记忆中的美食作文800字(精选34篇)
记忆中的美食作文800字(精选34篇)
在平时的学习、工作或生活中,大家总免不了要接触或使用作文吧,作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。写起作文来就毫无头绪?下面是小编整理的记忆中的美食作文800字,仅供参考,欢迎大家阅读。
记忆中的美食作文 1
在我的记忆中,有许许多多的美食,都令我回味无穷,有色香味俱全的油焖大虾;有香脆可口的锅盔;有鲜嫩的鱼汤。这些都让我垂涎三尺,欲罢不能,可在记忆的最深处,难忘的还是那碗荷包蛋。
不知为何,小时候的我对鸡蛋总是情有独钟,对有关鸡蛋的.菜品也是百吃不厌,尤其是那荷包蛋,餐桌上,只要少了它,我便会大哭大闹,一粒米也吃不下去。
所以只要我回到了老家,餐桌上必不可少的一道菜就是荷包蛋。
记得上次寒假,我坐车回到了思念已久的故乡,当时正值寒冬,冷风“嗖——嗖——”的刮着,一股寒气扑面而来,大雪如鹅毛般洒下来,直往我的脖子里钻,我冻得瑟瑟发抖,不禁打了一个寒颤,便立马以飞一般的速度冲向屋子,刚打开门,一股温暖的气息便扑面而来。
原来外婆知道我们要回来,便早已把电暖气打开了,屋子里似乎有着如春天般温暖,让人仿佛已经忘记外面正是冰雪肆虐的冬天呢!
可这时的我却充满了疑惑,外婆呢?
每当我回老家时,她总是最先来迎接我的啊!
我将每个房间都翻遍了,可就是不见外婆的踪影。
哦,对了,还有一个地方——厨房,外婆一定是在给我做好吃的,我暗自心想。因为厨房和屋子不是连在一起的,需要经过一段距离,所以我又披上棉袄,冲出房门,奔向厨房。
果不其然,外婆正在厨房里忙得热火朝天,这时她正在做我的最爱——荷包蛋,只听清脆的一声“咔嚓”,一个鸡蛋便脱下自己洁白的外衣——蛋壳,调皮地跳入陶瓷碗中,只见碗中那鲜嫩的蛋黄似乎吹弹可破,“呲啦——”一声,只见外婆将油倒入锅中,随后又将鸡蛋熟练地倒入锅中,不一会儿鸡蛋慢慢凝固了,外婆将荷包蛋盛入陶瓷碗中,又将一些白砂糖轻轻的撒在荷包蛋表面,如同点缀了一颗颗晶莹剔透的珍珠。
“好了,乖孙女,赶快吃吧,等会儿别凉了!”外婆那慈祥的声音传入我耳中,此时的我早已馋得流口水,我便拿起碗,以迅雷不及掩耳之势的狼吞虎咽地吃了起来。
那蛋黄是那么美味,虽然蛋清周围虽有些烧焦,却酥脆可口,白砂糖也是入口即化,甜滋滋的,令我回味无穷。
突然,一阵凉风吹来,出其不意地钻进我的外套中,我又不禁打了个寒颤,我猛然发现外婆的厨房里是没有暖气的,外面这么冷,可外婆却……
不知是什么东西,忽然模糊了我的双眼,缓缓的从我的两颊边滑过……
我终于懂得了,这碗里盛着的不仅仅是美味的荷包蛋,还是外婆对我那浓浓的爱意!
记忆中的美食作文 2
吃饭乃人生第一大事,这是出自我好友的一句名言。不过我也觉得吃饭是一种享受,如同读书一样。阅读的内容有很多,不过我比较欣赏小说,对小说也比较有研究。于是,我就制作了一顿关于书的佳肴。
第一道是开胃菜。开胃的东西一定要吸引人,正所谓色、香、味俱全的东西才能使人胃口大开。日本江户川乱步的作品就被我毫不犹豫地推选为开胃菜。若《地狱的滑稽大师》中那个贯穿全文的身穿红色衣服,面色煞白,象征着死亡的小人偶,足足让我紧张了半天,直到案情真相大白。真是胃口大开,好象鸡尾酒。
主菜讲究的是可口。我自己比较喜欢奇特的.菜肴。《蝴蝶梦》就是很好的主食。令我欣赏的并不是它的情节,而是景色的陪衬。文章是以写景开头:“故乡曼陀丽还和过去一样的隐僻、静谧,‘幸福谷’又是充满那种珍贵的平静。”还有那个若有若无,却是比任何一个人都重要的吕蓓卡,还乡忆旧的缠绵悱恻和绝望恐怖的阴森压抑交融在一起,给人一种无法揣摩的神秘与浪漫。如同意大利通心粉被覆盖了番茄酱,酸酸的、甜甜的,无法区分到底是酸是甜。通心粉空心的内部,你却无法从孔中望到对面的情景,带有一点点神秘。
最后应是甜点。比如冰淇淋、咖啡。不过我更喜欢冰淇淋,喜欢它五彩斑斓的颜色,喜欢它多式多样的造型,更喜欢那种细腻润滑的感觉。《幻城》就是一道很不错的甜点。虽然出自一个大学生之手,却给人一个魔幻奇丽的世界,一个真正飘逸恬静的世界:卡索和樱空释都拥有的一头雪白的长发,就像冰淇淋雪白的奶油,他们明朗纯真地热爱着彼此,那种感人至深的亲情就如冰淇淋上鲜红的果酱。那么具有温情,如此细腻,细腻得让人感动。
美味佳肴令人爱不释手,好书令人回味无穷。这顿关于书的佳肴我只是用我的感情,我的理解,我的心去制作它,相信你也可以吧。
记忆中的美食作文 3
我是一个超级大吃货,一旦见到了美食的话,就会抵挡不了美食的诱惑,立刻大吃特吃。
记得有一次,我和爸爸一起去置城广场玩,我们一层一层地玩,一直玩到了第三层,我就闻到了美食的气味,我正在想,第三层难道有吃的东西?我们绕了一圈,后来才发现这原来是四楼飘下来的香味。
我非常迫不及待,说:“爸爸,我们去四楼玩好不好,那里有很好吃很好吃的东西耶!”
爸爸听了之后,仔细想了一下子,就对我说:“你真是一个大吃货,那好吧,我这就带你去四楼吃东西!”我开心地跳了起来。
很快,我们就到了四楼。我看见展示在我眼前的是让我大吃一惊,各种各样的美食店都有,全都是来自世界各地的食品,这下可把我给乐坏了。
我赶紧跑到每一家的门口看一下,里面一直都在向外面不停的散发着浓浓的.美食气味,我闻着闻着,肚子就已经不知不觉饿了。之后,我们便找到一家店,在里面点菜。这家店的名字叫做“三个掌柜”,这一个名字还起的真不错,因为这一家店刚好就有三个店铺,里面按顺序就依次分列为茶饮店,小吃店,还有主食店。
我们在主食店买了干锅牛肉,我真的非常想知道这个干锅牛肉是什么味道的。
干锅牛肉上来了,鲜美的汤汁,和里面新鲜的牛肉蔬菜搭配得天衣无缝,这几乎都已经可以称得上是食物中的最高境界了。第一口吃下去,就如同在火辣的夏天,在太阳下疯狂的奔跑,接着一口吃下去,就有一种说不出的味道,这一种味道到底什么呢?我仔细想了一下,又吃了一口,啊!我终于知道了,就是浓浓的家的味道!这一种味道,让我无法忘怀!但这种并不重要,重要的是一种味道和米饭配起来也非常好吃,我吃了三碗饭。如果大家有空的话,也可以过来吃吃干锅牛肉哦。
我面对美食就是抵挡不住诱惑。
记忆中的美食作文 4
对于丰富多样、美味诱人的陕西美食,我心中怀着深切的热爱。
当我阖上双眼,倾听晨钟暮鼓的声音;当我身处异乡,偶遇故乡知己互诉衷肠;当我忆起童年,回首幸福时光的时候……不知不觉就会勾起我对长安美食的遐想,唇齿间总会溢满故乡的美味。
那香气逼人的臊子面,麻辣鲜香的胡辣汤,入口直化的浆水鱼鱼……想想都让我口水直流;那又宽又长的裤带面,又厚又圆的锅盔,又红又辣的油泼辣子……看得我瞠目结舌;听着面馆伙计们啪啪的扯面声,凉皮店老板的吆喝声……让我不由得想多吃几碗。那外酥里嫩的葫芦鸡,肥而不腻、瘦而不柴的肉夹馍,金黄的金线油塔,劲道的面,叫人舌尖发麻的水煮肉片,酥软的`油饼,冰爽解渴的冰峰,还有那历史悠久的羊肉泡馍。噢,对了,还有那香喷喷的饸咯呢!要听咱这儿还有啥,欢迎你到我的家乡来。
一想到这些美味,我便会垂涎三尺。可我最喜欢吃的还是凉皮。凉皮分为米皮、面皮热米皮、擀面皮,犹以秦镇米皮闻名。在西安的每一条大街小巷、美食聚集地,都会看到“秦镇米皮”。每到逢年过节,人们都会从四面八方前往秦镇去吃正宗的米皮,再三碗五碗给亲朋好友捎几份回去。
米皮的制作过程也很讲究:将粘米粉加入温水,搅拌成米浆,上锅蒸大约3—5分钟,蒸好后扣在案板上,表面抹少量油,防止黏连,再将米皮放入切割机中,切成筷子条,加入提前焯好的黄豆芽、芹菜段,浇上提前熬好的大料水、大蒜水和香醋水,撒上一小勺盐,浇上一大勺辣椒油,搅拌均匀,这样一碗红艳艳、香喷喷的米皮就做好了。
每一个关中人都喜欢吃凉皮,不管是老人、青年,还是小孩子都十分喜欢吃凉皮。每个周末,我也总是拉着爸爸去吃凉皮。再配上一个香酥的肉夹馍,咬一口,满口留香,再就着这酸辣劲道的米皮,喝上一口关中特有的饮品——冰峰,这味道“聊咋咧!”
我爱美食,更爱家乡的美食!
记忆中的美食作文 5
今天是星期六,上了五天学后休息的星期六耶!这个美好的星期六,爸爸给我做麻辣酸菜鱼吃。
一大清早,鸟儿站在我家窗前花架上,唱着清脆优美的旋律,风儿吹着树叶交响曲,我在她们的清晨音律中起床了。微风拂过我的脸庞,但迎面扑来的是酸酸的鱼香味,真是很美好的味道啊!我寻着气味找去,映入眼帘的是一大盆酸菜鱼:看那鱼肉,光滑而又细腻;看那酸菜,大又宽;看那鱼汤,上面飘着点点油星;偶尔还会飘出一两个被切成片的辣椒片,在水中就像一叶小舟,轻轻地划过“芦苇”,划过水鸟,看起来那么悠然自得,好不自在!
欣赏完“一叶小舟”,我准备开吃了。拿起筷子,便迫不及待地夹起一大块鱼肉就往嘴里放,哎呀,吃得太急了,差一点卡住鱼刺了,幸亏被我及时的吐了出来。有了上次的教训,我不再那么鲁莽了。此后我就开始小心翼翼的.吃起一块一块鱼肉宝宝,细心地挑去鱼肉上的“荆棘”后,才轻轻地放入嘴里。那种味道是即鲜美又酸辣:鲜得我直流口水,辣得我精神百倍。
我吃了一块又一块,虽然辣得我直流眼泪,但是有一种神奇的力量促使我继续吃。终于,当我吃得心满意足时,那种神奇的力量消逝了。我看着我的碗,里面还有汤和酸菜,汤就算了吧,因为每次当我喝完汤,舌头就像打了麻醉 药一样,什么味道都尝不出来了。于是我夹起小小的一片酸菜,轻轻地放入嘴中,慢慢地嚼着,好像也没有想象中的酸辣吗?我的意地想。可老天好像故意与我作对似的,说时迟,那时快,我的舌头像被针扎了一下一样,又麻又辣,麻辣得我不停地倒吸冷气。唉,妈妈说,酸菜鱼,酸菜才是最麻辣,看来不能太轻敌,要不然就像我被酸菜鱼算计了。
吃酸菜鱼,乐在其中,鱼肉,酸菜,还有我不怎么喜欢的汤,其实都很好吃。鱼肉细腻爽口,酸菜虽辣,但很有嚼劲!至于汤吗,虽然我不喜欢吃,但也是色香味俱全,也是很爽口的喔!
酸菜鱼,酸菜鱼,个个都是宝,如果不相信,你们也可以去尝一尝哦。
记忆中的美食作文 6
我的家乡是梅州,这是一个风景优美的地方。自然有各种色香味俱佳的客家菜。我最喜欢的风味食物是我们梅州盐焗鸡。
盐焗鸡是著名的客家菜。它具有皮肤柔软、肉质细嫩、味道鲜美和保暖功能。自古以来就受到国内外人民的喜爱。
如果你想自己做盐焗鸡,你必须准备好所有的原料:一只没有赘肉、力量十足的三黄鸡(不要选择饲料鸡,否则鸡肉的味道不会很浓)、一小块蒋莎和两片已经结束植物生命的香菜。
配料准备好后,可以一步一步来:先将生姜洗净刮去外皮,剁成细粉,去掉香菜,洗净沥干备用;其次,将三黄鸡洗净去内脏,切掉头、颈、鸡爪,用厨纸吸水;然后将准备好的沙姜涂抹全身,腌制五分钟;然后,用厨纸把三黄鸡包起来,比所有的严加起来还要严;然后,将粗海盐撒在陶罐底部,放入裹好的鸡肉,继续倒入粗海盐,将其包裹在整体周围-360度;最后合上锅盖小火煮60分钟左右,盐烤鸡就做好了!
这道菜上来的时候,香味一下子弥漫了整个厨房,久久不愿散去。先仔细研究一下这道菜——金黄色的咸鸡,配上深绿色的香菜点缀,让人看起来食欲大增。再试一次。哇,咸脆的鸡肉吃在嘴里又嫩又滑。吃了第一口就想吃第二口,但是根本停不下来——真的是色香味俱佳的美食!
这么好吃的盐烤鸡,背后一定有动人的传说。盐焗鸡是一种活禽,客家人南迁时不方便携带,所以宰杀后放在盐袋中便于携带。到达搬迁地点后,这些原料可以缓解食物的`缺乏,滋润身体。相传有一位客家妇女给生病的孩子吃盐烧鸡,没想到孩子吃了以后逐渐康复,科举中了一等奖。从此,客家人在迁徙过程中用智慧做的这道菜就家喻户晓,成了每一位客家妇女的拿手好菜。
听了我的详细介绍,你有没有被我的胃口激起,立马爱上这种咸的,好吃的,有特色的盐烤鸡?来我美丽的故乡梅州,好好享受吧。好客的客家人欢迎你!
记忆中的美食作文 7
喂,是丁丁吗?今天中午做的辣子鸡,你快来吃吧。电话那头,奶奶轻声问道。
哎呀,奶奶,我这周要补课,去不了。我 草草地回应,便挂了电话,完全不顾电话那头奶奶的心情。
在我的印象中,奶奶是个上得了厅堂,下得了厨房的人,不仅手工活干得出色,厨艺还相当了得。
小时候,我和哥哥都住在奶奶家。每天的动力便是等到周日那天晚上,吃上一顿美美的辣子鸡。
奶奶做的辣子鸡绝对是一流的。从刀工到配菜,无不让人称赞。我看过几次她做辣子鸡的过程,没有什么特别的,只是细致些熟练些。
爷爷起大早便去菜市场买菜,左挑右拣,直到挑出他认为最肥美新鲜的食材。买回家来,其他的任务便交给奶奶了。奶奶不紧不慢的收拾食材,还要翻洗很多遍,生怕错过每一个细节。最重要的'一步是下锅。先在热水里将鸡肉煮一会儿,待滤尽污水,便放在油锅里炒了。配菜什么的,有条不紊地倒入。即使在炎热的夏天,厨房里像蒸笼一样闷热,也对奶奶产生不了丝毫的影响。奶奶尝了尝咸淡后,对我会心一笑,我就知道,美味该出锅了。
上菜喽。奶奶一边擦着汗水,一边端着菜进来。我和哥哥,早已准备好碗筷,准备出击。我们两个你争我抢的吃,总怕对方比自己多吃一块。奶奶总是在旁边看着我们吃,看着我们狼吞虎咽的劲儿,她的高兴洋溢在了脸上。
转眼很多年过去了,我也上了高中,而哥哥已身处他国。去奶奶那的机会少之又少,奶奶对我们的思念也愈加强烈。辣子鸡或许是她唯一能想出来吸引我们的东西。她做辣子鸡也只是想让我去看看她。奶奶常说人越老,就越怕身边没人。
补完课,我便火急火燎地赶到奶奶家。桌上没动多少的辣子鸡,格外显眼。
奶奶我饿,想吃辣子鸡。
好好好好,我这就去给你热一热。奶奶很高兴地回应我,脸上挂满了笑意。
奶奶需要的不多,只是想要陪伴,哪怕只是吃饭那一会儿的时间。
等高考完了之后,我一定会去奶奶那,让她给我做美味的辣子鸡。
记忆中的美食作文 8
冬日来临,除了暖暖的被窝能温暖人心,更具代表性的事物,应该就是热气腾腾的火锅了吧!
吃火锅最重要的非属火锅食材不可了吧!今天,我们在家吃火锅,一大早,我和妈妈就开始准备食材,有我最爱的肥牛、肥羊卷、丸子等大小食材不下二十种,丰富极了!我家的调料十分简单:香油、大蒜、香菜就足够了。
我们家使用的锅底是麻辣锅底,这可是我的最爱。加上排骨、香菇、笋片等配菜,一阵阵香气扑鼻而来。一家人围坐在餐桌前,都迫不及待地准备夹夹涮涮。终于等到汤底沸腾了,原本平静无比的水面现在成了波涛翻滚的大海。“嘟嘟嘟”海面上出现了一个个小型的“喷泉”。
妈妈把一些不容易煮熟的丸子、虾先放进锅里。我迫不及待拿起筷子夹了一片肥牛放进滚烫的火锅里。红白相间的肥牛卷在锅里翻滚着,没过几秒就脱下红色的大衣,换上灰色的披风,缩成一团。妈妈说,肥牛很嫩,不能煮太久,否则就不好吃了。一眨眼,肥牛卷就浮出水面,我小心翼翼地把它夹了起来,放进事先调好的蘸料碗中,蘸一蘸,塞进嘴里。我嚼着鲜嫩的肉卷,满口溢汁,还热乎着,那滋味,别提有多棒了!
接下来,便是我心心念念的.虾滑了。下虾滑可是我最喜欢做的事了,我找来一把小勺子,然后把虾滑均匀地分开慢慢滑入沸腾的汤锅里。一个个像小白球似的虾滑一放到沸腾的火锅里,顿时成了胖嘟嘟的“肉娃娃”,待它们浮出水面,便可以吃了。我夹了一个虾滑,如饿虎吞食般放入嘴里。那嫩滑的肉质,正一遍又一遍拍打着我的味蕾,真是人间珍品!一双双筷子在火锅里穿梭着,食物像炸弹一般,炸得我们浑身热乎乎的。
这时,该下我的何式独家美食——蛋清牛肉了。将去掉蛋黄的透明蛋液倒进切片好的牛肉盘里,待腌制二十分钟便可以放入锅中煮。那雪白的蛋清包裹着新鲜的牛肉,出锅后,咬上一口,蛋清的香掩盖了牛肉的腥味,可谓是无比鲜美!
在这寒冷冬天吃一顿火锅,真是一大享受!
记忆中的美食作文 9
在幸福村的小吃街上,有一家不大的馄饨店。每次从舞蹈班下课经过这儿时,我总要被那馄饨的香气钩住脚,走进店里,点一碗“千里香馄饨”。
馄饨店的老板是一对老夫妻,只要有客人点了馄饨,他们便立马端出一叠馄饨皮和一大盆馄饨馅现包。老板总是熟练地用左手托起一张张馄饨皮,右手捏着小竹铲(一种特制的薄薄的小竹片)包馄饨。只见小竹铲蜻蜓点水般地挑了一点馅,放入皮的中央,左手迅速将馄饨皮轻轻对折了几下,一个包好的.馄饨便被放进了一个白色的瓷盘中。包好的馄饨就像一条小金鱼,前面鼓起来的部分像鱼的嘴巴,后面散开的部分像鱼的尾巴,样子好看极了。
我也想学学小金鱼馄饨的包法,便目不转睛地盯着老板的双手。可我看见老板这边的右手刚用小竹铲挑了点馅,那边的左手就丢出了一个馄饨,接着又丢出了第二个,第三个……看得我的眼睛应接不暇。老板甚至在和我说话的时候,手还不停地忙活,有时连眼睛都不用看,简直神了!不一会儿,盘子里的馄饨就堆成了小山。馄饨包好了,锅里的水也开了,老板将馄饨倒入沸水里煮。一会儿功夫,一碗香喷喷的馄饨就摆在我的面前。
碗中的馄饨真像一条条小金鱼,和小米虾们在水中嬉戏,香气直钻入我的鼻孔。我迫不及待地捞了一个馄饨放入口中。啊,真烫!即便是这样,我也舍不得吐出来,不停地往嘴里吸着冷气,馄饨很快就凉了。薄薄的皮软软的,不用嚼,就滑进了我的喉咙。馄饨包着肉的部分,又很有嚼劲。一碗馄饨很快被我吃光了,我唇齿留香,真想再来一碗。这时,我才发现店里的顾客越来越多,空气中到处弥漫着馄饨的香气。
我一边回味着口中的余香,一边走出了馄饨店。回头再看那店门口不大的招牌,我不禁赞叹道:“千里香馄饨真是香飘千里啊!”
记忆中的美食作文 10
说起我家乡的特色小吃啊,那可是数不胜数:金黄酥脆的锅巴洋芋、香甜可口的碗儿糕、爽口化渣的米花糖……可我觉得最美味的还是要数麻辣鲜香的凉面。
这凉面啊,要在酷暑难耐的夏天吃才好,这个时候,天气太热,人们没有食欲,因此,随拌随吃、清凉宜人的凉面就成为了人们喜欢的'一道夏季主食。在这炎热的天气,品尝着各种口味的凉面,那才是一个绝啊!
夏天到了,凉面摊子多起来了,火车站、汽车站、公园、街头……随处可听到摊贩的吆喝声:“凉面—酸辣粉—豆腐脑—”,小孩子们听到这熟悉的叫卖声,就扭着叫大人买一碗凉面,通常大人都会爽快地答应:“老板,来碗凉面!”“好咧!”只见凉面摊上的小贩顺手抄起一只奶锅,熟练地把桶里的面挑到锅里,麻利地撒上一勺油炸黄豆,加入盐、酱油、醋、香油、白糖、大头菜碎丁、海带丝,淋上几小勺姜蒜水、辣椒油,和好后,倒进纸碗里,再撒上一些葱花作点缀,这样,一碗色香味俱全的凉面就大功告成了。小贩拿出一双小竹筷递给小孩子,小孩夹了一大夹凉面放入粉嘟嘟的小嘴里,脸上洋溢着一种发自内心深处的满足。
见小孩吃得这么有滋有味,我也急不可耐地买上一碗。瞧,碧绿的葱花,金黄的面条,鲜红的辣椒……真是让我“口水直下三千尺”啊。我迫不及待地拿起筷子,立马夹了一大夹品味起来。面条十分细滑,轻轻一吸,一丝凉凉的感觉滑过口腔,还发出“嗖嗖”的声音。啊!麻辣、酥脆、酸甜、软绵被巧妙地融合在一起,真是太可口了!我津津有味地大口大口地吃起来,一碗色泽鲜美、味道爽口的风味小吃就被我风卷残云般地吃完了,那独特的味道还久久地在我的舌尖徘徊……看着碗底里残留的汤汁,我真是意犹未尽啊,真想再吃一碗。
麻辣鲜香、酸甜清爽、软绵可口,我想,用这样的词来形容凉面可真是再合适不过了。
记忆中的美食作文 11
“啊!好香啊!”放学时,一股莫名的香味使我本能地把头向右一转。一个小而亮眼的牌子上有几个工工整整的大字:天生港草鞋底。我便寻着香味走进了店中,在厨房的窗口前,我踮起了脚尖。
只见一位老师傅在案板上洒上面粉,再拿出一大团老酵面团,丢上了案板,一直用力地放在手中反复揣揉,直到不粘手为止。随后老师傅将面团搓成长条,摘成大小合适的剂子,整齐地排列在案板上,犹如一个个白白胖胖的小孩子们正排队领着食物。
接着,师父进入了下一个步骤——包酥。他捏起一些馅,搓成一个小圆球的形状,抓起一个剂子抻开,像包包子一样把馅放在抻开后的剂子中间,握在手中不停地旋转揉捏,直到变为一个与青团一般大小的圆球为止。之后,师父拿起了擀捶,把它们擀成了一个个椭圆形的饼,抓起刷子在饼上刷上了一层糖水,并在饼上粘了一层芝麻,仿佛给饼穿上了一件饰有满天繁星的服装。最后,送圆饼们去做个“汗蒸。
过了不久,美味的“草鞋底”出炉了。我从老板的手中接过了一个热乎乎的“草鞋底”,放在手中仔细端详:那淡黄色的外皮上呈现出了一丝棕色,最特别的.就是它那一身“铠甲”了,这些芝麻密密地铺在草鞋底上,几乎没有一丝空隙。这时,一阵香味扑鼻而来,我迫不及待地一口咬下去:芝麻在我的口腔中犹如一个个炸弹,一嚼一股香味在我口中迅速弥漫。再往下咬,面粉的微甜与芝麻的香味在我嘴中交织缠绕,随后馅的咸味也冲击我的味蕾。这些味道在我的口中交织在一起,翩翩起舞。这简直就是人间美味,吃了就让人回味无穷。随后我三下五除二,就把这“草鞋底”吃得一干二净。
老师傅看我吃得如此沉醉,便给我讲起了草鞋底的厉吏:“草鞋底”,原名油酥饼,距今已经有一百多年的历史了。以前,商人们在南通做生意,就经常买这种饼。因其形状像草鞋的鞋底,所以,被大家称为“草鞋底”。从此这个名字就传开了。
听了我的介绍,你们是不是已经口水直流三千尺了?如果想吃,那么就来南通品尝吧!
记忆中的美食作文 12
一大早,我就起床帮外婆一起洗菜,准备了好多食材,有粉丝、猪肉、芹菜、豆腐、香菇、笋丝和一大盆揉好的面,摆了满满的一桌,你知道这是干嘛的吗?嘿嘿,这可不是准备年夜饭哦,而是我要和外婆一起做一道天台的特色美食——饺饼筒。外婆说,在天台,每家每户都会做饺饼筒,特别是春节,大家都会做一些来庆祝团圆。
饺饼筒相传是济公发明的。当时,济公在国清寺为僧,一天,吃完午饭,发现剩下很多的菜肴,下一餐再吃会吃腻,倒掉也觉得很可惜,怎么办呢?济公眼珠子转,马上想出了一个好办法。他把剩下的菜肴裹进一张薄面皮里,卷成筒状,供下一餐食用。这吃法不会腻,又不浪费,而且很好吃,马上受到了众僧们的欢迎和喜爱,然后流传到了民间,一直保留了下来。
饺饼筒在天台的方言里叫“糊拉汰”。其实是做饺饼筒面皮的手法。这也是做饺饼筒的关键所在。只见外婆在煤气灶上摆了一个很大的平底锅,把火调到适当的火力,然后就一手捞起一团糊状的面团,像杂耍般在平底锅里轻轻一转,画了一个标准的圆,在锅里就形成了一层薄薄的'面皮,待烘到四周微微翘起后,翻转一面再烘一会,一张面皮就算完成了。外婆的手艺让我羡慕不已,但是我知道凭我现在的能力肯定无法完成,所以我就只能帮忙做下一步,把外婆做好的面皮摊好,在里面加上粉丝、猪肉、芹菜等,然后把它卷起来,做成一个个长筒状的饼,就像肯德基的墨西哥鸡肉卷,但是我觉得比那个还要好吃,因为这个是我自己做的,而且喜欢吃什么菜就可以随意搭配。
今天的饺饼筒,不再需要用剩菜来做,食材的选择也是琳琅满目,但是这个传统美食一直能流传下来,不只是因为它好吃不腻,更重要的是他寄托了当地人们对生活美满,团团圆圆的向往,对中华民族勤俭节约的优良传统的继承。
记忆中的美食作文 13
炒粉干是我最喜欢的一道温州传统美食。
我最喜欢吃的粉干,是永嘉的沙岗粉干。永嘉枫林镇西北的新坊、?炉、兆潭、东岸庄、徐家湾等村庄统称沙岗,这里的农户向来以制作粉干为副业,故称为“沙岗粉干”。
据《永嘉县志》载,沙岗粉干远在宋代就已成为食中佳品。现今仍然是楠溪江的旅游美食,是永嘉县独具特色的旅游产品。制作粉干这项手工技艺,还被申报列为温州市非物质文化遗产保护名录。沙岗粉干经过包装,便于携带,并出口境外,这可见沙岗粉干历史悠久,十分有名。
沙岗粉干之所以能别具特色,原因很多。在原料上,选用的是上等白米。在制作工艺上,改燥磨为水磨,改蒸粉为煮粉,同时选用的水质好。待烧至半熟时,改臼舂为水礁反复捻捣,直到捣透。因此,粉团粘韧,压出后细如纱线。压出的鲜粉干直接晾晒,先经过竹熟,然后扎成贴,再放到竹帘上边摸边晒,使之条子分散而又结成一绞。晒干后的粉干,按四绞为一重,叠置于粉干箩里,然后手挑销售。此外,沙岗因地处楠溪江边,沙丘广阔,东南风沿江南上,粉干快燥易干,故此外熟耐煮,其味鲜美,炒食皆宜。
当一碗热腾腾的`粉干端上来的时候,是最激动人心的时刻。一根根细细的粉干上铺着一层薄薄的猪油,泛着金黄的颜色。粉干条条分明,没有粘在一起的。
粉干上的炒蛋、卷心菜、胡萝卜等配料,皆为丝状,为其点缀了一番别样的色彩,乍一看,仿佛就是大片金黄色的稻田中,有几块蔬菜田。
当筷子轻轻插进炒粉干的时候,很快就会陷下去,因为它实在是太糯太软,让人在不知不觉中就多吃了几口粉干。
夹起粉干,热气迎面飘来。轻轻吸几口,恐怕粉干的香气早就填满了整个鼻腔。
嚼着粉干,一股油香在口中回荡,但实际吃起来去不油不腻。细细品味躺在舌尖上的粉干,嚼成几段再咬成细末将其咽下。粉干的香味依然在唇齿之间回荡。
沙岗炒粉干,是我记忆中抹不去的家乡味……
记忆中的美食作文 14
盐水鸭是南京著名的风味小吃!盐水鸭味儿好,看相也好。脆皮流油,鸭肉又嫩又滑,真是看着都令人垂涎三尺,口水“飞流直下三千尺”啊!
关于盐水鸭,还有一个传说。据说,当时南京城内的达官贵人在城内不养鸭子,靠城外鸭农送来的鸭子食用,但等鸭子长大后送去城内,那都死了。于是,鸭农就想了一个聪明的办法,在四五月份买小鸭子,沿路赶到城内,四个多月后,也就八月份了,南京也正是桂花飘香的时节。所以,盐水鸭又叫桂花鸭。
盐水鸭至今已将近有一千多年的历史,是一道历史有名的风味佳肴。
盐水鸭皮脆肉酥,让人吃了就念念不忘,盐水鸭制作过程较为复杂:先烫开,拔毛,但拔毛时切不可把鸭皮揪掉;然后蒸至半个钟头到一个半钟头,最后可以刷上一层油,皮就会油亮放光。此时,盐水鸭就会金皮灿亮,肉质鲜美了。
接下来,就应该说到吃了。用筷子轻挑上来一块不肥不瘦的鸭肉薄片,把嘴张成小“O”形,轻轻抿上一口,你就能感受到鸭肉的油滑细腻,淡淡的盐香味儿瞬间弥漫在口腔之中。吃完了一块还想再来,仅需一块薄片,就能回味无穷了。
盐水鸭,这个神奇的东西不仅能上五星级豪华饭店的.台面,在日常生活中也随处可见,你也可以自己在家制作这道美味的佳肴。这也表明了南京城市人民不拘小节的好客之情。南京也是个不拘小节的城市。
俗话说:“没有一只鸭子能够活着走出南京城”,因此,南京又叫“鸭都”。在南京,鸭子可作为盐水鸭、烤鸭。在南京,有鸭血粉丝汤、绝味鸭脖……在南京,小区门口不过十分钟就能找到一家鸭子铺。这也反映了南京人民融“鸭”贯通的精神。
舌尖上的南京,是一个民情风味浓厚的城市。南京的美食很多,样样都能让你回味无穷哦!
我爱盐水鸭,因为它给我带来了无限的回忆!
记忆中的美食作文 15
从很早就听说成都到西安的高铁开通了,我和妈妈都还没有去过这座拥有“世界历史名城”、“世界十大古都之一”、“中国四大古都之一”之称的西安,我们对西安充满了想往。在距春节还有一个月的时候,妈妈在携程网抢到了去西安的高铁票,并预订好了酒店。
终于到了春节,我和妈妈通过百度了解到西安有很多著名的景点。还有许多的特色小吃:肉夹膜、凉皮、面皮、羊肉泡膜、皮冻……,还有排在第一位的就是在名鼎鼎的“葫芦鸡”。我对西安的美食充满了期待。
我们一行9人,下了高铁后搭地铁到达酒店的时候已经晚上7点半了,饿得前胸贴着后背了。姨爹在西安的一个朋友接待了我们,他们汇合后先是来了一个大大的拥抱,然后又谈了谈自己经历的趣儿事,并说已经在酒店已经准备好了晚餐了。
我们到了饭店,只见一大桌子的西安小吃,姨爹的朋友说:西安的'特色主要是小吃,我今天把西安最有特色的小吃都给你们点了,你们快尝尝。
只见桌上摆着肉夹膜、哨子面、皮冻等等十几种小吃,然后还上了一个老式的什锦火锅,据姨爹的朋友说:这个火锅是西安人接待客人的最高规格了,我们迫不及待地把这些都尝了个遍。这时又上了一道菜,形式葫芦,原来这就是西安第一名菜“葫芦鸡”!我还专门了解了关于葫芦鸡的信息。葫芦鸡历史悠久,已流传千年,号称长安第一味。色泽金黄,形式葫芦,皮酥肉嫩,香烂味醇。我们一尝果然名不虚传,真的如网上介绍的一样。我们吃得意犹未尽,心想明天我还要去买一只来吃。就这样在宾主尽欢中吃完了饭。
第二天我们先是去了秦始皇兵马俑、华清池,又到了西安专门打造的美食街“永兴坊”去吃美食,我专门又去吃了葫芦鸡,但是感觉没有昨天晚上的那家好吃。我们还吃了粉汤羊血、biangbiang面。
第三天我们又去了钟楼、鼓楼,回民街,因为人太多了没有挤进去,没有吃成西安最有名的小吃街“回民街”的美食,成了一大遗憾,不过我们准备下次有机会又来,吃遍西安美食。
记忆中的美食作文 16
童年,像一个七彩斑斓的梦,长着一双翅膀向梦想的天空飞去;又像生活的调味品,酸甜苦辣,样样俱全。说起童年,每个人都有自己的喜怒哀乐,每个人都有滑稽可笑的趣事,我也一样。
记得那是我五岁时的事情了,一个下午,阳光洒在窗前,风儿吹过柳梢,一切显得那样安静、美好。我坐在窗前,吃着雪糕,看着眼前已经结了果的草莓,那草莓红红的,惹得人直流口水。突然。一个奇怪的想法出现在脑中:为何不把好吃的零食种在土里,那样不就有许多好吃的了吗?
说干就干,我从我的“零食库”里拿出一些好吃的,又把小铲拿来,抱着零食,飞快地跑下了楼。我找到一处荫凉,开始挖坑,我一铲接一铲地挖,豆大的汗珠从额头上滴下来也顾不上去擦。坑挖好了,我把零食放进去,开始埋土。埋了几下后我又有些舍不得,要是没成功,这些“天下美食”不就没了吗?我咬了咬牙,为了以后的“辉煌”,只能不惜一切代价继续下去了。
等埋完后,我用手拍拍土,看周围人来人往,不由得心里微微一动:要是被人挖走了,就完了。于是我找来了我的伙伴——阿黄,它是一只小狗,坐下来和我差不多高。我把它牵到埋零食的地方,对它说:“阿黄,这里有很多好吃的,等它长大,我分你一半!不过你得看好它。”阿黄似懂非懂地冲我叫了几声,我开心极了,一步三回头地回到了家。
从那儿以后,我天天跑去看,可是一连几天过去了,一点动静也没有。于是,我去看看怎么回事,到了那儿,我立刻挖了起来,可不管怎么挖,都看不到零食的'影儿。于是,我去问“当事人”——阿黄。可阿黄却一声不吭,卧在自己的窝里一动不动。这时,我突然发现阿黄的饭盒处有许多零食渣,呀!原来是被阿黄偷吃了!但看见阿黄可怜兮兮地趴在我旁边,好像认错似的,嘴里发出“呜——呜——”的声音,我也舍不得批评它。我的“种美食”计划,就这样以失败告终了。
童年趣事就像珍珠一样,每一颗都那么闪亮。相信你也有许多趣事吧,快讲来让我听听!
记忆中的美食作文 17
有一种美食,香嫩可口,再浇上微辣的黑胡椒汁,散发着浓浓的香味。闻着,嚼着,咽着,一股香浓的滋味在你口腔里久久回味。说起这种美食,你肯定不陌生,它,就是牛排。
来到“必胜客”坐下后,点了几份菜,就坐在椅子上慢慢等待。六点五分。六点十分。六点一刻。渐渐,我没有耐心了,时不时向厨房瞄去,可次次都是宋江的军师——无用。人们常说“光阴似箭,日月如梭”,可此时,我感觉时间过得是如此漫长,仿佛被冻结了一般,简直度秒如分,度分如时,度时如日啊!
最终,一位服务生端着一个盘子缓缓向我们走来了,我动脑一想,莫非是我的牛排?我向四周望了望,没有其他人。我立即兴奋起来,双手抓起刀叉,眼睛死死地盯着服务生手上端着的那个盘子。此刻,屋外是那般黑暗,使人感到哀愁。屋内是这般明亮,空气里流动着我欢乐的分子。五步,三步,一步。越来越近。牛排呈此刻我的面前了,还“嗞嗞——”地冒着热气呢。
我左手拿叉,右手拿刀,看准较嫩的一小部分,轻轻一叉,再用刀开始慢慢切割。可是,牛排是刚出炉的,残留的水珠在高温里爆开,正有一颗,咬住了我的手指。“哎哟!”我放下叉子,往伤口上吹了几口气。接下来我可细心了,侧着切,油不容易溅着。不出所料,一下子,几小块便割好了。我用叉子叉住了一块牛排,放进酱杯里蘸了一点酱汁,又叉了几条意大利面,一起往嘴巴里送。糯糯的酱汁滑滑的,牛排丁嫩嫩的,意大利面软软的,好吃极了。一口下去,唇齿留香。
“竣迪,擦擦吧,你成‘大花猫’了!”我接过纸,擦了擦嘴,才发现盘子里的.肉已所剩无几。酱杯里的酱汁也“萎缩”得接近杯底了。于是,我像秋风扫落叶一般,干脆把余下的肉全给消灭了。而看看妈妈的盘中,还剩一大半呢。
妈妈常说我是吃货,我看真的名副其实呢!
记忆中的美食作文 18
我的家乡在天津,天津人是特别讲究吃的,大、小饭馆极多,有名的饭馆也极多。在劝业场后身,就有一家很不起眼的小吃店,那便是赫赫有名的“津津小吃”了。在天津,没有人不知道它,不知道它家的小豆粥的。
小豆粥是津津小吃坊里的一道招牌小吃、明星小吃。店面不大,其实店里还有好多其他的小吃,像喇嘛糕,蛤蟆吐蜜,驴打滚儿,麻团儿但,到这儿来的人,多半都是冲着它来的。
妈妈每次带我去劝业场,总会顺便到那里去解解馋。一碗热气腾腾的小豆粥,端上来了。这碗粥紫盈盈的、稠稠的',上面还撒着粘着砂糖粒粒的青红玫瑰丝,淡绿色的葡萄干,黑色的芝麻仁,浅黄色的瓜子仁、花生仁和核桃仁。让人看着就特别有食欲!我把鼻子凑到碗边,一股淡淡的桂花香,夹杂着各种干果、凉果的香气,混合着飘进我的鼻子里。闻着那诱人的香味儿,我简直馋得口水就要流出来啦!我迫不及待地端起碗来,尝了一口,甜而浓稠,豆子入口即烂,真好吃!“傻孩子,不是那样吃的。”妈妈在一旁朝我笑道,“用勺子,把上面的果子搅到粥里,搅匀,你再一口一口的,慢慢吃吃看。”哇,脆脆软软的,那味道真是绝了!还是妈妈会吃!
小豆粥为什么那么受欢迎?我想除了它本身味道好以外,还可能是因为它价格亲民。像我和妈妈这样的两个人,要一份双人套餐(里面包含一份包子或烧麦或两样双拼,两碗小豆粥,一份小菜)就差不多了,再稍配点麻团儿、喇嘛糕这样的小点心,大约四五十元钱就可以吃饱。
“嗯,还是小时候的味儿!”妈妈每次尝完,脸上都会流露出心满意足的微笑。她说,她小的时候,姥姥也经常带她逛劝业场,饿了就来这儿喝小豆粥。现在轮到妈妈带我来了,不变的味道,不变的爱。
这一碗浓浓的,甜甜的小豆粥,承载的是我们三代人共同的回忆,和浓浓的、甜甜的爱。
记忆中的美食作文 19
关于美食,我向来只知道吃,一股劲地吃;如果谈做,我非得逃到千里之外。恐怕是再好的食材,在我的锅下,也只能变成黑炭。
这点是众所周知的。小学,我第一次尝试煎蛋,不说这煎起的蛋是外焦里生,光是这乌烟瘴气的厨房,傻傻站在锅旁的灰姑娘,你也知道我厨艺之惊人了吧?从此,我们大家都留下了阴影绝不让我拿锅做菜。
日子一天天过去,直到步入初中,见到同学们个个精湛的厨艺,我才重新鼓起勇气,找出食材,找回我下厨的信心。
我与父母再三探讨,终于选择做最简单的美食鸡蛋饼。粉红的香肠、亮黄的.鸡蛋、洁白的面粉、翠绿的葱花被我整齐地排在桌上,碗筷铲勺同样各自就位,我重新回来了。这一次,就让我斗志昂扬的战士们随我征战生焦将军,救出美食人质吧。
千军易得,一将难求。我先要将战士们训练成将军才是。我找来鸡蛋精兵,脱去他们坚硬的盔甲,训练他们赤手空拳地战斗,审视过他们完好无损的模拟战斗,我很是欣慰;再是香肠巨人,为了使我方人数占到优势,我将他一分为二,二分为四在我大刀的切分下,数不胜数的等级香肠小兵进入训练场,在蛋将军的训练下如虎添翼;还有高个子绿葱,为了在战场上更方便战斗,也为了人数的增加,他和香肠巨人一样,被分为多份;面粉团也积极踊跃报名加入我团的人数越来越多,为了平均战斗力,我用筷子将他们混合在一起,团队协作大大提升了战斗力。现在正是万事俱备,只欠东风。
我撒上油,开火。战场上温度越来越高,油也渐渐开始沸腾,待时机一到,我发起了第一次进攻。我将士兵们平均的安排在战场上,不放过场上任何一个漏洞,不留给敌人一丝攻击的机会。我小心翼翼的调兵遣将。当我们战胜了生食将军后便马上撤军,使强大的焦食将军来不及救援第一场战斗我们胜了。紧接着,我发起了第二次进攻。这次我派出了剩余的所有军队,虽赢得了第一场胜利,但仍不敢放松警惕,冲锋、撤离安排得井井有序我们又打了漂亮的一仗。
记忆中的美食作文 20
说起北京小吃,人们就会想起烤鸭、炸酱面;说起上海小吃,就会想起生煎馒头、三鲜小馄饨;说起天津小吃,就会想起狗不理包子、十八街麻花。说起武汉小吃,你会想起什么呢?哈哈,还是让我带你们走进武汉美食小吃街——户部巷去看一看吧!
走进户部巷,武汉人最爱的蔡林记热干面、三鲜豆皮、四季美汤包、何嫂糊汤粉……几十个品种的小吃尽收眼底。黄灿灿的虾球,红通通的螃蟹,色、香、味俱全的串串香,闻着臭吃着香的臭干子,火上烤的滋滋响,老远就能闻到香味儿的鱿鱼…… 在这里不仅能领略到当地小吃的精华,还能感受到他乡的特色风味。
热干面是武汉最常见的小吃。它便宜实惠,花上几块钱,就可以舒舒服服地填饱肚子。我和爸爸妈妈来到蔡林记的门口,就看到一直排到店外面的“长龙。”唉,要想吃到好吃的东西是要付出代价的,没办法了,排吧!一分钟过去了,五分钟过去了,十分钟过去了,终于看到爸爸一手端着面、一手拿着米酒从人群中挤了出来。我急忙冲上去,哇!香气扑鼻!我迫不及待地挑起一大筷子塞入口中,原叶原味的面香和酱里的'芝麻香完美的融合在一起,配上爽口的萝卜丁,美味呀!三口两口,一碗面就进了我的肚子里了,但是留在嘴里的香味却久久不能散去,真是回味悠长啊!
特别值得一提的是“三鲜豆皮”,没见到之前,我就想,不就是那种豆子做的薄薄的皮嘛!可是,见到之后才发现跟我想像的有天壤之别。它是由绿豆、大米混合磨浆加上鸡蛋摊皮,包上糯米、鲜肉丁、鲜笋丁,油煎后的三鲜豆皮外脆内软、油而不腻,让你闻了就想吃,吃了还想吃。
一路走一路看,看一路吃一路,看着热闹的街道,闻着满鼻的香味,不知不觉中我的小肚子也鼓了起来。
听到我说的这些美味的小吃,你是不是也流“哈喇子”了呀?那么就快快来武汉品尝吧!
记忆中的美食作文 21
大连首届斑马甜品节开幕了!
绝对冰火两重天的蛋仔冰激凌,新鲜出炉的鸡蛋仔卷起来,经过风吹,使表面变得香脆起来,裹入超大颗冰淇淋球儿,点缀上toppings,十分诱人。暖暖热热的鸡蛋仔配上冰冰爽爽的冰淇淋,碰撞出奇妙火花。浓浓的蛋饼香气飘散开来,那是独一无二的亲切暖心的香!如果你尝了,绝对会泪流满面!
烤火鸡串吃过吗?烤去了火鸡肉表面的多余脂肪,同时送来了浓郁的香气,盐烤的香嫩鸡肉,带着脆脆的软骨,口感了得,肉丝分明,怕是以后也难吃到了吧!火候近乎完美,表面无焦,香味细腻地绵延在嘴里,皮色橙黄油亮,鲜矣的.美味啊,唇齿留香。
深海花枝丸别具一格。花枝就是墨鱼,花枝丸就是墨鱼丸。墨鱼丸色泽洁白,入口爽脆,Q爽弹牙,味道鲜美,系海南传统名菜,15元一串,一串六个乒乓球大小的花枝丸,内有肉馅。焦黄酥脆的外皮,下面是一层墨鱼丸,里面又包了一层猪肉馅儿,竖着咬下去,把它们全咬到嘴里,好奇妙的口感,回味无穷啊!
韩式乌云棉花糖,真正名副其实。以前总幻想乘坐云朵飞翔,好好看看这个世界。来看乌云棉花糖吧!蓬松柔软,触一触它,黏而不粘。抽出糖棍儿,它很有可能会飘走,飘到天上成为一朵云。咬一口,柔滑细腻,撕一片,絮絮蓬软。颜色当属黑色最佳,口味也是美极了!
水果捞更是一绝。7种水果,种种新鲜,西瓜、黄桃、草莓、橘子、椰果、樱桃、菠萝,浇上关键的汁水,撒上糖末儿,淋上一层沙冰,完成了!在这夏秋过渡的季节里,自然是吃它最好。水果味儿美,个儿大,汁水稠而不腻,沙冰更是画龙点睛之笔!
美食,不仅是一种果腹的东西,更是一种生活态度。做人就像做美食,必须真材实料,还要去杂选优。只有怀着爱与虔诚,才能做出美食,才能做出好美食!
一个小吃货的美食感慨,特别佩服她的感悟力,想象力,品鉴力,不得不感慨我只是一个文字的搬运工,而非修改匠了!也更明白广告的真谛了!
记忆中的美食作文 22
嗯?哪儿来的香味?原来是草鞋底的味道。哇!真香!我飞快地跑到了店铺前,垫着脚,目不转睛盯着老师傅。
只见老师傅拿出一团老酵面团,反复地揣揉,揉两次放一些面粉,揉两次放一些面粉。看,他的眼神是那么严肃认真,他可能会在想:我一定要做好,让顾客们对我做的手艺有好感。他继续这样反复地揉,直到不粘手为止,他越做越起劲,把面团搓成了一个又厚又长的样子。这时,老师傅停止了揉面粉,将它摘成了一些大小正好的剂子,这些剂子像一个个小雪球,等着让人们来抛它们呢!接着,他把“小雪球”拉长、压扁,从旁边的盆子里,抓起一把肉馅儿搓成一个小圆团,然后把“小圆团”裹在面团里,放在一旁,这样包酥过程就好了。最后,将小圆团擀成一个个圆饼,再沾上黑芝麻,一点儿缝隙也没有,刷上糖水,放进烤箱。
终于,一个美味的草鞋底出炉了。我迫不及待地要了一个,端详在手里。
“草鞋底”顾名思义,形状当然是椭圆形的,扁扁的,只有3~4毫米,金黄金黄的'颜色,让我们顿时觉得它是世上最美味的食物了。它真是太香了,让我迫不及待要想咬一口,看看到底有多美味。我咬了一小口,觉得有些咸,犹如舔了一些盐,但是,过了一会儿,我越吃越甜,芝麻葱和猪油在嘴里散开,犹同吃了棉花糖一样。我越吃越香,越香越想吃,就这样,不一会儿,一块“草鞋底”就不见了,因为吃了这种绝世美味,我半天都呆呆地坐在那儿,要不是爸爸妈妈来喊我回家,估计我现在还在那儿吧。
听老师傅说,“草鞋底”已经有一百多年的历史了。在之前,商人们到南通城做生意,就经常买这种饼吃,因为它形状像草鞋,所以称为“草鞋底”。从此,这个名字就传开了。
我不由爱上了草鞋底,它的香味让我陶醉,如果你不信,就来尝一尝吧!
记忆中的美食作文 23
星期天,我来到了巴蜀的食堂。
终于可以来到巴蜀食堂吃饭了!随着一阵急促的脚步声,巴蜀食堂的标志越来越清晰了,听见了锅勺敲打的声音,闻见了炒菜的香味。我的心情不自禁地跳了起来:“这次,我究竟是吃哪种美味佳肴呢?”正当我犹豫不决的时候,旁边两个第一次来巴蜀吃饭的同学一下子目瞪口呆——这么大!眼前,一家家餐厅紧邻着,到处都是三五成群的学生。美食琳琅满目:有一大盘一大盘丰富的炒饭,有一大块一大块鲜嫩的鸡排,有一大碗一大碗热气腾腾的面条,还有一大串一大串诱人的肉串。食堂里飘着各种美妙的气味,诱惑着我们的心。
接着,他们忍不住东张西望了起来,脚忍不住地乱动,脸上满是隐藏不住的兴奋,似乎随时都准备冲上去买点什么。哪怕是早有心理准备的我,也非常激动,紧握着饭卡生怕弄丢了。面对面前如此之多的美味佳肴,我们几个走过来又走过去,讨论来又讨论去,终于选定了一家卖鸡排的。刷了卡,餐厅工作人员陷入了紧张地工作中,没过一会儿,三份鸡排就完工了。我们举起刀叉,迫不及待地“狼吞虎咽”了起来。这个鸡排,确实极其美味,比语文书还大的鸡排,配上黑油油又不乏明亮的黑胡椒酱,加上一大勺排列规整香喷喷的炒饭,摆上一小朵西兰花,组成了一道受人欢迎的秘制鸡排。
我们一边享用着这色香味俱全的`美食,一边聊天,不知不觉鸡排就已经所剩无几了。忽然,我惊奇的发现,有一个同学已经吃完了,而在家里速度最快的我还剩手掌大小的鸡排呢!也许,是因为鸡排的味道太棒了,才产生如此之快的速度吧!
吃完了鸡排,我们有说有笑地走在去教学楼的途中,可我却仍回味着鸡排那挥之不去,想之不来的迷人味道。
那天的“巴蜀美食之旅”我还恋恋不忘,鸡排的味道也萦绕在我的脑海。我盼望着下一个星期天的到来,我们可以欢聚一(食)堂,品尝美食的味道!
记忆中的美食作文 24
民以食为天。中国自古以其独特的美食闻名于世,什么八大菜系呀,什么蒸煮烹炸呀,中国的美食总是受到全世界人民亲睐。不必说黄金可口的北京烤鸭, 也不必说味美肉嫩的南京板鸭,在我们这江南水乡的小镇,就有一道远近闻名的地方菜—— n鹅。
我想外乡人听了一定会抱怨道:“不就是鹅吗,有什么希奇呀!”哎,你们可说对了。这n鹅确实很平凡没有神奇的,不过它确在平凡之中体现出它的奇特。且听我慢慢道来。 任阳的n鹅在民国时期就已盛行,您可别瞧它主料十分平常,可这制作工艺就不一般了。做n鹅的师傅,会先选择一只大小适中的`鹅,把它杀了,去毛,挖出内脏,然后洗净把鹅头,脚塞入肚子里,放入锅中并倒入料酒,放入葱姜先煮一会;然后放入n料,如:茴香,秕谷茴香,n料皮;玉桂,红玉等,再加入酱油,油,盐,味精等稠味品,继续煮,等到能用筷子在鹅腿上钻一个洞时,即表示鹅差不多已经熟透了。再用文火煮十分钟,当阵阵香味充满整间屋子时,就可以关火了。焖一会儿就可以出锅,出锅时的鹅呈咖啡色,如果你馋得忍不住了,用刀切一小片放到嘴里细细品味,那味儿简直叫人无法用语言来形容,一直香到心里去,让你吃了还想吃。
正是由于这样,n鹅才这么受到家乡人和外乡客人的欢迎,人们平时酒宴都会摆上一盆任阳n鹅,那些从外地来的客人吃了一次,第二天来时都点名要吃n鹅。 同时n鹅也带来了一定的经济效益,现在,任阳街上n鹅摊子大约有十多家,广邀天下来客。而且有些摊贩大胆创新,还发明出n 鸭、n鸡等,销量也不错。不过还是n鹅卖得最火,最大的摊子一天要卖掉十多只呢!
听了我的介绍,我相信不管有没有吃过n鹅的人一定会喜欢它的。 相信在不久的将来,随着人们的不断创新和中国与世界的交流越来越多,我们任阳的n鹅也会走向世界面向未来,让那些老外赞美一声very good!
记忆中的美食作文 25
我的家乡位于徽州区的一个古镇——岩寺镇。镇上有一条老街,石板路、木板门、雕花木格墙,充满徽风古韵。
春天,万物复苏、春暖花开,老街仿佛从沉睡中苏醒。他的报春者——燕子又回来了,它们为老街衔来了春天的阳光,给老街拾起了描绘春色的画笔,为老街增添了生机。当春天的阳光照进老街时,那几位来沐浴阳光的客人——小狗早已找好位置,懒洋洋地睡下了。街边,有很多卖各种水果的摊子,不时地响起孩子们互换水果、嬉戏打闹的声音。
夏天,枝繁叶茂、烈日当空,而老街却是一片幽静凉爽。走在凉凉的石板路上,不用担心太阳会晒到你,因为有高高的马头墙。漫步在街上,时不时的,微风里还夹杂着一股臭豆腐的诱人香味。这时,你也差不多走到店门口了,你可以买一份,吃进嘴里香喷喷、软软的。吃完后,你也差不多口渴了,你会听到卖冰棍的声音,你只要追上他,买下一根,放进嘴巴,嗯,甜甜的汁水流进喉咙,舒服。如果你留心观察,还可以发现,有些老人找一个没有太阳的地方,摇着扇子,躺在椅子上,很是惬意。
秋天,五谷丰登、秋风习习,如果你这时去,那你可该带个袋子啦。秋姑娘不知为什么,总喜欢把各种各样的落叶带到老街来。如果你想做植物标本,来这儿可算是来对喽。如果你这时饿了的话,这里的美食可就太多啦。清明粿,外面吃起来糯糯的,有股草药香,里面有肉、笋,别提有多香啦。如果你觉得还不够,老街还有梅干菜肉饼,酥脆可口。街上也不会很安静,看呀,孩子们正围着老人们听他们讲故事,如果你看到了,不妨也去听一听,我猜那一定很有趣。
冬天,树木凋零,可老街却仍保持着那份热闹。街上又多了叫卖糖葫芦的,这时你可以去买上一根,酸酸甜甜,吃完了甜的,你还可以去包子店里买一个热乎乎的.肉包子。早晨,来到老街,你可以选择一碗可口的粥或饺子,或者来一份网红灵山酒酿煮汤圆,再上一笼小笼包和豆浆便可满足。
我爱老街,爱它的朴实,爱它的纯真,更爱它的无私。
记忆中的美食作文 26
我是一个十足的吃货,别看我是个女孩子,但可别小瞧了我,我的食量可是大得惊人。只要一见美食,就能两眼放光,好似一头饿狼,疯狂地扑向它们。可是,在各样的美食中,它让我这一辈子都不会忘记。
一座座老旧的小高层排列的很有秩序,它们似乎想给这个热闹的地方增添点宁静。这就是学田小区,我最喜爱的地方。
这里几乎让我饱览和饱尝了南通最好吃的食物。在这个热闹的小区,一个小小的炸臭豆腐摊,引起了我的注意。
卖臭豆腐的阿姨制作臭豆腐的手法让我眼花缭乱,连贯得似行云流水,熟练得让人赞叹不已。她从装着豆腐的盆里掏出八个泡的鼓鼓的豆腐,井然有序地放入油锅里。刚放进去,
锅里就炸了开来,不一会儿就飘出豆腐的清香。豆腐们似乎特别喜欢这次刺激的冒险,不停地在油锅里翻腾,发出“滋滋”的声响,仿佛在唱“我好开心,我非常美味”。
豆腐炸好了,但阿姨也不歇歇,像只停不下来的.陀螺一样,从这儿转到那儿,在碗里放了许多配料,大锅里热气腾腾的骨头汤和麻辣鲜香的辣椒酱碰撞到一起,开始了新的奇妙旅行。
排了半个小时队,手里终于捧了一碗臭豆腐出来了。浓郁的酱香似乎像我诉说由一个辣椒变为酱料的过程。碗里八块黑不溜秋的臭豆腐热热闹闹地聚在一起,像是八个好朋友在说悄悄话呢!每一块豆腐上都浇盖上一层“红外套”,顿时一股鲜香扑鼻而来,让我垂涎欲滴,口水流了一地。
这么美味的食物,应该细细享用。我轻轻咬了一口豆腐,刹那间,豆腐中的辣汁爆开,四处乱溅,辣椒酱的美味更让焦脆的豆腐增添了一份神秘。我一口气吃了三四块,这时的我已经辣得伸着舌头往外直吐气,妈妈笑我是一头暴怒的火龙正在喷火,但我还是不停地吃着,即使已经辣得眼泪鼻涕直流。不一会儿,一碗臭豆腐被我消灭得干干净净。可我还是没够,央求妈妈再买一碗。
这里的臭豆腐,学田人口中的美味,我永远都不能忘记!
记忆中的美食作文 27
谈到美食,我想每个人都会喜欢,没有谁会说“不,我不爱吃好东西“。不过,不是每个人经常有口福享受美食的快乐。有的人时间不允许,他们整天忙碌,经常会吃快餐和方便食品,不可能腾出时间自身做一顿健康营养的美食;有的人健康不允许,我的一位亲戚就有糖尿病,他有很多美食都不能吃,医生给他列了一个清单,他只能吃那些东西,很是可怜;有的人工作不允许,例如,模特,演员一般很注意自身的身材,他们害怕超重,严重影响自身的形象,这当然会影响他们的工作,因此不敢吃东西,有的人抵挡不住美食的.诱惑,会先吃了,然后再吐出来,听上去多么不可思议啊。
不过,我确比他们幸福多了,我有健康的身体,也有一定的时间做一些烹饪,我的工作绝不会和我的体重挂钩。
享受美食有两种方式:
一种,到饭馆去品尝各种特色菜,居住在北京,在吃上绝对没得挑,全国各地的菜系都有,甚至是世界上的各种菜也有。我喜欢吃粤菜,淮阳菜,川菜,湘菜,当然其他菜也都吃,只是没有像前几种那样热爱而已。外国菜我也吃过一些,例如,美式的快餐系列,麦当劳,肯德基,必胜客都属于典型的美国饮食;还吃过日本料理,日本料理简直像艺术品,它能使食物在色,香,味各方面都有上乘的体现,我很喜欢那种原汁原味的感觉。我也吃过韩国菜,给我的印象是,韩国菜主打是泡菜,离了泡菜就没了灵魂,对韩国菜的感觉基本上一般;我至今还有个愿望没能实现,我特别想吃法国大餐,我知道法国菜特别有名,也很考究,服务也是第一流的,但确实很贵,吃一顿上千元是下不来的,因此,一直没舍得奢侈过,但我下一个目标就是这个了。
第二种享受美食的方式最经济,实惠,还很有情趣,那就是自身亲自动手体验烹饪和美餐的双重快乐,我喜欢看电视上的美食栏目,也喜欢买菜谱来研究,于是我就很有冲动做给自身吃,当你品尝了自身做的美食,你会非常享受,那快乐只有自身才知道。
一谈起美食,我有说不完的话题,今天就先说到这吧。
记忆中的美食作文 28
我出生在江西抚州的一个小县城,是外婆把我带大的。我在这里生活了快六年,父母才把我接回杭州读书。小时候记忆最深刻的就是早餐店的江西米粉了。
江西米粉虽然没有云南过桥米线那么有名气,但也美味非凡。县城的每个早餐店基本上都有这道小吃,它的卖相虽然不怎么好看,但味道却很好。
早晨起床洗漱好以后外婆便带我来到一家早餐店,此时老板正忙得不亦乐乎。外婆给我点了一份米粉外加一小碟麻辣小肠,据说这是上班族的标配。不一会儿,米粉就端到面前,白乎乎、圆圆细细的米粉配上浓香的汤汁,上面撒了些葱花、香菇碎片和肉沫,看上去让人很有食欲。我用筷子夹起几根米粉,再用勺子舀了一口汤送进嘴里,合上葱花和肉沫,那滋味令人不能自己。再来一口麻辣小肠,又滑又辣,接着又感觉到舌头麻麻的,这时候再喝一口汤就可以缓解一下这种感觉,真是美妙极了。
江西米粉的做法也很讲究,丝毫不亚于云南的过桥米线。米粉必须是当地出产的,这样才地道。生的米粉须在前一天晚上煮熟,捞出来放在冷水里面凉透,然后放在沥水的簸箕里面,上面盖一层干净湿润的棉布防止米粉表面水分蒸发,放置在阴凉通风的地方。汤也要凌晨起来熬制,否则不新鲜,口感也会大打折扣。材料也是要精心挑选猪的大骨头,先冷水下锅加料酒焯水去腥,然后加调料再用文火慢慢熬制。这样的熬出来的汤才有灵魂。
早上客人来了以后,老板就抓一定量的米粉放进盛满高汤的锅中,大约煮三分钟左右就可以捞出,上面撒些葱花和佐料,喜欢吃辣的可以叫老板加些辣椒。冬天的.早上醒来就能吃上这么一碗热气腾腾又有营养的早餐,别提有多幸福了。
江西的米粉虽然比不上其它有名气的小吃,但在我的童年生活中是让我记忆最深的一道美食,它让我的童年生活多姿多彩。
记忆中的美食作文 29
今天是星期天,我早早的来到中百,到卖书部,找到了美食简谱(就是一些美食的制做过程以及一些有图片的的那种书)付了钱又急忙骑车带了市集上!啊!`````好多人呀!挤了好半天才买好一些材料!~@~好热哦!呼~~~~
我一个人在家里把一种一种的材料都放在了桌子上!可真多呀!不过我会把你们一个有一个的做成一道一道的美食!哈哈~
第一道菜叫做:“胡萝卜.白萝卜.黄瓜汁”,材料是:“白萝卜1~2根,黄瓜2根,胡萝卜3跟。说了之后,就开始准备了,因为紧张自己竟然出汗了!第一次做嘛!我将白萝卜,胡萝卜and黄瓜洗干净,切成条,有榨汁机榨成既可饮用。每天1剂。连饮数目。功效呢是很好的消脂肪轻身的食物呢!
第二道菜叫做:“鸡脚红枣汤”。鸡爪15只,红枣10颗,青笋1根,调味要合适哦!。做法是将一上材料洗干净,切成块。加入水然后在锅煲至鸡爪熟透即可,很好吃的哦!第三道叫做:“板栗煲鸡爪”。新鲜板栗250克,鸡爪10只,姜片2片,调味品适量。 做法上将鸡爪放进有开水的锅里,板栗去皮,同姜片一起倒入锅中(加水一定要适量哦!^@^!)用大火煮上10分钟后改小火煲1小时,用盐调味即可!
最后我对做了红豆汤.核桃露,然后家上我决得最简单的`汤,我说去来大加都很熟悉,叫做:"紫菜瘦肉鸡蛋汤。OK~~~大功告成,我把这经济道才摆在桌子上,把一道一道的菜整整
齐齐的摆上了餐桌上,接下来我坐在沙发上只等着爸爸妈妈爷爷奶奶回了。
哈哈,回来了!他们一回来便看见了!好开心哦!
个个流漏出真情,个个眼睛像星星一样一眨一眨的!
你也可以来自己试试嘛!会很有趣哦!自己试过了才知道,那感觉可以用三个子来行容:"太好了!"
记忆中的美食作文 30
说到家乡无锡美食,不得不说无锡小笼包。据说乾隆皇帝曾六次下江南,品尝了无锡小笼包,赞不绝口。由此,无锡小笼包名扬天下。
今天,我有幸去品尝了一次正宗的无锡小笼包。
刚进入大门,一股鲜香最先涌入我的口鼻。抬眼望去,店里早已是人头攒动:有的在座位上焦急地等待着,眼巴巴地望着窗口;有的埋头品尝,一脸享受;有的手提一盒盒的小笼包礼盒,心满意足地离去……我们好不容易才等到空座位坐了下来,要了两笼小笼包,等待着。
小笼包终于来了!一阵时浓时淡的香甜自热气腾腾的小笼包中弥漫开来,惹得我真想大快朵颐。失望的是,不是我们的那份。远远望去,一只只小笼包宛若一朵即将怒放的花骨朵,鼓鼓的。薄如轻纱的外衣吹指可破,隐隐约约地可见里面浓醇鲜美的肉馅,颤颤巍巍地,似如即将喷礴而出的熔岩。
终于,我们的小笼包来了。我迫不及待地吹散云雾,看清了她的真面容:它形似宝塔,呈半透明状,晶莹透黄。宝塔顶上时不时地散发出袅袅的香气,随风四溢。
无锡有句老话来形容人们是如何吃小笼包的:“轻轻提,慢慢移;开天窗,喝肉汤”。我小心翼翼地夹住小笼包中间的地方,稳稳地移至嘴边,小心地用牙齿咬破薄如蝉翼的外皮,好有劲道的面皮,带着肉汁的香甜。我再也忍不住了,吮吸了一口浓醇的肉汁。啊!醇厚香甜的汁水自我的'舌尖缓缓流淌,渗透到了我的每一根血管里,整个身心似乎被润透个遍,说不出的舒服。随即面皮的麦香和肉丸的浓醇一起霸占了我的味觉,其味无穷,唇齿留香。眨眼间,盘子里空空如也,除了残留的一点点醋汁。
如此美味的无锡小笼包是如何制作的呢?首先用刀把揉好的面团切成一段段的小面团,然后用擀面杖把这些小笼包挨个擀成一张张里厚外薄的包子皮,包住用姜花葱段,猪腿肉和皮冻绞成的肉馅,放入笼内,蒸上十来分钟,肉馅定型成肉丸,滚烫的,粉褐色的汤汁被蒸了出来,小笼包的皮也被热气蒸透了,就可以上桌品尝了。
记忆中的美食作文 31
茫茫海面上,座落着美丽的舟山群岛,有一处神秘、迷人的“蓬莱仙岛”镶嵌其中,这,就是我的家乡。
作为土生土长的海岛人民,家乡的美味自然耳熟能详。我的家乡依山傍水,物产丰富,海鲜可是这儿的一大特色。什么呛蟹、鳗鱼、龙虾……应有尽有,准让你一饱口福。
也许是受风气、居住的气息影响吧,我们全家都对海鲜情有独钟。这不,寒假刚开始,爸爸就兴冲冲地搬着单位发的水产品大声吆喝:晚上要好好地大吃一顿。
天色,渐渐暗了下来,家家都亮起了灯,匆忙地准备晚餐,肉、菜地香味四溢,唯有我家,飘出缕缕海岛的风味。
爸爸挽起袖子,抄起一把快刀,将洗净的带鱼熟练地去鳞、剥皮,刀上沾满了银光闪闪的鳞片,甚是好看。一切准备就绪后,切成块状的带鱼就陆续下锅了,翻炒翻炒,倒入水,烹调半晌,加入盐、味精少许,再撒上一层酱油,放上葱花,第一道大餐——“红烧带鱼”就出水亮相了。
“哇——”白花花的带鱼换了一身红妆,靓丽可人。三五块聚在一起,像座小山一般,小些的,则像展开的花蕾,煞是好看。点点的绿色时隐时现,给待遇增添了不小的生气。趁着热,缕缕的轻烟向上冒着,长吸一口,啊,一股略带咸味的芬芳流入口腔,使人欲罢不能,举起筷子,取一小块送入口中,松软的鱼肉妈妈的.,带着海岛特有的咸味,让人都不舍得咽下,留在口中久久回味。
当我陶醉在纤美的带鱼中时,一道道佳肴陆续上桌:瞧,这盘“火爆大虾”,手艺虽不及大厨那番的地道,但也迷人眼球,一身辣椒红,长长的须毛耷拉着,沾着可口的汤汁,好一道美味。再看那锅螃蟹,腮帮子鼓着气,巨大的蟹壳向上突起,呈现出有人的色彩,光看着就馋人。如此美味,谁还按耐得住?我们一家三口都开动了,欢笑和象棋飘出窗外……
“此味只应天上有,人间能得几回尝?”这是我的家乡才有的美味,我爱这美味,更爱我的家乡,希望我的家乡能一直繁荣下去。
记忆中的美食作文 32
世界上最辣的萝卜条是谁做的呢?当然是我的外婆做的啦!
我外婆做的萝卜条黄黄的,像弯弯曲曲的小薯条,看着就让人流口水。里面只有很少的几片红红的'辣椒,但是辣得不得了。妈妈说,这种辣椒是爆辣型的朝天椒,因为外公喜欢吃辣的,所以种了这种爆辣椒。我看着那一根根萝卜条,你缠着我,我缠着你,很团结的样子,好像不让我吃似的,但是我还是想尝尝这是什么味道。
我打开萝卜条的瓶子,就有一股辣味扑鼻而来,冲得我鼻子都受不了了。我用筷子夹出一根放入口中,哇!脆脆的!好像还有点甜!真好吃!于是我就夹了第二根,有一点辣!但是我觉得跟普通的萝卜条没有什么两样啊!我又夹了一根萝卜条放进口里,好辣!好辣!lade我在客厅里跳来跳去,又从沙发跳到床上,从床上跳到厨房,又从厨房跳到厕所。妈妈看着这情景,赶快拿了一杯水来给我喝。我快速跑过去把一杯冰冰的水喝光了,终于好多了!
妈妈叫我不要再吃了,但是我觉得这个萝卜条真好吃!我又夹了一根,好辣!我嘴巴都要喷火了!妈妈说:“有本事你喝点儿热水看看,保证你不再敢吃了!”我听了,倒觉得可以挑战一下。我就跑到厨房里把热水倒在杯子里喝了一口,真的就要把我辣晕了!我的头要冒烟了!我的耳朵要出气了!我的嘴巴要喷火了!可是我嘴巴的火喷不出来,因为我含着热水在口里。等我把水喝下去,我不得不坐在沙发上休息了,只是隐隐约约听见妈妈在骂我。过了好一会儿,我才恢复平静。我还想吃萝卜条!我干脆用筷子夹了好几根在嘴里,嚼着嚼着,但是怎么不辣了?只有脆脆的爽劲了?妈妈说我已经麻木了,辣都感觉不到了。
妈妈也忍不住开始吃萝卜条了。她吃一根就辣得眼泪都出来了,可是她也还在继续吃!我看到萝卜条不多了,我就不准妈妈吃了,因为我还要留着下次吃呢!
外婆做的萝卜条真是辣了还想辣!
记忆中的美食作文 33
手抓饼,顾名思义大概就是指它美味到令人忘记油渍,而迫不及待地抓起食之。做为全家中除了还在咿呀学语的宝宝外,恐怕只有我不会做菜了。所以鄙人为了向全家证明我的非凡厨艺天赋,便痛下决心要学做菜,手抓饼便是我的第一步了。
平底锅、各类蔬菜、果酱……准备好材料,便要开始今天的正题了。
这不,一张白白嫩嫩的跟个大胖小子似的手抓饼皮,便从冰箱徐徐飘散的冷气中露出了他胖乎乎的大脚丫子。而在拿出皮后,切记不可过久放置,否则,便会使手抓饼跟一摊粘人的橡皮泥般,很难从塑料膜上拿出。
接着,需以迅雷不及掩耳之速,将皮置于已烧热的锅中,调好火候,静候出锅了。只见那还算文静的小子,在平底锅的强势进攻下渐渐烦躁起来,不时发出“嗞嗞”的闹声。
食物的盛宴,拉开了序幕——
“嗞——”大致是一勺不到的油,先放锅上加热片刻,接着等油在锅中隐隐不再冒泡时,放入早已备好的鸡蛋,随着原本还在锅中到处乱跑的鸡蛋渐渐安分下来,逐步成形后,将其倒入盘中,撒上一勺左右的番茄酱,真是色香俱全啊!此时,万事俱备,只欠手抓皮出锅了。
想于此,我便又脚不沾地地奔向平底锅前,看着那早已脱去白色大衣的大胖闺女,此时披上了一件金灿灿的舞裙,好一位亭亭玉立的`千金大小姐,呼出一口气,幸好来得及时,否则这大小姐恐怕要被焦成街头小小乞丐了。
轻轻摇晃着锅柄,再以一个轻抛,手抓饼在空中划过一条金黄的弧线,便稳稳地落入了盘中,再清洗两片生菜,夹入手抓饼中,这难缠的手抓饼倒也大功告成了。
轻轻地将皮的一半翻折过来,遮在黄绿相间的菜叶中,小抿一口,番茄酱掺和着鸡蛋的鲜香,生菜的清脆爽口,缓缓流入口中,那滋味可不是我夸,真得算是“此饼只应天上有”了。
手抓饼给予的点点温暖,似乎还在口中来回萦绕,点点清香,回味无穷,它的现身,似为这寒冷的冬日带来些许温度。
软软的……似是冬日中的那一抹阳。
记忆中的美食作文 34
我爱吃天津香喷喷的狗不理包子,还爱吃西安满嘴流油的白吉馍和四川辣丝丝的麻婆豆腐。虽然这些东西都很诱人,但是更令我垂涎三尺的还是那美味的北京烤鸭。
我第一次吃正宗的北京烤鸭,座无虚席是我和爸爸妈妈在北京旅游的时候。我们去了天下闻名的全聚德烤鸭店。走进店里,只见顾客满座,到处漂浮着一股烤鸭的'香味,烤鸭都是现烤现卖的,我们落座以后,又等了大约十分钟左右,终于等到两位穿着制服的大师傅,推着一辆餐车过来了,餐车里正是我们的烤鸭,一眼望去,黄澄澄、金灿灿的,好大的一只烤鸭,还散发着一股诱人的香气,我不免咽了一下口水。只见一位大师傅,把烤鸭立起来,先将鸭胸脯上的肉皮切下来,给我们分到每个人的盘子里,并介绍说这是烤鸭身上最嫩最香的部分。
要蘸着白砂糖来吃。我迫不急待地夹起一块,看了看,色如黄金,又晶莹剔透,就像一块美玉一样,放进嘴里,嗯,真是入口即化,又香又甜,不愧是烤鸭身上的精华。接着,大师傅又把其它部分的带皮鸭肉均匀地切下来,一片片的摆放在两个的盘子里,加上配好的黄瓜丝、葱丝和酱等佐料后,是用来裹着小面饼吃的。看了半天的我早都已经馋了,我拿起一张饼快速的裹好,尝了一口。啊,不愧是正宗的北京烤鸭,真好吃!里面有鸭肉的浓香,一丝丝甜面酱的甜味,清凉的黄瓜丝,香而不腻,美味至极!我风卷残云般的吃掉几个之后,仍然意犹未尽。最后椒盐鸭上来了,这是用剩下的鸭架加工而成。我夹起来一块啃了起来,咸咸的、香香的很有味道。这就是美味的北京烤鸭。
依依不舍地离开烤鸭店之后,我很好奇烤鸭是怎么做成的,于是上网搜了一下,才发现烤鸭的制作过程真是很复杂。要经过清洗、吹气、烫淋、刷调料、风干、烤熟等程序,真是一分功夫一分味道,好东西得来都不容易。
北京烤鸭怎么样,你流口水了吗