妈妈教我烧菜作文300字（通用16篇）

在平平淡淡的日常中，大家对作文都再熟悉不过了吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。你写作文时总是无从下笔？下面是小编帮大家整理的妈妈教我烧菜作文300字，希望对大家有所帮助。

妈妈教我烧菜作文300字 1

今天晚上妈妈教我炒菜，因为妈妈认为我已经长大了，该学习学习其他的东西了，所以妈妈一开始就叫我到厨房里去等她。

首先妈妈叫我拿了个打火机——因为我们家里的炉灶坏了只能用打火机打火、生火。随着妈妈教我把打火机打燃伸向炉灶，我用一种害怕的眼神盯着妈妈，妈妈便知道了我不敢打火，然后妈妈拿起打火机给我做了个示范，我便小心翼翼的照妈妈说的去做，真像妈妈说的一样我终于把炉灶打燃了！

我太高兴了！兴奋地跳起来了妈妈看了不禁发出了一声“哦哟，会发火了吗？”我也答应了一声“当然会了”不信，我来证明一下。随后我又把另一个炉灶发燃了。

学会了发火还不够，接着妈妈端起了一口锅，到了四分之一的油，听妈妈说，等油冒烟了就等于油已经烫的差不多了，也就是说，可以倒菜进去炒了。随着妈妈倒了一盆菜进去，那时我真的吓了一大跳，因为那道菜的声音“呲、呲、呲”这油宝宝一蹦一跳的'弹起来了。过了不久这道菜就做好了。

别忘了，在这道美味的佳肴里还有我的一份功劳哦！

妈妈教我烧菜作文300字 2

今天是星期天，妈妈说要教我学炒菜，我一听，高兴的马上蹦了起来！

我们来到厨房，妈妈先让我把土豆洗干净。我打开水龙头，自来水“哗啦哗啦”的流了出来，我认真的把土豆上的泥都洗干净。我拿来刮皮刀，一点一点的把土豆皮去掉，小刀划过土豆时发出了“咝咝”的声音。然后再把土豆切成土豆丝。妈妈又帮我准备了一些葱和辣椒。

我把炒锅放在煤气灶上，“啪”的一声，打开火，“呼呼”的火苗很快就把锅烧热了。倒进锅里的油也很快就热了。妈妈说“现在可以放葱和辣椒了。”我把葱和辣椒往锅里一放，“啪啪”的声音很响很响，吓得我往后连退了好步。妈妈马上帮我把准备好的土豆丝倒进了锅里，又是一阵“劈里啪啦”的声音。我勇敢的走上前去，用铲子把锅里的`菜好好的翻了又翻。最后放入各种调料，一盘土豆丝就炒好了。

看着桌上我第一次炒的这盘土豆丝，我终于认识到，平时妈妈每天做饭给我们吃，真的不容易，也更让我体会到爸爸妈妈每天辛苦工作，为了这个家，他们付出很多很多，我以后要好好学习。

妈妈教我烧菜作文300字 3

人们都说，世上只有妈妈好，我的妈妈也不例外，不过她对我的爱与众不同。她总是抓住机会教我学做一些事。

这天，妈妈回来了。我正想溜出去玩，妈妈看见了就说：“今天我教你做菜。”

平日吃妈妈做的“西红柿鸡蛋汤”总是格外香，我和爸爸都抢着吃，妈妈看见了，笑得那对酒窝流出蜜来。我们准备的材料是：西红柿、盐、油、葱、鸡蛋，妈妈说：“做西红柿鸡蛋汤的时候，先放油，油热了以后，再放葱，再把切好的西红柿放进锅里炒一炒，把水倒进锅里，水滚了以后，再放盐，放盐的时候，要放上很少的盐，最后，再打上鸡蛋。”妈妈还说了，做西红柿鸡蛋汤的时候，要用十分钟左右。当我做下来的时候，我闻到了一股香喷喷的味道。我大喊起来：“成功了！成功了！”这时妈妈过来了，妈妈看了看我做的.西红柿鸡蛋汤，连声夸赞。妈妈说：“做得好！做得好！”这时我的心里甜滋滋的。我的妈妈就是这样，不管什么事都希望我会做。今天的“西红柿鸡蛋汤”我再也不和爸爸抢了，舀一勺给爸爸吃，另一勺给妈妈吃。妈妈又笑了，酒窝里的蜜流进了我的心里。

不知明天妈妈又要教我做什么呢？

妈妈教我烧菜作文300字 4

每天我看到妈妈做美味的菜给我吃，感觉很辛苦，我想我一定要学做一道才给妈妈尝尝。今天是星期天，早上，我和妈妈来到了菜市场。哇！红的'辣椒，绿的黄瓜，黄的韭黄……玲琅满目，看得我眼花缭乱啊。我们买了西红柿，鸡蛋，我准备让妈妈教我做西红柿炒鸡蛋给爸爸妈妈吃。回到家，我们把西红柿洗干净，在妈妈的辅导下，我将西红柿切成小方块。接着我将3只鸡蛋打在小碗里，用筷子搅拌开来。一切准备工作就绪，我把液化气打开，先在锅里倒入油，油开了我将鸡蛋倒入锅里。

只见油在翻滚，仿佛小金鱼着泡泡，翻炒几次后将西红柿倒入锅里，几经翻炒后，放入盐，妈妈又让我放了些糖，过来一会儿锅里的西红柿就像是番茄汁。最后我们又放了点鸡精，我尝了一下，味道好极了。我又拿来盘子，把炒好的西红柿倒入盘子里。我把盘子端到桌上给爸爸妈妈尝了红，他们都竖起大拇指。我也开心得笑了。

妈妈教我烧菜作文300字 5

昨天，我去观察妈妈炒菜，为的是让自己增加一点自理能力，好让以后父母不在家的时候可以自己做饭吃，免得饿肚子。

这天晚上，听听妈妈说“我要做饭了”，我就以迅雷不及掩耳之速出现在她面前。只见妈妈从冰箱里拿出一把竹笋，然后把它们放在菜板上。接着拿出菜刀开始切菜。她先拿一个，用刀在头子上切一下，接着继续往后切，切完一个在切下一个，慢慢地，切完这一把笋子。

接着，妈妈用手在坛子里抓了一把红辣椒，然后用同样的方法把红辣椒切得和竹笋一样细。

后来，妈妈又拿出一块肉，放在菜板上，切成一块一块的'。

然后妈妈把竹笋，红辣椒，肉放在旁边，再往已经加热的锅里放上油，再把它们放进锅里炒。

我看得入迷了，于是要求也来炒一下，我用妈妈炒菜的方法炒了一会儿，菜果然好了。

好啊，我会做菜了，以后我要自己做一次饭！

妈妈教我烧菜作文300字 6

下午，妈妈要教我烧青椒土豆丝。

洗完土豆，妈妈让我给土豆削皮。我拿起削皮器，用力一削，咦？怎么皮没下来！妈妈笑着说：“傻孩子，你把削皮器拿反了。”

削好土豆片后，最后一步材料准备当然是把土豆和青椒切成丝。平时看妈妈切时很容易，自己做时就难了，真是“看花容易，绣花难。”几分钟后，我终于把土豆切成了丝，泡在水里，又把青椒的带和心去掉，再切成丝。

准备完毕后，妈妈说：“可以开始烧菜了！”首先，我开了大火，烧热锅，然后把油慢慢倒入锅中。当我把青椒和土豆倒入锅中时，突然，锅里“噼里啪啦”一阵响，油溅了一地，我吓得飞快地跑出了厨房。妈妈说：“别怕，那是因为菜上的水遇见了油。”翻炒了一会儿，我加了一些盐，又用铲子炒了几下，盛到盘子里一看，金黄的土豆丝和碧绿的.青椒散发着扑鼻的香味，是我垂涎欲滴。我又用筷子夹起一根土豆丝一尝，太好吃了！真是色、香、味俱全！

晚饭时，我们一家吃得不亦乐乎。我呢？却从这盘菜背后体会到了妈妈的辛苦！

妈妈教我烧菜作文300字 7

早上，妈妈说：“宝贝”我们一起去买菜好吗？一听说出去买菜，我就想到菜市场有很多好玩的东西，赶紧从床上爬起来，来不及洗脸刷牙，穿好衣服就和妈妈手牵手往菜市场走。我们走到一处菜摊，妈妈挑选了一捆清翠碧绿的空心菜往菜篮里放，并告诉我买菜要挑干净、新鲜、烂叶少的，这样的菜炒起来较脆且新鲜好吃。

回到家里，我和妈妈再次合作对买来的菜进行一次挑选，首先妈妈让我把枯的、黄的、烂的`叶子挑掉，然后让我把菜叶一支一支的折下来，头脚顺序堆放在水盆中，妈妈说新买的菜，要先在水中浸泡15分钟，再认真冲洗三遍以上，后放在塑料篮子上将水滴净，这样炒的菜吃起来比较卫生安全。

不一会儿菜上的水滴净了，妈妈教我往锅里倒了两汤匙花生油，并打开煤气点火加热，等到锅里的油开始冒烟沸腾时，妈妈迅速将菜倒进锅里，让我翻炒几次，后将味精盐等调料也一起放到锅里伴菜炒，只见菜叶不一会儿，就变软变深绿，这时阵阵菜香也扑鼻而来，妈妈说：“炒菜只需七分熟”， 锅里的菜现可以吃了，并让我赶快熄火关煤气，把菜打上来，看到打在碟子里的我和妈妈合作炒出来的菜，清香爽眼，我禁不住口水都要流下来了。

妈妈教我烧菜作文300字 8

今天，妈妈决定教我烧一道她最拿手的菜——红烧排骨。一大早，我们就去了菜市场，挑选了最新鲜的排骨和一些必要的调料。回到家后，妈妈就开始耐心地指导我如何准备和烹饪这道菜。

首先，妈妈让我将排骨洗净，切成小块。虽然这个过程看似简单，但对于第一次动手的我来说，还是显得有些笨拙。接着，妈妈教我如何腌制排骨，她告诉我，腌制的时间要足够长，才能让排骨更加入味。于是，我按照妈妈的指示，将排骨放入碗中，加入适量的盐、料酒和生抽，搅拌均匀后放在一旁腌制。

腌制的过程中，妈妈开始准备其他的调料和配菜。她熟练地切着葱姜蒜，还告诉我这些调料在烹饪中的作用。看着妈妈忙碌的身影，我不禁感叹她的厨艺真是了得。

终于，到了烹饪的`时刻。妈妈让我打开煤气灶，将锅烧热后倒入适量的油。等油温升高后，我小心翼翼地将腌制好的排骨放入锅中，只听“嗞啦”一声，排骨在热油中欢快地翻滚起来。妈妈在一旁指导我如何翻炒排骨，以免它们粘锅或烧焦。

经过一番努力，红烧排骨终于出锅了。看着盘中色泽诱人、香气扑鼻的排骨，我兴奋不已。妈妈尝了一口后，满意地点点头，夸我做得不错。那一刻，我感受到了前所未有的成就感。

通过这次学习烧菜的经历，我不仅学会了如何制作一道美味的菜肴，还体会到了妈妈的辛苦和用心。以后，我要多向妈妈学习，争取做出更多美味的菜肴来回报她。

妈妈教我烧菜作文300字 9

今天是个特别的日子，因为妈妈要教我烧一道简单又美味的家常菜——西红柿炒鸡蛋。这道菜虽然简单，但要想做得好吃，还是需要一些技巧的。

一大早，我就和妈妈一起去菜市场挑选了新鲜的西红柿和鸡蛋。回到家后，妈妈开始耐心地指导我如何准备食材。她告诉我，西红柿要选那种颜色鲜艳、表皮光滑的；鸡蛋则要选新鲜的.，摇一摇没有晃动感的。

接着，妈妈教我如何切西红柿和打鸡蛋。她示范了一遍后，就让我自己动手尝试。虽然刚开始切得不太均匀，但妈妈还是鼓励我继续努力。打鸡蛋时，我也有些手忙脚乱，但好在妈妈在一旁及时纠正了我的错误。

准备好食材后，妈妈开始教我如何炒菜。她先让我将锅烧热后倒入适量的油，等油温升高后，再将打好的鸡蛋液倒入锅中。鸡蛋液在热油中迅速凝固成块，我按照妈妈的指示用铲子翻炒了几下。接着，我将切好的西红柿倒入锅中，继续翻炒。

在翻炒的过程中，妈妈教我如何调味。她告诉我，要先放盐再放糖，这样可以让西红柿的酸味和甜味更加均衡。我按照妈妈的指示操作着，不一会儿，一道色香味俱全的西红柿炒鸡蛋就做好了。

看着盘中红黄相间的菜肴，我兴奋不已。妈妈尝了一口后，满意地点点头，夸我做得不错。那一刻，我感受到了前所未有的成就感。通过这次学习烧菜的经历，我不仅学会了如何制作一道美味的菜肴，还体会到了妈妈的辛苦和用心。

妈妈教我烧菜作文300字 10

今天是个阳光明媚的日子，妈妈决定教我烧一道她最擅长的清蒸鲈鱼。这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，是我非常喜欢吃的一道菜。

一大早，我们就去了海鲜市场，挑选了一条新鲜的鲈鱼。回到家后，妈妈开始耐心地指导我如何准备和烹饪这道菜。她告诉我，清蒸鲈鱼的关键在于鱼的新鲜度和蒸的时间。

首先，妈妈让我将鲈鱼洗净后去鳞、去内脏，然后在鱼身上划几刀，以便更好地入味。接着，她教我如何腌制鱼，将适量的盐、料酒和姜片均匀地涂抹在鱼身上，腌制片刻。

准备好食材后，妈妈开始教我如何蒸鱼。她让我先在蒸锅里加入适量的`水，然后烧开。等水烧开后，她将腌制好的鲈鱼放入蒸锅中，盖上锅盖开始蒸。妈妈告诉我，蒸鱼的时间要掌握好，一般蒸10分钟左右就可以了。

在蒸鱼的过程中，妈妈开始准备调料。她将葱、姜、蒜切成末，然后加入适量的生抽、香醋和糖，搅拌均匀后放在一旁备用。

不一会儿，鲈鱼蒸好了。妈妈让我将蒸好的鱼取出，倒掉盘中的汤汁，然后在鱼身上撒上切好的葱丝和香菜。接着，她将调好的调料均匀地浇在鱼身上。

最后一步是热油。妈妈让我将锅烧热后倒入适量的油，等油温升高后，将热油均匀地浇在鱼身上。只听“嗞啦”一声，鱼身上的葱丝和香菜瞬间被热油激发出香味，整个厨房都弥漫着清蒸鲈鱼的香气。

看着盘中色泽诱人、香气扑鼻的清蒸鲈鱼，我兴奋不已。妈妈尝了一口后，满意地点点头，夸我做得不错。那一刻，我感受到了前所未有的成就感。通过这次学习烧菜的经历，我不仅学会了如何制作一道美味的菜肴，还体会到了妈妈的辛苦和用心。

妈妈教我烧菜作文300字 11

在一个阳光明媚的周末早晨，厨房里飘出了阵阵诱人的香气，那是我和妈妈一同烹饪的温馨场景。这是我第一次正式向妈妈学习烧菜，心中既兴奋又紧张。

妈妈先是从冰箱里拿出新鲜的食材，一边熟练地处理着，一边耐心地向我讲解每种食材的特点和处理方法。她告诉我，选料是烧好一道菜的基础，新鲜的食材能让菜肴的'味道更加鲜美。

接着，妈妈示范了如何切菜。她手中的刀仿佛有了生命，无论是丝、片还是丁，都切得既均匀又迅速。我小心翼翼地模仿着，虽然动作笨拙，但妈妈始终鼓励着我，说熟能生巧。

最激动人心的时刻是炒菜。妈妈打开了煤气灶，蓝色的火焰跳跃起来，锅里的油很快热了。她迅速将食材倒入锅中，随着“嗞啦”一声，香气四溢。妈妈一边翻炒，一边讲解火候的重要性，以及如何根据食材的变化调整火力。我认真听着，生怕错过任何一个细节。

终于，在我的协助下，一道色香味俱全的菜肴完成了。虽然过程中我有些手忙脚乱，但看到妈妈满意的笑容和桌上那盘美味的菜肴，我感到无比自豪。

这次学烧菜的经历，不仅让我学会了烹饪技巧，更让我体会到了与妈妈共度时光的温暖与幸福。厨房里的每一刻，都将成为我心中珍贵的记忆。

妈妈教我烧菜作文300字 12

每个周末，我最期待的事情就是和妈妈一起在厨房里度过。在这个小小的空间里，妈妈仿佛拥有无尽的魔法，能将普通的食材变成美味的佳肴。今天，妈妈决定教我烧一道她最拿手的`菜——红烧排骨。

妈妈先是从市场上精心挑选了新鲜的排骨，然后仔细地清洗干净。她告诉我，清洗排骨时要用流动的清水，这样才能去除血水和杂质，保证菜肴的干净卫生。

接下来是腌制排骨。妈妈将排骨放入碗中，加入适量的盐、料酒和生抽，轻轻搅拌均匀，让每一块排骨都均匀地裹上调味料。她解释说，腌制不仅能入味，还能让排骨在烹饪过程中更加鲜嫩多汁。

腌制完成后，妈妈开始炒糖色。她先在锅里放入少量的油和冰糖，小火慢慢熬煮，直到冰糖融化并变成深红色。这时，她迅速将排骨倒入锅中，翻炒均匀，让每一块排骨都裹上糖色。

最后，妈妈加入适量的水，放入葱段、姜片和八角等香料，大火烧开后转小火慢炖。她告诉我，炖煮的时间要足够长，这样才能让排骨充分吸收汤汁的味道，变得更加酥烂可口。

经过一个多小时的等待，红烧排骨终于出锅了。我迫不及待地夹起一块，轻轻咬了一口，排骨的香气和汤汁的鲜美瞬间在嘴里爆发开来。妈妈看着我满足的样子，露出了欣慰的笑容。

这次学烧菜的经历，让我深刻体会到了妈妈的厨艺之精湛，也让我更加珍惜与妈妈共度的每一刻。妈妈的厨房秘籍，不仅是一道道美味的菜肴，更是她对家的深深眷恋和无私的爱。

妈妈教我烧菜作文300字 13

从小到大，我一直是个“吃货”，但从未亲手做过一顿饭。直到有一天，妈妈决定教我烧一道简单的家常菜——西红柿炒鸡蛋。这不仅是我第一次下厨，更是我与妈妈之间一次难忘的亲子时光。

妈妈先是从冰箱里拿出两个红彤彤的西红柿和几个鸡蛋，然后耐心地向我讲解如何挑选新鲜的食材。她告诉我，西红柿要选颜色鲜艳、皮薄肉厚的`，这样的西红柿口感更好、营养更丰富。

接着，妈妈开始示范如何切西红柿和打鸡蛋。她手中的刀快速而准确地切着西红柿，转眼间就将它们切成了均匀的小块。而我呢，虽然动作笨拙，但在妈妈的指导下，也慢慢地掌握了技巧。

终于轮到我上场了。我小心翼翼地拿起一个鸡蛋，在碗边轻轻一敲，然后迅速将蛋液倒入碗中，用筷子快速搅拌均匀。虽然过程中有些手忙脚乱，但看到碗里金黄的蛋液，我还是忍不住露出了满意的笑容。

妈妈在一旁指导着我，如何控制火候、如何倒油、如何下食材。当我将蛋液倒入热油中时，那一刻的兴奋和紧张难以言表。随着“嗞啦”一声，鸡蛋迅速膨胀起来，散发出诱人的香气。我按照妈妈的指示，用铲子轻轻翻炒，直到鸡蛋变得金黄酥脆。

最后，我将切好的西红柿倒入锅中，加入适量的盐和糖，继续翻炒均匀。不一会儿，一道色香味俱全的西红柿炒鸡蛋就完成了。

这次学烧菜的经历，让我感受到了从未有过的成就感和喜悦。看着妈妈赞许的目光和桌上那盘美味的菜肴，我深深地体会到了劳动的甜蜜和母爱的伟大。从此以后，我更加珍惜每一次与妈妈共度的时光，也更加热爱烹饪这门艺术。

妈妈教我烧菜作文300字 14

今天，妈妈决定教我烧一道她最拿手的菜——番茄炒鸡蛋。虽然我平时也会帮忙做一些简单的家务，但烧菜对我来说还是一件新鲜而有趣的事情。

一大早，妈妈就带着我去了菜市场，挑选了最新鲜的`番茄和鸡蛋。回到家后，妈妈先给我演示了一遍整个烧菜的过程。她熟练地切番茄、打鸡蛋，还告诉我了一些小技巧，比如切番茄时要去掉蒂部，这样口感会更好；打鸡蛋时要加入少许盐和水，这样炒出来的鸡蛋会更嫩滑。

轮到我上场了，我按照妈妈的指示，一步步地操作着。虽然一开始有些手忙脚乱，但在妈妈的耐心指导下，我逐渐掌握了火候和翻炒的技巧。当一盘色香味俱全的番茄炒鸡蛋端上餐桌时，我别提有多高兴了！

通过这次学习烧菜的经历，我不仅学会了一道美味的菜肴，还体会到了妈妈平时做饭的辛苦。我决定以后要多帮妈妈分担一些家务，让她也能轻松一些。

妈妈教我烧菜作文300字 15

星期六的下午，阳光明媚，妈妈提议教我烧一道家常菜——青椒肉丝。我一听，立刻来了精神，因为这是我最爱吃的一道菜。

妈妈先是从冰箱里拿出新鲜的猪肉和青椒，然后教我如何切肉丝和青椒丝。她告诉我，肉丝要顺着肉的纹理切，这样炒出来的肉会更嫩；青椒则要去掉籽和蒂，切成细丝。接着，妈妈又教我如何腌制肉丝，加入适量的盐、生抽和淀粉，搅拌均匀后腌制十分钟。

准备工作完成后，我开始炒菜了。在妈妈的`指导下，我先把锅烧热，倒入适量的油，等油温达到七八成热时，放入腌制好的肉丝快速翻炒。等肉丝变色后，再加入青椒丝继续翻炒。最后，加入少许盐和鸡精调味，一盘色香味俱佳的青椒肉丝就做好了。

看着自己亲手做出的青椒肉丝，我感到无比自豪。这次学习烧菜的经历不仅让我掌握了一项新技能，还让我更加珍惜妈妈的劳动成果。

妈妈教我烧菜作文300字 16

在一个宁静的周末午后，妈妈决定教我烧一道她童年时最喜欢吃的菜——红烧茄子。这道菜不仅味道鲜美，还承载着妈妈对家乡的美好回忆。

妈妈先是从市场上挑选了几个圆润饱满的茄子，然后耐心地教我如何清洗和切块。她告诉我，茄子切块时要大小均匀，这样烧出来的茄子口感会更好。接着，妈妈又教我如何调制红烧汁，包括生抽、老抽、糖、盐和适量的水。

在妈妈的指导下，我开始炒菜了。我先把茄子块放入热油中翻炒至微软，然后倒入调制好的红烧汁，盖上锅盖小火慢炖。等茄子充分吸收红烧汁的味道后，再大火收汁，一盘色香味俱全的.红烧茄子就做好了。

这次学习烧菜的经历让我感受到了妈妈对我的爱和耐心。在烧菜的过程中，我们不仅学会了如何制作一道美味的菜肴，还分享了彼此的故事和回忆。这些温馨的时光将成为我宝贵的记忆，永远珍藏在我的心中。