第一次做菜作文【精】

在平时的学习、工作或生活中，大家都尝试过写作文吧，作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，下面是小编为大家整理的第一次做菜作文，欢迎大家分享。

第一次做菜作文1

金色的秋天，喜庆的国庆。国庆节期间发生了许多的事情。今天，我拿出了最喜爱的宝箱和喜气的扩音盒，挑选了我最有成就感的一首乐曲，来听我慢慢唱来。

昨天，是国庆节，也是星期四。我做完做业后，就站在阳台上看我最喜爱的《哈利·波特与魔法石》。正当看到哈利·波特到魔法学院时，听到妈妈在厨房里切菜的声音，我立马像一支离弦的箭一样飞快地飞向了厨房。

妈妈正在切菜，我连忙从妈妈手中夺过菜刀，一脸神气对妈妈说：“妈妈，今天我来做菜吧，您去休息一下吧！”妈妈经不住我的软磨硬泡，只好点了点头。

妈妈走后，我抄起菜刀，学着妈妈平时的样子，先把莴笋切成细丝，然后把锅洗干净，放在灶上，点燃煤气。不一会儿，锅烧干了，我先把油倒入锅里，等到锅里的油烧热以后，“哗”的一声，我把菜倒进锅里，炒了一会儿，一阵清香扑鼻而来，我迫不及待地铲了一块，放到嘴里尝了尝。哎呀！我竟然没有放盐，于是我连忙又放了一勺盐，放进锅里，又反复炒了几下子，再一尝，太咸了：哎呀！盐竟然放多了。我顿时脸红了，心里想：这可怎么办呢？我急得像热锅上的蚂蚁一样。心里顿时一亮，用水来减少盐的味道，想到了立马就做了，倒了一点水进去。现在可好，变成水煮莴笋，我把它盛入碗里。一出厨房，照了个镜子，此时全身已经被汗水占领了，“平时看妈妈做菜，总感觉很容易！没想到……”但我心里还是很开心的，因为我体验了一次当大厨的感觉。

通过这件事，我知道不能衣来伸手，饭来张口，有时间要多为爸爸妈妈做些力所能及的事情。

第一次做菜作文2

我的生活多姿多彩，故事更是成千上万，但有一个故事却一直在我脑海中＂来来往往＂，永远不会忘。那就是我第一次当小主厨，第一次学做菜的经历。

那天，我闲来无事，正准备去冰箱拿瓶牛奶喝，目光却落到了冰箱里面的鸡蛋上。便突发奇想：要不，我今天做个炒鸡蛋试试！说干就干，我信心十足地拿出了两个鸡蛋，一双筷子，一个碗和一个盘子。回想着妈妈做这道菜的顺序，我把鸡蛋放到水龙头下面，让流动的水把鸡蛋外壳洗干净，然后一手拿一个鸡蛋使劲的摇起来。因为妈妈说过：摇匀过的鸡蛋，打到碗里时蛋液会流得很干净。想到这我摇得更起劲，直到我手都酸了为止。接着，开始打蛋啦！我拿着一个鸡蛋向着碗的边沿上打了下去，因为没掌握好力度，敲得太重了，鸡蛋液流了一满桌，我赶紧拿了抹布擦拭着，弄了好半天才收拾干净。吸取第一次的教训，我再次打蛋时手轻了很多，失败是成功之母，这次很顺利、很完美的把鸡蛋打入碗中。我放了些盐进去，再顺着一个方向搅拌均匀，前奏就准备完成了。

现在开始炒鸡蛋啦！我拿起油瓶往锅里倒了一些油，然后再把锅像画圈圈一样把油散开，再把鸡蛋液倒进去。只听＂嗞＂的一声，鸡蛋液在锅中直打泡泡呢！油宝宝裹着蛋液在锅中欢快地跳着舞蹈，真是太

有趣了！我继续把锅摇来摇去，＂快翻面＂，妈妈忽然叫了一声，＂要糊了＂。吓我一大跳，刚才只顾看着锅里，竟没发现妈妈在门外。我赶紧把鸡蛋翻了个面，却把整圆的一个蛋饼弄破了，虽然不怎么完美，

但鸡蛋终于出锅了！

我和妈妈尝着金灿灿的鸡蛋，心里美滋滋地。这也告诉了我一个道理：要多观察，多了解，并勇于尝试，不怕失败才会成功。

第一次做菜作文3

又是一个清闲的星期天，作业早早都写完了，我坐在沙发上看着电视，好不自在。

“你有这闲功夫，何不来跟你老娘学学做饭，就做你喜欢吃的西红柿炒鸡蛋。”妈妈打趣地说道。“有何不可，只要您教，我就学。拜见师傅!”我笑嘻嘻地边说边做出拜师下跪的姿势。“不必多礼，go,为师这就来教你!”

首先，妈妈跟我说了步骤。其实，我已经看过几次妈妈做这道菜了，早就耳熟能详了。“你先打两个鸡蛋吧，让我看看你的手速。”妈妈认真地说。“是。”说着我拿出两个鸡蛋，学着妈妈平时打蛋的样子，对着碗边打了两下。看到鸡蛋壳裂开后，我急忙把蛋壳掰开，让蛋液流到碗中。接着，我一手拿着筷子，一手拿着碗，对着蛋液一顿搅拌。没一会，黄白相间的蛋液就变成了鸡蛋糊。“还不错，打鸡蛋满分分的话给你分。”妈妈满意地说到。“现在准备切西红柿了。”听了“师傅”的话，我把两个红彤彤的西红柿痛痛快快地洗了个澡，然后给它们变妆。我一手摁住西红柿，一手拿着刀小心翼翼地将它们切成了长长的西红柿条。由于怕切到手，我每一次下刀都很慢，还紧张得额头直冒汗。“是不是看花容易绣花难?虽然切菜耗时长了点，但切得还可以，给你加分。”妈妈意味深长地说到。

终于到炒菜环节了。我先打开燃气灶，然后往锅中倒入适量的油。等油冒烟了，就倒入鸡蛋液。“滋!”鸡蛋液瞬间膨胀起来，像一朵花一样，还散发出浓浓的鸡蛋香味。等蛋液完全凝固后，我倒入了西红柿，不停地翻炒。等炒出浓浓的西红柿汤汁后，再放入适量的盐，翻炒几下，最后撒上一点小葱。美味的西红柿炒鸡蛋就大功告成了。红艳艳的西红柿配上黄灿灿的鸡蛋还真是诱人!“味道不错。”妈妈尝了一口满意地说。这时我才长舒了一口气，感觉右手臂还有点发酸呢!想想妈妈平时一天要做几个菜真是辛苦!

中午，我狼吞虎咽地吃着自己做的西红柿炒鸡蛋，感觉格外香!

第一次做菜作文4

今天我要自己做西红柿炒鸡蛋这道菜。

老师的要求是先做后写，我很紧张也很期待，第一次下厨做菜，所以一大早便兴致勃勃和妈妈去菜市场买菜。

回到家后我依然情绪高涨，拿出红通通的西红柿和滚圆的鸡蛋吵着要做菜，妈妈微笑着答应了，我迫不及待地拿鸡蛋使劲一敲再从中间一扒，蛋液“飞”了，“飞”到橱柜的台面滑了一道印子；我又拿出第二个鸡蛋，一敲再从中间一扒，蛋壳随着蛋液掉进碗里；妈妈只好又拿来了第三个鸡蛋，我吸取了之前失败的教训，轻轻一敲再一扒开，终于蛋液没“飞”，顺利地和蛋壳分离。

接下来妈妈教我用筷子搅拌鸡蛋，说，要搅拌的蛋黄和蛋液均匀的不拉丝，不然炒出来的鸡蛋会有黄有白，不好看。我搅了又搅，不时用筷子挑起混合的蛋液仔细看看，最后终于不拉丝了，放了半勺盐后，我突然发现，装鸡蛋的碗里冒出了无数个小泡。

洗西红柿，接下来切西红柿，拿刀有些危险，我有点害怕，我慢慢地把西红柿对切成一半，再对切，再切，再切…。终于切成小丁丁啦，我好幸运没切到手啊，不然倒霉了。

终于到关键的步骤，要下锅啦，开了几次“卡。拉”火才点着，锅热了，倒油，过了一会把鸡蛋倒进去，“哇”你猜猜有多大变化，转瞬间，鸡蛋变成大大的“鸡蛋饼”啦，再把切好的西红柿倒进去，炒了又炒，翻了又翻，西红柿炒蛋就做好了，关了火，小心翼翼地把装进盘子里。

开饭咯，我给妈妈夹菜，也仔细地品味还有妈妈做的那几道菜，美味极了，西红柿炒鸡蛋虽然酸了些，但是进了我的嘴里，也是比蜂蜜还甜，我也认为我烧的菜是那顿饭里最好吃的一道菜，妈妈还夸了我呢。第一次做菜，心里美滋滋的

我真想和五星级的厨师来比一比呀！

第一次做菜作文5

我第一次做菜是一次失败的经历，那是还是在我五六年的时候。那时候我什么都好强，看着比我大了几秒钟的双胞胎姐姐炒菜炒得极好，于是我也就学了起来。

现在回想起那段记忆，我都忍不住的想发笑，不是因为别的，而是我第一次炒菜差点儿将我家的锅都弄坏了。厨房里的煤火我开得极大，锅子就这么放在炉灶上，没有放油，没有放水，也没有下菜。于是锅子越烧越红，就连烟都一簇簇的冒了出来。后面若不是进来厨房的妈妈看到了这一幕，我想我家的锅子肯定就坏了。

妈妈一进来，瞬间就将火关了，然后看向在一旁切菜的我，不免呵了我一声。听着妈妈说的话，我才知道自己刚刚犯了多大的一个错。我接受了妈妈指出来的错误后，更加小心翼翼起来。

第一次做菜，虽然一开始我就差点将家里的锅弄坏了，但是之后我的表现还是可圈可点的。因为在这次做菜之前，我也看过不少次妈妈做菜了，之前姐姐炒菜的时候，我也一直在一旁帮忙。所以，炒菜的流程我还是知道一些的，就是不知道最后炒出来的味道如何？

当我将最后一碗菜也炒完后，我关了火，然后一脸笑容的端着我炒出来的菜端去了餐厅里。

餐厅里的家人们已经坐好就等着我上菜了。

“你们尝尝看，看我炒出来的菜怎么样？”我都已经迫不及待的想要家人们尝一尝了。我看着他们先后拿起筷子，然后夹起菜放到嘴里咀嚼起来，我十分想知道他们会怎么评价我做出来的菜。

“不错，第一次做菜就有这口味，已经相当不错了。”爸爸夸奖了我一番，我忍不住笑了笑，这时候姐姐也说话了，“你再炒几次菜，指不定就会超过我的手艺了。”

第一次做菜，我获得了一些不错的评价。

第一次做菜作文6

在生活中，你有没有第一次，第一次洗菜，第一次洗碗，第一次起床，第一次怎么怎么样，人生都有第一次，我也有第一次，我来讲讲我的第一次做的事情吧。

今天，我和妈妈约定好了，她去买食材，这次有她教我做饭，我一定能做的很好。妈妈从菜市场买了青菜和芹菜。她让我从最基本的开始，让我先打个鸡蛋再说。我以为很简单，于是向着以前妈妈打蛋样子打在碗里，但是却流出了好多，我感觉我有些骄傲，继续努力。妈妈示范了一次给我，我看得很仔细，终于，我把蛋拿起来，然后把蛋敲着碗壁，终于这第一次蛋打好了，我很开心，我学会了打蛋了。

这是第一次，以前我都是看妈妈做，今天刚好有时间，就来做做，能帮妈妈呢。妈妈希望我帮她，虽然我鸡蛋打坏了一个，但是妈妈一直安慰我，让我鼓起勇气再来一次，我这才成功的。

我把油倒进锅里，然后等过了几秒，有气冒出来，我把鸡蛋倒进去，开始有炸炸的声音了，有些溅开了，但是妈妈让我不要怕，等过一会就行了。过一会，没有溅出来了，我用铲子铲着鸡蛋，妈妈告诉我做完了，我才把鸡蛋倒入碗中，我放了盐，问着气息，有股香气。我成功了，没想到我第一次就成功了。

接下来，我要做的是芹菜炒豆腐干，这道菜妈妈经常炒，所以我再熟悉不过了，我还在喜欢这次不要失败，希望成功。妈妈想帮我，但是被我拒绝了，说不能这样。我要自己动手。

开始了，我还是先放油，然后等过了几秒，把豆腐干放进去，然后炒着，过了会儿在把芹菜切好放进去，然后继续炒着，妈妈教我要怎么炒不会掉出去，怎么才能熟。我听了之后，按照妈妈的要求去做，我炒好了，太好了。

今天很幸运，很开心。第一次做菜虽然会失败，但是只要你有信心，不放弃你会成功的，比如我呀，你也有第一次吧！

第一次做菜作文7

我们的一生中会事，犹如天上的星星数不清，有开心的，有伤心的．当我们开心的时候会与大家一起分享，当我们难过的时候就会鼓励自己让自己振作……其中，让我最开心最难忘的一次是受到了妈妈的表扬。

记得那一天，妈妈出门去办事了，爸爸在外工作，只剩下我一人在家．我早早地把作业完成，看到家里没人，肚子又觉得空空的，不时还发出“咕咕”的.声音，就像是在打鼓，进行着“交响曲”呢！于是，我心中冒出一个念头：平常都是妈妈做饭给我们吃，不如今天我就表现一番，给妈妈分担一点，也让她尝尝我们厨艺．想到这里，我就手舞足蹈，一蹦三尺高，开心的叫了起来！

“咦？不能光动嘴，不动手呀！”我自言自语道，紧接着，我就开始手忙脚乱地准备材料了．今天，我要做的是酸辣土豆丝和葱花蛋．首先，我把土豆削皮，切成丝状，然后再放入点盐巴捏一番，妈妈说过这样炒的时候土豆丝才不容易碎；接着，我把火打开，让锅预热一会再把油放进去，等油温高了之后再把土豆丝倒入锅中；最后，土豆丝炒出点香味的时候就把醋倒点进去翻炒，再加入点切好的红辣椒丝放进去，加点味精就可以出锅喽！哈哈，我的酸辣土豆丝终于完成了，可以进行下一道菜啦！

第二道菜――葱花蛋．我先从柜子里拿出两个鸡蛋打在碗里，再把切好的葱倒入碗中，加入盐，味精，用筷子搅拌均匀；再把它们倒入油锅里，烤完一面再翻过来烤另一面，几分钟之后，香喷喷的葱花蛋就大告成功啦！

这时，妈妈回来了，看到桌上的两道菜很惊讶地问：“丫丫，这菜是你做的吗？”我毫不谦虚地点点头，妈妈尝了一口．连连夸我“味道很不错哦，真能干，女儿长大了！”听着妈妈表扬的话，我的心里乐滋滋的．

这是我第一次做菜，没想到能得到妈妈的表扬，真开心，我想以后我会经常做好吃的来报答妈妈！

第一次做菜作文8

菜应当是美味和富有营养的，但是我做的菜简直是惨不忍睹。人家是绿色的，让我给整成黑色；人家是甜的，我给整成了咸得；人家是带有扑鼻的香味，让我给整成了只有盐的味道；人家原本是色香味俱全，我给整成了“黑暗料理”唉啥时候是个头啊！

想想我就来气，明明是按照菜单上来做的呀？怎么就变成了这样的呢？难得哦啊是我哪做错了？真是的，做到才真麻烦。不行再做一次。

第一步：刷锅。OK啦

第二步：开火，放油，油开后放入蒜。

呀，呀呀，NO，我忘记把锅的水弄干，这油刺溜刺溜的往外溅，这可怎么干呀？

哦，对，先关火，我在穿一套装备。

时间大约过了五分钟，我装备完成，身穿大棉袄，头戴鸭舌帽，身披大围裙。完成啦一等：批注：这是冬天，不是夏天，请不要误会。

开火，我用铲子翻弄菜，一会这出来点，那出来点，真是在像星空大作战，我就是那一个“操控者”：“下出击，T2救援

天啊，菜是做好了，可是，唉，一片狼“迹”啊等下，中间那过程我是不会说的，以便你们笑我。

又过20分钟，我把厨房做了一个“大扫除”，这下，妈妈就不会说我了。才说完，妈妈就回来了。

“什么味？真”妈妈疑惑的问。

“啊，什么？香？看来我已踏进成功的门了，做到了香。”“是我做的菜，尝一尝，试试怎么样？”

“嗯，还不错”

终于，功夫不负有心人，看来我这一下午的活没白干。

人生不可能一帆风顺，总要经历苦难的，当我们回忆过去的时候，总会得到一些生活中的道理。

第一次做菜作文9

今天是星期六，老师给我们布置了一个特殊的任务，这个任务就是学做一道菜或做一道菜。以前都是妈妈给我做饭吃，现在趁这个机会我也炒菜给妈妈吃。

我是第一次做菜不知道从何下手，就向妈妈请教。妈妈看我想学做菜，非常开心：哟！咱们家小瑞瑞想学做菜啦！妈妈今天一定教你学会做一道菜。你想学做什么菜呢？泥蒿炒腊肉吧。我想了想，记起妈妈最喜欢吃这道菜。

妈妈把做这道菜所需的食材和方法都一一告诉我。做这道菜所需的食材有：泥蒿、腊肉、大蒜、生姜、南德、盐、鸡精和油。我先把买来的泥蒿去掉叶子择成一小段一小段，再清洗干净，然后把腊肉切成一片一片的，再把大蒜和生姜切成一小片一小片的。食材准备好了，接下来就是开始炒了。我把锅洗干净，再把打火灶点燃。不一会，锅里的水干了，这时，我把油倒入锅中，油加热后，就把生姜片倒进锅里，再把腊肉倒进去炒，把腊肉炒熟之后，又把理好的泥蒿倒进去，接下来翻炒泥蒿，然后放进南德、盐、大蒜、鸡精、再次翻炒。翻炒的时候可累了，要左边炒一下，右边炒一下，反反复复要好十几次呢。因为是第一次，我的动作可笨拙了，好多泥蒿都被我炒到灶台上了。炒好之后就要装盘了，我小心翼翼地把炒好的菜装进盘子里，高兴地请妈妈尝。妈妈看了说：看起来真好吃呀！她拿起筷子尝了一根，简直就是色香味俱全啊！妈妈赞许地点了点头，嗯！不错！

通过这次做菜，我感受到做菜真不容易呀！我现在终于体会到母亲是多么伟大了。我一定要多做菜给妈妈吃。

第一次做菜作文10

每次我看见妈妈把可口的饭菜端上饭桌的时候，我的口水就流了下来。我也想体验一下做饭的感觉。于是，我自告奋勇的对妈妈说：“妈妈，今天的饭我来做吧!”妈妈用疑惑的眼神看着我，对我说：“你行吗?”“我如果要是不会，您可以教我吗？”妈妈终于答应我了。

妈妈告诉我说：“你先自己做着，不会的时候自己想想妈妈平常是怎样做饭的。”然后妈妈就出去了。首先，我想了想今天要吃什么，有了，今天吃西红柿炒鸡蛋。我从柜子了拿了几个西红柿，洗干净，就切了起来。我开始还能耐心的切着，可是到后来，我看我切的西红柿有厚有薄，妈妈切的时候，西红柿都一样厚保于是我就从新切起来，这回，我切的西红柿比上回好多了。然后，我打开炉子，生上火，拿了几个鸡蛋，往锅里浇了点儿油，我把鸡蛋往碗边一磕，嫩黄的蛋心从壳了流出来，我赶紧拿了一个碗接着，蛋黄流入了碗了，我拿了双筷子，又把西红柿也倒进锅了。我拿了个勺子在锅了搅了搅，把锅盖盖上了。过了一会儿，热气从锅里冒出来了，我赶紧把锅盖拿开，诱人的香味也冒出来了，我赶紧拿了勺子搅了搅。关了火。把西红柿炒鸡蛋倒入盘子里，我又摆了个好看的造型。

第二道菜是“肉末炒番瓜”，在切番瓜时，我切得一片厚，一片薄，薄厚不一。因为我炒得太慢，所以番瓜粘锅了，我连忙往里倒了点水，可是锅里的水溅到了我的胳膊上，烫得我直甩手，我怕水再溅到胳膊上，就伸长了胳膊炒，终于炒好了。

终于完成了，我看着这两道菜，真是诱人极了。经过妈妈的评审，认为这两道菜是色、香、味俱全。我真是心花怒放，高兴得一蹦三尺高。

这是我第一次做菜，圆满成功！

第一次做菜作文11

今天，我做出了我人生中第一次做的菜——番茄炒蛋，这要从我去小组人报的课开始讲。

11月，小主人报开展了一次“小鬼当家”的活动。这次活动中，我们不仅要采访，老师还给我们留了一个特殊的作业——每小组要把在学校里想到的带鸡蛋的菜回家做。我们小组想到的是番茄炒蛋，我哈哈大笑：“这还不简单，只要把番茄和鸡蛋放在一起炒一炒不就好了。”于是，找了个空，拉起妈妈，走向了厨房，开起了做菜之旅。

做菜之前，我先准备好材料：番茄、鸡蛋、植物油、白糖和盐。真正做菜开始后，我将番茄清洗干净，底部切个十字。鸡蛋也对准尖尖的桌边敲一下，不需要太重。边干着这些，我心里还一边想：这事情好像比我想象中的难啊，妈妈第一次做饭会不会也是这样的呢？接下来，一切都将进入正轨。在妈妈细心的指导下，我在锅中倒入了三分之一的水，并盖上锅盖。关键时刻来了，第一次开火的我有点紧张，但还是按妈妈说的按下了圆圆的开关并将它向左拧，开大火烧水。在这期间，我又充分利用了时间把鸡蛋搅拌均匀了。水一开，我便将番茄倒入锅中，还时不时用铲子翻炒它。渐渐地，番茄的皮卷了起来，我看准时机将他铲了出来，并帮他脱去了外皮。既兴奋又紧张的我擦了擦头上的汗，兴致勃勃地问妈妈：“妈妈，接下来要做什么呢？”妈妈笑了笑说：“你把柜子里的平底锅拿出来。”我拿出平底锅放在灶台上开中火等待妈妈的指示，妈妈把步骤告诉我后，我就开始行动了。把油倒进锅中并在平底锅底部铺上一层，等油在平底锅底部均匀后把那些鸡蛋都倒入锅中进行翻炒。接着，我把切好的番茄也倒入锅内再次翻炒，倒入少许糖、盐。最后，再将番茄炒至熟透为止。

看着自己亲手做的菜，我骄傲极了。因为，这是我人生中第一道自己做的菜哦！

第一次做菜作文12

星期六的中午，妈妈对我说：“悠悠啊，你过来看看我做菜吧，学会了，你以后就可以照顾自己啦。”

正在看电视的我不耐烦地说：“做菜，这么简单谁不会啊，我不用人教都会！”妈妈笑了笑说：“行，既然你牛皮都吹到这儿了，那明天中午你炒菜。”

我吞吞吐吐地说：“行，做就做，看我做一道菜让你口水直流！”

第二天中午，当我肚子饿得咕咕叫时，发现妈妈还没回来，我才想起昨天自己夸口说炒菜给妈妈尝尝的事。我赶紧来到厨房，只见土豆正躺在菜篮子里，好像在说：“段大厨，我等你好久了。”我想：辣椒炒土豆丝是妈妈的最爱，就做这道菜！等妈妈回来见到了这道菜一定会夸奖我的！我先把土豆洗干净，然后刨去皮，接着放在切板上，可土豆一点也不听话，总是滚来滚去，我好不容易捉住了，右手拿刀开始切，第一刀很顺利，准备切第二刀。呀，右手刚准备用力，左手一个不留神，土豆倒了。我说土豆呀，平时在妈妈手里多听话呀，怎么到我手里这么淘气呢！我左思右想，原来我刚刚把注意力都集中到右手上了。于是我静下心来，将土豆紧紧摁住，不慌不忙地切起来。终于切完了，真是太不容易了！再一看我切的土豆丝，哪是土豆丝呀！简直是土豆棒了！

我学着妈妈的样子，先倒点油到锅里，再放一点辣椒。等油炸开了，将土豆丝倒入锅中，用铲子翻炒土豆丝。这时，突然客厅里传来一阵电话声，我急忙跑了过去。电话接完了，我却闻到一股焦味。不好，锅里不是炒了土豆吗？我急忙跑向厨房，关掉煤气开关。往锅里一看，呀！土豆全都变成黑的了。

这时，妈妈回来了。妈妈看见这么多烟，跑向厨房把我拉了出来，对我说：“家里怎么了呀？”我对妈妈说：“我学炒菜时电话响了我去接，结果忘掉关煤气灶。”妈妈严肃地对我说：“下次可不能这样了！”我惭愧地低下了头。

第一次做菜虽然失败了，但让我明白了做任何事都不能马虎，要注意安全！

第一次做菜作文13

到了菜市场，只见人头攒动、热闹非凡，台面上放着各种各样的新鲜菜。我看得眼花缭乱，都不知道该买什么菜了。忽然，我想起了我最喜欢吃的鱿鱼。于是，我对妈妈说：“妈妈，带我去买鱿鱼的地方吧。”妈妈说：“好的。”我让妈妈买了1斤的鱿鱼。接着，我跟妈妈说：“妈妈，你今天教我烧鱿鱼好吗？”“可以，只要女儿肯学就行了。”我听了心里好高兴啊！

我拉着妈妈的手回到了家，妈妈让我把鱿鱼放在水里泡着，然后洗鱿鱼，再把鱿鱼切成一小块一小块的，切完以后把它放进淘米篮里。我把锅洗了洗，先把油放进锅里，小心地打开灶台煤气阀门，这时，锅里的温度逐渐升高，锅里发出了滋滋的响声，油溅到我身上了，我吓得喊道：“妈妈，我很害怕！”妈妈说：“只要你掌握了技巧，等锅里的水快干时倒油，油就不会炸到身上，也不要等高温时放菜。”妈妈又说：“现在可以放鱿鱼了。”我小心翼翼地把鱿鱼倒进锅里，用锅铲不断翻动鱿鱼，生怕把鱿鱼烧糊了，我问妈妈：“什么时候放盐？”妈妈说：“一般都是在菜快熟时放盐，因为放早了，锅里的温度会很快升高，锅里菜的汁水很快被蒸发，菜就容易烧糊，而且菜里面也不易烧熟。放盐时先要少许，不要太多，如果发现淡时可以再加一点盐，如果喜欢其它作料，可以随后放一些，然后用锅铲搅拌，用锅盖盖住，过一会儿，就可以出锅了。”我一边听，一边做，很快就闻到菜香了，我感觉口水似乎就要流出来了。妈妈说：“可以出锅了。”

我轻轻揭开锅盖，用筷子夹了一些鱿鱼给妈妈品尝，妈妈吃了一口，开微笑着说：“宝贝，做得不错，很好吃的，继续努力，加油，妈妈支持你。”然后，我自己也尝了一口，真的很好吃耶。这时我的心里甜滋滋地。

经过做鱿鱼这件事，让我明白了：要想做好一件事情，其实并不难，只要有决心和耐心，掌握技巧，就一定会做好的。

第一次做菜作文14

今天我打算亲自下厨看看，算来应该是第一次做菜吧。

我今天打算做3菜一汤：一个腊肉炒藠头，一个羊肉炒芹菜，一个油淋青菜，一个肉饼汤。

当然，做菜的第一个步骤就是去菜市场买菜了，所以我一大早就来到了菜市场。呵，这里如果是热闹非凡啊，人山人海的。我不管那么多了，只能一个贴着一个的过去了。首先来到一个冰柜专卖的地方，据说这里有专门做好了的晕菜卖。不一会儿，到了，果不其然，这里有各种弄好了的荤菜，有鸡丁，咸鱼，猪肚，肥肠，鸭杂，小黄鱼，羊肉真是太多了，正好呢，我就要了个羊肉，买了5块钱了。

走了不远，来到了猪头专卖，这里卖肉的人太多了，眼花缭乱，真是难以选择啊，随便挑了一家，买了半斤猪肉。之后，我再来到蔬菜专区，买了藠头，芹菜和青菜。一切都准备就绪了。

半小时后，我来到厨房，先把精肉切好，切了又切，剁了又剁肉已经变得非常精细了，直接用个铁碗装好，加好调料直接放锅子里煮了。然后我再一一的青菜，芹菜和藠头择好，洗好。首先做得是腊肉炒藠头，我特意准备了点小红辣椒的，所以最后做出来真是赏心悦目。还有羊肉炒芹菜，先把铁锅烧热，之后倒上1两左右的金龙鱼，等到7成热的时候，就把羊肉，大蒜子，生姜末，小红辣椒一起放入翻炒。不一会儿，感觉菜色不错了，然后再把切好的芹菜放进去，芹菜最好不要太多才好。最终菜的香味也出来了。翻炒了小段时间，把盐，味精，料酒全部放入……

不就香喷喷的羊肉炒芹菜就做出来了……

这就是我第一次做菜的经历，总是那样的难以忘怀。

第一次做菜作文15

这次的寒假作业中有一项是自己做一道菜。我从来没做过菜，觉得做菜很难。但寒假作业总是要完成的，我缠着妈妈教我做菜。

妈妈和我商量做什么菜。一开始，她建议我做番茄炒蛋，因为番茄炒蛋最简单，但我想学做我最爱吃的是可乐鸡翅，于是我们决定做可乐鸡翅。我们先在网上找了许多资料，仔细研究一番后，就开始动手做了。

首先当然是准备好材料：鸡翅、可乐、老抽、姜、蒜、柠檬、糖、盐和装饰用的薄荷叶。我学着妈妈的样子，围上围裙，套上袖套，准备大干一番。做菜的第一步是要把鸡翅的背面深深地切上一刀，这样才能更入味。我拿刀的样子把妈妈吓坏了，她赶紧说：“你一手拿刀，另外那只手千万不能放在刀下面，而是要用手指头抵着刀面，这样就不会切到手指了！”我一边慢慢琢磨着怎么拿刀不伤到手，一边尝试着切，终于把几个鸡翅都切好了。接着，我把鸡翅放入一个碗里，加入两片柠檬片和半勺盐，腌了五分钟。妈妈一直在一旁看着，指点我。五分钟后，我在锅里放入油，再把鸡翅放进去。妈妈告诉我，放鸡翅的时候要把没切过的那一面朝下放进去。看鸡翅慢慢变黄，我把它们一一翻个面。两边都煎得差不多的时候，就可以把可乐倒进去了，可乐的量没过鸡翅就行了。再把姜、蒜、老抽和糖倒入锅里，盖上锅盖，用大火烧了15分钟左右。再揭开锅盖的时候，可乐快烧没了。我把火关小一些收汁，最后用酱油调色。就这样，可乐鸡翅可以出锅了！我把可乐鸡翅盛入盘中，又用两片柠檬片和薄荷叶来装饰，一盘可乐鸡翅就做好了。

我马上把外公外婆叫来品尝我做的可乐鸡翅，外婆吃了后，直夸我：“皓皓真厉害，做得又好吃又好看。”“对对对，舌头都要吞下去了，可以去当大厨了！”外公也幽默地接着说。我听了后，心里美滋滋的。

这可是我第一次做的菜啊，看着难做的菜，原来只要自己用心去做，也是可以做得很好的！