蛋糕蓬松柔软，又香又甜，大人小孩都很喜欢，但是外面买的蛋糕添加剂太多，很多人都会选择自己在家做。下面是小编精心整理的做蛋糕的日记范文300字10篇，希望对大家有所帮助。

做蛋糕的日记范文300字1

今天，我要和妈妈一起做蛋糕了，这可是我家第一次做蛋糕。

只见妈妈敲开鸡蛋，将蛋黄、蛋白分离，分别倒入碗内，用打蛋器搅拌蛋白，直到蛋白变成摩丝状，放入糖，再把蛋黄和一勺面粉倒入搅拌好的蛋白里慢慢搅拌均匀就行了，妈妈再在锅内放入少量黄油预热2分钟，把搅拌好的蛋白面粉倒入锅内，过了一会儿，香喷喷的蛋糕味扑鼻而来，只可惜还有一面没烤呢。妈妈用锅铲轻轻地推了一下蛋糕，蛋糕可以松动了，妈妈就把蛋糕翻了一个面，又烤了2到3分钟，蛋糕的两面都烤得焦黄了，香味就更浓郁，更诱人了。我和妈妈迫不及待地把蛋糕盛入盘内，用刀叉割开送入我的嘴，突然我感到蛋糕中间粘糊糊的，原来蛋糕没有熟透，我和妈妈只好把蛋糕重新加工了一下，出锅后还是那么的香溢四射、那么的诱人可爱。

品尝着我们自己制做的蛋糕，不仅觉得吃着更香，而且还觉得很有成就感呢。

做蛋糕的日记范文300字2

今天早上，我去面包店吃蛋糕，在那里我看见了蛋糕师是怎样做出一个漂亮蛋糕的。

头上带着一顶高高的白色帽子，身着一身白色服装的蛋糕师，在一个半封闭的房间做蛋糕。房间里特别的干净明亮，玻璃擦拭得非常透明，做蛋糕的台面一尘不染的整齐的摆放着打蛋机、水果刀、搅拌器、水果罐头、奶油、巧克力，还有放蛋糕的小架子。

蛋糕师首先从烤箱里取出三片刚烤好的蛋糕依次放在蛋糕架上，中间抹上一层薄薄的奶油，只见她左手拿起奶油袋，右手轻轻地动着放蛋糕的架子，并把奶油均匀的抹在整个蛋糕上，好像一个白色的圆柱子。接着她拿出了几瓶水果罐头，从里面倒出了五颜六色水果。有金黄的油桃、紫红的葡萄、碧绿的猕猴桃、还有鲜红的小番茄，……。蛋糕师把它们切成各种可爱的形状，从外向内拼成了一个五色的花环紧紧地围绕在了蛋糕上。最后蛋糕师在五环中央插上了一块巧克力做成的牌子上面写着“生日快乐”。

就这样，就这么简单，短短的不到十分钟，一个既好看又让人馋得流口水的蛋糕呈现在了我的眼前。

看到这，不禁让我想到蛋糕师能在那么短的时间内做出这么精致的蛋糕，可见他在平日里是花了多少的时间来学习这门手艺的呀!真是“台上一分钟，台下十年功”。其实我们在生活中只要肯花时间努力去做好每样事情，我们也可以像蛋糕师傅一样，做好属于我们自己的蛋糕。

做蛋糕的日记范文300字3

今天，我和妈妈准备一起做蛋糕。以前没有做过，我希望第一次就能成功!

妈妈把做蛋糕要用的材料准备好。一切准备就绪，我们就开始了，首先，我们把四个鸡蛋打在碗里，把蛋清和蛋黄分离开，妈妈小心翼翼的用筷子压着蛋黄生怕不小心蛋黄跟着跑出来，好不容易才把它们分开。然后，开始打蛋清，蛋清原本是透明的，打了一会儿就变成了无数的大泡泡。往里面加了点糖、盐。继续搅拌，妈妈把它交给我来做。随着不停的搅拌，蛋清渐渐变白，而且越来越稠。最后变成了奶油状，夹在筷子上都不会掉下来的时候，妈妈说这样就可以了。

妈妈也在忙呢，看，她把蛋黄打好了，蛋黄变成了淡黄色的糊状。它的制作过程和蛋清是一样的，只是加了牛奶。我们把奶油状的蛋清向蛋黄里倒入一半，搅拌均匀。然后倒入另一半，继续搅。完全融合在一起，就倒入了饭煲。

二分钟左右的时候，饭煲自动跳了扎，我们用湿毛巾捂住通气口。啊!真香!我都忍不住想拿出来吃，可是还要等二十分钟。时间终于到了，我迫不及待的掀开盖。金黄的蛋糕飘着诱人的香味迎面扑来。我尝了一口，虽然没有买的蛋糕蓬松，但是味道却是一流的。

我和家人一起分享着香甜可口的蛋糕，心里美滋滋的。我要告诉爱吃蛋糕的朋友，原来制作蛋糕这么简单啊!

做蛋糕的日记范文300字4

今天，我们去面包店，要做一个大蛋糕，还是现做的，我特别兴奋。

只见，叔叔拿出一块面包，是8寸的，放在那个会动的圆盘里，圆盘上有几根线，把我们的面包放在最里面。

叔叔动起圆盘，一旦发现有面包超出线外，立马上把它放回一点，面包放正了，叔叔他便用剪刀把上边的给剪了。忽然，我发现叔叔正在开启一个水果罐头，我纳闷了，那么高的面包，不会又要加一层。又见叔叔把面包的一半横切开，上面一层放到桌子上，在另一层的上面加上一大堆奶油，切平，又把打开的水果倒了一点上去，然后，把桌子上的面包放上去了。哦，原来是夹心的。

又在上面加了一大堆的奶油，弄平。因为，我们要的是草莓味的蛋糕。叔叔加上了草莓色的奶油，用卡片抹平，可漂亮了。

叔叔还要给蛋糕穿上美丽的外衣。他用刀在蛋糕边上从下往上推，一层一层的，好象一个一个楼梯，很是陡峭，推上来之后是一个一个的小圆球，红红的，我想肯定很好吃，我不由地咽了一下口水。

最后，叔叔再在上面堆上了巧克力，几片苹果，还有两个葡萄，两个蜜桃。好了。大功告成。

这个蛋糕做好差不多用了十五分钟，我还没有反应过来，蛋糕已经完成了。叔叔的技术真高超呀!真是行行出状元啊!

做蛋糕的日记范文300字5

今天星期六，在家做蛋糕。

我先把鸡蛋和面粉还有食用油倒进去，一块搅拌，搅拌好了，就变成了黄黄的面了，可是我想了一下，做蛋糕用不用面，我想了一下一定要面，我想起我原来吃的蛋糕，是一层一层的。我就下楼买圆形的面包，我带到楼上。我用一个勺子挖一点我做好的奶油，浇在上面，看来颜色很好，可是呢，我觉得不是很对，我又跑下楼去买奶油和水果，我带上楼。

我把奶油覆盖在蛋糕上，开挤完之后，我一看我的手，真像一个蛋糕手我的手真有趣呀。我把蛋糕和水果拼在一起，可是，没了巧克力做的蛋糕怎么好吃呀，我下楼买了巧克力，我终于买到了巧克力，我带上楼，插在蛋糕上。我把蛋糕放在了专门烤蛋糕的锅里。

我离开了一小会儿，我打开专门烤蛋糕的门，灰色的烟布满满屋，呛死人了我赶紧开开了家里的窗户，连门都打开了。但是我看了我做的蛋糕，跟黑森林蛋糕一样。

我这一次的蛋糕失败了，我下一次一定能做好的!

做蛋糕的日记范文300字6

今天，我要和妈妈做一个好吃的蛋糕。

我们先准备四个鸡蛋、糖、面粉、油和牛奶，然后把四个鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，分别放在两个碗里。放蛋的盆中不能有油和水，打蛋器要干净，不能黏有蛋黄。

妈妈开始搅拌蛋黄了，一边搅拌，一边加上适量的面粉(制作蛋糕时用的面粉)，就使劲地搅拌，然后在里面放入适量的糖、6勺牛奶、适量黄油，搅拌到只能看见小的颗粒，这样，蛋糕已经做好一半了。

我们需要准备一张锡箔纸，就可以把融为一体的蛋糕料倒入一次性纸杯里面，使蛋糕平铺均匀，就可以放入烤箱了。

我立即给烤箱通好电，轻轻地将蛋糕放了进去。妈妈说：“把时间调到20才不会半生不熟。”我按照妈妈的指示把烤箱调到20。时间终于到了，我匆匆地跑了过去，想看看我的成品蛋糕终于做成了，我高兴极了，开心地把蛋糕拿出来了，“黄金”出炉了!我和妈妈尝了尝，味道很鲜美，而且还非常松软!

做蛋糕的日记范文300字7

今天和妈妈要做蛋糕。

我们准备了六个鸡蛋，100克低筋面粉，70克白糖，50克玉米油，80克奶。第一步先把蛋清蛋黄分开。

蛋黄的盆里先倒入玉米油搅拌均匀，再倒入8牛奶继续搅拌，好了之后筛入低筋面粉，妈妈告诉我要“Z”字形搅拌，一直搅拌到看上去很细腻了，蛋黄这个盆的操作基本完成了，这时候可以开始蛋清的操作了。一边用打蛋器打发蛋清一边分三次加入白糖，一开始会有透明的气泡，慢慢的气泡没了，变的细细的软软，像白云一样，继续搅拌打发，一直到有了硬度以后才可以。把蛋白和蛋黄混合起来翻拌均匀，然后就可以倒入模具了，倒入以后要震震，让气泡都出来。妈妈小心的把模具送入提前预热好的烤箱，50分钟以后就可以吃到好吃的蛋糕了真开心。

满屋子都是香香的蛋糕味，软软糯糯的蛋糕好吃极了。妈妈说我学得很认真，做得很好。我也很开心，学会了做蛋糕。

原来好吃蛋糕做起来一点都不难，小朋友们你们学会了吗?

做蛋糕的日记范文300字8

晚上，我和妈妈一起动手做蛋糕。

妈妈取出四个鸡蛋，用分离器，将蛋黄和蛋白彻底分开，分别用碗盛放。妈妈用打蛋器把蛋白打发得又白又多，像膨胀起来的摩丝。我帮妈妈将蛋黄加油打散。妈妈继续打发蛋白，我又帮妈妈称了50克面粉，加上牛奶，然后把打散的蛋黄再倒入面粉中混合搅拌，直到完全融合。妈妈一直打发蛋白，蛋白打发得越来越大，最后妈妈把打发好的蛋白倒入我搅拌好的面粉中，再不停地搅拌。我们把调配好的面粉倒入圆形的模具中，放入烤箱，定时40分钟。

不一会儿，烤箱就传来了香味。我闻着蛋糕的香味，垂涎三尺，站到烤箱旁，迫不及待地等待着蛋糕的出炉。

“铛”，随着烤箱定时器的关闭，蛋糕终于可以出炉了，妈妈用切刀将蛋糕切成八块，我迫不及待地拿起一块咬了一口，哇塞，真是太美味了!

做蛋糕的日记范文300字9

今天，妈妈带我去超市买东西。出去的时候，我突然看见了“蛋糕粉”这个商品，于是就对妈妈说：“这是个新鲜的东西，超市里原来没有卖，买一个尝尝吧!”“可以，不过这是做蛋糕用的粉，你一定要做，不可以浪费。”我一口答应了。

回到家后，我迫不及待地打开盒子，仔细的阅读说明书，然后把专用蛋糕模具。鸡蛋。食用油。蛋糕粉和搅拌器这些做蛋糕的必备物品准备好，最后，就只剩做蛋糕的过程了，我先把鸡蛋打入模具中用搅拌器搅成糊状，接着把蛋糕粉倒入蛋糊中均匀搅拌，然后，倒入小半勺食用油，最后，把蛋糕放进微波炉中加热一分钟左右就可以了。过了一会儿，妈妈把蛋糕端了出来说：“你拿刀把它切成四块吧!“切完后，我抓起一块就往嘴里塞，甜甜的。软软的，还有一股奶香味，真好吃!

下次过生日的时候，我一定要要用的水平亲自做一个大蛋糕，给大家吃!想想都很期待呢!

做蛋糕的日记范文300字10

昨天，我可高兴了!因为我学会了做蛋糕。

我怀着好奇又激动的心情站在妈妈的身旁。妈妈告诉我第一步需要准备材料，材料是四个鸡蛋，一包面粉和些许糖。一切准备就绪，我们开始了。

首先，我们要做的事情是把蛋黄和蛋清分开，妈妈拿起鸡蛋小心翼翼的敲了一下，然后剥出一个小洞，再慢慢的让蛋清流出来，我有模有样的学着做了起来，终于把它们分开了，接着，我们拿着三根竹筷搅拌蛋清，不一会儿，厚本透明的蛋清变成了无数的大泡泡，然后我们往里面加了点糖继续搅拌，直到变成了奶油状。接着我开始搅拌蛋黄了，它的制作过程是蛋清一样的。让蛋黄变成糊状，再把蛋清倒入蛋黄里面去继续搅拌，直到完全融合，最后我将它们倒入电饭煲。

20分钟过去了，一阵诱人的香气芬芳扑鼻，我和妈妈都尝了一口，满意地对视的笑了，顿时，我倍有成就感。

噢，原来做蛋糕如此的简单。