观察腌萝卜的小学生作文

在日常生活或是工作学习中，大家都经常接触到作文吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思考自己未来的方向。那么，怎么去写作文呢？下面是小编为大家收集的观察腌萝卜的小学生作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

观察腌萝卜的小学生作文 1

经过几个星期的等待，萝卜终于可以带回家了。

一回到家，我就赶紧让外婆教我腌萝卜。

外婆说：“做腌萝卜前，首先要准备材料：白醋、白萝卜和胡萝卜各半根、盐、糖、一个密封的胶罐和一个大碗。材料都聚齐了，只剩下该怎么做腌萝卜。”

外婆先把萝卜洗干净，削了皮，然后切成了薄薄的一片片，把它们放进碗里，加了两匙盐，用手把它搅匀，直到看见有水腌出来为止。外婆把白醋煮熟，放凉后全倒进罐子里，放了好多的糖。我非常疑惑问外婆为什么要放糖，我问了外婆才知道原来，加点糖不会有苦味。等糖融化后再把萝卜放进去。我一边学一边在本子上纪录着，为的是能自己亲手将自己亲手拔的.萝卜自己腌起来。外婆将萝卜装瓶，盖严实盖子，放在一个“黑暗””的地方。

我边看纪录，边回想外婆腌萝卜的顺序，做起了自己亲手拔的腌萝卜。外婆说：“等萝卜腌好需要3天的时间。”没办法，只好等下个星期才能吃了，但是，我相信自己腌的萝卜一定非常好吃。

观察腌萝卜的小学生作文 2

周末，我与妈妈去菜园收萝卜。一根根萝卜大如手臂，它们迎风摆动绿色“丝发”，露出白花花的身子。一行、两行，绿白相间一片又一片。“妈妈，这么多，我们怎么吃得完呀？”妈妈说：“景阳，吃不完我们可以腌酸萝卜呀！”我说：“好！我们一起来做。”

我高兴地拿着筐，来到了菜地。看着一个个白白胖胖的萝卜，我干劲十足，两手抓着萝卜叶一下子就拔出来了。拔着拔着，有一个萝卜却总是拨不出来，妈妈说：“用锄头把萝卜旁边的土撬出来，这样萝卜就很容易拔出来。”果然，萝卜一拨就出来了。不一会就装满了一筐萝卜。

回家了，妈妈便把萝卜叶和萝卜洗干净，然后拿去阳光充足的地方曝晒。夕阳西下，晒了一天的萝卜，像一个个皱巴巴的“小老头”，它们的“发丝”也失去往日风彩。下一步就是切了，我们把准备好的`盆和玻璃瓶、刀都拿了出来，把晒皱的萝卜叶和萝卜放到盆里切，切成一小块一小块的，我看着妈妈切得这么轻松，我也要试一试。切萝卜叶很轻松，可切萝卜却非常难，我用了九牛二虎之力才把萝卜切成一块一块的，但还是有些地方很难切。妈妈说：“那个地方已经老了不能要了。”我就把那些萝卜扔到了垃圾桶里。

切好的萝卜叶和萝卜上要撒盐，不能多也不能少，多了的话就会苦和咸，少了又容易变烂，所以要放得刚刚好，这坚巨的任务只能交给妈妈了。她目测了一下，抓了两把盐，均匀地撒在了萝卜堆里，揉搓直到出水。

最后就是把萝卜和萝卜叶放进玻璃瓶里，一点一点塞满，用筷子压实，等萝卜装满后倒入事先煮好的凉开水，最后封住瓶口。我怎么弄封不紧瓶盖，爸爸见了说道：“我来，我力气大！”妈妈连忙制止道：“你刚才切了猪肉，一手都是油，不要碰。”

我一脸茫然，问妈妈：“爸爸好心帮我们，您为什么赶他走？”妈妈语重心长地说：“腌制萝卜，最怕遇到油。一旦瓶里有油，那些腌制的萝卜就会烂掉。在“老将”妈妈的指导下，我们腌制完毕。妈妈说：“这样放一个星期，酸萝卜就做好了，那口感又酸又脆，保证让你流口水。”我和爸爸听了，笑呵呵地对妈妈竖起了大拇指。

一转眼，7天过去了。妈妈打开瓶盖，满屋飘着酸萝卜的味道，嚼上一口，又酸又脆真好吃。酸的开胃，大家快来试一试我的手艺吧！

观察腌萝卜的小学生作文 3

萝卜干是我们这儿远近闻名的地方特产。它的外皮呈淡淡的红色，吃起来脆脆的、酸酸的、甜甜的，美味爽口，十分诱人。

星期六早上，天气晴朗，我央求奶奶给我做萝卜干。我俩来到菜市场，奶奶左看看、右挑挑，终于在一个老爷爷的菜摊上买到了两个称心如意的大萝卜。做萝卜干，首先要洗萝卜，所以，一回到家奶奶就直忙乎。她洗净萝卜，便用去皮刀小心翼翼地削萝卜的皮。奶奶先将刀卡在萝卜的顶端，然后用力向下推，不大会儿萝卜变成了个圆柱形的“大冰棒”。接着，奶奶换了一把薄菜刀，把萝卜切成些长约7厘米的小条。纯白的.萝卜条堆在一起，就像一个大雪团，洁白明亮，熠熠闪光。奶奶把萝卜放进一个有两道边口的大罐里，然后撒入盐、辣椒、花椒、白糖等配料，又用一双长筷子插入罐中用力地搅拌起来。待所有的萝卜身上都沾满了作料，呈现出淡红色，就算是大功告成了。盖上盖子，我以为这样就可以吃了，没想到奶奶又一本正经地往罐口倒上了截水。我好奇地问奶奶：“您倒水干什么呢?”她回答道：“为防止细菌引发萝卜起霉，就要倒入清水来隔绝空气中的细菌进入罐中。”我听了连连点头，真没想到，不识字的奶奶还懂得这么多道理。奶奶说：“过个多月后，萝卜就会发酵，充分地吸入作料，到那时萝卜干就可以吃了!”我咽了咽口水，多么希望时间过得快一点儿，好能及早地吃到美味的萝卜干哪!

通过这件事，我学会了生活中腌制的小诀窍，同时也弄明白超市里的食品大都密封包装，这和奶奶往罐口倒水一样，是为了隔绝空气，起到保鲜作用。

观察腌萝卜的小学生作文 4

“快来，颖，赶快来尝一尝。”听到我妈妈的大呼小叫声，我就知道，她又叫我试吃腌萝卜了。

说起做腌萝卜的事嘛，那得从上个月的一天说起。那天晚上，妈妈在抖音里看到一条视频——怎么样快速做了酸辣可口的腌萝卜。妈妈突发奇想，叫我和她一起做。我看那个玻璃瓶里装着的红白双色萝卜片还挺诱人的，就答应了。

妈妈和我一起行动起来了，妈妈买了俩根白萝卜和俩根红萝卜，当然还有做配料用的辣椒、蒜头。我就负责找冰糖，盐巴、白醋。等妈妈把萝卜切成薄薄的一片一片时，妈妈问我：“瓶子呢？”我才想起忘拿了，赶紧去拿了一个玻璃的密封瓶。当妈妈把那些萝卜片装到了瓶子里，我就把蒜捣成蒜泥装到里面去，妈妈把冰糖，盐巴、以及切好的辣椒都放在瓶子里，最后把白醋倒在瓶子里了。我郑重其事地盖好盖子，把密封的玻璃罐放在了厨房的`柜子里，按要求是要放七天的。这是我们第一次做腌萝卜。你猜，我们成功了吗？

当然没有。

因为，当妈妈喊我来一起打开罐子时，我很兴奋地夹了一片白萝卜，放进嘴里，却发现很难吃。妈妈不信，她也夹了一片，尝了尝，结果她不得不承认口感十分不好。

于是乎，妈妈的情结有些沮丧。我突然想到妈妈经常用来鼓励我的一句话：“失败是成功之母。”我就把这句话回赠给了妈妈。就这样，我们俩决定再看一遍抖音的内容，研究一下是否哪个环节漏了，或者是做错了。

果不其然，我们真的忘记了一件事，这白萝卜片和红萝卜片，要在太阳底下晒软了，再按之前的步骤，把萝卜片连同适量的辣椒，蒜泥，白糖，盐巴，以及倒入足够淹没萝卜片的白醋！

又倒了一个星期，妈妈的呼唤声响起：“快来，颖，赶快来尝一尝。”我迫不及待地打开瓶子试吃，然后我大声地说：“妈妈，那种脆脆的口感真好！”妈妈听了，喜笑颜开。后来，这腌萝卜成了我们家餐桌上必不可少的开胃小菜了呢！