八年级生物说课稿（精选10篇）

在教学工作者实际的教学活动中，往往需要进行说课稿编写工作，说课稿有助于教学取得成功、提高教学质量。写说课稿需要注意哪些格式呢？以下是小编收集整理的八年级生物说课稿，欢迎大家分享。

八年级生物说课稿 1

一、教材简介：

本微课选自人民教育出版社初中生物八年级上册第五单元《生物圈中的生物》的第一章《动物的主要类群》的第四节《鱼》的内容，此微课选取的是在学生学习“鱼的外形与运动”之后进行的环节。微课着重呈现教师如何引导学生学习“鱼的呼吸”，学生如何自主探究学习的过程。

二、设计理念：

我在设计这一堂课时，主要从八年级学生以形象思维为主，对新事物容易产生兴趣的特点出发，通过图片、动画、视频等多媒体手段，帮助学生“理解鱼的呼吸”重点问题，通过学生观察鱼的呼吸图片、视频、动画，让学生理解鱼的呼吸过程，完善构建的知识框架。

设计特色是力求从学生已有的生活经验出发，同时让学生学会用所学生物学知识解释生活实际问题。教学过程充分体现出以学生为主体，教师为主导的`特点，启发引导学生在多思考、多观察、多参与的过程中主动地去获取知识，体验过程、感悟方法，以提高课堂教学的有效性。

三、学情分析：

八年级学生的好奇心比较强，同时表现欲望也很强烈，但是学生的各种能力正在形成之中，需要教师的指导。因此，本节课我主要采用引导学生自主探究、问题导学的方法，帮助学生获得知识的同时，收获多种能力。

四、教学目标

知识与技能：认识鱼的呼吸特点。

过程与方法：通过“观察与思考”活动，认识鱼的呼吸特点。

情感，态度价值观：培养学生珍爱生命的意识及结构与功能相统一的观点。

五、教学重难点

教学重点：鱼的呼吸特点

教学难点：鱼的呼吸特点。

六、教学用具

投影仪幻灯片有关血液与组织细胞之间的物质交换资料。

七、教学过程：

教学环节

教学内容

教学活动

设计意图

教师的组织和引导

学生活动

独立思考，自主探究

一、鱼的呼吸

1、鱼的呼吸过程？

2、鳃是鱼的呼吸器官

提出问题：

水流入鱼口后，从什么地方流出？流入的水和流出的水，溶解的气体成分有哪些变化？

鱼鳃的哪些特点对它在水中呼吸至关重要？鱼离开水后，很快死亡，原因是什么？

通过投影显示以上内容。

教师从中引导，启发学生的思维，引导学生攻破难点。

播放视频：观察鱼鳃及鱼的呼吸。组织学生活动：观察鱼的呼吸使学生明确：流出鱼体的水中溶解的二氧化碳增多。进而明确鱼的口和鳃盖后缘交替张合主要是在进行呼吸。

提出问题：想一想，鳃为什么是鲜红色的鳃丝为什么既多又细？

展示鱼鳃的图片，鱼的呼吸动画

指导学生观察并归纳总结鱼鳃适于水中呼吸的两个重要特点：

第一，鳃鲜红色，毛细血管丰富，利于气体交换。

第二，鳃丝既多又细，在水中完全展开，扩大与水的接触面积。

看书22页自学有关鱼的知识，思考。

观看鱼的呼吸视频，思考，回答。

明确鱼进行气体交换的器官是鳃。

观看鱼鳃的图片，鱼的呼吸动画，思考，回答。

问题导学，让学生自主学习，主动建构新知识。

视频辅助学习，突破教学难点。

问题导学，让学生自主学习，主动建构新知识。培养学生结构与功能相统一的观点。

动画演示，化难为易。理解鳃的呼吸功能。

效果检测，引领提升

二、练习

展示有梯度的课堂练习。

组织学生回答与评价。

完成练习

对所学知识加以运用和深化

归纳总结，深化认知

总结拓展

提出问题：这节课你最大的收获或体会是什么？

指导交流与评价。

交流，分享学习收获和体会

学会总结，表达与分享

板书

设计

鱼的呼吸

1、鱼的呼吸过程

2、鳃是鱼的呼吸器官

教学反思

该课例面向全体学生，关注个性差异，采用问题导学、自主探究模式，呈现教师如何引导学生学习，学生如何在教师的引导下自主学习的过程，充分体现教师的主导作用和学生的主体作用；针对八年级学生以形象思维为主、好奇心强的特点，充分发挥多媒体在学科中的运用，通过图片、视频、动画提高学生的学习兴趣。

通过图片、视频、动画多媒体手段，学生更加容易理解鱼的呼吸过程，发展了学生智力，培养学生的观察能力、探究能力，符合新课标倡导的探究性实验的理念；事实证明，符合学生的认知心理，达到了很好的效果。

八年级生物说课稿 2

一、教材分析

教材的地位和作用：

本节内容选自人教版八年级上册第五单元第一章第四节。第四章按照从无脊椎动物到脊椎动物的顺序介绍了动物的主要类群。教材前三节为无脊椎动物，后四节为脊椎动物，在介绍脊椎动物时又按照进化的顺序，从水生到陆生，从简单到复杂依次向学生展示，而鱼是脊椎动物中种类的一个类群，教材把它设为脊椎动物的第一节，对于学生走入脊椎动物的学习起到了很好的引领作用，因此在教材中占据着十分重要的地位。

教学目标：

八年级学生大多处在一个比较活泼好动的年龄阶段，他们的好奇心强，思维活跃，想象丰富，但注意力难以长时间集中，不喜欢老师的空洞说教。结合本节课的具体内容，根据《课程标准》的要求，制订了如下的三维目标

知识目标：

1.了解多种多样的鱼，能大致说出常见鱼类名称。

2.概述鱼的主要特征及与人类生活的关系。

3．识记无脊椎动物与脊椎动物的概念。

能力目标：尝试用观察和实验方法研究鱼。

情感态度与价值观目标：

1.形成鱼类的形态结构、生理机能及其生活环境相适应的基本生物学观点。

2.形成爱护动物、热爱自然和保护环境的意识。

教学重点

八年级学生对于鱼都有一定的生活经验，但他们的认知结构和心理特征都还处在一个比较直观的层面，所以我将鱼的主要特征，鱼与人类生活的关系作为本节的重点，通过“观察与思考”活动，认识鱼的'呼吸特点作为本节课的难点。在学生理解掌握重点知识的过程中培养其爱鸟，护鸟的情感和孝敬父母的道德观念，以及科学探索精神和动手操作的实践能力。本节课的重难点设置如下:

教学重点

1 、鱼的主要特征

2 、鱼与人类生活的关系。

教学难点

鱼的呼吸特点

二：教学方法

为了较好的达到学习目标，突出重点，突破难点，解决疑点，根据素质教育和创新教育的精神，结合本节课的实际特点，以及学生的基本情况，我选择以创设情境法，直观演示法，小组讨论法和提问法相结合，用多媒体的展示来激发学生对新知识学习的兴趣，活跃课堂气氛。鼓励并引导他们自主学习。为了让学生成为学习上真正的主人。所以在本节课指导学生学习方法的时候，我将着重强调观察思考、分析讨论、归纳总结、自我检测多种学习方法相结合，以达到最佳的学习效果。

三、教学过程：

我的教学过程比较注重条理清晰、结构紧凑。各项活动的安排比较注重交流、沟通和互动，最大限度的调动学生参与课堂的积极主动性。

我把本节课设置为三个环节，创设情境，导入新课；趣味认知，层层深入；随堂检测，及时反馈。

创设情境，导入新课

一个良好的课堂导入是激发学生对新知识学习兴趣比较关键的环节，为了引起学生的兴趣，我以一件与大家息息相关的事例引入，成功吸引了学生的兴趣

今年7月的一天中午，家住武汉的周女士吃饭时被鱼刺卡住，由于处理不当，2天后她开始胸口疼痛，还发烧，甚至出现休克。之后被家人紧急送往医院，胃镜检查发现，其食道刺入的鱼刺长约2cm，刺的周围血肉模糊。因出血严重，周女士最终不治身亡。我们在生活中应该注意到很多看似平常的细节，那么我的问题是：鱼刺属于鱼的什么结构？

2、趣味认知，层层深入

基于学生的回答，我会有多媒体展示鱼的骨骼图片

提出问题：鱼的刺是如何连接成一个整体的？

引领学生仔细观察、回答：鱼刺通过一条纵穿全身的由脊椎骨组成的脊柱而连接成一个整体的。同时回顾之前学过的动物它们都是无脊椎动物。

在学生有了这感性样认识之后我们就能总结出脊椎动物和无脊椎动物的概念。

自然界里还有很多种脊椎动物，请同学们举例。通过列举实例的方式，可以使学生强化对脊椎动物概念的理解，也有助于进一步认识无脊椎动物。

下面我们以鱼为代表学习脊椎动物

推动思考的手段是问题，激发兴趣的方法是体验。结合观察与思考我将让学生带着问题去体验实验过程。

看——观察鱼的外形特点。

摸——触摸鱼的体表以及鱼鳞，感受鱼体表的粘滑。

抓——动手抓一下，感受鱼在水中游泳时的力量。

我提出的问题是：

鱼的外形有什么特点?对鱼的水生生活有什么意义？

用手摸鱼的体表，有什么感觉。谈谈你的看法。

（3）观察鱼的运动。鱼只靠鳍进行运动，这说法全面吗？

（4）水流入鱼口后，从什么地方流出？流入的水和流出的水，溶解的气体成分有哪些变化？

（5）鱼鳃的哪些特点对它在水中呼吸至关重要？分析鱼儿离不开水的原因。

八年级生物说课稿 3

一、说教材（分析课程标准——体现教学目标）

（一）教材的地位和作用

植物开花是绿色开花植物一生中的重要时期，也是绿色开花植物的重要生理活动。识别花的结构，获得这个基本事实是学生理解花的功能——传种接代所必需的，是学生了解植物生殖的基础，也是识别植物种类的重要依据。

本节内容的学习，有利于学生对花的结构的完整认识，让学生明白花的各部分的生理作用，进而理解花的功能，植物开花的意义。同时，在活动中了解厦门当地常见花卉的花期是学生应该具有的常识。通过两项学生活动的开展，提高学生的生物科学素养。

本节内容是在前面几节营养生长的基础上，进一步学习生殖生长的知识，也与后面植物的果实和种子形成有直接的关系。还为第八章校园绿化设计提供依据。因本节内容较多，又有两项重要的学生活动，因而安排两课时完成教学，第一课时完成“花的结构”，第二课时完成“开花”。

（二）教学目标

1、知识目标：识别花的基本结构，说出花各部分的主要功能，举例说出当地常见花卉的'花期。

2、能力目标：正确解剖并观察花的各部分结构并绘图；讨论并编制当地常见花卉的“花历”表，设计校园美化方案及花期的调控，逐步培养运用所学的生物学知识分析和解决生活、生产中的实际问题的能力；收集和处理材料能力；发展提出问题和分析、解决问题的能力；提高学生的审美水平，培养学生欣赏美、鉴赏美和创造美的能力。

3、情感目标：关注我国及当地常见花卉的有关知识，爱护花草树木，热爱自然，培养爱祖国、爱家乡的情感，积极参与小组合作学习，培养实事求是、积极探索的科学态度。

（三）教材的重难点及关键点：

1、重点：识别花的基本结构，说出花的各部分的主要功能，举例说出当地常见花卉的花期，进行自我评价及相互评价。

2、难点：认真完成花的结构的“观察活动”并正确完成表格，正确说出花的各部分的主要功能，讨论并编制当地常见花卉的“花历”表，进行恰当的自我评价及相互评价。

3、关键点：准备充足的适宜观察活动的花，两项学生活动，组织小组讨论、合作学习，对学生活动的教学评价及正确运用评价的导向作用促进学生学习方式的改变。

二、说学法（分析学情）

教师在组织教学的过程中，要注意学生学习方法的指导，引导学生学习方式的转变，创造条件让学生自主学习，使学生的学习富有个性化，逐步培养学生获取新知识的愿望与能力，提高终身学习能力，这样学生才能乐学、原学、想学、会学。

初一学生因年龄特点、知识水平及心理特征的原因，他们容易接受新事物，好奇争胜，富有想象力，活泼好动，记忆力强，有强烈的求知欲。但理论知识不够，抽象思维能力较差，概括、分析能力不足等等。因而，教师要根据他们的学情特点和学生已有的旧知识，在教学实践中，实事求是地引导学生采用具体的学习方法，不断的提高各项能力。本节内容主要引导学生以下的学习方法。

1、观察法：观察花的外部形态，识别花的结构，进而留心观察身边的大自然。

2、动手操作实验法：通过对花的解剖、绘图、编制“花历”表及设计校园美化方案等，培养提高学生的动手操作实验技能。

3、评价法：学生对填表及编制“花历”表进行自我评价和相互评价。运用评价的导向作用促使学生主动发展。

4、小组合作学习法：通过小组内成员的通力合作完成以上活动来培养小组合作学习的能力及团结协作的精神。

5、收集、处理、利用信息材料法：收集有关厦门常见的花卉资料，合作学习小组完成以“花”为主题的手抄报，编制当地常见花卉的“花历”表及设计校园美化方案。

6、此外，花期调控及在实践生产中的运用可以培养理论联系实际法，开花一段安排学生自学、设计问题、学生解答，可以培养自学、质疑、答疑的学习方法。

以上学习方法的引导，可以培养学生的独立性、自主性，促使学生学习方式的转变，成为课堂的主体，自主地学习。

三、说教法（选择教学方法，采用教学手段）

1、教学方法：学生虽然已有一些花的故有知识，但较片面，缺乏客观性、系统性。根据初一学生的年龄特点、知识水平、思维习惯和心理特点，以及学情、学生学习方法的分析，本节主要采用“导学式”教学模式，并结合探究式教学。以学生为课堂活动的主体，教师起导演、配合作用，组织学生活动，激发学生学习兴趣，调动学生思维，展开讨论，教师配合学生的活动来达到教学目标。

2、教学手段：课前让学生查阅资料，了解当地常见花卉的有关资料，完成手抄报。采集充足的典型两性花，鼓励学生自带花卉（强调爱护花木）。制作多媒体课件，准备解剖观察实验用具。组织学生合作小组观察活动，按从外到内顺序正确解剖，认识结构并绘图、填表、讨论、交流以及进行教学评价。

根据提供的参考资料及学生自己收集的资料，小组讨论并编制“花历”表，设计美化校园方案，进行交流及评价。以及采用自学、质疑、答疑、理论与实践相结合等手段。在教学过程中，配合多媒体电脑课件的运用及实物投影仪的使用。精选练习对教学内容进行巩固与引申，满足不同水平层次学生的需要。欣赏中国“十大名花”，提高审美水平。学生活动时设置陶冶情操的背景音乐。

3、教学评价：本节教学内容充分注意教学评价的运用，运用评价的导向作用促使学生主动发展。在学生“花的结构”填表及“花历”表编制后，采用学生自我评价、小组相互评价和教师直接评价，以及教师根据学生参与活动的积极性、态度的评价等，充分发挥这些评价在教学中的正面导向作用，积极引导学生真正改变学习方式，提高终身学习的能力。

（注意调控：学生活动过程的评价激励机制；花的附属结构；温室花卉与自然界花卉花期有差异；不常见的花等。事先有所准备，并安排适量的弹性时间。）

八年级生物说课稿 4

一、说教材

《生物入侵者》这篇介绍的是关于生物通过非自然途径迁移可能对人类造成危害的知识，是一篇事理说明文。

本文说明事理层次分明，步步深入。开头引出说明对象，然后具体介绍什么是生物入侵者及其危害，再分析生物入侵者增多的原因和途径，然后写生物学和生态学界对“生物入侵者”的不同态度，以及世界各国对此采取的相应的措施。首先引出话题，接着摆出现象，再探讨因果，最后讨论对策。这是按逻辑顺序进行说明的。

本文是人教版初中语文八年级上册第四单元第4 篇课文，属于自读课文。对于本文的教学，应以学生自读为主，教师指导学生自读，帮助他们整体把握课文内容，探究的说明技巧。教师只作必要的点拨指导。

我结合本文课型和单元教学目标，将本课的教学目标确定为：

（一）知识和能力目标：

1、积累词语，理解运用。

2、了解文中介绍的生态环境知识，了解生物入侵者的有关情况，学习筛选信息。

3、多种方式读文。

（二）过程与方法目标：

1、理清本文的说明顺序，整体把握内容，提高阅读科普文的能力。

2、分析本文运用的说明方法，赏析文中形象化的语言和严谨的语言，体会其表达效果。

（三）情感态度和价值观目标：

1、对生物入侵，增强防范意识，为建设家园、保护家园而努力。

2、培养关注身边生活的科学意识。

语文课要上出语文味儿。我把教学重点定在的说明方法和修辞手法以及它们的表达作用上。另外还有理清的说明顺序；理解在物种迁移过程中的“人为干预”，也是教学中要关注的。

二、说学情

学生已经有了一个多单元阅读说明文的经验，对说明文有了一定了解和知识积累。大部分学生明了说明文学习的精髓，即说明对象、说明方法和说明顺序及说明文语言科学准确的特点。如何结合本文内容，准确的表述，灵活的应用，还需要教师课堂指导。此外，学习说明文比较枯燥乏味，调动学生学习的积极性，投入到本文的'学习中来，适时激趣显得很重要。

三、说教学与学法

教学千法，朗读为本。我设计了学生大声读文，感知课文内容；默读文，梳理课文脉络；浏览文，筛选课文中的科学知识及弄清主旨；跳读文，赏析批注，品读；齐读有文字疑惑的段落，思考完善。

我力求通过本课的教学为学生打开一扇学习科普作品的窗。“知识之窗”“科学之窗”“语言之窗”板块活动，教给学生学习科普作品的方法。

更重要的还要教给学生学习的态度。在了解课文介绍的科学知识这一环节中，我设计了四个问题：

1、生物入侵有哪些危害？

2、“生物入侵者”增多的原因主要是什么？

3、生物学界和生态学界对生物入侵者的态度有何不同?作者倾向于哪一种？你又赞同哪一种呢？

4、生物入侵能有效避免吗？这四个问题由浅入深，由能从课文中直接找到答案过渡到结合文有自己的思考。学生心浮气躁，总不愿静下心来读文，给点台阶，留点思考，制点波折，不失时机地有效地引导学生细致地读文。课外“生物入侵者”的举例，旨在培养关注身边生活的科学意识和品味语言后学以致用的习惯。值得商榷的文字的品析，无外乎是引导学生勤于思考，善于发现，勇于质疑。

四、说教学过程

（一）图片演示，谈话引入

水葫芦入侵历程引入课题，穿插“侵”字教学。

（二）初读感知，梳理文脉

1、学生大声读文。

谈读后初步感受，引导积累基础知识。

2、梳理脉络。

3、理清的说明顺序。

（三）理解课文，阐释主题

1、出示问题，学生读文、思考、讨论问题。

了解生态环境和生物入侵知识。

2、明确作者写文意图。

（四）赏析语言，适时拓展

1、赏析语言：从说明方法、生动的语言、严谨的语言品味表达效果。

2、你还知道哪些“生物入侵者”？

3、你觉得文中解释生物入侵者的语句严密吗？

五、说教学预期

我希望我的课堂轻松、民主、和谐，教学环节中“知识之窗”“科学之窗”“语言之窗”，总有调动绝大多数学生学习积极性、主动性的“窗口”。《生物入侵者》的教学，可以没有议论文的犀利，却也有严谨；可以没有抒情散文的激情，却也有独特的体验。周五下午第三节课学生归心似箭，有些躁动不安，我在这节课上调动学生的积极性还不够，本可上得更流畅一些。学生在结合课文谈如何避免生物入侵、赏析“逃出藩篱，啸聚山林”时，有精彩的发言，是课堂的亮点。遗憾的是课堂后一段时间把握不够好，从严谨的角度来评判文中第一段解释生物入侵者的语句，本期待着学生有更好的表现，可惜这一环节没能有效完成

八年级生物说课稿 5

一、说教材

(一)教材地位和作用

从教材的编排来看，这一节在第十五章起着承上启下的地位。一方面，本节是对第一节教学内容的深入和具体化，另一方面本节的内容是整个遗传学知识的基础和入门，因此本节课的知识学得是否扎实，对本章乃至高中阶段遗传学知识的学习都至关重要

(二)教学目标

根据素质教育的要求和新课改的精神，确定教学目标如下：

1、知识与技能：

(1)举例说出生物的性状，以及亲子代间在性状上的延续现象。

(2)举例说出不同种性状和相对性状之间的区别。

(3)举例说出生物的性状是由基因控制的。

2、过程与方法：

(1)通过观察，比较自己和其他同学遗传性状的异同，提高观察能力。

(2)通过分析图片资料、案例分析，参与情境活动以及教师指导下的进一步分析，使学生自己提高分析，推理，归纳等科学思维能力，希望学生能自己归纳得出什么是性状、基因控制性状的结论。

3、情感态度和价值观：

通过“千里寻亲”案例，关注身边的志愿者活动，产生为社会、他人服务的意愿。并通过分析“转基因克隆猪”资料，了解生物科技的发展状况，体会生物科学的魅力，增加民族自豪感，同时通过“寻找自己身上常见的遗传性状”活动，体会到每个人都是于众不同的，树立正确的自我价值观。

(三)教学重难点：

依据初二新课程标准和教学大纲要求，我确定了本节的教学重点和难点：

(1)性状、相对性状的概念。

(2)基因控制性状。

(3)显性基因和隐性基因。

(4)遗传图解的绘制和分析

确立重难点的依据：

这些对八年级学生来说还是比较抽象的，他们在生活中有些感性的认识，但没有一个理性的认识，知其然而不知其所以然，而这些知识是整个遗传学的入门和基础，所以这一节他们能否掌握好这几点对他们学习后面几节乃至以后高中来说都至关重要

重难点突破方法：

通过播放多媒体课件，图片和学生参与活动让学生充分观察、思考，并利用已有的知识和生活经验，归纳、总结出生物的共同特征，来突破重点和难点

二、说教学方法

1、说学情

八年级学生在以往的生活实践中，对“人的性状和遗传”这方面的知识有一定的感性认识。但是并没有一个理性的认识。因此在教学过程中，我密切联系学生的生活实际，让他们能够用所学解决实际问题，进一步激发他们的学习兴趣。

2、说教法

(1)讨论法(2)提问法(3)多媒体展示法

(4)案例分析法(5)讲授法等

确定教法依据：教学方式的改变是新课程改革的目标之一，改变了过去单纯的教师讲授、学生接受的教学方式，根据学生的实际学习情况本节课以讨论为主，创设情境活动。在充分准备图片和各种有关资料的情况下，利用多媒体来组织和引导学生观察、分析、讨论、归纳和总结，充分调动学生学习的积极性和主动性，发挥其主体作用。

三、说学法

倡导自主学习、合作学习、探究学习，学生以小组为单位，进行合作学习，唤醒学生的学习意识、挖掘学生的潜能，调动其积极性和主动性，培养学生自主学习的精神。

学法依据：我们常说：“现代的文盲不是不懂字的人，而是没有掌握学习方法的人”，因此，我在教学过程中特别重视学法的指导。让学生从“要我学”的转向“我要学”，从“学会”向“会学”转变，成为真正的学习的主人。

四、说教学过程：

教学过程设计

(1)创设情境，激发学生的学习兴趣(约3分钟)

(2)观察，交流理解什么是性状(案例分析——讨论一——讨论二——活动：约16分钟)

(3)练习题(一)(2分钟)

(4)共同揭开性状遗传的奥秘(讨论三——基因的显隐性讲解——遗传图解：约18分钟)

(5)练习题(二)(3分钟)

(6)小结与板书设计(3分钟)

(一)创设情境，激发学生的学习兴趣

引入课堂：我上课前先举例说出一些学生常见的现象。

设计意图：以学生熟悉的现象导入，激发学生的探究兴趣，让学生带着问题进入下一活动

(二)观察，交流理解什么是性状

案例分析：千里寻亲(展示课件)

让学生充当志愿者根据妇女A和妇女B以及小丽的一些外貌特征，去帮助小丽找到她的亲生母亲，并回答原因。

设计意图：以千里寻亲活动引起学生观察的积极性。让学生对对性状遗传有个比较直观的认识，从而加深对性状遗传的`认识，同时也能联系前面所学知识切入本节课的学习内容：人的性状和遗传。以案例分析的方式展开学习也有助于激发学生的学习兴趣。还能让学生多关注身边的志愿者活动，产生为他人为社会服务的意愿。

讨论一：你能猜出他们的关系吗?

孩子像父母是一种普遍现象，也就是遗传是普遍的。我们身边其它生物还有没有遗传现象呢?

设计意图：让学生对遗传性状有一个直观的认识讨论二：生物的所有性状都能遗传吗?

展示图片:设计意图：让学生能够识别一些人体常见遗传性状的不同表现形式，帮助学生完成下面的活动，使学生明白不是所有的性状都能遗传。

活动：寻找自己身上遗传性状

再展示图片资料，理解什么是相对性状

设计意图：让学生能够识别一些人体常见遗传性状的不同表现形式，进一步理解什么是相对性状，更是让学生体会到每个人都是与众不同的，就像世界上没有两片完全相同的树叶，每个同学都是独一无二的，帮助学生张扬自己的个性，树立正确的自我价值观

课堂练习

幻灯片展示一些有关相对性状的题给学生练习

设计意图：通过先举例，后分析判断的形式，帮助学生真正理解相对性状，能活学活用，并加强巩固。

(三)共同揭开性状遗传的奥秘

讨论三：

同学们对性状和相对性状都有了比较深刻的了解，现在请大家思考：为什么父母的许多性状会在我们身上出现?那么父母究竟把什么东西传给了后代，才使子女象父母呢?展示幻灯片的克隆猪资料

设计意图：通过资料分析，图片分析以及我的指导下进一步分析，层层递进引导学生通过自主学习和分析能进一步理解或者得出性状是由基因控制的这个结论。同时也让学生体会生物科学的魅力，了解现有中国生物学的成就，增强民族自豪感。

出示和讲解受精卵的形成图

设计意图：可以说前面的知识都是学生能看到，能感受到的，而导致这些现象出现的真正原因学生还不知道，这就需要一个从感性认识到理性认识的过渡，受精卵形成过程就把学生从感性认识过渡到了理性认识，让他们不仅知其然还知其所以然。同时也为后面写基因图解做铺垫.

展示遗传图解分析图

设计意图：前面受精卵的形成和后面的遗传图解对学生来说是比较抽象难以理解的，但它又是一个重点和难点。在此基础上，通过先观察我的示范，再一起小组合作完成各种不同情况的基因图解，让学生真正掌握基因图解的写法。这样循序渐进地推进教学，有助于突破重难点。

八年级生物说课稿 6

一、教材分析

（一）教材地位和作用

本章教材分别介绍细菌和真菌的主要特征，教学内容是按照从宏观到微观的顺序呈现。教材在本节以科学探究的过程为脉络安排内容，讲述细菌的发现过程，提供了多幅细菌的突破，引导学生了解细菌的形态结构特征，侧重引导学生自己去通过与动植物细胞进行比较，来归纳出细菌的主要特征。细菌是单细胞的生物，所以必须以前面学过的动植物细胞的知识为基础，细菌的个体微小，需要借助显微镜，又必须有显微镜的知识，而学习了细菌的形态、结构、营养和生殖方式才能为理解细菌在生物圈的作用打下基础，因此本节课起到了续前辅后的作用。

（二）教学目标

依据：根据教学大纲和教材及学生实际。

（1）知识目标

①让学生掌握细菌的主要特征；

②通过与动、植物细胞的比较推测出细菌的营养方式

（2）能力目标

通过观察培养学生发现问题的能力，通过比较培养学生分析、解决问题的能力，学会思考，学会理论联系实际。

（3）德育目标

①通过了解细菌的发现过程和巴斯德实验，认同科学的发展与技术的进步密切相关。②通过对细菌繁殖速度的认识，养成良好的卫生习惯。

（三）重难点分析

由于细菌的个体很小，用肉眼难以观察；细菌靠分裂生殖，快速反之以及芽孢的形成是一个动态的过程，学生可能会感到比较抽象，不易理解。由此确立本节课的重难点是：

（1）重点：①细菌形态和结构的特点；

②细菌的营养方式和生殖。

（2）难点：①巴斯德实验的理解；

②细菌的生殖及分布广泛的原因。

二、教材分析

（一）学情分析

八年级的学生已具备一定的知识水平，思维和学习能力也得到一定发展，但形象思维仍占优势，注意力容易转移，而且学生对细菌的发展史较陌生，因此在教学中要注意直观性原则，用不同层次的问题面向有差距的同学，不失时机地作出鼓励的肯定，使全体学生能保持较大的学习兴趣，从而努力培养学生的逻辑思维力。

（二）教学设计

本节课安排一课时。

课堂教学中，应通过阅读细菌的发现史，让学生了解显微镜的出现加快了人类对微观世界认识的进程，进而认识技术对科学发展的推动作用；同时通过介绍巴斯德的科学研究过程，使学生认识到科学的新发现是建立在慎密的思维和精细的实验基础上的。

在观察细菌的形态和结构时，教师可以有目的地介绍一些与学生有关的细菌，如肺炎球菌、大肠杆菌等。在进行观察与思考活动时，教师要引导学生通过对比细菌与动、植物细胞的区别，描述出细菌的基本结构特。同时要让学生在讨论中交流对“细菌营养方式”的推测。

在学生已经了解了细菌是通过分裂完成生殖后，教师可以利用技能训练的内容，加深学生对“细菌个体小但数量很多”这个说法的认识，认识养成良好卫生习惯的重要性。

三、教法与学法

（一）教法为了体现学生的主体地位，根据教学内容的要求，本节课采用问题探究的形式，结合观察讨论法和比较归纳法进行启发式教学。过程制作多媒体课件，插入相关图片、视频和动画演示等形式来激发学生学习兴趣，使教学更加形象、直观。

（二）学法

（1）通过学生对“细菌的发现”的阅读，培养学生的自学能力；

（2）在上述教法的指导下，利用一环扣一环的问题启发学生，引导学生发现知识，归纳知识结构，思考分析，得出结论，让他们体验成功的喜悦，从而掌握学习重难点；

（3）分组讨论，通过伙伴式实践活动突出了学生的主体地位，而教师则积极引导，及时评价，体现了新课标对师生角色重新定位的要求.（4）对一些开放性的课题鼓励学生多从网上搜集资料，开阔视野。

四、教法过程

（一）新课导入：采用抗战期间日本人在我国进行细菌研究，大搞细菌站等材料到如新课，设疑“细菌是一类什么样的生物？”引起学生对本节课的兴趣。

（二）新课教学：

1、细菌的发现：从学生阅读本资料入手，培养学生的自学能力，教师注意小结，引起学生对科学探索的兴趣。在制作课件时这里我突出了两个知识点，列文·虎克发现细菌和巴斯德的“鹅颈瓶”实验，介绍时我分别使用了图片和动画演示实验，不仅体现课件的科学性，也帮助同学们了解认识细菌的发现过程，认同科学的发展与技术的'进步密切相关。

2、细菌的形态和结构：这部分是本节的重点。由于细菌个体微小，只有用高倍镜或电镜才能看到。所以，我在这里设计电镜下三种不同形态细菌的图片让学生自己去分析归类总结，我再就不同形态具体举出日常生活所熟悉的例子，如大肠杆菌、肺炎球菌等。接下来我提出了三个问题，首先提出“细菌的结构有什么特点？”，在课件上呈现细菌结构模式图，让学生一一指认对应的结构名称，以加深学生对细菌结构的认识，培养他们的观察、表达能力。还对模式图中鞭毛和荚膜链接了视频，让学生建立更直观、立体的认识，最终总结出细菌的结构特点。第二个问题是“细菌的结构与动、植物细胞有什么不同点？”在这部分我把三种细胞的结构图放在一张幻灯片中让学生们比较，并培养他们总结归纳的能力，分别填写比较表格。通过比较讨论也解决了第三个问题“推测细菌的营养方式”，突破本节难点。

3、细菌的生殖：这里我除了呈现细菌分裂生殖的电镜照片，还插入了细菌的生殖过程的视频，并在这部分设计完成书中的技能训练，不仅能够引起学生的学习兴趣，也解决了本书的难点，让他们知道细菌生殖速度之快，从而认同饭前便后洗手的必要性，使学生对细菌生殖从感性认识上升到理性认识；接着再介绍芽孢的形成，强调芽孢是休眠体，结合前面所学，就使学生们对细菌的哪些特点让它们分布如此广泛这个问题迎刃而解。

（三）巩固练习：

在授课部分完成后就要对学生课堂所学及时巩固、练习、评价。在这里我出了些练习题在课堂中完成巩固练习，体现了课件的实效性；还设计了小竞赛让学生分组出题互考，另外安排一道开放性题目课后分组完成，既能达到巩固知识点的目的，又能锻炼思维，体现知识与社会、日常生活的紧密联系，使学有所用。

五、板书设计第二节细菌

一、细菌的发现

1、列文·虎克：发现细菌

2、巴斯德（微生物之父）：证明细菌不是自然发生的，而是原来已经存在的细菌产生的。

二、细菌的形态和结构

1、形态：杆状、球状、螺旋状

2、结构：

基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA集中区

特殊结构：荚膜（保护）、鞭毛（运动）

3、营养方式：异养（寄生、腐生、共生）

三、细菌的生殖——分裂生殖芽孢：细菌的休眠体

六、课后反思

实践证明，在教学中，充分利用新教材的优势，创设一个民主、和谐的课堂氛围，引导学生开展探究性学习，利用多媒体的现代教育手段支撑整个教学过程，使学生在一个生动、有趣、多姿多彩的生物课堂中，愉快地“享受”学习。

八年级生物说课稿 7

一、教材简析

《生物的变异》是初中新教材人教版《生物学》八年级下册第二章第5节。在此之前，学生已学习了第4节〈人的性别遗传〉。而本节内容是上节內容的延续篇，遗传物质的稳定性和延续性决定了生物的遗传，而遗传物质的可变性又使生物可以发生变异，而且遗传物质的变化引起的生物性状的的改变是可以传递给后代的。特别提出生物的性状既受基因的控制，又受环境的影响，使学生对性状与基因的关系和遗传与变异问题的理解更加全面，为下一章《生物的进化》的学习打下基础。

二、教学目标

根据上述教材结构与内容分析，考虑到学生已有的认知结构心理特征，制定如下教学目标：

知识目标：

1、认识生物性状的变异是普遍存在的。

2、举例说出可遗传的变异和不遗传的变异。并能说出引起两种变异的原因。

3、举例说出生物的性状既受遗传物质的控制又受环境的影响。

能力目标：

1、初步体验调查生物变异的方法，提高处理调查数据和分析数据的能力。

2、能够运用所学的知识解释调查结果的能力。

情感目标：

通过生物变异的事例，增强学生对生物世界探究的好奇心及保护意识，培养学生们严谨的科学态度和热爱科学的兴趣。

三、教学重点、难点

本着课程标准，在吃透教材基础上，我确立了如下的教学重点、难点

教学重点：

1、举例说出引起两种变异的原因。

2、举例说出生物的性状既受遗传物质的控制又受环境的影响。

教学难点：

1、举例说出引起两种变异的原因。

2、变异在农业中的应用。

下面，为了讲清重点、难点，使学生能达到本节设定的教学目标，我再从教法和学法上谈谈：

四、教法

前面几节书已经对遗传方面的知识有了系统的讲述，加上本节书有大量的素材供学生去探究、讨论和思考，在新课标理念下，首先要充分利用课本的资源，鼓励学生进行探究、讨论，对各种现象加以理智的分析，为学生提供一个自主学习的机会，增强学生的综合能力。

其次，在学生自主学习的同时教师加以适当的引导，起到画龙点睛的功效。根据本节书的特点，在教学方法上突出学生的主体作用和老师的主导地位，通过适宜的情感激励，促使学生参与到教学中来，形成一个师生互动、生生互动的良好教学氛围。所以我采用的教学策略是：

1、创设情景让学生举例说出自己身边生物变异的事例，并结合教材，得出生物的变异是普遍存在的结论。

2、通过学生的探究实验设计和实施，明确生物产生变异的原因除了跟遗传物质基础的不同有关，还与环境因素有关，进一步延伸到由于影响到遗传物质基础的变异可以遗传，单纯由环境引起的变异不能遗传。

3、应用遗传变异原理培育新品种，通过教材介绍的人工选种、杂交育种以及辐射育种的三种育种途径，通过身边的事例(肉鸡、蛋鸡、观赏鸡)的例证，使学生从感性知识开始，理解有关育种选种知识和意义，了解不同育种、选种方法的特点。

五、学法

学习本课的'对象是初中二年级的学生，学生的思想活跃，易举一反三。学生可在课前先根据前面的内容的复习，掌握“基因控制生物性状”“基因在亲子代间的传递”“基因的显性和隐性”“人的性别遗传”等内容。课前，学生先对本节课的内容进行预习，对自己不理解的内容做标记，提出自己的问题。在课堂上，学生可在老师的指导之下，理论联系实际地学习，参与探究和讨论，充分地参与课堂活动，使自己成为课堂的主人。从而提高学生自主学习的能力，增强实事求是的科学态度和运用科学方法解释生命科学的有关问题。

最后我来具体谈一谈这一堂课的教学过程。

六、教学过程

过程教学内容学生活动教师活动完成目标情况

导入(投影片)棉花的短果枝和长果枝水稻的短杆和长杆家鸽羽毛的灰红色与白色各种菊花的花朵形状果蝇的红眼与白眼?上述相对形状的产生原因?根据投影片的内容思考并回答老师提出的问题。根据学生回答的情况给予鼓励性的评价结论：生物的变异是普遍存在的(板书)探究一种变异现象

探究：花生果实大小的变异

实验小结知识延伸

参考课本的探究实验，根据自己设计的探究方案实施探究根据老师提出的问题，结合实验的结果统计，分析、思考后回答学生归纳根据老师的提问发表自己的见解和疑问总结：因为环境因素的影响，其体内的遗传物质基础没变，应该接近小型，反之则接近大型1、巡视、指导2、讨论题(投影)从花生果实在不同长度范围内的数量分布，你能得出什么结论?如果小花生种在肥沃土中，大花生种在贫瘠土中，结果怎样?依据是什么?从大花生选择饱满粒大的种子种下去，所收获的种子都是大的吗?为什么?小结：通过探究花生子粒的大小，使我们明白，生物的变异首先决定于遗传物质基础的不同，同时也受环境的影响(板书)1、一粒小品种花生种子在肥沃的土壤中形成“大”种子，再种下去，那么他的后代的平均值是怎样的?结论：变异是由于遗传物质基础的改变或环境因素的影响产生的，遗传物质基础发生改变的变异可以遗传，单纯由环境因素引起的变异，如果没有影响到遗传物质基础，就不会遗传给后代。学生在掌握知识之余锻炼了综合数据和分析数据的能力学生基本能总结出其中关键过渡袁隆平与杂交水稻。

简介袁隆平的研究成果和意义。悠悠五千年的文明史，中华民族创造过无数的辉煌，许多优良品种来源于中国(水稻、家猪等)。增强了学生的民族自豪感，吸引学生去学习培育新品种的知识。

人类应用遗传变异原理培育新品种

1、高产奶牛的培育

2、高产抗倒伏小麦的培育

3、太空椒的选择培育学生分组讨论并合作完成书上的内容，进行小组间的交流学生代表归纳其中的科学道理根据学生的回答加以总结：

1.由于遗传物质的变异，不同品种或同一品种的奶牛控制产奶量的基因组成可以不同，通过人工选择可以将产奶量高的奶牛选择出来(含有控制高产奶量的遗传物质)，通过繁育，后代还会出现各种变异，再从中选择、繁育，数代后奶牛不但能够保持高产奶量，甚至会有不断增加的趋势。

2.通过杂交，低产抗倒伏小麦把抗倒伏的基因传给了高产不抗倒伏的小麦，抗倒伏基因与高产基因组合到一起。

3.太空椒是在太空条件下，引起基因发生改变而培育成的新品种。

课堂小结

学生谈本节课的学习心得：变异是由于遗传物质基础的改变或环境因素的影响产生的，遗传物质基础发生改变的变异可以遗传，单纯由环境因素引起的变异，如果没有影响到遗传物质基础，就不会遗传给后代。人类利用生物的遗传变异原理选育适合人类需求的新品种，但是我们在创造新的生物品种和物种时，也要按照自然规律办事。

七、布置作业

P45练习1、2

针对学生素质的差异进行分层训练，既使学生掌握基础知识，又使学有佘力的学生有所提高，从而达到拔尖和“减负”的目的。

我的说课讲完了希望各位评委老师对本堂说课提出宝贵意见。

八年级生物说课稿 8

一、说教材

㈠教材分析

本节教材是在“水中生活的动物”的基础上进行学习的。它主要是从陆地生活的动物与陆地环境相适应的角度入手，通过对典型动物的介绍，得出动物适应陆地环境的主要形态、结构以及生理功能特点，重点关注运动和呼吸等方面。本节强调通过比较、实验、观察与思考等学习活动来获取知识，培养总结和概括的能力，并进行情感价值观的教育。

㈡教学目标

1、运用比较、分析的方法，说明陆地生活的动物与陆地环境相适应的主要形态、结构和生理功能。

2、通过实验和观察等活动，阐明蚯蚓和兔在运动、呼吸等方面与其陆地生活环境相适应的特点。概述环节动物、哺乳动物的主要特征。

3、强化“生物与其生活环境相适”的观点，关注动物栖息地的保护。

㈢教学重点

1、使学生说出水生环境与陆生环境的区别。

2、通过比较使学生能阐明各类陆生动物适应环境生存的形态结构特征和生理功能特征。

3、概括环节动物、哺乳动物的主要特征。

㈣教学难点

1、通过比较各类陆生动物的形态、结构和生理功能的特征，使学生阐明陆生动物与陆生环境相适应的形态特征和生理功能特征。

2、蚯蚓、兔子在呼吸、运动等方面与其陆生生活环境相适应的特点。

二、说教法

本节采用情景导入法，谈话法，实验探究法，观察法，饲养法。

三、说学法

学法采用小组讨论法，实验法，总结归纳法。

四、教学过程

由于本节教学内容丰富，可用3课时完成。

教师先引导学生通过对比用谈话式对水生环境复习总结，进而引出陆地环境与水生环境的区别之处。教师用投影打出水生环境可供水生动物生存的因素并进行归纳总结：

一、水陆环境的差异

（1）水中有大量可供水生动物食用的铒料。

（2）水中有溶解于水中的氧，可供水生动物呼吸。

（3）水中昼夜温差小，有温和的环境。

（4）水中对水生动物还有浮力，解决了动物支撑体重的问题。

接着教师提出问题导入新课：与水生动物相比、陆地动物的生活环境怎样呢？有条件的学校可放影像片让学生通过观看回答问题，拓展视野。没条件的学校可以观察书中的.插图，再结合平时的实践和感受说出图中各动物生存的环境及运动方式，培养学生的语言表达能力。并分组讨论陆地生活的动物生存环境与水生环境的区别以及形态结构上的差异，突出形态结构和生理功能相适应的辩证观点。

重点讨论生活在陆地上的动物又是怎样解决食物、呼吸、支持体重、适应气候、安全等适应环境的一系列复杂问题。学生回答肯定是五花八门的，教师可根据具体情况及时给予激励和评价，引导学生能运用较为科学的语言来描述生物学现象（学生说的是一些生活语言如：嘴——口爪——脚——足胳膊、前爪、腿——前肢、后肢蠕动——爬行，以培养学生使用科学语言的行为习惯。）

师生共同对陆生动物与陆地环境相适应的特征，归纳总结

二、陆生动物对陆生环境的适应

1、陆地环境没有了水中的溶解氧，氧气以气体状态存在于空气中，出现了用肺呼吸或用气管呼吸；

2、陆地环境没有了水的浮力，出现了四肢发达的肌肉（尤其后肢强健）这是2支持体重和奔跑运动的结构；

3、陆地环境没有水，气候变得干燥，为了适应出现了外骨胳，角质鳞片防止体内水分散失的结构；

4、陆地环境复杂多变危险四伏、敌害多，出现了发达的神经系统和灵敏的感觉器官，以对外界刺激做出迅速、灵敏的反应，且出现了拟态、警戒色、保护色……；

5、陆地环境没有了水的温和，气候多变、昼夜温差大，出现了恒温动物。更进一步突出了本节的重点、难点：“陆生动物与陆生环境相适应的形态结构特征和生理功能特征。”

关于脊椎动物和无脊椎动物书中没有过多解释说明，只是在章前点了一下，在这里教师应引导学生观察二者不同，区别辩认各生物类群且能举例说哪些是无脊椎动物哪些是脊椎动物及各类群的代表动物，及我国珍稀动物目前状况，渗透爱护、保护、珍爱生命等环保教育。关注动物栖息范围正在缩小，确立要保护动物栖息地的紧迫意识，形成随时宣传保护自然，关注珍稀动物的观念，并要与不法行为斗争。

三、布置作业：

课后观察蚯蚓的生活环境以及抓蚯蚓。

八年级生物说课稿 9

一、说教材：分四个方面

（一）首先是教材地位分析

本节内容是第五单元生物圈中的其他生物第四章《细菌和真菌》的第二节，本章教材的引入是从细菌和真菌的分布开始的，是在学生学习了植物和动物以及生态系统的组成之后进行的教学，为后面真菌的学习作了铺垫，起到承前启后的作用。

（二）其次是教材内容

虽然学生对某些细菌引起的疾病等有一定的了解，但对细菌的繁殖、结构特点、营养方式的知识，缺乏认识，难以理解。因此，教学内容是按照从宏观到微观的顺序呈现的，从学生最熟悉的环境启发他们进入微观的环境中去。教材在本节以科学探究的过程为脉络安排内容，讲述细菌的发现过程，引导学生了解细菌的形态结构特征，侧重引导学生自己通过与动植物细胞进行比较，来归纳出细菌的主要特征，让学生在主动参与教学活动中获得基础知识，发展相关的情感、态度和价值观。同时，学习本节课是为后面讨论细菌在自然界中的作用起了铺垫的作用。

（三）再是课程标准：生物课程的基本理念是面向全体学生、倡导探究性学习、提高生物科学的核心素养，而生物科学的核心素养是生命观念、理性思维、科学探究、社会责任，这是生物科学的最终目标，《细菌》是初中生物课程标准十大一级主题下的第八个一级主题生物多样性的`内容，课程标准指出，教师要指导学生通过调查和资料的收集、处理、交流等活动，帮助学生领悟各类生物和人类生活的密切关系，并积极参与保护生物多样性的活动，在二级主题《生物的多样性》中，课程标准是这样要求的：描述病毒和细菌的主要特征以及它们与人类生活的关系。

（四）最后是教学目标：根据课程标准和以上内容，把课程目标转化为课时目标制定了如下教学目标

1、知识目标

（1）描述细菌的形态和结构。

（2）关注细菌与人类生活的关系

2、能力目标

通过与动植物细胞的比较，尝试推测细菌的营养方式

3、情感目标

通过了解细菌的发现过程和巴斯德实验，认同科学的发展与技术的进步密切相关。认同饭前便后洗手的必要性。

教学重点、难点

重点：细菌形态结构的特点；细菌的营养方式和生殖。

难点：细菌的生殖及分布广泛的原因。

二、说学生

初二学生已经具备了植物、动物、细胞结构和生态系统方面的知识，形象思维能力较强，抽象思维能力较弱，对细菌的发现史、形态结构较为陌生。因此，展示一些常见的细菌图片，制作多媒体动画效果，让他们对细菌有一个感性认识。为提高他们的学习兴趣，在教学中运用直观性原则，设计不同层次的问题面向全体学生，以问题为导向，这样才能激发学生的思维挑战，学生才能主动参与，使全体学生能保持较大的学习兴趣，引导学生自己描述现象，表达总结，从而培养学生的逻辑思维能力。

三、说教法

本节课采用自主学习、直观教学、比较、小组讨论、合作探究等方法来实施这节课的教学；制作多媒体，插入相关图片、动画演示等形式来激发学生学习兴趣，使教学更加形象、直观。

四、说学法：

遵循先学后教的原则，先让学生自学课本，找出疑难问题，然后逐步引导学生观察、讨论，从而归纳知识要点，得出结论，突破重难点。

五、说教法过程及策略

（一）新课导入：

从生活实例出发，提问：在你吃饭前，妈妈总是先让你洗手去，这是为什么呢？你的课桌上、书上、钢笔上有细菌吗？通过简单的问题，让学生体会到细菌并不陌生，其实自己时时刻刻在与细菌打交道，进而提出问题“细菌是一类什么样的生物？”“你了解细菌吗？”引起学生对本节课的兴趣，从而激发学生的求知欲。

（二）新课教学

教师提出学习要求，在学生自学期间，教师巡视指导个别学生，发现学生中出现的问题，大概了解学生自学情况，培养学生的自学能力。

1、细菌的发现：从学生阅读教材内容入手，培养学生的自学能力，提问：细菌从哪里的啊？是谁先发现了它们？（列文虎克、巴斯德）巴斯德是怎样从实验中总结细菌是本来就存在的呢？（鹅颈瓶实验），引起学生对科学探索的兴趣。然后让学生讨论，读了这个故事，你对科学的发现有什么新的认识？通过交流使学生情感得到升华。

2、细菌的形态和结构：这部分是本节的重点。由于细菌个体微小，只有用高倍镜或电镜才能看到。所以，在这里设计用多媒体展示电镜下三种不同形态细菌的图片让学生自己去分析归类总结，再根据细菌的不同形态具体举出日常生活所熟悉的例子，如大肠杆菌、肺炎球菌等。接下来提出三个问题，首先提出“细菌的结构有什么特点？”，在上呈现细菌结构模式图，让学生一一指认对应的结构名称，以加深学生对细菌结构的认识，培养他们的观察、表达能力，让学生建立直观的认识，最终总结出细菌的结构特点。第二个问题是“细菌的结构与动、植物细胞有什么不同点？”在这部分把三种细胞的结构图放在一张幻灯片中让学生们比较，并培养他们总结归纳的能力，通过比较讨论也解决了第三个问题“推测细菌的营养方式”，这样既培养了学生分析比较推理的能力，又突破了本节难点。

3、细菌的生殖：这里除了呈现细菌分裂生殖的电镜照片，还插入了细菌的生殖过程的视频，并在这部分设计完成书中的技能训练，通过这样的设计，不仅能够引起学生的学习兴趣，也解决了本节的难点，让他们知道细菌生殖速度之快，从而认同饭前便后洗手的必要性，使学生对细菌生殖从感性认识上升到理性认识；接着再介绍芽孢的形成，强调芽孢是休眠体，不是生殖细胞，然后讨论：为什么细菌的分布十分广泛？学生讨论完后教师总结：

（1）进行分裂生殖速度快，数量多。

（2）能形成休眠体芽孢，对不良环境有较强的抵抗力，而且还能四处飘散，落在适宜的环境中，又能萌发成细菌。

（3）细菌的个体十分微小，极易被各种媒介携带，之后再设计学以致用—走进生活这个环节，以问题为导向，设计三个问题，用细菌的知识解决生活中的问题，同时也起到检测目标、评价、教学一致性是否达成的作用。

（1）自然界中，为什么不会有大量的动植物遗体堆积？

（2）为什么食品放在冰冷的地方可以保存较长时间？

（3）外科医生在手术前，都要对手术器械进行消毒，是以杀死细菌为标准进行消毒的吗？

（三）课堂小结，达标检测

学生积极参与归纳、总结，让他们体验成功的喜悦。接着进行练习巩固，检测基础知识学习情况，最后让学生联系现实生活，做到学以致用，体现生物学价值。

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一、说选题

1、开发主题的思考

发酵食品是人们餐桌上常见的食品，随着养生科学越来越提到日程上，发酵食品所蕴含的健康能量逐渐为人们所认识。现在的青少年面对丰富多彩的食品世界，是否还会制作这些古老的发酵食品？是否了解这些手工制作的发酵食品？是否还会想上辈人上上辈人那样，经常在餐桌上给这些健康食品留一席之地呢？我校开发的综合实践活动课健康食品系列之一——发酵食品就在这样的思考下开展起来了。

2、重难点及课时安排

本活动的重点首先是让学生认识到，经过了发酵这样一个变化的过程，很多的营养成分是其他食物不具有的，从而对发酵食品感兴趣，进而尝试制作。其次，在制作过程中要学会运用科学方法进行观察、记录，进而引起学生对物理变化、化学变化等产生兴趣，使得综合实践活动课程统领各科知识，增进思考，融通各学科领域的目标得到充分体现。再次，通过发酵食品的作用原理，鼓励学生动脑筋开发出新的发酵食品，激发学生创新思维。

小组划分、资料搜集整理、交流等需要3~4课时；制作、观察、交流、改善发酵食品既劳动与技术部分需要4~5课时，设计调查问卷，了解周围群体对发酵食品的认识，倡导健康饮食知识、理念，既社区服务与社会实践部分需要2~3课时。

二、说目标

1、知识与技能：能利用图书馆、阅览室、网络等资源了解发酵食品的特点和制作方法，观察、记录食品原料在发酵过程中发生的物理、化学变化，获得科学研究的初步体验。

2、过程与方法：学会制作1~2种食品，并能够自主设计发酵设施，并在实践中不断改良。

3、情感态度与价值观：了解周围人对食品的要求，聆听他人的意见，并运用所学知识，提供帮助，增强自己的服务能力。

三、说学情

本届初二学生即将在生物课当中学习食品的发酵原理以及简单的发酵技术，所以可以和生物学科相结合，并在此基础上进行拓展，在网络、图书、资料室等查找更多关于发酵食品的资料，有利于为进一步劳动与技术实践活动打下良好的基础。而且初二年级已经开始接触到物理学科，对物理变化并不陌生，综合实践活动课可以在学科理论知识的基础上拓展学生的动手能力，把所学知识运用到实践中。发酵使得食品原料从一种形态变化到另一种形态，产生了神奇的化学变化，对学生升入初三学好化学打下了良好的基础。

问题是初二学科增加，负担较重，进行实践活动的时间不够充裕，而且99%的学生都是独生子女，被精心照顾和呵护已经习以为常，在劳动与技术活动中会出现只停留在理论，不愿意动手的情况。

不同班级甚至同一班级的不同学生会出现理解能力、动手能力、合作能力的差距，这些都会给活动的顺利进行造成一定的问题，不过也因此会生成很多新课题。

四、说教法

1、研究性学习部分：信息爆炸的时代，查找资料编的相对容易得多了，但同时也带来一个问题，大量雷同及相关性不强的信息也混杂其中，干扰着活动的.效率，而且资料也流于表面和肤浅，想要在深入一些查找起来就困难了。这一阶段应该指导学生如何快速筛选资料，如何分工合作以及汇总交流地方法。

2、劳动与技术部分：制作发酵食品时，有很多条件需要人工控制，比如温度，时间，卫生等，如果仅仅依靠自然条件就会影响发酵效果。人工控制的方式也有很多，运用古老方式或借助现代工具，不同食品的发酵要求也不同，可以根据自己的条件选择。各小组分头制作，再汇总交流，使学生在短时间内掌握更多发酵方法，逐渐养成合作学习和自主探究的学习习惯。

3、社会实践与社区服务：调查周围人对发酵食品的看法和认识，根据自己的研究设计调查问卷，设计宣传兰内容，把所学知识运用到生活中；定期为家人制作几样发酵食品，并根据发酵原理动脑筋开发出新的发酵食品，激发学生的创新思维。

4、信息技术部分：鼓励学生向专业人士学习，把自己拍摄的过程照片制作成幻灯，有能力的学生还可以和喜欢漫画的同学共同合作把发酵的过程制作成FLASH，把自己对发酵的理解传达给他人。

五、说教学流程

1、活动设计

确定活动目标后，设计了三个活动部分：《认识发酵食品》、《制作发酵食品》、《共享发酵食品》。

《认识发酵食品》是学生通过查阅相关资料，了解发酵食品的特点、种类、所使用的菌种、所需温度、营养价值、制作方法等。

《制作发酵食品》是让学生根据资料或专业人士的经验介绍，尝试制作1~2样发酵食品，并能在制作过程中进行观察、记录，不断尝试，直到成功。

《共享发酵食品》是通过调查、交谈等方式了解人们对发酵食品的看法和要求，据此不断挖掘发酵食品的新做法，能用自己掌握的知识为家人及周边需要的人服务。

2、活动实施

《认识发酵食品》：

a、分小组，并分工。

b、小组整理交流资料，选出两位同学在班级共享信息。

c、评价：资料搜集状况、整理状况、交流表现等。

《制作发酵食品》：

a、根据资料准备工具及原料

b、分别制作：酸奶、米酒、馒头、泡菜。

c、交流制作体会，学习他人经验，调整自己的实践活动

《共享发酵食品》：

a、为家人制作一次酸奶或馒头，体验家务劳动，感谢家人平日对自己的照顾。

b、设计调查问卷，能通过交谈等方式了解人们对发酵食品的认识及应用情况。

c、根据发酵的原理机制，尝试创作新“作品”。

3、活动评价

每个阶段都要及时进行活动评价，阶段评价和整体评价相结合，让学生看到自己的长处和优点，也让他们看到自己的不足和问题。取长补短。