观察家人炒菜作文集锦(15篇)

在平日的学习、工作和生活里，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，作文是一种言语活动，具有高度的综合性和创造性。你所见过的作文是什么样的呢？以下是小编为大家整理的观察家人炒菜作文，欢迎阅读与收藏。

观察家人炒菜作文1

一天放学回到家，爷爷迎面走来，笑眯眯地对我说：“今天有你最爱吃的炒芹菜哦！”我高兴极了，心想着：爷爷是怎样做出既营养又美味的炒芹菜的呢？于是我决定去厨房一探究竟。

只见爷爷先打开油烟机和灶火，再把油倒入锅里，不一会儿就传来一阵“噼哩啪啦”的响声，只见一些小水珠在锅里打起了滚。这时，我发现爷爷在一旁不紧不慢地等待着，便好奇地问：“爷爷，你为什么不直接把芹菜放进去呀？”爷爷耐心答道：“只有把油烧热了，做出来的菜才好吃。”哦！原来如此，做菜也有好多学问呀！过了一会儿，油烧热了，爷爷便迅速倒入芹菜，不断地翻炒起来，“嚓——嚓——”厨房里似奏起了交响乐。看，锅里的芹菜在左一下右一下的翻炒中，颜色变得鲜亮起来。渐渐地，一阵阵香味从锅里冒了出来，爷爷加入一勺盐，点着头说：“菜差不多可以出锅了！”我一听，马上拿起一双筷子，急切地想去尝一尝。“别急，心急吃不了热豆腐，还要加鸡汤呢！”爷爷一边说着，一边又加了一小碗鸡汤。盖上锅盖，透过盖子，我看见一丝丝青烟在锅中升腾。过了“好久”，芹菜终于烧好了，爷爷把它盛入盘子，端上了桌。

吃着美味的`芹菜，我想：爷爷的手艺太好了！今后有机会，我也要学着爷爷的样子，为大家烧菜。

观察家人炒菜作文2

今天晚上，我的妈妈准备给我做一顿好吃的。我高兴的跳了起来！

那么，它是什么食物呢？

你如果往下看，就会知道了！

妈妈先带着我来到了菜市场买了一些食材，有：可乐、新鲜的鸡翅、葱、姜、蒜这些材料。准备好了材料后就开始了。

首先，妈妈把鸡翅用清水清洗干净。再把葱、姜、蒜切成一小段一小段的。接着倒入油，等油热时，倒入切好的葱、姜、蒜，翻炒一会儿，再倒上一些可乐。盖上盖子，炖上一会儿，这时候拿出鸡翅用刀在正面斜着切三道，反面斜着三道（不要切断），这是让它能够更好的.入味。等到锅里的可乐表面有小泡泡的时候，加入改刀好的鸡翅，盖上锅盖，小火炖制一会儿，等着香味溢出锅中，飘满整个屋子时，鸡翅就好了。

妈妈将鸡翅盛入盘中，洒上一些汤汁就好了。

这鸡翅色、香、味可都有哇！闻一下，有股可乐的香味。颜色红棕色的，很好看。味道嘛，就两个字：好吃！

你们猜出它是哪道菜了吗？它是谁呢？你们好好想想吧！

同学们，你们最喜欢哪道菜呢？快把它的名字告诉我吧！

观察家人炒菜作文3

今天外婆做了煎鸡蛋，外婆先把锅烧热，把锅上的水都烧干，然后再等锅烧热了倒油，我站在旁边看，看着外婆把油倒进去，然后把鸡蛋在锅上一磕，只听咔的.一声，鸡蛋裂了，外婆娴熟地把鸡蛋倒入锅里，我只听到了嚓嚓的声音。我只听这声音就心惊胆战，我在心里想：“外婆听了这声音，为什么不害怕呢？”然后我看到，鸡蛋从原来的透明的，渐渐地，渐渐地变成白色的，然后她把装盐的盒子拿下来，撒了点盐在鸡蛋上，过了一会儿，鸡蛋变成焦黄色的了，闻起来可香啦！

一会儿功夫外婆就把鸡蛋做好了，焦黄、焦黄的，可香了，可好吃了！

观察家人炒菜作文4

晚上，回到家里，看见妈妈正准备做炒青椒。我很好奇的凑了过去，想一探究竟。

我看见妈妈先是把菜放进了小盆里，然后在水龙头下冲洗，冲洗数遍后，放在菜板上将青椒撕成了不规则的小碎块，然后妈妈开始了最后一步——炒菜，我看见妈妈把菜放进了热油的锅里，然后快速的.翻炒了几下，把火调小了一点儿，然后继续炒，炒着炒着那些菜的颜色就由浅色变成了深色，慢慢地蔫了，妈妈说菜炒熟了。最后，我看着这盘炒好的菜，我想要马上把它们消灭掉。

观察家人炒菜作文5

一天，我做完作业，一脚刚刚踏出书房，妈妈便把我叫入厨房，让我炒一盘玉米。要知道，我可是很少走进厨房，更别说炒菜了，我本想拒绝，可妈妈脸上分明写着“顺我者昌，逆我者亡”，我只好硬着头皮走进厨房了。

我倒了一些油，放下一盘玉米粒，小心地炒起来。“不如玩一次锅吧！”我自言自语道。我把锅往上一提，玉米粒大部分回到锅里，可是有几粒调皮的掉到了我的脸上，我连忙抓起一条湿毛巾，捂在脸上，才保住了我美丽的小脸。

炒好后，我把玉米粒端上桌，对妈妈说：“快尝尝我炒的.色、香、味俱全的‘王氏玉米’”！“什么？这也叫色香味俱全？”妈妈惊讶的叫到。“看来色和香是没了，但您尝尝味道如何？”我说。可妈妈拒绝偿味，还说这盘玉米香炸弹一般，没办法，我尝了一口，连喝了三杯水，太苦了！

炒菜不容易啊！

观察家人炒菜作文6

爸爸要做一道“黑白菜”（白菜炒黑木耳）。首先，爸爸把一颗白菜掰成一片一片的，然后又把每片切成小片放在盘中准备。接着他架起炒勺倒入豆油加热，先放葱花和姜丝爆锅，然后倒入白菜片和泡好的黑木耳翻炒，期间加入盐、十三香和少量酱油，不一会儿香喷喷的.“黑白菜”就出锅啦！

观察家人炒菜作文7

今天我要给大家介绍一道香甜可口的菜——煎鸡蛋，因为这道菜不仅营养丰富，而且操作简单。

首先我把锅烧热，放入花生油，过了一会儿就开始冒泡了，我拿起鸡蛋，在锅的`边上敲了两下，蛋白和蛋黄就跳进锅中，蛋白从透明变成奶白。然后用锅铲将鸡蛋白包住蛋黄，轻轻地拍两下，撒点盐，再将鸡蛋翻一面煎，直到两边都开始有金黄色时，就可以装盘试吃啦！

最后我吃了一口我的成果——煎鸡蛋，真是人间美味啊，欢迎你来试吃！

观察家人炒菜作文8

今天我跟爸爸学怎么煎鸡蛋，这是我第一次煎鸡蛋。

首先把锅放到炉具上，等锅烧热后倒入适量的油，待油微微冒泡时，我把鸡蛋在灶台上轻轻敲一下，才将鸡蛋壳一掰，鸡蛋就迫不及待地冲进了锅里。我看着透明的蛋清逐渐变成奶白色，锅里传出了一阵噼里啪啦的响声，这时鸡蛋黄逐渐从稀变成固体状，接着撒些适量的盐，两面蛋白变得微微焦黄，锅里发出诱人的.香味，爸爸告诉我鸡蛋熟了。最后我高兴地拿起铲子把鸡蛋装入盘中。

我看着盘里的鸡蛋心里无比兴奋，爸爸还给我点了个大赞呢！

观察家人炒菜作文9

今天晚上，妈妈在厨房里炒红烧肉。她先把一盘红烧肉洗干净，之后在锅倒上一些花生油，放入肉，妈妈手拿着锅铲炒了一段时间，倒入盐、花椒、辣椒……只听“刺啦”一声，锅里的肉被炒得又香又麻，最后肉快要熟时，用小火炒一分钟就可以得到一盆香喷喷的红烧肉。我开开心心地把肉端到桌子上。

观察家人炒菜作文10

妈妈做的猪皮冻非常营养好吃。

妈妈把新鲜的生猪皮用清水洗净，然后放锅里煮十分钟，取出后刮掉猪皮上的白油及猪毛，刮干净的猪皮这时变得黄晶晶的`透明状，把刮干净的猪皮切成碎丁，再把碎丁放入锅内再加入五倍量的水小火煮30分钟，之后倒入盆内自然冷却12小时凝固（注：这其间不可以晃动盆子）。取出凝固好的猪皮冻，切成薄片，一半清一半浑晶莹剔透非常好看，再倒入酱油就可以吃到爽滑筋道美味的猪皮冻了。

观察家人炒菜作文11

今天妈妈要炒肉末，我好奇的看妈妈炒菜，她先用刀把肉切成小块再剁成肉末，把葱花切成葱末，又洗了香菜把香菜叶切碎，然后锅中放入油，放肉末、葱、香菜进行翻炒，再放入酱油，盐、蚝油，鸡精调味，香味扑鼻，看的我都馋了，妈妈把炒好的.菜盛入盘中，我赶快拿起筷子去尝，真香啊！

观察家人炒菜作文12

姥姥真辛苦，每天总是停不下来，为我们大家做这做那。我最愿意看姥姥做饭，今天晚上做的是菠菜炖土豆，第一步，先把绿油油的菠菜洗得干干净净的。第二步，把菜捋顺放在菜板上，菜刀有节奏的响着，仿佛是一首欢快的.曲子。第三步，起锅热油，先把土豆倒入锅中翻炒，然后加水，等到土豆差不多快熟了再放入菠菜，然后放盐，收汤。一盘香喷喷的菠菜炖土豆就做好了！

观察家人炒菜作文13

今天吃早饭的时候，妈妈做了煎鸡蛋。出于好奇，我是一直在厨房里看着她怎么做的，下面就让我来告诉你们吧。首先，妈妈拿了一口锅放在打开了火的煤气灶上，再往锅里倒入金黄金黄的油，我看见油锅里稍微有些小泡泡，不仔细看还看不出来呢。接着，妈妈打了两个鸡蛋倒在锅里，原本液体的鸡蛋变成了固体。同时，透明的蛋清变成了奶白色，而且锅里好像有“噼噼啪啪”的声音。她又用锅铲把鸡蛋翻了个面，我看到反面已经有些焦黄焦黄的了，嗯，焦焦的'才好吃啊。一会儿鸡蛋的另一面也焦黄了，熟了！只见妈妈用锅铲把鸡蛋慢慢的，轻轻的放在盘子里，再淋上一点酱油。哇！大功告成了！妈妈把它端到饭桌上，我尝了一下，真是色香味俱全啊！

观察家人炒菜作文14

今天一大早，妈妈就让我和她一起去集市上买菜，我懒懒散散的像蜗牛一般的速度穿上衣服，可妈妈说：“我带你去买你最爱的土豆，中午给你做酸辣土豆丝。”我又像火箭一般的速度穿上了裤子。

我们来到了热闹的集市上，各种各样的蔬菜应有尽有，很快我们就找到了新鲜的.土豆。

我们回到了家，妈妈忙碌起来，先把土豆的脏衣服给它脱了，再把土豆切成薄厚均匀的片，然后重叠起来，斜放在菜板上，左手按住土豆，右手拿起刀“嚓嚓嚓”土豆切好了，我们为了让土豆变得更脆，可以放人水中泡一会，去除里面的淀粉，接着锅中倒入油，带油略微冒烟，放入葱。辣椒炒香，紧接着加入土豆丝，放入米醋，翻炒四五分钟，一盘金灿灿，香喷喷的土豆丝就做好了。

哇！真是色香味俱全。

观察家人炒菜作文15

今天，妈妈要给我做我最爱吃的西红柿炒鸡蛋。

我们首先买好食材，分别有两个西红柿。三个鸡蛋，一根葱、食用油、食用盐、味精。妈妈先把西红柿和葱用水洗干净，再把西红柿和葱放到菜板上切成一块块的，买来的鸡蛋放在碗里打碎，搅拌均匀，接着我们把食用油倒入电锅里，只见油在锅里发出“噼里啪啦”的声音，等油变热后就可以把搅拌好的鸡蛋放入锅中，炒好鸡蛋后，我们再次倒入油，等油热后，放入葱花，西红柿，翻炒均匀，放入食用盐，翻炒五分钟左右，最后放入炒好的鸡蛋，均匀的翻炒一下，美味可口的西红柿炒鸡就出锅了。妈妈把西红柿炒鸡蛋盛在盘子里，端上餐桌。

我看着香喷喷的.西红柿炒鸡蛋忍不住的尝了尝，没想到，在嘴里先是尝到了西红柿的酸甜，后来又吃到了鸡蛋的鲜嫩，这样搭配起来，真的是太好吃了！