蛋炒饭，是一种常见菜肴。最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵熇”的资料。经专家考证，“卵熇”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。今天小编在这给大家整理了一些关于蛋炒饭的观后感作文800字大全，我们一起来看看吧!

关于蛋炒饭的观后感作文800字大全1

都说现在的男孩要下得了厨房，我作为家里的男丁，也想尝试一番与厨房“作斗争”的滋味。我火急火燎地找到爸爸，父子俩一合计，决定做最简单的蛋炒饭。

这蛋炒饭看似很简单，却难以真正做得既好吃又好看，其间的酸甜苦辣可把我愁坏了。

以前，我只看过爸爸这儿切切切，那儿炒炒炒，最后就如魔术师一般，“变”出了一盘美味的蛋炒饭。今天，我可不能眼巴巴地看着爸爸变。我跟着他摆好胡萝卜、洋葱和火腿肠以及其他食物。只等爸爸教我握刀的方法和步骤，便开始忙碌起来。穿上围裙，我就开始切菜。我先把胡萝卜切成段，再切成条，最后切成丁。切的时候，我总是畏首畏尾的，生怕切到手指。这胡萝卜圆溜溜又很滑，跟个调皮的泥鳅一样很难切，我切起来的条有的短，有的长，有的断成两半了呢!看着我的这团“杰作”，爸爸忍不住笑出了声。而洋葱就更不好切了，一切刀就滑，切起来的洋葱丁有大有小，有的丁被剁成了两半。它不但难以掌控，切起来还让我“泪流满面”呢!等我切好了火腿肠丁后，就开始打蛋，这是我最拿手的活儿，一下子就完成了。看着自己的“作品”，我不禁有些气馁，幸好爸爸在一旁不断地鼓励我。

最紧张的时刻来了，我在心里叮嘱自己，下锅顺序不能乱，先是胡萝卜，等它变色后就放洋葱，再放米饭，接着用锅铲把整团米饭弄碎后，再放入其他配料。我不停地翻炒着，锅里就像在举行一场喧闹的“舞会”，“舞会”中的主角是白胖胖的米饭，还有其他配角：穿着红色衣服的胡萝卜先生，裹着白色薄纱的洋葱小姐，披着青色斗篷的青豆小子，圆溜溜的蛋女士，行动笨拙的火腿肠主持人，土里土气的咸菜姑娘。我翻炒得越快，“舞会”就越热闹，直到最后的“烟花”(葱花)撒下并在我关火的一瞬间，“舞会”达到最后的高潮后戛然而止。

结束了“舞会”的蛋炒饭散发着迷人的香味，我把炒好的蛋炒饭盛到白色的大盘里，深深闻了一闻，自己也垂涎欲滴。我兴奋地端着蛋炒饭，让爸爸尝一尝，爸爸品尝后发出了由衷的赞叹，我知道我的第一次蛋炒饭成功了。

厨房的硝烟不会就此停止，尝试了第一次蛋炒饭，我还要尝试更多有意思的菜肴，但这份美味的记忆会一直深深刻在我的脑海里。

关于蛋炒饭的观后感作文800字大全2

母亲曾是家中的小女儿，虽说没有到“衣来伸手，饭来张口”的地步，但家中的“高危事项”——做饭，几乎是碰都不碰，以至于养出了一手惨不忍睹的烂厨艺。但她却有一道拿手绝活——蛋炒饭。

这可能是一道你只要身处神州大地就不可能没吃过的百姓美食，其在人们心中的地位绝不亚于北方的大饼油条和南方的米粉小笼包。那隔了夜的冷饭，终究配不上山珍海味，若仅仅搭配青菜，太素净，索然无奇，钓不起半点食欲;但若换成鸡蛋这样温驯百搭又能引人食欲的食材，金灿灿地往飘着葱花香的白饭热油里一浇，哇!一碗剩饭就这样宛若重获新生，平庸化成了神奇。

一定是上帝创造了“蛋炒饭”这种美食，然后又恶作剧的将其一分为二，使蛋与炒饭在尘世间苦苦寻找彼此，终于在每家每户的餐桌上促成一段好姻缘。而上帝一定在美滋滋地为自己的创意深深陶醉呢!

母亲之所以炒得一手好蛋炒饭，主要是因为对蛋炒饭的热爱以及浸润在炒饭中的那份可贵的幸福与安定。

小时候，母亲家中条件不好，鸡蛋不多，所以一碗蛋炒饭显得尤为奢侈。每次坐在餐桌旁，最期待的，都是一碗热乎乎油汪汪的蛋炒饭。

这是诱惑，无法抗拒。色泽金黄的蛋块与饱满白嫩的米粒装在白瓷饭碗里，翠色的葱花以及豪爽的油量，还有不太讲究的摆盘和浓浓的生活气息构成了一碗诱人的蛋炒饭。

这是享受，天地恩赐。将一大口蛋炒饭扒在嘴里，没有珍馐的惊艳之感，但却有山珍海味所没有的烟火气，比起大鱼大肉，一碗简简单单的蛋炒饭更能让人吃得有滋有味。

现在，生活水平大幅提升。蛋炒饭也成了家家户户餐桌上的常客，但母亲依然对其情有独钟，闲来无事便炒两碗与我一起吃。

我爱蛋炒饭!白饭下锅的刺啦声响同油烟及炒蛋的香气一同升起，母亲娴熟的动作行云流水般带着锅铲与炒饭齐舞，不一会儿，一锅金灿灿油汪汪的蛋炒饭成功出锅。它，可能永远摆不上高档餐厅镂花暗纹的雪白桌布上，但却成了母亲心底固执守护的味道。

关于蛋炒饭的观后感作文800字大全3

一次与朋友外出，偶然经过一家饭店，里面飘出的一阵香味吸引了我，不禁伫足仔细闻起来。好像是一股淡淡的蛋香味，朋友笑道：“好香啊，好像是蛋炒饭的味道。”“蛋炒饭?”再仔细一闻，可不是嘛!闻着这香味，记忆一下子被拉回到遥远的过去。

小时候，家里穷，经常有上顿没下顿的，因而常被母亲放到外祖母家，说好听点是叫外祖母照顾，其实就是到外祖母家去蹭饭吃。外祖母家养了几只母鸡，一下蛋，外祖母就把蛋攒起来，等到攒的差不多了，就卖给走街窜巷的货郎，然后用这钱买些日常用品。吃蛋对儿时的我们来说是种奢侈，但也有例外的时候。比如说这个月母鸡特会下蛋，或这个月日用品买得少，每每这个时候，就是我们的节日。这时外祖母会格外慷慨地拿出几个蛋，为我们做顿蛋炒饭，当外祖母在厨房忙开时，我们几个小孩早就摆开各自的碗筷，端坐在厨房边的饭桌上等着，后来外祖母常笑着说那是我们最安静的时刻。等蛋炒饭熟了上碗后，我们总是先使劲闻闻，然后齐声叫道：“好香啊!”外祖母每次听到这句话时，总会笑眯了眼，脸上的皱纹也越发明显，但却很慈祥，很可亲。

由于有蛋炒饭吃的缘故，所以我们也就特别关心起祖母家的那几只母鸡来。哪只母鸡什么时候下蛋，在哪里下蛋，什么时候趴窝，在哪里趴窝，我们比外祖母知道得还清楚。有时为了能让母鸡多下蛋，我们还经常撵着母鸡，不让它趴窝。可以说，童年的很多快乐是跟在母鸡后面的。

可是不知为什么，不久，爸爸和舅舅吵翻了，我也就离开了外祖母家。此后就再也没到过外祖母家，再也没能吃到外祖母炒得香喷喷的蛋炒饭。回家后虽然有时也吵着要吃，但都没吃成。我想，也许是父母对外祖母一家的`嫌恶太深吧，甚至连对蛋炒饭也有了一种怨恨。这样一来，蛋炒饭对我也就越来越陌生了，乃至于变成了一种模糊的记忆了。

人事沧桑，如今外祖母已逝多年，父母与外祖母一家的间隙也随着时间记忆风干了。我常常在想，不知道穷了一辈子的外祖母是否曾吃过自己亲手炒得蛋炒饭?是否曾时常忆起那群围在饭桌前等蛋炒饭的孩子?每次我闻到蛋炒饭的香味，便会忆起外祖母，忆起她那张满是皱纹的笑眯眯的脸，忆起那段弥漫着蛋炒饭的香味的童年……

关于蛋炒饭的观后感作文800字大全4

记得小时候，我特别喜欢吃蛋炒饭。家里每次做好了饭，妈妈总是盛出一碗来，倒进锅里重新热，而我每次就像小老鼠一样，围着妈妈打转转，想在第一时间吃到香喷喷的蛋炒饭。

看着妈妈手脚熟练地拿着锅铲把饭搅匀，炒得焦脆焦脆的，全都呈颗粒状之后，便把清亮亮的香油以优雅的姿态呈环状流进饭堆，随即，清油的跳跃吹呼声就钻入耳朵。而我，也早已按捺不住了，早就想一饱口福了。

“蛋!”妈妈向我喊。我赶紧把备好的两个鸡蛋递到妈妈的手中，妈妈将蛋在碗里磕，然后向两旁一掰，蛋黄便随着晶莹的蛋清流出来。随后，把第二个也都磕好了。哇!两个金黄的小太阳裹着一层亮晶晶的仙衣，急匆匆地跳进了锅里。

“吱啦!”一层薄膜迅速地覆盖在了锅底，不一会儿，它们就在油锅里不安地鼓动着。“快搅，快搅!”在一旁目不转睛的我急急地嚷着，“我要每一粒饭上都镶上鸡蛋花!”

妈妈却总是不急，反反复复地将金黄色的米饭搅了又搅，炒了又炒。香气扑鼻而来，将我团团围住，一碗香喷喷的蛋炒饭就摆在了面前。

幸福的味道，把我围在其中，不能自拔。我心花怒放，抓起小勺就大口吃。

几个星期前就在挂历前盘桓的我知道星期六就是三八妇女节——妈妈的节日，一直在暗地里筹划却始终想不出好办法，看着妈妈的身影又在厨房里来回穿梭，蛋炒饭的香味不禁又在鼻前浮过。忽然，我眼前一亮，“计”上心头。

终于盼到了这一天。母亲依旧弄了早饭，洗了衣物……不停地忙活着家务，然后下田。我趁机来到厨房前忙活起来……

时针滴滴嗒嗒在钟面上盘旋了一圈，妈妈终于回了家。我立马把一碗蛋炒饭端到了妈妈的面前，此时，她已幸福满面……

今天，妈妈的笑依旧若隐若现，浅浅的，柔柔的……我的心中永远珍藏着我和妈妈之间最好的礼物，我想，无论我今后走到哪里，都不会忘记——焦黄焦黄的、软软柔柔的蛋炒饭里盛满了我和妈妈的幸福。

关于蛋炒饭的观后感作文800字大全5

爸爸烧的蛋炒饭可好吃了，我一直想学。今天中午，爸爸又准备做蛋炒饭了，我有点心痒痒的，想让爸爸教我，爸爸欣然同意了。

我兴冲冲地开始了准备工作，首先在碗里打了三只鸡蛋，打蛋可是一门“技术活”哦，要用筷子在蛋液里上下翻腾，不停地拍打着碗边，这样才能把鸡蛋打均匀，再加入适量的葱花和盐。准备工作做好就可以开火了，在锅里加入适量的橄榄油，用中火将油加热到泛起油花时，便可以把打好的鸡蛋倒进锅里。鸡蛋瞬时变成了一块大蛋饼，蛋饼的底部也逐渐凝固起来了。接下来的翻炒非常重要。一方面，通过翻炒将鸡蛋炒熟，另一方面，在翻炒的.同时用锅铲将鸡蛋切成均匀的小块儿。不一会儿，挥舞着锅铲的我就感觉手上有点累了，爸爸问我要不要替换一下，我坚持说：“没关系!”，爸爸说：“重头戏还在后面哦。”炒鸡蛋特别讲究火候，当鸡蛋变得金黄金黄的时候，就可以关火了，并迅速把鸡蛋盛到碗里备用。

下面该炒饭了。还是要先往锅里加点油和盐，晃一晃锅子，让油均匀的布满锅边，爸爸说这样做，米饭才不会粘锅。同样等油泛起气泡时，再加入一些事先准备好的葱花。由于刚从冰箱里拿出来的葱花上有水，放入葱花的时候会炸锅，要非常小心。我可能动作慢了一点，手被油心子溅到了，疼得我龇牙咧嘴，赶紧用冷水冲了一下，还好没啥事。我又将煮好的米饭倒入锅里，首先，要把刚下锅的米饭翻个身，否则，被压在下面的葱花就会被烤焦了。我不停地翻动锅铲，直到把一块一块的米饭变成了一粒一粒的米粒。我的额头也开始冒汗了。爸爸说：“做蛋炒饭可是力气活儿啊，你能行吗?”我说：“没问题，我有的是劲”。当米饭变得很松软时，就可以把刚才炒好的鸡蛋加进来了。米饭和鸡蛋充分混合在一起，鸡蛋和葱花的香味儿也逐渐渗透到每一粒米饭中，这时就大功告成啦!

我兴奋地帮爸爸妈妈把蛋炒饭盛好，端上了饭桌。爸爸妈妈尝了后都说好吃。虽然这时的我早已满头大汗了，但是心里还是美滋滋的。那天的饭吃得比任何时候都香。