说课稿是为进行说课准备的文稿，它不同于教案，教案只说“怎样教”，说课稿则重点说清“为什么要这样教”。下面是小编为大家整理的有关高中生物说课稿范文，希望对你们有帮助!

高中生物说课稿范文

杂交育种和诱变育种

一、教学内容的地位和要求

本课题的教学内容属于高中生物必修2第六章第1节“杂交育种与诱变育种”。在《普通高中生物课程标准》中的要求是：

具体内容标准

行为动词

目标动词水平要求

搜集生物变异在育种上应用的事例

搜集

知识性：理解

根据必修模块2教材编排体系的设计思路，从杂交育种到基因工程这一章是解决人类如何利用生物的基因这个问题的。所以应该在如何利用上做文章。本模块前5章讲述了遗传和变异的基本原理，本章集中讲述遗传和变异原理在实践中的应用，通过对本节知识的学习，以期使学生在了解遗传学原理的应用的同时，在“科学、技术、社会”方面有更多的思考，得到更多的启示。

二、学情分析

1、知识方面：

初中生物课中关于人类应用遗传变异原理培育新品种的内容，使学生对选择育种与杂交育种有了初步的了解。在本书前几章的学习中，学生又学习了分离定律与自由组合定律，为理解传统育种方法所依据的遗传学原理打下了基础。但现阶段新的育种方法有哪些，各有何优缺点，在生产实践中是如何运用的，学生并不清楚，教师可以指导学生搜集我国在育种实践方面取得成功的事例，分析其中包含的遗传学规律，体会科学技术在发展社会生产力、推动社会进步等方面的巨大作用。

2、生活经验方面：

学生在实际生活中经常会接触到一些与育种有关的物品，如杂交水稻(大米)、各种类型的猫狗等宠物，对育种有一些感性认识，结合本节课的内容，最终使学生的感性认识上升为理性知识。

三、教学重点、难点

根据学习内容和学生情况制订本节课的重难点。

教学重点：

遗传和变异规律在改良农作物和培育家畜品种等方面的应用。

教学难点：

杂交育种和诱变育种的优点和局限性。

用遗传图解表示各种育种过程。

四、教学目标

根据教学内容，结合学生实际情况，我制定了以下的教学目标：

知识目标：

1、简述杂交育种的概念，举例说明杂交育种方法的优点和不足;

2、举例说出诱变育种在生产中的应用;

3、分析遗传和变异规律在生产实践中的应用;

4、总结杂交育种、诱变育种、多倍体育种、单倍体育种异同点。

能力目标：

1、进行资料的搜集和分析，学会运用和分享信息;

2、尝试将生物学原理和知识应用于生产和生活实际。

情感态度价值观目标：

1、通过对我国杂交育种和诱变育种成果的了解，关注我国的育种技术的发展及在国际上的竞争能力，认同育种技术的改进对解决粮食危机等问题的重要性。

2、体会科学技术在发展社会生产力、推动社会进步等方面的巨大作用。

五、教学方法和策略

本节课主要采用了启发式教学法，以问题解决的模式带领学生分析教材和课前收集的育种实例，培养学生收集资料、获取信息、分析综合的能力，使学生了解遗传学原理应用的同时，还能关注这部分知识在生活、生产和社会发展中的应用，进而引导学生认识科学技术与社会发展之间相互促进、相互制约的关系。

六、教学的主要环节及设计意图

我为本节课设计了导入——杂交育种——诱变育种——小结检测四个环节。杂交育种和诱变育种是两种相对独立的育种方法，在内容上没有必然的联系。在解决这两个内容时，我都遵循以下四个步骤：创设情境;探究问题;归纳总结;习题反馈。

(一)导入

以美国学者的“中国威胁论”和袁隆平的宣言营造情境，引起学生的学习兴趣，再利用PPT课件展示育种工程的四个实例：袁隆平的超级杂交水稻、太空椒、转基因抗虫棉和乳汁中含有人的生长激素的转基因牛，引出课题《杂交育种与诱变育种》。并且让学生体会科学和技术的进步推动了经济和社会的发展。

(二)新课教学

一、杂交育种

1、创设情境，引出课题出示教具：两穗具有不同性状的玉米。其中一穗具有子粒

多、不抗黑粉病性状，另一穗具有子粒少、抗黑粉病性状。怎样利用这样的两种玉米，培育出同时具有子粒多、抗黑粉病两种性状的玉米新品种?

2、讨论方案、共同研究采用问题式探究模式进行教学，设置有价值的问题串，引导学生分析讨论，共同探究解决这个问题。

附：设置的问题：

1.怎样将子粒多和抗黑粉病两种性状结合到一起?

——通过学生讨论交流，引出杂交育种：培养学生的创新能力

2.杂交后可能出现几种性状?

——引导学生回顾自由组合定律，目的是训练学生将遗传学原理应用于实践，并且总结杂交育种的优点。

3.性状是受什么物质控制的?

——回忆基因与性状的关系，为下面将要学习的知识埋好伏笔。

4.性状的重新组合过程中有没有新基因的出现?

——这是杂交育种的一种局限，同时为后面进行诱变育种的内容作好铺垫。

5.得到所需性状后可以将种子直接卖给农民作为良种吗?

——设置这个问题的目的是要学生知道杂交育种的最终是要得到纯合子。将理论知识与现实生活联系在一起培养学生理论联系实际的能力。

6.如果不能的话，那应该怎样做呢?

——学生总结杂交育种的另一个局限：育种时间过长。

7.如果子粒多(A)对子粒少(a)是显性，不抗病(B)对抗病(b)是显性，假定两个亲本玉米品种都是纯合子，请绘出育种过程的遗传图解。

——要求写清楚每代的基因型和表现型，并简要说明。展示学生的答案，学生互评，规范作图。

3、归纳总结，形成体系通过层层递进的问题串，师生共同归纳，形成有关杂交育种的知识体系，提升学生对于知识的理解。整个知识体系包括：杂交育种的概念、依据原理、常用方法以及优点和缺点。

4、习题反馈，活用知识用杂交育种的方法解决下列问题：

假设现有长毛立耳猫(BBEE)和短毛折耳猫(bbee)，两对性状独立遗传。你能否培育出能稳定遗传的长毛折耳猫(BBee)?

1)运用什么育种方法?

2)依据的原理是?

3)方法步骤?

(重点标注与植物育种不同的部分，请学生总结育种过程。)

补充介绍杂交动物中国荷斯坦牛的培育。

由杂交育种的局限性引出诱变育种。

二、诱变育种

1、创设情境，引出课题出示教具或图片：一穗具有黄粒性状的玉米。

问题：怎样利用现有的玉米品种培育出具有黑色性状的玉米新品种呢?

2、阅读资料、讨论研究

课前布置兴趣小组同学搜集有关航天诱变育种的资料，并在此基础上进行整理。这样可以培养学生搜集并且整理资料的能力，并体会科学技术与人们生产生活的密切联系。

学生阅读生物兴趣小组课前搜集的有关航天诱变育种问题的资料及教材P100得内容。以小组为单位讨论回答有关诱变育种的有关问题，附：设置的问题：

1、新品种中有没有产生新基因?

2、空中诱发基因突变的条件有哪些?

3、航天诱变育种有哪些优点?

4、地面上有哪些因素可以诱发生物体产生基因突变?

5、诱变育种有哪些局限性?如何克服?

以航天诱变育种为典型，解决诱变育种过程中遇到的相关问题。让学生学会对已有知识进行应用。

3、归纳总结，形成体系通过以小组为单位的表达和交流，师生共同总结归纳，形成有关诱变育种的知识体系，提升学生对于知识的理解。整个知识体系包括：诱变育种的概念、依据原理、常用方法以及优点和缺点。培养学生整理知识的能力。

4、及时反馈，巩固知识利用教材P101练习3巩固所学知识。

(三)小结、检测

小结本课知识：列表比较：杂交育种、诱变育种、多倍体育种、单倍体育种在方法、原理、优缺点的异同点。

检验学习效果：

1、课堂检测：通过一道一题多解的习题检测学生对本节知识的的掌握程度。

每小组设计一套育种方案，小组间讨论交流，师生共同评出胜方案。建立小组间的竞争机制，让学生学会合作学习，共同取胜。

附：为提高农作物的单产

量，获得早熟、抗倒伏、抗病等性状，科学工作者往往要采取多种育种方法来培育符合农民要求的新品种，请根据下面提供的材料，每小组设计一套育种方案。

已有的材料：A小麦的高秆(显性)抗锈病(显性)纯种，B小麦的矮秆不抗锈病纯种，C水稻的迟熟种子非生物材料：根据需要自选

2、课后练习：丰台目标P

细胞呼吸

一、说教材

(一)教材的地位与作用

呼吸作用是生物界中所有生物每时每刻都在进行的生命活动。教材首先简要概括地介绍了呼吸作用的概念，然后重点讲述了有氧呼吸、无氧呼吸和呼吸作用的意义三大部分内容;它系统介绍了生物异化作用的一个重要过程，为我们了解不同生物生命活动的过程奠定了基础;它与前面所学的线粒体的结构和功能、主动运输、新陈代谢与ATP、光合作用、植物对矿质离子的吸收等内容有密切的联系，也为今后学习其他生命活动及规律奠定基础，因此是本章的重点内容.

(二)教学目标

根据高中生物课程的指导思想和新课程标准的提高生物科学素养;面向全体学生;

倡导探究性学习;注重与现实生活的联系的四个基本理念，制定教学目标的以下几个方面：

知识目标

①识记呼吸作用的概念、类型、场所、生理意义、以及在生产、生活实践上的运用。

②理解有氧呼吸与无氧呼吸的概念、总反应式、过程和图解，区别和联系、呼吸作用意义。

③掌握有氧呼吸物质和能量变化的特点。

能力目标

①设计实验，探究酵母菌细胞呼吸方式的探究。培养学生探究的基本能力和探究精神。

②通过学生读书及与教师的讨论活动，培养学生自学和主动理解新知识的技能技巧。

③通过学生讨论对比有氧呼吸和无氧呼吸的异同，培养学生自我构建知识体系的能力和对相关知识进行分析比较的思考能力。

④学会用化学方程式表达有氧呼吸和无氧呼吸的过程，领会呼吸作用的实质。掌握呼吸作用的物质、能量计算方法，培养学生的综合分析、计算能力。

⑤适当扩展认知面，培养学生联系生活、生产实践的能力。

情感目标

①在教学中，通过分析有氧呼吸和无氧呼吸的异同，光合作用与呼吸作用的联系中渗透生命活动不断发展变化以及适应的特性，使学生逐步学会自觉地用发展变化的观点，认识生命，培养学生用辩证统一的观点思考问题，能通过事物的现象看事物的本质.

②在教学中，通过联系生产、生活等实际，激发学生学习生物学的兴趣，培养学生关心科学技术的发展，关心社会生活的意识和进行生命科学价值观的教育。

(三)教学重点、难点

1、教学重点及突破策略

因为学生在初中已经学习过生物呼吸的有关知识，对呼吸的气体交换现象、呼吸作用中分解有机物，释放能量等知识，有了一定的了解。但限于初中学生的化学知识和认识水平，对呼吸作用的过程几乎未涉及。高中学习呼吸作用，重点放在使学生认识呼吸作用的基本过程，理解呼吸作用的本质上，可使学生对生物的呼吸作用的认识提高到一个新水平。呼吸作用过程的知识，是学生理解其分解有机物，释放能量，产生ATP的本质的基础;是理解有氧呼吸和无氧呼吸区别和联系的基础。学生认识呼吸作用过程，有利于理解内外因素对呼吸作用的影响，有利于理解呼吸作用的意义。

教学重点：探究酵母菌的呼吸方式、有氧呼吸的过程、

突破策略：1、通过资料分析、教师引导、学生讨论，归纳探究酵母菌的呼吸方式

2、通过提问、读书、思考、理解反应式及图解、课堂练习来突出。

3、通过简表列出有氧呼吸和无氧呼吸的比较栏目，简明地抓住要点。

2、教学难点及突破策略

因为学生的化学知识，尤其是有机化学知识不足。在呼吸作用的过程中，糖的彻底分解，需经过一系列的氧化还原反应，这些反应所伴随的能量变化，学生理解有一定的困难。呼吸作用的过程比较抽象，现又缺乏直观教具，是学生对其理解困难的又一原因。

教学难点：1、实验设计过程2、有氧呼吸中物质变化和能量变化

突破策略：1、分析实验设计过程的基本原则与方法

2、利用投影片形象地说明有氧呼吸过程的三个阶段和两个场所，通过引导、思考，学会写相关反应式，使学生清楚须有“能量”栏才能表达其完整性和科学性。

3、利用化学方程式理解呼吸作用的实质和相关呼吸作用的运算法则

课时安排：2课时

二、说教法

众所周知，在教学中学生是课堂活动的主体，教师只在课堂活动中起主导、引导作用，因此，我们应该充分调动学生的兴趣和积极性，精心设计，激发学生学习的兴趣和动机积极参与到教学过程中，所以本课采用比较法、直观教学法、比较归纳法、讨论法、阅读法等教学方法，这样既可以充分调动学生学习的积极性和主动性，又培养了学生的综合分析、阅读、计算能力以及合作精神。

1、直观教学法：通过多媒体辅助教学软件，化静为动，化抽象为具体，增强了教学内容的直观性、

启发性，使学生更好地从感性认识上升为理性认识。.

2、通过师生互动、生生合作学习，共同探究有关酵母菌细胞呼吸的知识。

3、学生参与完成有氧呼吸、无氧呼吸区别和联系的表格，进行教学反馈。

三、说学法

引导学生进行实验探究，初步理解探究实验的一般过程、原则和方法，发挥学生思维的主动性，创新性。

建议同学们联系各种亲身体验，理解有氧呼吸、无氧呼吸的概念、过程。充分理解有氧呼吸三个阶段的物质变化和能量的过程。联系课件，并运用对比的方法理解有氧呼吸的三个阶段，讨论比较有氧呼吸和无氧呼吸的异同。

指导学生在预习时以有氧呼吸为主，明确基本概念、场所、条件、产物、氧化的程度、能量的来去等，接着以同样的方法对无氧呼吸进行列表比较，最后联系生命活动和日常生活识记呼吸作用生理意义。

指导学生学会形象思维，结合投影片和第二章中“线粒体”“细胞质基质”的相关内容，形象地分析、记忆有氧呼吸三个阶段的场所、条件、原料、产物及其反应机理。

四、说教学过程

第一课时：

导入新课：生物界所有生物的一切生命活动都需要能量。无论是人类还是细菌，如果能量供应一旦停止，生命也将结束。那么，生物体内是通过什么方式来产生和提供能量的呢?激起学生的兴趣后引入新课。

提出课题：细胞呼吸

探究新课：

(一)、区分呼吸(运动)与呼吸作用(细胞呼吸);归纳呼吸作用概念

(片2)1、“呼吸(运动)”和“呼吸作用(细胞呼吸)”有什么区别?(图片)

2、“呼吸(运动)”和“呼吸作用(细胞呼吸)”有什么联系?(图片)

3、细胞呼吸和有机物的燃烧有什么共同点和区别?

4、是不是所有的呼吸作用都是在有氧的条件下才能进行呢?能不能举几个例子?

5、综合以上几个问题的分析：同学们能否归纳呼吸作用的概念?

(片3)(从“反应物、产物、场所、条件、本质、方式等多方面归纳)

细胞呼吸是指糖类等有机物在细胞内通过酶的催化作用进行一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量的过程。细胞呼吸分为有氧呼吸、无氧呼吸

(二)、以酵母菌为实验材料，设计实验研究呼吸作用的有关特性;

(片4)酵母菌是一种单细胞真菌，依赖外来的有机物进行异养生活，以出芽生殖的方式产生后代。在有氧、无氧的环境中均能生存。(简单介绍此片：图1、2、3)。

(片5)首先我们看一段小资料同学们能否从这段资料中，提取出有关酵母菌细胞呼吸的信息?

学生：(同学们可能分析出：)酵母菌产生了CO2、酒精

教师：(此时教师要围绕学生的问题进行引导：)酵母菌是在什么情况下产生的CO2和酒精的呢?根据酵母菌的介绍(有氧、无氧均能生存)酵母菌产物CO2和酒精是在有氧还是无氧的环境中产生的呢?

教师：科学结论的得出，

均是通过实验探究出来的，。实践是检验真理的的标准嘛!

教师：下面请同学们设计实验，来证明或这位同学的分析。

在设计实验之前，请同学们注意几点：

1、酵母菌是一种单细胞真菌，依赖外来的有机物进行异养生活，其生活方式与动植物有一定的不同。我们就应该根据具体的生物对象，采用不同的实验技术手段。(可转回片4)

2、科学设计实验的一般方法与原则：(讲解实验变量与无关变量)

3、在检测观测指标时，应根据具体的观测指标采用具体的实验措施：CO2、酒精可通过其化学性质来的鉴定。橙色的重铬酸钾(K2Cr2O7)溶液，在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色。(酒精的鉴定需在黑板上写出)

(片6)展示科学设计实验的一般方法：

(片7)教师：我们来分析一下完整实验步骤(与此同学的实验过程比较)

(三)、归纳科学探究实验的一般过程

(片11)同学们回顾一下我们探究的过程，能否归纳科学探究实验的一般过程?

1、观察现象：面包松软，啤酒的形成均与酵母菌有关

2、提出问题：酵母菌的产物CO2和酒精是在有氧条件下还是在无氧条件下产生的。

3、提出假说解释问题：最可能假设：

4、设计实验：明确实验目的;操纵实验变量;科学检测实验的观测指标;限制好无关变量

5、实验结果预期

6、实施实验，

7、得出结果，对比分析，判断假说真伪、结果与预期相符，证明假说正确。

8、得出结论;

(四)、再探究：再探究一：(一)(二)(三)(四)(五)

(五)、本节课小结：

(六)、关于呼吸作用的具体过程和有关实际应用，我们下节课再继续讲解。

(七)、作业：以哺乳动物(小白鼠)、植物(小麦、金鱼藻)为实验材料，设计实验来研究呼吸作用的有关特性。

(八)、以植物种子为实验材料，设计实验来研究呼吸作用的有关特性;

1、操纵实验变量：活种子、死种子

2、科学检测观测指标：(在黑板上写出有氧呼吸、无氧呼吸的化学方程式，进行观测指标的分析。)

A：观测指标为消耗的有机物量(物理学方法)

B：观测指标为消耗的氧气量(物理学方法、化学方法)

C：观测指标为吸收的二氧化碳量(物理化学方法结合)

D：观测指标为温度变化(物理学方法)。

(九)、板书：

第二课时：

提问：呼吸作用的概念和类型?提问：有氧呼吸怎样进行?

(一)有氧呼吸全过程

出示课件：(展示有氧呼吸过程图)由学生先自学有氧呼吸的三个阶段，提出问题要求分析并讨论：

①有氧呼吸的生成物CO2和H2O分别产生于有氧呼吸的第几阶段?

②有氧呼吸的生成物CO2中的C和O分别来自哪里?有氧呼吸的生成物H2O中的O从何而来?

③有氧呼吸过程中哪几个阶段有[H]产生?其去向?

④有氧呼吸过程中哪几个阶段有ATP产生?最多的是哪一个阶段?

⑤有氧呼吸过程中物质变化和能量变化的特点是什么?

⑥C6H12O6能否进入线粒体参与有氧呼吸?

再请学生讲述，教师进行适当的引导和处理发现的问题，充分发挥了学生主体教师的主导作用;这样既使学生积极参与到学习过程，又培养了学生的综合分析能力.

教师再主要从以下几个方面讲解：有氧呼吸各阶段的场所、各阶段的物质变化和能量的释放情况及反应式，线粒体是有氧呼吸的主要场所、细胞生命活动所需的能量大约95%来自线粒体的原因，以解决学生中的疑难。

展示：有氧呼吸三个阶段的比较过程图;请学生分别回答，获得有效教学反馈信息

有氧呼吸场所反应物产物释放能量

第一阶段

第二阶段

第三阶段

讨论：总结有氧呼吸的概念和总反应式(关键词：氧气、酶、彻底、分解、大量)

通过以上处理，使得有氧呼吸呼复杂、抽象的过程变得形象、具体，既突出了重点，解决了难点，又培养了学生的综合分析、概括能力以及合作精神.

(二)无氧呼吸全过程

提问：苹果、香蕉储存久了，会有什么气味散发出来?(回答：酒味。)转入无氧呼吸的学习

展示：无氧呼吸的概念及过程图;提出要求：阅读无氧呼吸的概念及过程图，自学无氧呼吸过程、产物、能量的释放、概念、发酵等，教师只起组织、提示、引导和归纳性总结的作用。

(三)、有氧、无氧呼吸的比较

提出问题：讨论并分析：1、为什么无氧呼吸所放出的能量要比有氧呼吸少得多?

2、为什么不同生物无氧呼吸产物不同?无氧呼吸过程中，物质和能量变化的特点是什么?

3、无氧呼吸和有氧呼吸有何异同?

展示：有氧呼吸与无氧呼吸的比较;请学生分别回答，获得有效教学反馈信息.

4、那细胞呼吸有什么意义呢?学生阅读;教师指导：引导学生进行思维迁移，联系动植物和人体的其他代谢过程加深理解

(四)、巩固练习：展示：知识目标检验小结：让学生自行检验有无达到知识目标.

(五)、课后探究课题：培养学生探究能力和问题意识，激发学生学习生物的兴趣

农村有家庭酿制甜酒酿的技术，请同学们组成合作小组一起探究甜酒酿的酿制过程并能提出相关问题继续探究。(如：①加酒药前为什么先要使米饭冷却?而后为什么还要保温?②加的酒药是什么?③既然是酒为什么会甜?④在瓷坛内的米饭中间挖一个洞的目的是什么?⑤酿制甜酒酿时，总是先来“水”，后来“酒”，为什么?⑥可用大豆制甜酒酿吗?等等问题)

(六)、板书设计(略)

五、效果预测：在这两节课的教学中，通过探究引入，利用多媒体等直观教学手段，刺激学生多种感官活动，引起加强学生有意注意，通过比较归纳，让学生在推理、判断中培养良好的思维习惯和对知识的迁移能力。教师的点评与总结一方面统一了认识，给学生一个较为正确的可供参考的观点，另一方面较好的解决了教学中的重点与难点。能较好的完成了教学任务，预测能收到理想的教学效果。课后的探究性课题将能培养学生的探究能力和问题意识，进一步激发学生学习生物的兴趣。