是爱。