高考饮食起居注意事项

发布者:湖光山色 时间:2022-11-15 14:43

成绩靠吃是吃不出来的,高考关键还要凭实力.但是,保证考前饮食健康,特别注意合 理的膳食安排和适当的营养调配, 从而拥有强健的体魄是考好成绩的前提.下面是小编整理的高考饮食起居,欢迎大家阅读分享借鉴。

★高考饮食起居

1、考前食谱忌大变。

考生考前饮食不要因高考临近而刻意改变,在临考前的一段时间及考试期间,饮食量都不要比平时增加太多,尤其考试期间饮食不要做太大的变动,应和平时保持一致。

2、饮食最忌减主食。

考生的饮食要保证主食的摄入量,以前人们总是认为主食可有可无,只要多吃些鱼类、肉类的食物即可,其实这些食物只能补充人体所需的蛋白质,而大脑思维主要依靠的是葡萄糖,只有主食才能转化为葡萄糖,这就需要每天要摄取一定量的主食。于康副主任强调:“不吃主食人不仅会有饥饿感,而且还会影响到大脑的思维能力。”

3、吃鸡忌吃皮。

考生切忌吃大量油腻的动物性食品,猪肉也不要吃太多。油炸食品易使人产生饱腹感,影响其他食物的摄入量,于康推荐考生应多吃鱼、去掉皮的鸡肉、牛奶、鸡蛋等食物,也可以熬些绿豆粥、银耳莲子汤等,适量放些糖,既美味可口,又清热祛暑。于康说:“当人体摄取食物酸碱平衡时,大脑处于最佳功能状态;当酸性或碱性过高时,大脑功能就会衰退。因此,考生的日常饮食中应注意营养均衡,切不可偏食。”

4、咖啡会导致尿频,高考切忌。

考生考前应多喝水,每天要保证1500—2000m l的摄入量,切忌不能以喝饮料代替喝水,最好是白开水,矿泉水和纯净水也可以多喝些。充足的水分可确保血液循环顺畅,这样大脑工作所需的氧才能得到及时供应。

一些含糖的饮料在吃饭前最好不要吃,易产生饱腹感,不利进餐时的食量。考生考前可以喝一些茶及咖啡,但一定不能太浓,浓茶及浓咖啡都有兴奋的作用,会适得其反,影响睡眠质量。

于康特别提醒考生在考试期间一定不要喝咖啡,因为咖啡因的作用会使人产生尿频,影响考生的临场发挥。

5、零食忌选坚果类。

于康告诉考生,零食可以适当吃些,但要记住:油腻的食物及坚果类食物,如瓜子、花生要少吃,还有甜食及奶油过多的食物要少吃。有的考生一看书就想吃些零食,但是又怕会吃胖,为此于康建议,不妨选择吃黄瓜及水果等,可以有效地控制食量。

6、每天宜吃2个水果。

水果蔬菜含有丰富的营养素及各种维生素和矿物质,还有缓解厌食及便秘的作用。考生应保证每天吃2个水果,约500克左右。另外,于康提醒考生,粗纤维的蔬菜要少吃,如果平时没有常吃的习惯考前一定不要突然增加。他建议:“菠菜、胡萝卜可增强记忆力,洋葱能改善大脑供血,帮助考生集中精神,这类食物可适当增加一些。”

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高考饮食起居须知

起居篇

高三学生的生物钟基本上适应了复习到很晚的节奏,考试期间突然打破了这种规律反而会感到不适。所以考生只要按日常习惯稍提前一些,以晚上10点睡觉比较适宜。高考期间的午睡很重要。但午饭后不要马上睡,可先散散步,听听音乐。适当的体育运动,比如散步、做操、慢跑等有助于心情稳定与放松。但不要过多时间进行体力消耗大、易产生疲劳感的体育运动;最好不要上网,不要看有强烈刺激的武打、枪战等情节的影视作品,否则容易在大脑皮层中产生兴奋,干扰隔天的考试。

饮食篇

高考期间正值夏季,要特别注意饮食卫生,以清补、健脾、去暑为原则。

早餐一定要吃,切不可空腹,否则容易发生低血糖晕厥现象。多吃补脑食物,如鱼类、豆制品、鸡蛋、牛奶、蔬果等,少吃肥肉、油炸等食品。不要暴饮暴食,否则会使大脑灵敏度降低。午餐是考生一日中的主餐。应摄入充足的热量和各种营养素。同样做到有粮、有肉、有菜、有豆,干稀搭配。晚餐不宜吃得过饱。这与休息的时间无关,即使是睡眠较迟,也不该吃过多的食物,尤其是不应该吃油腻不易消化的食物,以免导致消化不良,影响考试。特别提醒三餐之间可以加吃水果;喝饮料最好选择鲜榨果汁。甜食及冷饮不宜过多,以免引起疲劳和胃肠消化吸收功能紊乱,蛋白质摄入量要充足,有助于增强记忆、平衡大脑兴奋抑制作用。

卫生篇

高考期间由于气候相对较热,这有利于致病微生物的繁殖,饮食卫生问题不容忽视。烹饪过程中注意将生熟食物分开,保持食物新鲜,避免因食用不洁食物而引起急性肠胃炎、菌痢等消化道感染性疾病而影响复习和考试。食物放入冰箱内并不等于进了“保险箱”,剩菜、剩饭及存放时间较长的熟食品,吃前一定要彻底加热灭菌。

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高考饮食起居注意事项

饮食篇:辅食再好主食也必不可少

“复习帮不上什么忙,就给孩子做点好吃的吧。”精心安排可口饭菜是不少家长考前的“必修课”。可是,做什么吃又往往是一大难题。广州市第一人民医院营养科主任潘丹峰表示,主要还是应该均衡饮食,“因为每类食物提供的营养和所起的作用都不同,并非某类食物多吃几口就能替代另一类食物。”

在一顿饭中,尤其是大考前夕的餐桌上,主食的重要性往往被忽略,有的家长给孩子煲了靓汤或做了一桌好菜,会让孩子少吃几口饭,多喝碗汤、多吃块肉。而实际上,人体生理活动、体力和脑力活动所需的能量大部分是由碳水化合物供给,而食物中碳水化合物的主要来源就是各种主食,如米面及其制品等,“无论有多好的辅食,每顿的主食是必不可少的,而且要保证充足的分量”。

另外强调早餐一定要吃好,不要忙着复习就不吃早餐或只喝一盒牛奶对付,没有主食会影响大脑细胞的能量供给,影响注意力和记忆力。不过,早餐光吃主食同样不好,因为碳水化合物在消化系统中排空较快,只吃主食很快就会有饥饿感,因此需要搭配高蛋白食物,在提供营养同时可增加饱腹感,维持体内血糖水平的稳定。早餐最好包括主食和含优质蛋白丰富的食物,如面包加牛奶或饺子、窝蛋面条等。

潘丹峰说,参加高考的学生所需营养可以参照以下分量,一般来说,每顿饭2~3两的主食,每天150~200克肉类、1只鸡蛋、1盒牛奶、500克蔬菜、200克水果,就能包含一天人体所需的各大类营养物质。不要吃大鱼大肉、肥腻油炸食物,可适量选择较适合考生的肉类,鱼肉、禽肉易消化,海鱼富含DHA,可交替选用。在这个流感多发季节,新鲜蔬果里的维生素C、胡萝卜素有助于预防呼吸道感染,家长也可以把新鲜水果榨成果汁,既可调节孩子的胃口,也可补充维生素。

起居篇:复习再忙也要抽20分钟做运动

广州市第一人民医院神经内科主任潘小平说,睡眠是人整理学习记忆的过程,因此在考前一个月里,应保持良好的作息规律,保证充足的睡眠才能使人有良好的记忆力和清醒的头脑,不要熬夜复习到深夜一两点,否则晚上睡不好、白天没精神,就容易形成恶性循环。

“有的学生到了这个阶段,除了吃饭、睡觉,就是拿着书本背,这样复习其实效率不高。”潘小平说,考生的大脑每天被公式、英文字母充斥,很需要一段休息时间,哪怕只是每天15~20分钟的体操、慢跑、散步,让眼睛看看远处绿色的植物,身体稍微出出汗。这段“不用脑”的时间可以让脑细胞、大脑皮层得到休整。假如确实没有完整的时间段,也可以把20分钟一分为二,早晨、傍晚各一次,复习起来肯定事半功倍。

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