关于豆芽观察日记（精选27篇）

已到了一天的末尾，相信大家这一天里都收获颇丰吧，此时此刻我们需要写一篇日记了。你所见过的日记应该是什么样的？下面是小编帮大家整理的豆芽观察日记，仅供参考，大家一起来看看吧。

豆芽观察日记 1

今天我一回到家就冲向厨房，因为我要泡豆芽观察它的生长。

我挑了一些粒大饱满的小黄豆，把它们放进一个空碗里，它们像快乐的孩子一样在碗里活蹦乱跳，然后把温水倒进碗里，黄豆们安安静静地躺在那里，好像在享受着舒适的温泉澡。我盼望着它们快点儿长大。

第二天，我起来一看，所有的黄豆都伸展着懒腰，有的热得解开了一颗扣子，有的脱掉了外衣，它们在一夜之间就长得白白胖胖了。

第三天，当我再来看它们的时候，它们所有的衣服都脱了，头上长出了一个天线，变成了可爱的天线宝宝。

第四天，它们头上的天线变得更长了，有的在天线的两边长出了细丝，像蜗牛的`触角，有的已经张开了，像绽开的花骨朵，有的已经换上了绿色的大衣，好像要出门似的。

豆芽的生长好有趣呀！可惜明天就是它们的末日了。

豆芽观察日记 2

9月21日晴

前几天，老师让我们种一种植物，并仔细观察植物的生长变化。种什么好呢？思前想后我选择了豆芽。

我是用黄豆种的，从家里的储粮罐中选了七八粒饱满的黄豆作为种子，找来一个纸杯，接了半杯凉水，将黄豆放进水中。黄豆在水中一沉一浮，过了一会儿全都沉下去了，就像一个个小精灵，吃饱喝足后就回家睡觉了。

我想：黄豆不能就这样泡着，我还得做些准备工作。于是我在院子中挖了一杯肥沃的土壤，并且找来了一些树叶和小虫子，还捉了一条蚯蚓放在土里。

9月22日晴

今天阳光明媚，微风徐徐。吃过早饭我就跑到阳台上看我的黄豆。只见黄豆已经变大了，有些黄豆皮已经裂开，腰间的豆脐鼓鼓的，仿佛快要涨裂开来。

9月23日多云

今天刚起床，顾不上洗脸，我就迫不及待地去阳台看我的新朋友。“呀，妈妈，快来看，我的黄豆发芽了”我高兴地喊着。只见昨天还鼓鼓的黄豆，腰间透出了嫩芽，白白的、尖尖的'、胖胖的，真像一个刚出生的小宝宝躺在妈妈温暖的怀抱里。

于是，我小心翼翼地将黄豆捞出来，用手指在土里戳了一个洞，将一粒黄豆轻轻的放进去，就这样，每隔三四厘米种上一颗。全部种完后，我在上面撒上薄薄的一层土，浇上水，放到阳台的窗户上。中午放学回家我就会去看它，可是什么都看不到，他们就像睡着了一样。我的黄豆苗，你什么时候才能出来呀？

9月24日多云

昨天晚上，我做了一个梦，梦见小豆芽长大了，顶着一片片叶子，在向我招手。早晨起来，我看了一眼，唉，还是没出来啊。吃过早饭，给它浇水时，我惊喜的发现一粒黄豆，已经拱起了身子，破土而出了。等到下午放学，所有的豆苗都发芽了，黄黄的豆瓣裂开了小嘴，冲着我微笑。看着这些豆苗的生长我懂得了生命，记住了什么是自然。

豆芽观察日记 3

10月10日 星期五 晴

星期五下午放学，我按照老师的要求抓了一把黄豆，泡在水杯里。晚上十点，我再去看杯子里的黄豆，它已被泡得胀起来的，好像小朋友的小肚子。妈妈说：“黄豆喝饱水了，用湿布包好，放在杯子里。”

第二天的早上，我又去看杯子里的小黃豆，它好像穿着一件黄黄的`衣服，已经裂开一半了，它的小身体又长胖了。令人惊讶的是它已经开始长出细小的豆芽了，小芽的两边长出了新的小嫩叶，两片叶子之间呈现出V字形。

第三天我看见了小黄豆芽已经把黄黄的上衣全部撑破了，露出光滑的小身体。小豆芽的旁边又长出了小嫩芽，软软的，像一把软软的小刀。于是，我悄悄地碰了一下小嫩芽，我觉得小嫩芽太弱小了，碰一下小身子就扁了下去。

第三天中午，我看见小黄豆已经完全长好了，小身体白白胖胖的，像个小圆点。小芽变得越来越粗了，像几把锋利的镰刀。

看着小嫩芽再次被我养活了，我不时露出开心的笑容，心里美滋滋的。

豆芽观察日记 4

10月9日 星期五 晴

今天，语文老师布置了一项观察记录作业。于是，一放学，我就拉着妈妈到超市买了一袋绿豆，想快点种出豆芽来。

回到家后，我迫不及待地从袋子里抓出一把绿豆，然后拿来一个纸杯，把纸巾垫在下面，再把绿豆放进去，倒一些自来水。那一颗颗绿豆在水中荡漾，看起来就像一颗颗绿宝石。随后，我把它放到阳台上，叮嘱它说：“小豆豆，你明天一定要有一点儿变化哦！否则作业完不成，还浪费了那么多豆豆就不好了。”

10月10日 星期六 多云

今天，我起了个大早，连牙都还没刷，就急匆匆地跑去看豆苗。哇，那些绿豆宝宝都长得胖乎乎的了！有的肚子变得滚圆，好像偷吃了一大堆零食一样；有的已经吃足了水，急不可耐地撑破了肚皮；还有的悄悄地露出了自己的小尾巴。我情不自禁地伸手戳了一下绿豆，它的身子往前倾斜了一点，似乎在跟我打招呼呢！我望着这些可爱的绿豆，满怀期待地说：“快快长大吧！”

10月11日 星期日 晴

今天，我发现豆苗长高了一些，就拿出尺子量了一下，足足有3厘米高，太不可思议了！我兴高采烈地冲进姐姐的房间，拉着姐姐去阳台上看。姐姐看了大吃一惊，说：“这也太快了吧！又高又漂亮。”我自豪地说：“是呀，豆苗宝宝长得太好了！”我想，它们会不会是被魔法给控制了，竟然长这么好。我很期待它真正变成豆芽的模样。

10月12日 星期一 晴

今天，绿豆终于发芽了。豆芽长得高高壮壮的，都探头探脑地向外面张望着，似乎对外面的世界感到好奇。我又惊又喜，急忙拿来尺子丈量一下，哇，已经有十几厘米了，真是长势喜人！最后，我和妈妈摘了豆芽，煮了一顿美味的'晚餐。看着一家人都在津津有味地品尝我的劳动成果，我的心里美滋滋的！

豆芽观察日记 5

第一天

今天，老师在课堂上布置作业，说是让我们写观察日记，我准备培养绿豆。我先从柜子里拿出一个透明玻璃杯洗干净，再拿了一些绿豆放进去，最后装满水就可以了。我用手碰了一些浮起来的绿豆，想让它们沉下去，但它们就像顽皮的孩子，又浮了起来。

第二天

我一回到家，就放下书包，去看我培养的绿豆了。我发现这些绿豆比原来大了两倍，还有些绿豆脱下了绿衣裳，露出了白白的肚皮。而且我还发现，从表面上看，今天新倒的水，都已经被绿豆染成了淡绿色的'了。

第三天

下午，我先帮绿豆换了水，看见几乎许多绿豆都变成白色的了，有些绿豆的壳都浮在水面上了；也有一些绿豆的体型越来越大了。

第四天

下午一回家，我就迫不及待地跑去看我的绿豆。我发现豆子全部都变成白色的了。我先把玻璃杯里的水倒出来，再把里面的绿壳一个一个捡出来扔进垃圾桶里，最后把干净的水倒进玻璃杯里。

第五天

早上，豆子依旧没什么变化。难道失败了？还是我培育的豆子比较慢发芽……我的心中充满了种种疑问。希望明天豆子会有一点变化。

第六天

今天，十分令我失望！豆子一点变化也没有！这究竟是为什么？爸爸说已经失败了，原因可能是水温没控制好。虽然这次我培育豆芽失败了，但观察的过程却令我难忘。

豆芽观察日记 6

咚，咚，咚……十几粒小豌豆一个个的跳进了小盘子里，我用温水把它们刚好淹住，便放在了茶几上等待它发芽。

第二天，我早早的起床，没顾得穿衣服穿鞋，便下床去看我的小豆豆们，只见它们经过一天一夜的沁泡，比昨日越发的涨大了，我在奶奶的指导下，隔四个小时换一次清水，等我再次给小豆豆换水时，突然发现有一个豆豆已经涨到了它自身的2至3倍了。不仅长高了，也发胖了。我高兴极了。

第三天，我蹲在小豆豆的旁边观察着，发现这些小豆豆不仅都涨大了，而且有的'豆豆顶部已经涨开了，这也就意味着它们就要发芽了，我心里就像吃了蜜一样甜。我马上把这件事告诉了奶奶，奶奶听了也很高兴。我又给小豆豆换了一次水，看到它们在贪婪地吮吸着清凉可口的生命之源。

第四天，我起床给豆豆换水的时候，发现它们已经发芽了，青青的，嫩嫩的，我不仅手舞足蹈的叫了起来，奶奶走过来问：“干什么呢”，我拉着奶奶说：“快来看呀，它终于发芽了”，奶奶看着我精心培育出来的豆芽也高兴的笑了。

第五天，天一亮，我便急急的起床，快速走到豆芽边上，看到豆子发芽已经有一寸多高了，我兴奋的望着自己培育的杰作，心里涌出了一种成功的喜悦。

豆芽观察日记 7

9月15日 星期二 晴

今天，老师在课堂上布置作业，说是让我们写观察日记，我准备培养绿豆。我先从柜子里拿出一个透明玻璃杯洗干净，再拿了一些绿豆放进去，最后装满水就可以了。我用手碰了一些浮起来的绿豆，想让它们沉下去，但它们就像顽皮的孩子，又浮了起来。

9月16日 星期三 晴

我一回到家，就放下书包，去看我培养的绿豆了。我发现这些绿豆比原来大了两倍，还有些绿豆脱下了绿衣裳，露出了白白的肚皮。而且我还发现，从表面上看，今天新倒的水，都已经被绿豆染成了淡绿色的了。

9月17日 星期四 阴

下午，我先帮绿豆换了水，看见几乎许多绿豆都变成白色的了，有些绿豆的壳都浮在水面上了；也有一些绿豆的`体型越来越大了。

9月18日 星期五 晴

下午一回家，我就迫不及待地跑去看我的绿豆。我发现豆子全部都变成白色的了。我先把玻璃杯里的水倒出来，再把里面的绿壳一个一个捡出来扔进垃圾桶里，最后把干净的水倒进玻璃杯里。

9月19日 星期六 阴

早上，豆子依旧没什么变化。难道失败了？还是我培育的豆子比较慢发芽……我的心中充满了种种疑问。希望明天豆子会有一点变化。

9月20日 星期日 小雨

今天，十分令我失望！豆子一点变化也没有！这究竟是为什么？爸爸说已经失败了，原因可能是水温没控制好。虽然这次我培育豆芽失败了，但观察的过程却令我难忘。

豆芽观察日记 8

10月18日，方老师布置了一项作业，让我们每人试着养一些豆类植物，放学后，放下书包我就拿了一把黄豆，我的黄豆每颗都圆鼓鼓的，感觉就像一张张笑脸，我把它们安置在一个普通的塑料盒中。我心里已经开始期待着它们快快发芽长高，好知道它们到底会长成什么样子。

第二天一早洗漱完后，我怀着好奇的心情蹦进厨房，一看盒子里的豆子静悄悄的，似乎什么动静也没有。我刚悻悻然要走的时候，妈妈叫住了我，问：“怎么这么快走啦？观察好了吗？”我没劲的说：“你看，一点也没变”！妈妈再让我仔细的看看，我看了之后发现，原来豆子是有变化的，大多数的豆子中间已经出现了裂痕，而且每一颗豆子都变胖了很多，似乎都快涨到崩开的感觉，这个发现使用开心坏了，原来它不是没有变化，而是我没有好好的发现它！看它们个个长得那么快，感觉水太少了，好意的加了水开心的上学去了……

第三天，我的黄豆有几颗“脱掉”了衣服，隐约的能够看到小芽等待着往外冒，可是这样的都是很少，其他的还是静静的躺在那里；第四天等我傍晚放学想去换水的时候，看到好多豆子的.壳都脱落了，水变得很浑浊，还带着一股酸酸臭臭的味道，我失望极了，我想肯定是因为水放太多的缘故，如果我第二次水不加入的话或许就不会这样了，我的豆子再也不会出现绿的、黄的还是粉的叶子了……我难过着，为什么我就没有成功呢！可是我没有放弃，我第二次的豆子继续投放进了盆子里，等待着新豆子的表现。

我相信一次不行就做第二次，第二次不行就做第三次，避开那些错误，总有一次会是成功的！

豆芽观察日记 9

9月12日 星期一 晴

我一大早起床，就对妈妈说：“老师给我们布置了一项作业。”妈妈听了，生气的说：“那你昨天为啥不完成，皮痒了吗？”我赶快说：“老师不是让我们写，而让我们做。”妈妈怒火朝天的说：“写和做不一样吗？还找借口，看我不打死你。”我听了个快说：“老师让我们生豆芽！”妈妈听了，怒气消了，对我说：“那你怎么不告诉我？”我笑嘻嘻的'说：“我只是想和你开个玩笑。你还当真了。”妈妈听了哭笑不得。

我们去大街上买了些豆，我生气的对妈妈说：“这不是豆芽儿，而是绿豆。”妈妈听了笑着说：这是豆芽，只是没有找出根。”我恍然大悟啊！我真是个大傻子。妈妈拿出一个装水的碗，把豆芽放了进去，摇了摇。然后把水换了一下，就大功告成了。

9月13日 星期二 晴

中午，我写完作业后，立刻跑到厨房，看看我亲爱的豆芽，惊奇地发泄豆芽，长出了一点白色的根。我很好奇，这个白色的根叫什么呢？妈妈说：“这是豆根，豆芽里的根露出来了。”说完后，赶快换水去了。

9月14日 星期三 雨

下午，外面下着大雨，我和妈妈拿了两个桶来接雨水。为什么呢？因为据说雨水比清水更有利于豆芽生长，我换完水一看，啊！豆芽找根儿了。长了很多，还长了些毛呢！

9月15日 星期四 晴

豆芽越长越大。晚上，我和妈妈吃了我生的豆芽，真香，真好吃！

这是一次有趣的实验，我亲自见证了豆芽的生长过程。生命真的太神奇了。

豆芽观察日记 10

今天，老师让我们回家泡绿豆，我回到家向妈妈要了一点绿豆，又找来一个杯子下了一些水，再放了一点水，再放了一点绿豆，剩下就要等它长大了，我心中有点不相信，真的可以发出豆芽吗？

9月29日星期三晴

今天，我回家时发现小绿豆的那层绿衣裳脱了下来，露出了白乎乎的小种子，好像一颗无暇的珍珠，美丽又漂亮。没脱皮的仍然穿着绿衣裳，犹如一颗颗绿色的翡翠。

9月30日星期四晴

今天，我发现小绿豆发芽了，长的有1厘米长，短的只有5毫米长，发了芽的在无暇的珍珠间裂开了一条尾巴，白白的十分好看。但一部分还没有发芽，我有一点不耐烦了。

10月3日星期天晴

今天，我惊喜地看到我的绿豆长出了两片嫩绿的叶子，长的有7厘米高，矮的有5厘米高，有些叶子已经变成嫩黄色的，两片叶子有的展开了，有的还没展开呢！

10月4日星期一晴

今天，我在家发现小叶子大部分都张开了，芽杆长的'更高了，一个比一个高，好像在比赛谁更高似的，我还发现豆芽都朝着有阳光的地方生长。

10月6日星期三晴

今天，我发现：我发的豆芽已经长的很高，有的展开了第四片叶子，矮的有7厘米，高的有12厘米，有的长到了10厘米，真是一更比一根高啊！

10月7日星期四晴

今天，听爸爸说我的豆芽已经长成可以种的苗子了，我量了一量长的有25厘米，短的有8厘米，长的真快啊！我挑了两根好苗子，拿了一个花盆种了起来，希望能结出豆子来。

豆芽观察日记 11

10月13日星期六晴

我想种豆芽，我为什么要做豆芽呢？因为我想观察豆芽的生长过程。

今天早上，我向我奶奶请教。奶奶亲切地说，“我们用绿豆来做吧！首先把绿豆放入盆子里，清洗干净；接着往盆里放点水，最后盖上盖子。明天也这样再做一次，不过不要加水。”

10月14日星期天晴

早上，我顾不上吃早饭，就去帮绿豆换水。当我打开盖子的那一刻，让我惊喜的是有些绿豆发出了一点小芽，有的像个小逗号；有的像小娃娃的脸，咧开嘴笑了；有的脱去了绿油油的外套；还有的像胶囊，可爱极了！

10月15日星期一晴

早晨起床，我发现绿豆的尾巴长得更长了，像一条又细又长的`线绑在上面，其中一些绿豆像小蝌蚪一样“尾巴”长长的。

10月16日星期二晴

今天早上，我发现绿豆完全脱去了“外套”，长成了小小小小的豆芽，好像在说：“我们快长大了啦！”

10月17日星期三阴

早上，我一打开盖子，看到的不是小小的绿豆芽，而是像小蛇差不多长的豆芽，不过我还想让它长得更长一些。

10月18日星期四晴

今天早上，让我又惊又喜的是豆芽成熟了！它们挤满了整个盆子，真像一盆盛开的花儿啊，我仿佛看到一盆子绿油油的小豆芽向我招手呢！豆芽和我们的成长一样需要精心培育，只要我们勤奋一点，就会换来许多收获。所以我劳动，我快乐。

豆芽观察日记 12

今天上学的时候，老师给我们布置了一个奇特的作业——种豆芽。

我一回家就拿了一个透明的小杯子。往里面加了一点水，然后把豆子放进去。放完后我就去散步了，我不在的时候，小豆子们争先恐后地破壳而出。等我回来的时候，瞧见一个个可爱的豆子都破了皮。脸上还挂着甜美的微笑呢!前几天，老师让我们写观察日记，观察什么好呢？我决定生点豆芽。

第1天，我和妈妈一起把黄豆泡在水里。大约半个小时以后，黄豆的皮就开始变得皱巴巴的了。到了晚上，黄豆就膨胀了，比之前刚泡的黄豆大两倍左右，一掐就能把汁水掐出来。

第2天晚上，黄豆就冒出了一个小嫩芽，皮也开始裂开了，还有一些没有动静，估计睡的正香呢！

第3天，黄豆开始争先恐后地露出了它们的小尾巴。这个小尾巴根部比较粗，尾部比较细。有些黄豆已经完全脱掉了外衣，露出了白白的`身子。

又过了两天，就感觉是一下子长大了一样，它们的尾巴就长到3厘米左右了。这些尾巴特别娇嫩，一碰就要断了似的。还有一些没发芽的，颜色也变了的豆子。妈妈说坏掉了，只能把它们扔掉。

大约长到4厘米左右的时候，妈妈说这样就可以吃了。我发现它的颜色刚开始还是嫩白色，现在都变成了黄色的了，这真是太神奇了。

晚上，我们把豆芽做成了凉菜，豆瓣儿越嚼越香，嫩芽越吃越脆。

生豆芽的过程太有趣了。

豆芽观察日记 13

10月5日 星期三 阴

今天老师布置了一个任务，让我们种绿豆，等到绿豆长成绿豆芽，就可以炒来吃了。

我和妈妈首先找出一个漏气的铁盆子，接着再铺上一层厨房纸巾，然后用牙签扎上一些小孔，最后再放入一颗颗嫩绿色的绿豆。此时此刻的绿豆们仿若一个个熟睡的婴儿，安逸地躺在铁盆子里，可爱极了！

10月6日 星期四 阴

第二天，可爱的绿豆孩子们起床了。它们长“头发”了！“头发”白白的，绿豆们都变成了“小逗号”。凑近一闻，还能闻到一股淡淡的'草木气息。

10月7日 星期五 阴

第三天，不知道绿豆孩子们怎么了，一直不起床，像是喝醉了酒似的，它们的头发又长长了一厘米，还有一些绿豆怕热，把它那床小巧玲珑的绿被子踢了下去。

10月8日 星期六 阴

第四天，绿豆孩子们睁开了眼睛。它们有好多颗都把自己可爱的绿衣裳脱了，变成了一颗颗光滑而圆润的小珍珠。它们的尾巴又长长了几厘米，由粗到细，这也让我更加期待长大后的绿豆芽到底是什么味道的呢？

10月9日 星期日 阴

第五天，绿豆芽成熟了。最长有五厘米，最短三厘米。妈妈把绿豆芽炒了，大老远，我就闻到厨房里饭菜的香味，不停地咽着口水。妈妈把绿豆芽端出来后，我迫不及待地狼吞虎咽起来，一边吃还一边说：“真美味！”

这次泡绿豆不仅让我观察了生命的生长过程，还让我体验到了劳动的快乐，品尝到了生活的新滋味！

豆芽观察日记 14

5月2日星期一阴

经过一夜的浸泡，昨天还是圆圆的绿豆今天已经成椭圆形，红豆似乎没什么动静，只是裂开了一些小口子。这些豆子一个挨着一个，争先恐后地跑到盘子中间喝水，绿豆有的已经完全脱去了绿衣裳，有的只脱去了一半，开出了大约一厘米长的芽子，脱去衣裳的绿豆像小蝌蚪一样露出淡黄色的头，摇着白白的小尾巴，真可爱！

5月3日星期二晴

今天，我回到家就迫不及待地去看我长的豆芽，这些脱去绿衣裳的小蝌蚪们尾巴又长了许多，已经有两、三厘米了。它们躺在水中，有的还在脱衣服，有的'翻个身睡觉了，有的还在水中游来游去；再看看红豆姑娘们苗条的身材也长胖了，有的长出了嫩嫩的小芽。真希望它们快些长大啊！

5月4日星期三晴

今天天气很热，不知道我的豆芽们怎么样了。放学后回家，我发现绿色的小蝌蚪们嘴张大了，椭圆形的黄脑袋分成了两瓣，身体也比以前胖了很多，红豆姑娘们的小辫子也越来越长了，原先樱桃红色的衣服渐渐褪成了棕色。

5月5日星期四晴

看到小豆芽们一天比一天大，今天便和妈妈帮助它们清理屋子。将它们脱掉的衣服都清理出来扔掉，现在看起来整洁了许多。绿豆芽的尾巴还在不断的变长，可红豆芽长的就比较慢了，真替它着急啊！

豆芽观察日记 15

我特别爱吃绿豆芽，那美味的绿豆芽到底是怎么从小绿豆长成绿豆芽的呢？让我们自己做一做吧！

8月21日星期六晴

首先我们要准备一个碗，抓一把绿豆然后挑出里面不好的绿豆，接着轻轻的把绿豆洗干净，最后把它们放到碗里，给他们浇上水，水要没过绿豆高出一厘米，让它们舒舒服服的泡一晚上的冷水澡。

8月22日星期日晴

今天一大早我去看小绿豆，我发现小绿豆泡了一晚上的冷水澡，身体里像塞满了棉花一样鼓鼓囊囊的，把它们的绿外套都撑破了，露出了又黄又胖的肚皮，并且还长出了一个个尖尖的小芽，我小声的对绿豆芽宝宝说：“豆芽宝宝希望你们快快长大。”

8月24日星期二晴

今天早上我去看豆芽宝宝，我发现他们彻底的`脱掉了绿外套，它们的小尾巴已经有一厘米那么长了，看起来就像一只只小蝌蚪一样。它们还长出了小小的叶子嫩嫩的颜色黄黄的。它们越长越大，我决定给它们换一个更大的床，然后我找了一个盆给它们重新铺了一个大床。

8月26日星期四晴

今天的豆芽宝宝尾巴已经有三厘米那么长了，它的尾巴上长出了很多小小的毛毛的根须，它的叶子又长又尖，好像小鸟的嘴巴。他们有些是黄色的，还有一些泛出了浅浅的红色。要继续加油呀！我的豆芽宝宝们。

豆芽观察日记 16

10月25日 星期五 晴

上个星期日，我泡了几颗豆子，其中有红豆、绿豆和黄豆。

豆子刚泡完，我没一会儿就去看一下，一个小时看了五六次，妈妈笑着说：“哪儿有那么快呀！”晚上睡觉前，我惊奇地发现绿豆和黄豆好像变大了些，我心满意足地去睡觉了。

第二天一放学，我就冲进家门去看我的豆子。哇，黄豆的皮皱皱的，像波浪一样，非常柔软。其它几粒豆子也变大了，我高兴地又蹦又跳，问姥爷：“这几粒豆子什么时候发芽啊，我都等不及了！”姥爷一笑，说：“这几粒豆子生长得很好，应该很快就发芽了。”我听后心里很高兴，期待着豆子们发芽的那一天。

又过了一天，小豆子发芽的那一天终于到了！我兴奋地跑向窗台，只见绿豆和黄豆脱去了外面的.皮，露出白色的“肌肤”。豆子上长着一个粗细似针、又短又硬的小芽。小芽与豆子挨得很紧，不费劲儿是拉不开的，就像妈妈和孩子一样紧密。

两天后，已经只剩下红豆还没有发芽了。赤小豆裂开了皮，绿豆和黄豆中间像是要裂开似的，需轻拿轻放，一旦破坏就无法生长了。嫩白的小芽已经要跟豆子分开，好像豆子要被分成两半儿一样。我特别兴奋，想想今天要让小豆子发芽的梦想终于实现了，我激动地拿着罐子左看看右看看。

目睹了豆芽的生长过程，我体验到了观察的乐趣，对这个未知的世界更加热爱了！

豆芽观察日记 17

9月29日星期三晴

我听说把绿豆泡在水里可以长出豆芽来，这使我的好奇心一下子拉得满满的。于是，我就去厨房拿了几颗绿油油的绿豆来泡，看是不是真的可以长出豆芽来。如果是真的.可以长出豆芽来，那我就可以吃香喷哦的炒豆芽了呀！我说完就把绿豆放到了装满水的玻璃杯里，绿豆像一个个小孩子一样穿上衣裳，在冰冷的水里躺着。有些侧躺，有横躺。

我真期待绿豆长成豆芽的样子。

10月1日星期五晴

今天早晨，我去观察绿豆，发现了变化。我的绿豆发芽了，刚发芽的绿豆芽形状像是一只只小蝌蚪，芽是嫩白色的。这个变化让我高兴地一蹦三尺高。我用尺子量了量，大约有7、8毫米长，绿色的外衣被里面膨胀开来，露出一根娇嫩又柔弱的芽，真像个小孩子脱掉外套。如果你仔细一闻这绿豆芽，还会闻到一股淡淡的清香，让人心旷神怡。

10月2日星期六晴

早晨，我发现绿豆芽竟然又长长了一点，最长的差不多有2厘米，其它的绿豆芽大约有1厘米。绿豆芽的样子也发生了改变，开始长出了两片嫩绿色的叶子。我想，再过两天应该就可以吃上炒豆芽了吧，秋天最适合绿豆芽生长了。

10月4日星期一晴

早上一起床我就跑到绿豆芽这里，一看，绿豆芽成熟了一大片。我赶紧叫妈妈来看，妈妈看了就说中午炒豆芽。这把我开心地上蹿下跳。到了中午，我如愿以偿吃到了自己亲手种的豆芽。豆芽真是美呀！香香脆脆的，好吃极了。以后我还要种豆芽。

豆芽观察日记 18

我很喜欢吃豆芽，但市场上卖的那种无根豆芽，据说是用除草剂泡过的，爷爷说不能吃，于是爷爷决定和我一起自己动手做豆芽。

那天正好是个星期天，我和爷爷打开电脑，查阅了怎样做豆芽的资料，根据资料的要求准备器具和材料。爷爷为了让我多点实践，所有的操作都由我来做，他则守在我身边替我把关。

我找来一个空可乐瓶子，把瓶口处锥形的部分剪掉，再用烧红的铁丝在瓶子的底部密密麻麻地钻上小孔，然后把事先泡了一天一晚的绿豆倒在瓶子里，盖上一块湿毛巾，第一步骤就完成了。

第二步是培育。几天后，豆子大多数都已经发芽了，得精挑细选一下，将没有发芽的豆子挑出来扔掉。我问：“爷爷，为什么有的豆子不发芽？”爷爷说：“是它们准备不足吧。不是有句这样的话吗？成功属于有准备的人。”爷爷还真会联想和发挥。又过了几天，它们的'根从瓶孔里齐刷刷地钻出来了，要用剪刀把它们剪掉。它们的芽慢慢地长长了，要找来重物压在它们的上面。于是我又有了要问爷爷的问题。爷爷说：“就知道你又有几个为什么要问，它们的根努力地长，这努力没错，但方向错了，所以得剪掉。它们的芽非常努力，方向也对，但有点过，得压一压它们的浮躁和轻狂，使它们更壮实更沉稳。”我知道，爷爷是在说我。

七天过后，那天正好也是一礼拜天，豆芽长成了，看着那由自己亲手培育出来的白白嫩嫩壮壮实实的豆芽，我为它们的成长而高兴，因为我也成长了。

豆芽观察日记 19

一周前，陈老师布置了一个作业，这个作业相当耗时间，是要观察一个东西（植物、动物）的变化，时间是一周。

一周的时间也太短了吧？但我想起绿豆，不用一周时间就能成熟。我就在一个大碗里洒下一把绿豆，再往碗里倒入15%的水。过了一会儿，我实在耐不住性子，跑到桌上，拿起放大镜仔细的观察起绿豆了。正当我发现没有变化，垂头丧气要离开时，我发现绿豆皮变皱了，而且摸起来，像黄瓜皮。我惊喜地叫了一声：“变化这么快！发芽应该也很快了吧！”我连忙拿起手机，咔擦一声，把绿豆的样子记录下来。嗯，我放心地读书去了。

第二天，我再来看的'时候，发现绿豆大多脱下了绿色的外套。还从圆滚滚的身躯中长出了白色的小芽，我摸了一下，其中一颗还挺光滑，只不过样子不是很好看。

第三天，我惊讶地看着我亲爱的小绿豆们，他们的白色小芽长高了好多，其中一颗还长出了蝴蝶似的小嫩芽，嫩叶太可爱啦。

第四天，小芽儿不仅长高了，还长壮了，叶子变多了，还从底下长出了扫把似的根。我把它们倒土盆里，喜滋滋地看着他们。

第五天，除了叶子，绿豆的其他部分变黄了，但却不再长高啦。

第七天，爸爸对我说，绿豆芽已经成熟了，我叹了口气，把所有的绿豆牙拔了出来，原来前一天绿豆的根还在生长，只是我没看到罢了。

绿豆芽炒好了，因为很好吃，我吃的太快，尝不出味儿了！不过我没有因为没尝出味儿而叹气，我得到了满满当当的成就感。

豆芽观察日记 20

9·20星期日

今天，我的老师布置了种豆芽的作业。首先，我从邻居家要来一把黄豆，黄豆硬硬的，黄得像黄玛瑙，仔细看看，黄豆上有一处小黑疤，黄豆还有一层“外套”呢。我把它们放进了一个碗里，放上温水，放在不太亮也不太暗的地方，不一会儿，它们的“外套”就皱起来了，皱起来的形状各不相同，有的像老爷爷脸上的'皱纹，有的像树上的老皮……

9·21星期一

早上，我一起床就赶忙来到了放豆芽的地方，我把豆芽换到了另一个容器里，在下方打几个小孔，再拿一个大盆，在容器下面等水，这样，豆芽就不会烂掉，我给这些黄豆浇了一些水，仔细地观察起来，忽然，我惊奇地发现黄豆已经出芽了，只不过芽很小，还没有冲破“外套”。于是，我开心地去做其他事了。

9·22星期二

晚上，我做完作业后看了看黄豆苗，发现它的芽长高了一厘米左右，它们不是一天一天见长，而是一小时一小时见长啊。

9·23星期三

今天，我看了看黄豆苗，发现它们已经长了有三个手指那么高了，我想：我好不容易种出豆芽，绝不能被调皮的弟弟破坏，于是，我把它们藏了起来。

9·25星期五

今天放学后，我把豆苗拿起来，“啊！”我大叫了一声，“豆芽长叶子了！”原来，豆芽从裂缝里面长出了叶子，豆瓣变成了两片厚叶子，我想：就让它长下去吧，家人可别伤害它们啊。

豆芽观察日记 21

10月1日星期五晴

主人把我泡在了水里

今天，主人把我和其他同伴放在水里，我们为了长得很高很高，疯狂地吸吮着水分。渐渐地，我们的肚子越来越大，从一个个“小个子”变成一个个“大胖子”。

晚上，有些绿豆肚子胀得太大，喘不过气来，干脆把绿色的外衣脱了，还有些绿豆没脱衣服，一不小心把衣服撑破了，而我早早地就脱掉外衣了。即便是变成了这样，我们还是继续吸吮这水分，很快，水就见底了。

10月3日星期六晴

我们发芽啦！

今天我早早起了床，同伴都长出了白白的小尾巴，包括我。除了几个懒洋洋的同伴，他们还在睡梦中。长出尾巴的同伴像极了小蝌蚪，当他们在水上飘来飘去时，就更像蝌蚪了。

晚上我们有了个新的.名字——豆芽。因为主人在我们脚下铺了一层“地毯”，所以我们长得很快。

10月5日星期日小雨

我生病了。

今天我有点儿蔫了，好像生病了。主人见状赶紧把我放到窗台上，过了一会，没想到阳光太大，我更蔫了，我真担心自己。幸好主人刚知道豆芽不能见阳光，赶紧把我又拿回去并浇水，我终于不蔫了。

晚上，我们长得更高了，高高的身体，因为没有支撑，头都垂了下来，所以都变成了小老头似的。

这是我身为绿豆最快乐的三天。

豆芽观察日记 22

8月20日星期二晴

今天，我准备好了清水和绿豆，把绿豆放到水里泡上。上午，这些绿豆还是安安静静躺在那里，只是一个个都好象喝饱了水，肚子园鼓鼓的。我每过一个小时就看一次，可是就是不见“芽”。下午，我再去看的时候发现有些绿豆的胚胎处有了一些变化，打开了一道缝隙，好象有东西但双看不到芽，我真有点迫不急待了。

8月21日星期三晴转多云

一大早，我就跑去看绿豆，“哇”大部分已经长出了白生生的小芽，小芽从缝隙中艰难的钻出来，想要探索一下这奇妙的.世界。小芽们一个个都晶莹剔透，里面有着充足的水分。妈妈又告诉我，就是这些小芽再长大一点就成豆芽了。

8月22日星期四多云转晴

今天，许多绿豆都脱去了衣服只留下了正在成长的绿豆芽。小芽们又比昨天长大了不少，长得更长了，长得更粗了，已经很接近豆芽的形状了，这让我很兴奋，因为我的实验就快要成功了。

8月23日星期五多云转晴

今天和昨天比起来，豆芽们长得并不是很多，和昨天看起来并没有什么两样。亲爱的豆芽们啊，快快长大吧。

8月24日星期六多云

昨天夜里，豆芽们暴涨，今早起来，这些豆芽们都已经长成了，我高兴不已。中午，妈妈将这些豆芽炒成了一盘菜，吃着自己“种”出来的豆芽，心里很是开心。

豆芽观察日记 23

10月3日

国庆小长假，我和妈妈一起种了可爱的小豆芽。我先用手抓了一大把绿豆，将它们放到一个玻璃瓶中，倒入温水，没过绿豆，”绿豆宝宝”们像洗了个温水澡，高兴得在水中快活的游泳。刚泡上的绿豆硬硬的，肚皮中间有一条线，绿绿的，很可爱。

10月5日

我将泡了二十四个小时的'绿豆们从瓶中转移到一个小盆里，用细纱布将它们盖住，像盖着一层厚厚的”被子”，我发现一天过后，它们已经撑破了薄薄的上衣，冒出了一点儿小芽儿，我高兴的手舞足蹈，我要每天给它们换水，悉心的呵护着”绿豆宝宝”们。

10月7日

今天我又去观察绿豆们，发现它们的芽都长得又粗又长了，完全脱掉了绿衣服，露出了白嫩的皮肤，各个挨挨挤挤、你追我赶的往上长，都长到了小盆一半的高度了。我欣喜若狂，赶忙叫妈妈过来看，妈妈看了看，为我竖起了大拇指。

10月8日

绿豆们已经完全长成了，只见它们都迫不及待地冲出了小盆，满满的一盆全是可爱的豆芽，看得我心里美滋滋的，高兴得又唱又跳。它们仿佛在说：”小主人，谢谢你将我们培育的这么好！”我便抚摸着它们的头，心里说：不用谢！不用谢！

通过这次观察，我发现：只要我们留心、细致的观察，就会探索到一些未知的奥秘。

豆芽观察日记 24

湖北省远安县鸣凤中心小学 余志锟

一天中午，我找来一把黄豆装进纸杯倒入水，放在窗台上等它发芽。

第二天，我发现，水中的小黄豆比原来大了许多，圆乎乎的，像一个个“小胖子”。

第三天，黄豆的外皮胀破了，露出了一点点白白的小嫩芽，尖尖的，就像刚出生的'宝宝一样娇嫩。

第四天，它们又有新变化。有的“小胖子”从外壳撑破的地方，长出了一根细绒线般的小梗梗儿，像章鱼的小“触角”，有的小“触角”上，还长出了两片又绿又嫩的小芽瓣，摆出一个表示胜利的“V”字造型。有的像一只淡黄色的小蝌蚪，漂浮在水面上，仿佛在浅水里由自在地嬉戏。有的弯弯曲曲的，既像玩具车上小吊钩，又像标点符号里的逗号、引号。

水中的这一些“小胖子”，随便抓起几个来一摸，就像从小溪里抓到的小鱼儿一样滑滑溜溜的。更有趣的是它们的味道，也从原来的豆香味变成了现在的鱼腥味。

这时，我连忙找来一个纸盒铺上一层旧毛巾做成“豆芽床”，小心翼翼地把黄豆宝宝从水中捞起来，均匀地摊放在床上，再盖上旧毛巾做成的被子，最后在被子上轻轻地洒上一点水，让宝宝们在新居中静静地睡去。

此后，我每天都给黄豆宝宝们洒一遍水，一连洒了好几天。一个星期天的早上，我揭开被子，发现那些 “小触角”、“小蝌蚪”、“小吊钩”都变长了，变粗了，那些“v”字造型也变壮了，好似在说：“我们胜利了！我们长大了！”

豆芽观察日记 25

10月23日星期四小雨

今天我们大组的唐诚遥从家里带来了几粒绿豆和一些餐巾纸。开始种绿豆了，我们首先把餐巾纸裹着放在杯子里，然后再把绿豆固定在杯壁上 ，接着给绿豆浇了一点水，让纸巾变得滋润。我们仔细地观察了一番，五颗绿豆隐隐约约地挺立着。那几颗小绿豆，就像五个沉睡的小婴儿，它们好像在梦里细声地说：“小姐姐，你真好，现在我们可以在这个新的家庭里过上幸福美好的生活了，谢谢你！”我目不转睛地盯着绿豆，想道：“我们种的绿豆，一定要快快长大啊，我们正在等着你们长成一株小苗呢！

10月24日星期五多云

今天中午，我把小绿豆小心翼翼地拿下来放在太阳光下。我轻轻地把杯子捧在手中，仔仔细细地观察了一遍，让我大吃一惊，小绿豆竟然在一夜之间有了让人意想不到的.变化，它们脱掉了绿壳。我立即跑回了教室，高兴地对唐诚遥说：“绿豆们，脱壳了，赶快去看！”唐诚遥迫不及待地跑了过来，我们一声不吭地看着小绿豆，非常开心，希望它们能一天一天的茁壮成长！

10月27日星期一晴

今天中午，我和唐诚遥一起把小绿豆拿出来，给它们晒晒太阳。我祥细地观察了一番，发现小绿豆没有一点儿动静。突然，唐诚遥观察到两颗小绿豆饱胀得马上要抽出小芽似的。接着，我们为它们加了几滴清澈的水后，又把小绿豆放到温暖的阳光下去了。

豆芽观察日记 26

9月13日星期四晴

放学回家，我迫不及待的从厨房拿出绿豆，精心挑选了一大把绿豆，他们好似一颗颗翡翠，我将它们放进装着半碗水的碗中，绿豆们在水中泡着“凉泉”。我看了一会儿，便在碗上盖上了潮湿的抹布就去睡觉了，真不知道这样简陋的环境是否能让绿豆们成长，我带着担忧与疑问进入了甜蜜的梦乡。

9月14日星期五多云

经过一天的浸泡，绿豆们立即改变了当初穿着绿色紧身衣的形象，摇身一变，脱掉了衣服，成为了又白又胖的“种子选手”。他们都长出了“小尾巴”，像一只只小巧玲珑的白蝌蚪在水中嬉戏，我也仿佛听到水波漾起涟漪的声音。

我拿出杯子在底部放进纸巾，这就是绿豆的新疆，将绿豆放到纸巾上面淋上一些水，最后盖上抹布。剩下的只有等待………

9月19日星期三晴

绿豆们笔挺的站着像一位草原的士兵，他们又细又长，茎很饱满，用手指一掐，能掐出许多水分，还长着许多毛，手摸起来痒痒的。苞片有的出现了淡淡的`紫色，有的却是深深的红色，让人看了很有喜感，豆芽们发疯地长着，已经长得很高了。看着豆芽们茁壮成长，喜悦之情，不禁从我心中渗出，一圈一圈的荡漾开去………

9月24日星期一晴

豆芽们弱不禁风，开始枯萎了，叶子黄了低垂下来，显得有些垂头丧气，不像往常生机勃勃高傲的挺立着，有的已经趴着了，有的掉了下来，有的摇摇欲坠，豆芽的叶子萎缩了，变成了黑色，茎干燥极了，弯着腰，驼着背，好让人心疼。

豆芽观察日记 27

9月19日

老师发给我们一些小绿豆，我看了看绿豆，有的绿豆都已经露出小白肚了，开始跳肚皮舞了！有一部分还不想脱下暖暖的衣服。

绿豆的外壳已经是软软的了，绿豆的头上有一个缝，长着一根长长的芽，好奇怪呀！一般食物都没有尾巴，可它却有着长长的尾巴，它是撒谎了吗？不应该啊？撒谎了应该是鼻子变长了呀！小绿豆头上却有一根长长的芽，啊！小绿豆你这么小就长芽，太神奇了。

小绿豆的芽长在外壳的缝里，豆芽头上的芽已经长了快一厘米，绿豆下边是圆圆的，下边是尖尖再快一厘米的地方中间弯了一段，头上的芽弯弯曲曲的，豆芽是乳白色的，好期待明天的样子哦！

9月21日

回到家，迫不及待的掀开盖在绿豆芽上的布，发现小绿豆又有了新的变化。大部分的绿豆已经脱掉紧身衣，看外边的世界了，但有少部分露出半截肚子。绿豆的外侧有一条缝，长出了乳白色的豆芽，豆芽上边是尖尖的，下边是圆圆的，绿豆头上已经长到快两厘米了，原来是直的'，现在是弯的，豆芽是乳白色的。

9月22日

早上我们来到小豆芽的旁边，掀开布，看到小绿豆的外衣都脱下来了，它的颜色偏深绿。小豆芽已经快两厘米了，看见小豆芽的尖儿慢慢变黄，小豆芽的生长第一阶段的时候，有一个小弯，到后来近第一个阶段结束的时候又有一个弯。