【通用】留住家乡的味道作文17篇

在日常生活或是工作学习中，大家都有写作文的经历，对作文很是熟悉吧，作文要求篇章结构完整，一定要避免无结尾作文的出现。那么一般作文是怎么写的呢？下面是小编整理的留住家乡的味道作文，希望对大家有所帮助。

留住家乡的味道作文 1

白岩松曾说过：“泉州，是你一生中至少要去一次的城市。”而我的家乡就是这座美丽的城市——泉州。泉州不仅美景数不胜数，美食也是遍布大街小巷，今天我就给大家讲讲泉州的一道特色美食——面线糊。

初来泉州的你肯定会认为面线糊不就是把面线放入高汤里煮就完成了吗，有啥技术含量吗？当然没那么容易，光是看起来简简单单的高汤就需十余种食材，而且每样食材都要确保新鲜，才能熬出鲜美的高汤。高汤熬好之后，把面线折成小段，加点木薯粉放进去，才真正熬好了面线糊的精华——清糊。但面线糊并不是只有清糊，它还可以让你自由搭配多种自己喜欢的配料：醋肉、鱿鱼、猪腰、油条……这样子，一道色香味俱全的面线糊才算做好了。

这时你肯定又要问了：为什么面线糊是泉州的特色美食呢？其实关于面线糊还有一段鲜为人知的小故事呢！相传，有一天乾隆来到了泉州的一个小村庄，当时正饥荒，民不聊生。不过，幸运的是乾隆到某秀才家做客，秀才的妻子十分聪明。她找到了啃剩的猪骨和鱼刺洗净熬成汤，又找出了面线碎和木薯粉加进去，做出了面线糊，乾隆吃后龙颜大悦，重赏了秀才一家，从此面线糊也就名声大噪。虽然这个关于面线糊的传说真假不得而知，不过面线糊的美味是真的，泉州人对面线糊的热爱也是真的。

每天清晨，大大小小的面线糊店铺人山人海，随便走进一家面线糊店，点上一碗面线糊，加一点配料，坐下来，捧起碗来细品一口经历了几小时小火慢熬的`面线糊，这才能体会到泉州人味蕾上的美食！

面线糊里蕴藏着许多身在异乡的泉州人思念家乡的一份寄托，是真正的刻在骨子里的家乡的味道！

留住家乡的味道作文 2

有人喜欢香甜爽口的瑶乡腊肉，有人喜欢古色古香的狗不理包子，还有人喜欢香甜可口的冻梨。可我还是外公做的炒板栗。

每到8、9月，板栗成熟之际，外公就会带着一根竹竿，走到板栗林中，一打、一钩、一拽、一扯，随着清脆的一声响，板栗就纷纷掉落下来。那时的板栗外面有一层绿棕色的尖刺包裹着，每当外公把板栗打落在地时，我都会一个个地放进篮子里。尽管每次都会被尖刺扎疼了手，但我还是乐此不疲。

外公先用一个小锤子将绿色的尖刺砸开，露出里面棕红色的种子-板栗，在清水里洗净后，拿出一口大锅，把板栗从水里捞起放入锅中不停地翻炒，再撒一把白糖。板栗的香味瞬间扑鼻而来，滋滋的响声带着香味弥漫到屋子的每个角落，我肚子里的`蛔虫瞬间被勾了出来。

不多久板栗就炒好了，一股香味扑面而来，我拿起一颗迫不及待地轻轻一咬，只见棕色的外壳下包裹着的金黄色的身体便露了出来。香浓粉糯的果肉被我轻轻一抿，清甜的味道便在我嘴角泛开，鲜美细腻，简直满满的幸福感。甜，是淡淡的甘甜，；粉，是酥酥的粉糯，那味道简直妙不可言。甜中带香，香中带粉，粉中带糯。谁吃了都想再吃，绝对抵挡不住它的强烈诱惑。

外公炒的板栗是我们美好的记忆；外公炒的板栗是难以忘怀的美味；外公炒的板栗是我快乐的童年！

留住家乡的味道作文 3

说起云南，它有着美丽的景色，还有令人垂涎欲滴的美食，有小锅米线，白切鸡，柠檬酸鸡脚，鲜花饼则是我最喜欢的。

晚清时的《燕京岁时录》记载，“四月以玫瑰花为之者，谓之玫瑰饼，以藤萝为之者，谓之藤萝饼，皆因时之食物也。”

鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的`云南经典点心代表。据史料记载，鲜花饼早在300多年前的清代由一位制作师傅创作，由于鲜花饼具有花香沁心，甜而不腻，美容养颜的特点，广为流传，从西南的昆明到北方的天津，均可所见。

制作鲜花饼要先准备玫瑰、玉兰、砂糖、芝麻花、生猪边、生油、面粉等。首先把新鲜的玫瑰去蒂，将花瓣摘散，加入砂糖，轻轻揉搓，根据干湿情况加入蜂蜜，保留花香，去除苦涩。封好避光发酵二至三天。入馅的时候，根据需要加入一定的熟糯米粉，降低湿度，增加馅料的粘稠度，用猪油、水、面粉来制作油皮和酥皮，包裹馅料时酥皮在里，油皮在外，包入玫瑰馅，最后进行烤制。把饼皮表面刷一层蛋液，用竹签戳几个小孔，这是为了防止烘烤时变形破碎。150度放入烤炉，烤制25至30分钟就可大功告成了。

鲜花饼花香沁心，甜而不腻，美容养颜，吃一口令人回味无穷，深受大家的喜爱。

留住家乡的味道作文 4

来到家乡的村口，走过年代久远的铁路隧道口，一种熟悉的味道直达心底，充满温馨和甜蜜，这便是家乡的味道！走出村子，味道就消失了，无从找寻。

家乡的味道，充满了奶奶的爱，这里有奶奶熬制的杨梅糖味道，独特极了！从超市买来的蓝莓酱、苹果酱、番茄酱，都不及奶奶熬制的杨梅糖甜蜜。入口即化的感觉混合着杨梅的酸甜，刺激着味觉，口水疯狂分泌，用舌头轻轻一抿，果肉瞬间与果核分离，含在嘴里，酸甜的味道久久萦绕在舌尖，这就是家乡甜蜜的味道。

在家乡，从客厅到厨房，从屋里到屋外，到处都弥漫着甜蜜的.味道！我和妹妹一回到家乡，就兴奋不已，一会跑到客厅翻找零食，一会跑到奶奶跟前要好吃的东西。吃完杨梅糖的我们，意犹未尽，跑到厨房，找寻到半盒冰糖，不管三七二十一，掏出来就往嘴里送，尽管城里能够买到冰糖，在家里能吃到各种各样的糖，但是此刻的我们，觉得冰糖好吃极了！不一会，我们就把半盒冰糖吃完了。奶奶见了，哈哈大笑，说我们是两只小馋猫。在家乡，我们特别喜欢吃奶奶做的饭菜，吃的小瓜、白菜、辣椒、四季都、茄子、萝卜都是奶奶亲手栽种在菜园的新鲜蔬果，现吃现摘，新鲜极了！奶奶从不打农药，吃着放心。

家乡的味道，充满了爷爷的爱。每次我们回到家乡，爷爷都特别高兴，给我们讲故事，讲做人的道理，还给我们亲手制作各种玩具，带着我们玩耍。吃完饭的我们，喜欢在家乡的场院里玩耍。我们拿着做饭时剔下来的菜叶，跑到鸡舍旁，撕小了伸进鸡笼递给母鸡吃，母鸡看到菜叶瞬间争先恐后跑过来，你啄一口，我咬一口，吃得可欢快了，看着母鸡们大快朵颐，我想菜叶都充满了家乡的味道！等母鸡们吃完了菜叶，我和妹妹跟着爷爷放鸡活动，等爷爷把鸡笼打开，我们俩就把鸡赶出来活动，一会儿把鸡赶到左边，一会儿把鸡赶到右边，只是记住爷爷的话，不要把鸡放到路上。放完了鸡，爷爷给我们制作了弹弓，我们拿着弹弓，来到家乡的小竹林，看谁打得远和准，玩得不亦乐乎！爷爷还给我们制作了竹蜻蜓，我们拿着竹蜻蜓，在马路上奔跑，充满了欢声笑语，爷爷看着我们快乐，也高兴得合不拢嘴。

家乡的隧道还在，爷爷奶奶依旧在家乡等着我们，只要亲情在，家乡的味道就在！

留住家乡的味道作文 5

杨应伟什么是家乡的味道？家乡的味道是无论走的多远都记得，那种存在记忆深处的气息，沧海桑田。我的家乡在西南边陲的一个小城，从家到县城需要坐车3个小时，但这山里的家承载着我太多的回忆。家乡离我很遥远，但也很亲切。遥远的是上了大学、毕业工作，家变成只有过年；亲切的是，爷爷常常同我提起，家乡是我们的根，我们都从家乡走出来，别忘本……每当我想起家乡，家乡别样的味道就扑面而来。家乡的味道是儿时记忆。从小生活的地方到外面的世界，去过祖国各地，还是家乡的空气新鲜，放眼望去，蓝蓝的天空，洁白无瑕的云像棉花糖漂浮着、游荡着。一条小溪像白色的玉带环绕村庄，一排排红墙青瓦错落有致，春季村庄周边盛开金黄黄的油菜花，夏季水田里栽满整齐划一的水稻，秋季果园里挂满黄硕硕的柿子，冬季里绿油油的小麦肆意生长。曾经在田埂上

家乡的味道是有风小院。一栋砖木混合的老房子，还保留着老式雕花窗户，显得古色古香，爷爷奶奶仍然生活着，小院脚长满了奶奶喜欢的蔷薇，绣球、百合等，不同的`季节，墙边总是会盛开着花朵，整个小院飘荡着花香。院内最引人注目的是左前方那颗大桂花树，枝繁叶茂。据奶奶说“桂”同“贵”谐音，喻意着“出门遇贵人”，那是陪伴着爷爷成长起来的一棵树。小时候一家人在树下闲谈，那张磨蹭锃亮的石桌椅见证了太多的人情世故，高兴的、悲伤的，难以忘怀的。有时候爷爷在树下编织竹篮，有时奶奶在树下帮我缝补破烂的衣服，有时阿妈会在树下捡菜……

家乡的味道是一顿年猪饭。在我的家乡，杀猪饭是对远方游子的牵挂，是亲朋好友团聚的盛事，是对自己辛苦一年的犒劳，也是对丰收的庆祝以及对来年美好生活的祈福。杀猪饭从腊八节开始，这个时间点，外出务农的亲人、求学的学生陆续归家，亲朋好友有时间来家里一起热闹，聚在一起拉拉家常、一起喝酒吃肉，忙中取乐。宰猪当天，男人们负责对猪进行处理、女人们负责掌管后厨，一起其乐融融完成年猪盛宴。年猪饭的特色菜肴其一便是凉拌红生，红生是年猪饭饭桌上的压轴菜，缺了就少了年猪饭的灵魂。红生有水腌菜拌的，有木瓜拌的、有腌菜或萝卜丝拌的，无论用什么食材，凉拌红生都是一道让人无法拒绝的美味菜肴，鲜嫩酸爽的美味使其成为当之无愧的年猪饭主打菜。赫赫有名的卤辣子在年猪饭上也离不开它的身影，卤辣子一般有竹笋、辣椒以及花椒等十几种食材煮出来，香中混合着辣，来上一口令人回味无穷。

一件事、一道菜、一道景，都是家乡的一部分，那些让人难以忘记的味道是乡愁，家乡的儿时记忆、生活的小院、一年一度的杀猪饭，让我在成长道路上时常回味，让人流连忘返的！

留住家乡的味道作文 6

人们常说，家的味道，家乡的味道，是一个人刻在基因里的记忆。我的家乡在西南边陲的一个小镇，这里常年阳光灿烂，雨水充沛、物产丰富，为此孕育成就了家乡各种各具特色的独特记忆，不管我走向哪里，走得多远，记忆中永远想留住的是家乡的味道。

我的家乡是普洱茶的故乡。充沛的雨水和湿润的气候，普洱茶在这里生长、采摘、加工，让后被送向远方。普洱茶是业界公认对人体益处最多的茶类，它根据是否经过人工发酵分为生茶和熟茶两种，生茶性微凉，可去火、清理肠道，有降脂、提神、降压等功效；熟茶是渥堆发酵加工，其茶性已经得到缓和并且属于热性茶，具有养胃护胃、去腻、利水、通便、祛痰、助消化、防三高等功效。从茶马古道走出去的普洱茶，让世界各地的人们感受到普洱茶的味道。这茶的味道就是家乡的味道，得留住。

我的家乡还是各类食用菌种的故乡。复杂的地形地貌，多样的森林类型、土壤种类以及独特的立体气候条件，孕育了丰富的野生食用菌资源，且种类多，分布广，产量大。每年，各类菌种在阳光充沛、雨水灿烂的'夏季，漫山遍野，争相竟发，然后山林里就有采摘各种菌类的人们，呼朋引伴，热闹极了！下午，收菌的小老板、饭馆里、农舍家，到处飘出了野生菌的香味。还有的，经过简单的加工处理，然后被送向远方，让全国各地的人们品尝到我们家乡的味道。这山珍的味道就是家乡的味道，得留住。

我的家乡更是小粒咖啡的故乡。每年，拒不完全统计，整个云南省的咖啡产量将近有一半来自我们普洱。经过20多年的发展，普洱已堪称中国的“咖啡之都”。人们在困乏的时候、悠闲地时候或是郁闷的时候，来杯咖啡，那咖啡里独特的由酸转甜，由苦转甘，舌尖味蕾的冲击和感受，一下把咖啡的甘与苦，生命的得与失，都感受到了。此刻，所有的终将变得不重要，感受生活的美好才是王道。这苦与甘的、充满魔力的就是家乡的味道，得留住。

普洱茶清冽、顺滑和醇厚的味道；野生菌鲜美、丰富和唇齿留香的味道；咖啡干香、醇厚和干净的味道。不管走得多远，是刻在我的基因里的味道，家乡的味道永远在那里，永远留在我的记忆里。这是记忆的味道，是值得留住的家乡的味道！

留住家乡的味道作文 7

家乡的味道是丰富多彩的。

在早上，我从床上起来，借着透过木窗的明媚阳光，整理着衣物，穿上鞋，揉着眼，下了楼。大门早已被打开，妈妈和姑姑们也开始了一天的劳作。妈妈手执蒲扇，轻轻的扇动着水壶下的火炉，木柴噼啪地燃烧，冒出浓烟。这个味道，不同于城市工厂排出的烟雾，这个味道是不刺鼻的，甚至夹杂些许微妙的木头香气。城市工厂的烟雾，隔着老远人便止不住的喷嚏连天。但是在这里，只有来自家那最纯净的气息。我喜欢着家乡的味道。

下午，我写好作业，撂下笔，走出门外。我缓缓步入邻居家用黄瓜和丝瓜藤缠绕做顶的蔬菜小道，一进去，那来自丝瓜与黄瓜的清新香气便同我挥手，好像君子之间淡如水的交往。我感受着这清甜又令人心醉的味道，依依不舍地与他们握手告别。下山了，我在中央横贯两山的小河桥上，凝视着高耸入云的环山。此时已是盛春时节，树木为自己装扮上了绿油油的头巾，好像在向我们挥手。我拽下一片叶子，它饱满的叶肉中裹挟的香气此刻毫不保留地送向我的心房。甜甜的，又夹杂着一丝苦味，就像吃了儿时的宝塔糖。此刻，树下的小草也早已探出脑袋，天生的芬芳加上泥土的淡雅的气息凝聚在一块，簇拥着，拥挤着对方，跌跌撞撞地奔跑了过来。我不感到好笑，也不曾感到嫌弃，只因他们一同给予了我另一番家乡的味道。

傍晚，太阳逐渐落下，坐落于两边山坳里的农户家里的屋顶，都飘出了袅袅的炊烟。它们逐渐的汇聚在半空中，在轻风的带领下，逐渐的消失在黝黑的夜幕中。我忘记了时间，赶忙回家，发觉家中已经开始准备晚饭。在半山腰上，我已经闻到了煮熟米饭的清香。到了家，桌上的菜品多式多样，有油光发亮的'红烧肉，喷香四溢的笋炖肉，青翠欲滴的炒青菜，等等。那一盘又一盘的饭菜，因为是真正源于大自然，是那么的新鲜，美好，所以我又被这些菜的本味给吸引住了。不一会儿，我便吃的肚子溜圆。家乡的味道，再次给了我惊喜。

我喜欢家乡的味道。可如今因学业繁忙，回到家乡有时候变成了遥不可及的梦想。但那家乡的味道盘旋在我的脑海上空。他在期待我到家乡之时，缓缓落在我脑海的彼岸，亲切地问我：“你回来啦？”

留住家乡的味道作文 8

坐到书桌前，我拿着笔但还是看着窗外。树上、地上满个园子都是阳光。妈妈敲了敲门进来，端着一盘桃子说：“你姥姥说让我带给你，今年回不了家，明年就中考了，努把力，争取开开心心地回家！”看着家乡的桃子，想起了上次回家的场景。

清晨，东方刚泛起鱼肚白，一切都雾蒙蒙的，仿佛有一层白纱笼罩着大地，就在这水汽氤氲中，我们踏上了回家的征途。一路寻寻觅觅，泥土的芬芳不时地触碰鼻翼，我不由得深深吸了几口，又慢慢吐出。清晨的家乡是新鲜的，是生机勃勃的。不一会儿就到了姥姥家，一下车，淡淡的桃香扑面而来不觉让人疑惑：哪里来的桃子呢，姥姥什么时候种了桃子呢？

推开大门，果然院子里多了一颗树。这颗颇为朝气的树大约碗口那么粗，但树叶像一把大伞，硬是在小院里开辟出一块林荫地。现在正值夏天，它的叶子是那么绿，那么茂盛，其中还隐隐约约地藏着几个青绿色的小桃子。我正纳闷时，姥姥仿佛看出了我的心思，笑眯眯地说：“这呀，是你们上次回来吃过桃子之后，桃核随手扔在这里了，没想到它还真长成了一棵大树。”我看着桃树，满是疑惑：这也能行？

在乡村姥姥家住的这几日，桃子开始变得黄里透红，味道也从涩涩的变得酸酸甜甜；青绿外面多了一些细细的软软的绒毛。看着这般可爱的桃子，我忍不住摘了一个。此时的桃子虽不是很柔软，但嫩黄青绿中带了一点粉色，它的皮很薄，好像轻轻一捏就会掐出水来。洗净咬一口，它就露出晶莹透亮的果肉，甜甜的汁水，瞬间流进口中，甜到心头，让你回味无穷。

在好奇心的'驱使下，我又摘下了另一个还泛着绿色的桃子，这样的桃子还硬硬的脆脆的，你别看她长得酸溜溜的样子就不敢吃，放进嘴里还是与另一种不同的味道呢。

临走前一天，姥姥家的桃树被我们洗劫一空。现在因为学习的压力，没有办法能经常回到老家，更没有办法去经常品尝到姥姥家的桃子。眼前的这盘桃子，散发出家乡的香，化成了家乡最浓的味道！

留住家乡的味道作文 9

逢人渐觉乡音异，却恨莺声似故山。

——题记

我漫步于古老的小镇中，山的轮廓依稀在连绵起伏，一群归鸟在远处天际尽情地翱翔，像一首小诗飘荡在湛蓝的天空上，一座座村庄点缀在山脚，一块块农田安静的躺在村舍旁边，古老的村落吐出阵阵炊烟，缭绕着徐徐上升；汩汩流淌的小河唱着歌儿载着我遥远的回忆奔向前方，融入蓝天的怀抱；几个面容慈祥、淳朴的老人驱赶着牛羊漫步在半山之上……

这个美丽的地方就是宾川县，也是我的故乡。它像一位沉睡的美人，静卧在大理白族自治州的西北部。

瓜果的味道

”，夏秋之际，瓜果飘香。在这儿，种下了中国的第一颗咖啡树；在这儿，有全国最早熟的葡萄；在这儿，有近万亩清甜的沃柑……昼夜的温差，使农民们有了巨大的收获，一年的努力终于得到了回报，没有一丝疲惫。所有的人就像裹了蜜一样，沉浸在无尽的幸福与甜蜜中，这样一幅丰收美景图永远篆刻在了我的脑海中，难以磨灭，令我怀念。

爱的味道

长大后我随父母离开了家乡，一年只回去一次。每次回去，外公外婆总拿出平时珍藏的零食，小心翼翼的交到我手上，笑呵呵的望着我，我知道他们本不善表达爱，只能以这种方式默默的爱着我。平时我和外公到乌龙坝草甸上放羊，那个山太高了，外公怕我冷到总是把身上的衣服套在我身上，可他不知道我早已长大，已经穿不上他的衣服了，外公只得放弃，我看得出他很失落。只好告诉他，我冷，想戴他的帽子，他的脸上才再次露出笑容。就这样，我陪外公在那儿聊了一整天，看着天高云淡，牛羊成群。我唱着外公唱过的歌谣，绿绿的草原上牧牛羊。歌声在辽阔的'草甸上回荡，传送着亲情的歌儿一直不停唱！一直不停唱！温暖再次涌上心头，让人嗅到了爱的味道。

历史的味道

宾川，古名宾居川，古大理国的一部分，文化底蕴丰厚，历史悠久。这儿有3000年的白羊古村，2000年鸡足古禅，1000年越析古魂，600年州城古镇，100年咖啡种植，是当之无愧的历史名川。我的家便在州城镇大山后村，州城是古时宾居川的政治中心，所以得名州城，流传至今。州城始建于明宏治七年，至今已经有了600多年的历史，正因如此为这方领袖的土地上留下了许多古建筑，如钟鼓楼、南熏桥、文武庙等。其中最有名的就要数这座钟鼓楼了，他矗立在州城古镇十字街口正中央，是重檐攒尖型的古楼，在当地流行着这样一句老话：宾川有座钟鼓楼，半截伸在云里头，初一去烧香，十五才下楼。这里已经成为了人们祈祷国泰民安，风调雨顺的圣地。南熏桥，抗战时贺龙大将与敌人抗争的掩体。是红军过宾川时所留给宾川人民的骄傲与自豪。这古老的土地散发出厚重历史的味道，时至今日，味道仍然代代相传，这彰显了历史的凝聚力，洋溢着我们浓浓的自豪感和自信心，所以我们要将历史的味道继续传承下去！

这甜甜瓜果的味道，这浓浓爱的味道，这厚重历史的味道，就是我家乡的味道，就是那令我魂牵梦萦的味道！在我心灵的深处完整的记住了那味道，挥之不去。

我要留住家乡的味道！

片云凝不散，遥挂望乡愁。

——后记

留住家乡的味道作文 10

春天，是我对家乡的深刻印象，是清新的，是芬芳的，是畅快的。那是许多年前的一个春天……

这个季节，没有什么花，草也还不盛，但就是这样带着一些泥土颜色的青草地，配上蓝天、白云、阳光，格外有春天的味道。是的，张北就是这样一个充满春天的城市。

张北，是河北北部的一个三线小城市，一年四季都很凉，但我还愿意说她是一个春天的城市。这里不管是人还是景都给人一种暖暖的清新的味道。

爸爸是在这里土生土长的，他总是有很爽朗的笑声，大概就是在这草原炼成的。

白杨林也的确很美，远远地就能看到了，望不到边的.草坡上有一大片浓密的绿色，下半截是白色的，衬得分明。

和我一起玩的，是一帮土生土长的孩子，带着奇怪的口音，会把“鱼竿”说成“鱼赶”，但却都有着爽朗的笑声。我们吹着微寒的风，往前走，耳边渐渐静了下去，笑闹声消失之后，开始能听到风吹过草地时沙沙的细响，能听到奇异的交错着的虫鸣，还能听到我们的脚步声。

有人推了我一下，大家接二连三的倒在地上。草软软的，我闻到了很舒服的味道。就这样看着天。

忽然一股浓烈的味道闯入了我们的世界。大家一溜烟地跑向大人，原来是烤全羊，顾不上烫不烫就揪下一块儿，吃的满嘴流油。

肉香混着草香，真好。

留住家乡的味道作文 11

水泥墙，红火砖，泥巴路，琉璃瓦……的农村气息，这就是我的家乡——大田，在大田，有一个令我垂涎三尺的美食——凉粉。

我第一次吃到凉粉是在三年前的寒假。

“马上都到家了怎么还塞车？真讨厌！”我开始厌烦，正值春节，大家都想回老家，我们也是，本来三个半小时的路程，活生生增长到五个小时！前方的车堵得水泄不通，远远望去路上排着长龙的'车简直就像一条现代版中国龙。

那时我们正好堵在了街上，姨妈按了按窗户的按钮，把头探了出去，望了望后面，越来越多的车汇入街道，突然姨妈好像看到了什么，拉开了车门，跨了出去，走进一家店铺，门口印着两个大字——凉粉。

“姨妈，这是什么，可以吃吗？”我望着眼前的凉粉，晃了晃，一团凉粉像是一个黑色的兔子，弹了弹，光泽的样子就像黑翡翠，我从边上小心挖了一勺，凉粉立马出现在了我手中的塑料勺子上，我小心翼翼地将凉粉放入口中，啊！味道好极了，甘甘的味道配上蜂蜜的甜蜜，舌头一顶，轻松将其劈开，我恋恋不舍将凉粉咽下喉中，一股冰凉的气息涌上来，迅速蔓延全身，爽彻心扉！剩下的路程都是在我大快朵颐中度过的……

回到深圳后，我天天想着再吃一次凉粉，终于这一天给我盼来了。

国庆节回到老家，妈妈顾不上一天驾车的疲惫，带我去到河边寻找凉粉草。不久，我们看到了野生的凉粉草，采了一点回去，放在簸箕上去晒，做凉粉的要点在晒，而晒的要点就在于阳光。我每一天都要去看看凉粉草晒得怎么样了。有一天，我用手去戳了戳凉粉草，它一下子就碎成了渣，凉粉草晒好了！

妈妈将簸箕收回来，放入锅中，导入水，煮出了一锅浓郁的“墨汁”，又小心地抖了点碱进锅，用木勺用力搅拌，再加入一些木薯粉定型。

接着将凉粉汁倒出锅，撕下一节保鲜袋把凉粉盖住放入冰箱，冻了一会儿后，我小心翼翼地打开准备开吃，但发现家里没有蜂蜜，心急的我直接开动，一口下去，没有了蜂蜜的滋润，凉粉变得有些苦，细细品味，还有一种河边的泥土气息，相对于路边的凉粉，更加原汁原味。

现在，凉粉已经引进深圳，深圳也有凉粉了，但都是用加工过后的粉末冲的，真正按照老配方做的凉粉少之又少，我上初中以后，回家的机会也越来越少，但是我永远也不会忘记凉粉中家乡的味道！

留住家乡的味道作文 12

小时侯，我在家乡度过了两年。这两年，被我视为童年最欢乐、最完美的一段时光，因为在这两年里，我体会到了家乡的味道。

我的老家是几间平房，木制结构，看上去普普通通。虽然它不像高楼大厦那样华丽，可是它冬暖夏凉，一年四季都十分舒适。家乡的院子里养了许多鸡鸭。每一天早上，我都要到院子里给鸡鸭喂食，看着它们狼吞虎咽地吃着，我开心地笑了。

老家门前有一条清澈见底的小溪，一年四季唱着歌儿，从未停过。春天，明媚的阳光照耀着大地，春意盎然。溪里的鹅卵石在阳光的照耀下发出五颜六色的光芒。我和小伙伴们一起来到小溪里捉小鱼，捉够了，就坐在小溪两岸的草坪上，和伙伴们比一比谁捉的小鱼多。夏天，天气十分闷热，我和小伙伴们来到小溪里游泳。

清凉的溪水拍打着我们的脸庞，那凉爽的感觉使我们久久不愿离去。秋天，一片片金黄色的叶子落在地上，点缀着小溪两岸。冬天，溪水格外冰凉，走过小溪的人们刚一把手伸到水里，便缩了回来，嘴里不停地说道：“好冰呀！”

家乡的野菜我偶尔尝过几次，虽然不像山珍海味那样，可是它吃起来十分清口，带一点儿微苦，味道有点儿异常。老家的后山种着许多杨梅树。每到杨梅成熟的'时候，奶奶总会叫我去摘杨梅，这下我可高兴了，提着篮子蹦蹦跳跳地来到了杨梅山上。

那一颗颗又大又圆的杨梅仿佛在向我招手，我觉得我的口水都快要流出来了。我忍不住摘了一个放入口中，顿时，鲜红的汁水溢满了我的嘴，一股又酸又甜的味道从我的舌尖一向流到心田。

家乡的味道是丰富多彩的，在我记忆的心扉中，那段完美的时光用什么东西都无法抹灭的。

留住家乡的味道作文 13

灵宝灵宝，物华天宝；特色小吃，美味绝妙。

———题记

作为一个地地道道的灵宝人，说到“吃”，我可是一位重量级的人物，灵宝小吃我可是百吃不厌呢。

鲜香的羊肉汤

说起灵宝小吃，首推一指的便是羊肉汤了。香而不膳，上面一层泛白的汤沫，充斥着翠绿的香菜和葱花，庄严却又不失调皮。吹吹碗边儿乳白的汤沫，扑面而来一股鲜美之气，趁热喝上一口，道不出的是满口的香与鲜。配上一口羊肉或是粉条儿，滑嫩软烂，无以言表的口感瞬间使你心神俱乐。加以烧饼，别有一番风味，又或是一勺鲜红的'辣椒，使之吃起来让你大汗淋漓，欲罢不能。

这么一碗羊肉汤，准保你吃个饱，便是想起来也会垂涎三尺。喝点羊肉汤，像它一样，经得住岁月的熬，熬过四季变换，就会绽放属于自己的异彩。

酸爽的凉粉

说完羊肉汤，继而想到的绝对是一生凉粉，它可是小吃界的大佬了。把碧绿的绿豆泡入水中，直至其泡得又胖又大时即可捞出，将绿豆打成浆水儿。接着便是静置，使粉水一分为二，取粉用中小火慢慢熬制，直到黏稠透亮就可倒入模具啦。待它冷却成块儿，新鲜的凉粉就大功告成了，像果冻一样经不住摇晃，不论凉拌还是热炒，都是一道美味佳肴。乳黄透亮的凉粉，切片儿放入锅中，加上食盐、葱花、蒜泥、南德等调料精心调制翻炒，一碗热腾腾的炒凉粉儿，就随着“仙气儿”上桌啦。

拿起筷子，夹上一片放入口中，被烫得直吸冷气，却又忍不住再夹起第二片，不住的吸气之间两人相视一笑，不一会儿便吃得满头大汗，总要说上一句“这凉粉真不错”！

焦脆的石子馍

要问凉粉的绝配是谁？石子馍绝对是不二人选。将已经活好的软面，加以盐、花椒等佐料摊成圆饼，放入黑色的小石子中埋起来，利用小石子的温度将圆饼烤熟。只见师傅一手拿铲子，一手按着饼，不停地翻动着，娴熟的手法将越来越焦黄的饼，摆弄得整整齐齐，令人眼花缭乱。看着这么多道工序，人们便知道，这石子馍不简单。拿起一个，定然要挑那最焦黄的一处咬下第一口，外脆里软，里边儿又嵌着一层花椒，两个手不断交替间间是大口吃饼的快乐。

如果里面再夹上凉粉，真是别有一番“洞天”啊！石子馍的焦香，凉粉的麻辣爽口，使吃的人笑着叫出“绝味”！冬天来上这么一次，暖手又暖心。

小时候向往诗和远方，而现在只向往家乡的特色小吃。人间烟火最抚凡人心，而这一抹烟火，是寒风中的一碗羊肉汤，是炎炎酷夏的一碗挠凉粉，又或是闲暇之余的一个石子馍？我想，都不是，而是对家乡最真挚的爱，这一抹平淡的烟火，却有着不一样的五彩世界。

一城一味，一味一食！有一种味道，时间冲不断，记忆抹不去，距离拉不远，那便是家乡的味道！

留住家乡的味道作文 14

春风起兮花飞扬，杨花柳絮因风起。家园中，也如约而至地飘来一股清香，她微淡而沁人心脾，浓郁而恰到好处，望着那棵树上几只紫嫩的芽儿，我知道，春天的脚步近了。

那棵树便是香椿树，听爷爷说，它有着三十多年的历史了，饱经岁月的洗礼，现在已经很苍老了，但它依然顽强的生存下去，年年发芽，生生不息。阳光下，那娇嫩的香椿芽显得越发油亮，它们像一个个小花伞撑在香椿树枝顶端，惹人喜爱。清风吹来，空气中弥漫的香春芽的气息，望着那顶端的嫩芽，它们舒展了些，这就预示着我们要快些收获它。

摘香椿芽这个重任还是得交给爷爷了，爷爷富有经验，他拿着一根修长的竹竿，上面绑着一只倒钩，这便是摘香椿芽的“利器”了。虽说爷爷上了年纪，但他的行动还是那么麻利，干脆利落，活像个小青年。爷爷架着梯子，靠在墙壁上，叫着我和奶奶去捡香春芽。不一会儿，爷爷便踏上了房顶，拿着“利器”大显神威，那香椿芽都乖乖地落了下来，我和奶奶在下面手忙脚乱地捡着，捡着捡着，手里拿不下了，于是奶奶去拿了一个布袋，并向爷爷抱怨：“哎呀，你慢着点，当心着点，我都跟不上了。”爷爷只是漫不经心地笑了一下，洋溢着满满的成就感，我也笑了，拿着一把香椿芽放在鼻子边使劲一吸，太香了，我有点迫不及待了。

收完香椿芽后，奶奶开始清洗它们，准备犒劳一下爷爷。我在旁边帮着奶奶洗，爷爷就去填柴生火，清洗完毕后，奶奶去和面糊，将香椿芽一条条地混在里面，奶奶说要炸“香椿鱼”，因为香椿芽和面糊混在一起炸出来的成品外形像小鱼，我们便都叫它“香椿鱼”。油热好了，香椿芽排着队下了油锅，“嗞”的一声，全都炸开了，并伴着一股诱人的香味，香椿鱼很快出锅了，优雅地躺在盘子中，我们一起享受着美味。

春天的脚步越来越近，眼看着香椿芽一天天抽出绿叶，香椿芽马上就老了，爷爷加快了进程，收获了好多好多，我们收获的香椿芽已绰绰有余，如果放的时间长了，味道就不再那么鲜美。我们便给邻居家的奶奶送了些，她看到我们来送香椿芽，又惊又喜，热情的.把我们拉进屋子里，春天的气息就这样被分享着我望着那棵苍老的香椿树，默默的笑了，有这棵香椿树，真好。

不管我走多远，香椿树依然立在那里，等待着春天的到来，它只管尽情地发芽，绽放自己的活力。我多想再回到童年时光，和爷爷奶奶一起收获香椿芽，一起收获春天。

香椿便是我的乡愁，这里面包含了亲情与农村生活的乐趣，还有邻里间的和睦相处，这是我记忆中最美好的一部分，我将把这份美好永远保存在我的脑海中。

春风起，香椿落，游子心，乡愁锁，风里雨里，香椿等你，我想，这就是香椿的真正意义所在吧。

留住家乡的味道作文 15

碧艾香蒲处处忙，谁家儿女庆端阳？

每当端午的到来，我都会早早的起床，与奶奶一起包粽子。棕即“棕籺”，俗称“粽子”粽子分甜和咸两种，我偏爱于甜粽。

战国时，楚国大夫屈原苦劝楚王无果，忧愤投江自尽。楚国百姓怀念这位为人清正的大夫，于是将糯米包成包投入江中，希望鱼群吃了米不吃屈原的尸身。后世延续为传统，渐渐演化为端午节。这便是端午节的由来。

端午前一天，奶奶会把粽叶摘下，然后清洗，泡一会儿再晒干。第二天清早起来就能包粽子啦，一大清早，太阳高照，我搬了张小凳子。小跑到门口帮奶奶一起包粽，我拿了片粽叶像奶奶那样绕一圈。叶子被我折断了，哦，没事，再来。

奶奶看着我，开始手把手的教我再试一次后，成功了！两只手一手拿叶，一手勺材料。我放了糯米，还有腌好了的`肉，叶子绕啊绕绕成了一只粽子，是个五角的。那时我以为粽子都长这样，可我错了，还有三角棕，最后就是把它“五花大绑”起来，但这一步有了之前散架的教训，我一般都交给奶奶来做。大粽子包完后就让奶奶给我包小粽子。

可爱又美味的小粽子，我最喜欢啦！小粽子上会有一根较长的线。这样就可以把粽子挎在身上，有时我不舍得吃，结果就是被别人吃了，我只能在一旁看着生闷气。

一早十点多粽子全部煮好了，粽子在手，再看比赛龙舟开心又满足。家乡的端午，一家人其乐融融。

绿杨带雨垂垂重，五色新丝缠角粽。

留住家乡的味道作文 16

因为爸爸妈妈的工作调动，我从河南新乡转学到贵州兴义。我来兴义已经有半年了。但我脑子里经常漂浮着河南烩面的'味道。河南的朋友和我微信聊天时，总是用烩面来“勾引”我。我好想吃烩面呀！

今天早晨，我刚睡醒，爸爸就悄悄地对我说：“今天去吃烩面吧。”我迷迷糊糊地，以为自己还在睡梦中。我使劲掐了掐大腿，好疼啊。看来不是做梦。“不会吧。兴义怎么会有烩面呢？”我问爸爸。爸爸说：“先写作业吧，中午你就知道了”。

中午12点，我写完作业。爸爸说：“出发”。我们坐上公交车，不到十分钟就到站了。我一跳下车就看见路边一块熟悉的牌子“河南烩面馆”。我飞奔进饭店，老板用纯正的河南话说：“恁几个人啊？”我说：“俺们是三个。”

不一会，面上来了。我尝了一口，哇，还是那个味，地地道道的河南烩面。我一边大口地吃着烩面，一边跟爸爸妈妈说：“有了这个面，我就不想河南了。”

留住家乡的味道作文 17

田野的味道使人欣喜，大海的味道使人沉静，书香的味道使人感到愉悦与快乐，而家乡的味道让人回味悠长……

早晨，迎着海风，沉在其中，趴在窗台上，听着打渔人的号角，轻轻闭上眼，呼吸一口新鲜的口气。早晨，好清爽。

一会儿，每家的烟囱上，冒出缕缕青烟，向天空飘然而去，回到天空的怀抱。我也要出门了。从中墩家里下山独自一人，走去赤溪，一路在海风萦绕下，在麦香抚摸下，走着不平的石子路上。赤溪里有许多东西是平时吃不到的，小时候的我，特别嘴馋，就向一条老街走去。

一进老街，一会儿飘来鸡蛋饼的香，一会儿飘来米饭的.清香，刚想掏出钱时，摸摸裤袋，什么也没有，丢七丢八的我又忘带钱了，我有点沮丧，刚想回去时，“嘿！你也来吃东西吗？”我转过头，是两个小时候的玩伴。“嗯，是啊！”我与他招了招手，“可我忘带钱了。”“我请你！”其中一人拉着我，向一家拉面店走去。

端午节前，走在老家任意街里，处处都可以看到一个个可爱的粽子，要说包粽子还要说外婆的手艺，她包的粽子，香软可口，整条街的人都爱吃，我也不例外，每当外婆包好做好，总是第一个想起我，就在窗外喊“吃粽子啦！”我一吃就至少两个。

每当秋天，麦子成熟，我手拉着手与朋友在田里玩，一会儿躺在稻田中，沐浴那温暖的阳光休憩，直到黄昏。天边的火烧云让我痴迷地望着，当看累了，便闭上眼，当睁开时，天空已开始昏暗，变成深蓝色。我也要回家了。

当回到家，洗完澡，趴在窗上，迎着海风，一种惬意之感涌上我的心头……

家乡的味道，不止有美食，还有最难遗忘的记忆。