都说“好吃不如饺子”,我虽然是南方人,但是对饺子也是情有独钟。很快就要过年了,很多人家里都会做饺子来吃,饺子的种类非常多,除了馅料之外,还有不同的包法。下面给大家带来一些关于包饺子的作文，希望对你们有所帮助。

包饺子的作文1

今天，我们要在姥姥家包饺子，就让我给大家展示一下包饺子的过程吧!

第一步 和面要想吃到好吃的饺子，和面可是“头等”大事。这可难不倒我。只见我先拿了一个洗干净的盆，里面装小半盆的面粉。接着再拿一个碗，接满水。把面粉中间部分挖一个洞，将碗里的水慢慢的倒入那个洞中。切记，一定要边到水要边和面。要不然，面不是和的太干就是太稀。面要和的不软不硬，然后将和的面盖上盖子好好“醒”一会。这样的面吃起来才会筋道好吃。

第二步 拌馅

把摘好的韭菜洗干净，稍稍的晾干一会，然后切成不到一厘米的小段。再把几块姜切成碎末，和韭菜一块倒入盛着肉馅的盆子里。加入适量的香油、味精、盐、酱油后搅拌均匀。

第三步 擀皮先把醒好的面在盆子里面多揉几下，切下一小块放在面板上揉成长条。然后切成一小块一小块的，再把它们摁成大约跟啤酒瓶盖大小厚薄差不多的小面块。接下来就要擀皮喽!擀皮可是我的独门绝技。只见我左手捏着小面块，右手拿着擀面杖，左右开工，两手配合的天衣无缝，三五下就擀成了一个小小的饺子皮。

第四步 开包包饺子可是个技术活，这需要长期的锻炼和丰富的“实战”经验。完美的饺子是皮薄、馅多，而且下到锅里还不能开口。下面就由经验丰富的我给大家展示一下包饺子的过程。

首先把擀好的饺子皮放入左手的手掌中，手掌要微微的蜷起，把调好的陷放入到饺子皮的正中央。右手将皮对折后边小心的轻轻捏住。如果不放心的话，还可以在捏一遍哦!这时，一个又像元宝又像耳朵的饺子就呈现在大家眼前了!

看到这么精致可爱的小饺子，挺着鼓鼓的“肚子”整齐的站在那里，我今得意得有些忘形了。

包饺子的作文2

虎年迎着三九寒天降临于祖国的大西北，古都咸阳时而有阵阵鞭炮声，一年一度的春节马上就要跟大家一起欢度。

在除夕之夜，家家都忙着包饺子，我们家也不例外，只听妈妈那温良、亲切地喊我：“豫陕，你来和我一起包饺子，明天早上咱们吃。”我愉快的接受了，急忙放下手中的书，疾步赶到厨房。和妈妈一道择菜、剥蒜，准备用的套料，然后仔细将菜一棵一颗洗干净，放在筛子空水。过一会儿就要切菜。一开始妈妈一边切着菜一边叫我看怎么拿刀，左手怎样按住菜，怎样往后移动。我仿照妈妈的切法开始干起来。

我照着妈妈的话去做，果真很有效。开始调馅了，我把切好的菜和肉放在碗里，放入各种调料，搅拌好后，便开始揉面，面可真难揉啊!我费了九牛二虎之力才马马虎虎的过关。面揉好了，馅拌好了，开始包饺子了，我先来擀饺子皮，我自信十足地拿起擀面杖去擀。可怎么也弄不好，方不方圆不圆，难看极了。

再看一看妈妈擀的，圆的很好看，我顿时就像泄了气的皮球一样，没心情了。妈妈鼓励我说：“你两只手要配合好，左手捏住面团的边缘，转动一下，右手跟着擀一下。”听了妈妈的话，我重拾信心，再试一次。这一次，比第一次擀的好多了，慢慢地我越干越好。擀好了皮，我来包饺子。我拿了一张饺子皮，放了一点馅，然后使劲一捏。怎么看起来怪怪的，原来我放馅太少了，饺子鼓不起来。我虚心地看着妈妈的动作，两手半握着饺子，合在一起，用两手的拇指和食指夹住饺子的外缘，手心空出，用力一捏，一个饺子就包好了，在妈妈的亲切指导下，我终于学会了包饺子。那时候，我心里可真高兴啊!像吃了一个大甜瓜似的，乐滋滋的。

当那清脆、悦耳的钟声十点响过，我和妈妈包饺子的任务已胜利完成，我看着那一行行，一排排饺子，心里有说不出来的兴奋感，虽然躺在床上，可好久都没有睡着。

包饺子的作文3

感动也许是夜深时，妈妈为我端来的一杯热腾腾的牛奶;也许是难过时，小伙伴给我的安慰;也许是饿肚子时，奶奶给我做的一桌饭菜......总之，感动无处不在。最让我感动的，还是那个年夜饭的饺子。新年到了。饭菜都陆续上桌了，最让人关注的，莫过于那盘饺子了。

因为，在春节，我们家都会包一个带五角钱硬币的饺子，谁若有幸吃到了它，一年都会吉祥如意。忽然，在我的碗里落下了一只饺子，“孙女，吃饺子!”奶奶放下筷子，对我慈爱地说。

我感觉着饺子有点不一样，抬头看了看盘里的饺子，果真不一样，我的饺子还捏着花边，一定是那个幸运饺子!我要把需要饺子夹给妈妈!妈妈关系我和爸爸，为家庭付出了很多，也算是家里最不容易的那个了，幸运应该属于她!想着，我把饺子夹给了妈妈。

我看着妈妈，观察她的一举一动。妈妈夹起那个饺子，看了一眼，把饺子放在了爸爸的碗里。“吃些饺子，喜庆!”爸爸抬起头，对妈妈笑了笑，然后把目光转向了奶奶。拿起筷子夹饺子，对奶奶说：“妈，您别只顾着看我们吃了，自己也吃点!”接着，把饺子放在了奶奶的碗里。

我心想：奶奶年纪大了，也该享清福了，幸运应该最先属于她，让她比别人更幸运!奶奶的手颤抖着，声音有些哽咽，说：“你们就是让我操心!”一行热泪流了下来。钟声又“嗒嗒嗒”地响了一声。发着美妙的颤音。饺子冒着热气，在祖孙三代的碗里传来传去，传来传去......我想，饺子传递的不只是幸运，还有温暖。全家和睦、充满温馨，不就是最幸运、最感人的吗?

包饺子的作文4

你有过成功的经历吗?如果你有过，你一定会知道成功会给我们带来一种喜悦、快乐、自豪感、增长了自信心。当然，我也有过成功的经历，那就是我学会了包饺子。

有一天，妈妈正在包饺子，好奇心重的我迫不及待地跑过去说：“我也要包，我也要包。”只见，我左手拿了一张雪白的面皮，右手拿着一个勺子，盛了一大勺馅，放进了面皮里。呀!馅放得太多太多了，都“淌”到皮外了。于是我赶紧将馅刮回盘子里，用水在皮的边沿涂了一圈，然后把皮儿对折，左手托着饺子，再用右手的大拇指和食指，在饺子皮的边缘捏出一个个像波浪一样的花纹，终于一个水饺诞生了!我把它放进了盘子里，又看了看妈妈的饺子，只见妈妈的水饺圆鼓鼓的，就像银元宝一样，亭亭玉立。而我的小小的，瘪瘪的，跟没放馅似的，立都立不住，晃悠了两下，便“倒”了下去。看到这样，我生气了，把水饺捏成一团，气冲冲地扔在桌上，垂头丧气地说：“包水饺也这么难。”妈妈笑着说：“你的馅放少了。”

我突然想到毛爷爷的名言：世上无难事，只要肯登攀。于是我重新专心致志地包起饺子来。这回，我在皮上多放了一点馅，结果，包的时候手指一捏，馅都挤了出来，皮也被撑破了。手里到处粘满了馅，黏糊糊的，真是惨不忍睹。于是我不停地调整馅的多少，又接连包了好几个饺子。终于我也能熟练掌握馅多少的技巧，包的饺子也能像妈妈的一样圆鼓鼓的，能自豪地“站”起来了。

真神奇啊!我居然在短短的十几分钟里学会了包饺子。事实告诉我们，则天下无不可之事，只要你勇敢面对困难，坚持不懈努力，肯定会有成功的结果。

包饺子的作文5

今天是寒假的第一天，爸爸妈妈为庆祝我优异的期末成绩，决定今天包饺子!早上妈妈买了一些野菜、饺子皮和肉。我高兴极了，不住地说：“今天吃饺子喽了!

中午到了，妈妈已经在桌子边包饺子了，我在一旁看着，觉得包很简单，手就开始有点痒痒了。我便偷偷地走到桌子前，看了看妈妈包饺子的样子。

我先把饺子馅用筷子夹到饺子皮上，然后把饺子皮用手一点点的捏，嗯?怎么感觉手上湿湿的，一看原来皮破啦，妈妈说：“你放的馅太多啦!怎么能包住呢?”

我又拿了个饺子皮，少放了点馅，一点点的又捏住了，这次没漏，我高兴的把它放到了箅子上，可是却怎么也立不起来。妈妈又说：“你放的馅太少啦，怎么能立起来呢?”我有点灰心啦，这时候妈妈说：“你照我的样子来就能包好啦!”

妈妈把饺子皮托在手心上，然后夹一筷子饺子馅，放在饺子皮的正中间，再把饺子皮对折一下，用双手的拇指和食指熟练的一捏，一个胖乎乎的饺子就呈现在我的面前。

我照着妈妈教的方法开始包啦，第一个饺子的样子很难看，但总算有点模样啦。接着就是第二个、第三个，包的一个比一个好。

饺子包好啦，要开始下锅煮啦。妈妈先烧开一锅水，然后把饺子一个个轻轻的下进去，再用勺子背轻轻的推着，生怕把饺子弄破了。

不一会儿，锅开了，妈妈又往锅里添了半碗水。不时的用勺背轻轻的推着，我问妈妈为什么要添水呢?妈妈说：“煮饺子要滚三滚，饺子才能煮透，皮筋陷软”。锅又开了，妈妈又往锅里添了半碗水，然后和以前一样用勺子轻轻的推着。

饺子煮好了，要开始捞了，只见妈妈用漏勺把饺子盛出来，结果我包的煮烂了两三个，不过，吃着自己的劳动成果，心里还是美滋滋的。