“二月二，龙抬头”还有古代天文学方面的解释，但往往被人忽略。中国古代用二十八宿来表示日月星辰在天空的位置和判断季节。那么2023年二月二龙抬头是什么时候呢？下面小编就来解答一下大家的疑问。

2023年2月21日 农历二月初二 星期四

龙抬头农历二月初二，俗称青龙节，传说是龙抬头的日子，它是我国农村的一个传统节日，名曰“龙头节”。俗话说：“二月二，龙抬头，大家小户使耕牛。”此时，阳气回升，大地解冻，春耕将始，正是运粪备耕之际。

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龙抬头有哪些传统食物

吃春饼

立春之日讲究吃春饼，而过二月二同样讲究吃春饼，立春吃春饼叫做“咬春”，而二月二吃春饼则叫做咬“龙鳞”，是因春饼圆且薄的形状好似鳞片而得名。

吃煎饼

吃煎饼，煎饼是龙王的胎衣。吃煎饼，是为龙王嚼灾，扔煎饼，是为了掩埋龙王的胎衣

吃猪头

二月二龙抬头的日子里和以前一样也是讲究吃喝的尤其要吃猪头，称为龙头。但在民国时已不大听见有人吃龙牙、龙发、龙麟了，而且有的地方还稍有变更，要添用些洋酱油或西红柿汁之类的新东西，使之洋化，倒也算是时代特色了。这一天农家以菜作团称“食龙蛋”，用面作汤饼称“食龙须”。

吃炸油糕

在北京、天津等一些地区，人们有在春龙节这天吃油炸糕的习俗，称之“食龙胆”。油炸糕色泽金黄，被称作龙胆是很形象的。

吃面条

北方人喜欢在二月二吃碗“龙须面”讨个好彩头。龙须面由山东抻面演变而来，因抻出的面细如发丝，下滚水如银龙入海，故而得名。

吃炒面

在安徽省黄山市歙县北乡一带，每逢农历二月初二，到了中午开饭的时间，家家户户都吃炒面条。炒面条是将面条扯成一小段一小段的，再与肉丝、油豆腐丝、春笋丝、青菜等混合在一起炒。因炒熟的面条外形像虫，寓意大家合力把虫炒熟并全吃掉了。

芥菜饭

农历二月二吃芥菜饭是温州民间广为流传的习俗，并有“吃了芥菜饭不生疥疮”的说法，芥菜中富含大量的叶绿素及维生素C，有提升自身免疫力，增强抵抗力，保护皮肤的作用，二月二吃芥菜饭，减少春天皮肤疾病和呼吸道疾病的发生。

爆米花

龙抬头这一天还要吃吃一样事物，那就是爆米花，爆米花像这金豆开花，这一天吃爆米花有寓意风调雨水，当然在这一天吃炒黄豆也是同样的寓意，有谚语呈“家家锅里嘣豆豆，惊醒龙王早升腾，行云降雨保丰收”。不过对于一些肠胃吸收不好的人来说，这一天还是不要吃炒黄豆，易引起肠胃不适，甚至中毒。

二月二为什么吃龙须面：顺顺溜溜一整年

农历二月二这天吃面是传统的习俗，也代表好运的意思，龙抬头吃面条叫“扶龙须”。二月二这一天民间饮食多以“龙”为名，如吃水饺叫“吃龙耳”，吃米饭叫“吃龙子”，吃馄饨叫“吃龙眼”，吃面条叫“扶龙须”，蒸饼也在面上做出龙鳞状来，称“龙鳞饼”。这些习俗寄托了人们祈龙赐福、保佑风调雨顺、五谷丰登的美好愿望。

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二月二打灰囤是什么意思

打灰囤，多流行于我国北方。基本做法是二月二的早晨在庭院中撒上草木灰。构成仓囤形的图案。山东、吉林两省的许多地方打囤的方法基本一样，首先用簸箕盛上草木灰。然后用一根木棒敲打边沿。让灰慢慢落下，边打边走，使灰线形成圈圈形，中间再放上少量的五谷杂粮。粮食有的直接放在地上。有的则在囤中挖一个小坑，把粮食放进坑里，有的将粮食放在坑里后还压上石块、砖头、瓦片之类的硬物。还有的在灰囤外撒灰成梯形，意思是囤高粮满。预兆丰年，因此有“二月二，龙抬头，大囤尖，小囤流”的谚语。江苏阜宁等地也有这个风俗。也是在二月二早晨进行这种活动，称为“打露囤”。

打灰囤的另外一个重要作用，就是占卜。直接将五谷杂粮放在地上，看哪种粮食先让鸡发现，以此来占卜丰歉。有的地方打灰囤时将放里的五谷用砖石淡盖，以粮食发芽的早晚来占卜粮食的丰歉。还有的地方，在围仓时用砖石压着，看三天中是否下雨来判断年成，下雨则年丰。

二月二龙抬头的寓意

二月二是蛰龙升天的日子，而中国人素以龙为图腾，这一天“剃龙头”，体现出人们祈求神龙赐福的美好愿望。

从节气上说，农历二月初，正处在“雨水”、“惊蛰”和“春分”之间，我国很多地方已开始进入雨季。这个节气曾叫“启蛰”，后来才改称“惊蛰”，它是一年中的第三个节气，预示着仲春时节的开始。“启”是开启的意思，到此时节开始有雷，并随着气温升高，冬眠的虫类感受到春天的阳和之气，打破原来的蛰伏状态，从土中钻出来活动，这就是“启蛰”。

惊蛰在立春、雨水之后，是春季的第三个节气，也是干支历卯月(农历二月)的起始。一年十二个月，一个月对应一卦，卯月(包括惊蛰和春分两个节气)对应的是雷天大壮一卦。大壮卦的卦象就是天上开始打雷了，雷在天上响，非常形象，惊蛰就是春天的第一声惊雷。所谓“春雷惊百虫”，惊蛰时节，春雷始响，蛰伏于地下冬眠的蛰虫被雷惊醒，纷纷破土而出。大壮卦是卯月(二月)的消息卦。“卯”有茂盛的意思，卯的五行属木，木主生发、生长，所以大壮卦对应的惊蛰节气，就意味着万物开始欣欣向荣，生机盎然，大地上将出现春暖花开的的美好景象。

总之，元明清三代民间都把“二月二”作为“祈福节”，祈求龙王保佑百姓风调雨顺、五谷丰登。民间除了扛妆、高跷、耍龙等社火之外，还衍生出很多禁忌，闺中不能动针线，以防伤了龙眼;不磨面、不碾米、不行大车，以防伤了龙腰龙尾，可谓是敬畏有加、呵护备至。

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二月二龙抬头下雨的传说

相传，很久很久以前，“东海东，龙王宫，宫里住条老母龙。”某年二月初二，住在龙宫的龙母，摆摆摇摇地爬到海滩上晒太阳。它有三个儿子，没有女儿，它一边晒太阳一边想，要有个女儿，就心满意足了。正想着，忽然看到海滩上有个鲜红的鸟蛋，便一口吞进了肚里，谁知就怀了孕，到了第二年二月初二，果然就生了个女儿，长得非常漂亮，很讨龙王的喜欢。

公主慢慢长大了，水族里的阔公子们纷纷向她求婚，都被公主谢绝了。她立志要到人间去给人们造福，龙王知道后气得火冒三丈，发誓不认这个女儿，还不让龙母去看望她。龙母想女儿，想得要发疯。所以每年在二月二这一天，龙母都要游出水面，抬头向西方，大哭一场。她的哭声变成了雷声，眼泪化成了大雨。

所以民间有这样的说法：

二月二，龙抬头，春雨下得遍地流;

霹雷一声惊天地，怎知龙母心忧愁。

还有一种传说是：在唐朝时，武则天当了皇帝，惹恼了天上的玉帝，传令四海龙王，三年内不许向人间降雨，干得河塘都枯竭了，庄稼都枯死了，人们眼看没有了活路，司管天河的龙王看了心里不忍，竟背着玉帝，用天河里的水，给人间降了一次雨，因而受到玉帝的惩罚。人们为了报答龙王，在二月初二这天，用炒熟了的玉米花来祭奠它，结果感动了上帝，允许了龙王继续给人间降雨。

人们把龙说得神乎其神，反映了人们对龙的崇拜和祈求，在不同程度上反映了人们对风调雨顺、旱涝保收、五谷丰登的祈求，对丰衣足食美好生活的期望。

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