红烧牛肉面是以牛腱肉、切面、番茄为主要材料制作的食物，口味鲜香，为中华传统面食，至今已形成了以兰州牛肉拉面、徐派菜牛肉面、四川牛肉面等诸多以地域命名的牛肉面饮食。这里给大家分享一些关于做红烧牛肉面日记，希望对大家有所帮助。

做红烧牛肉面日记1

昨天，我在家和妈妈学习做牛肉面，我非常兴奋。刚开始就遇到了一个大难题。以前，我看妈妈非常轻松地点煤气，我以为煤气一拧就点着，可是我亲自拧，却连煤气按钮都拧不动，妈妈耐心的教我：“必须得先把按钮按下去，再往左拧。”我听了妈妈的话又试了一次。能拧动，但是点不着。妈妈又说道：“你必须使劲拧过一个卡，才能点着。”说着马上把煤气拧回去，怕漏煤气。我非常害怕。我按照妈妈的教导，鼓足勇气，又试了好几次。我终于把煤气点着了。我还没来得及高兴，就撞上了第二个大难题——炒鸡蛋。我往锅里倒两勺油，看着锅里已经冒出青烟，我真害怕热油烫着手，碗举得老高老高。“把碗放低，不然热油会溅着手的”妈妈说。我顾不得那么多，碗刚放低一点儿，就把鸡蛋倒下去了。油锅“噼里啪啦”的响起来，鸡蛋的边缘鼓起来了，犹如一个个吹起来的气球，又像一朵朵盛开的小花。鸡蛋很快就炒熟了。接着我另起油锅翻炒西红柿，青椒，洋葱，黄瓜，等待西红柿出汁后，我又把烧好的牛肉，炒好的.鸡蛋放进去炒一会儿。这样面条的卤就做好了。最惊险的是煮面条，开锅刚放面条的时候也不觉得什么，渐渐地水面浮起来一层白白的，小小的气泡。水面在慢慢上升。我保持着警惕，突然，水位迅速上升，我见势不妙赶快操起一只碗，冲到池子边，接了半碗水，又跑回去，面条马上就要潽锅了，我立刻把水倒入锅中，翻滚的热水一下子变老实了。看着水位慢慢下降，我那颗悬着的心才掉下来。最后，面条煮好了，配做好的卤，香喷喷的牛肉面就ok了。我真高兴!

做红烧牛肉面日记2

曾经，我想过长大后要当一名科学家，造一个机器人造福社会;曾经，我想过要当一名老师，让学生们不仅可以快乐学习，还可以认识课外的许多知识……但某一天的一碗红烧牛肉面改变了这一切，自此，我的梦想就是给老爸做一碗红烧牛肉面。

那天是星期六，也是我的生日，也是我参加区里乒乓球比赛的日子。因为，要参加比赛，心里装不下事的我天还没有大亮就起床了!想着，老爸会不会记得我的生日呢?早上也不知道会吃点什么?边想边来到厨房边。里面竟然有灯光，我立马警觉起来，不会是什么坏人到我家来偷东西了吧!仔细一看，厨房房虽然关着，但透过玻璃可以看到老爸的身影。这下，我来放下心来。厨房里的老爸正在煮着东西，香味顺着门缝飘过来。是红烧牛肉的味道，想不到，老妈不在家，老爸还会这一手。要知道，早饭一般都是老妈准备好的，老爸的厨艺一直都不敢恭维。橘色的灯光下，老爸正皱着眉头尝味道，看来，味道不错。老爸满意地放下锅铲。突然，只见老爸满脸痛苦，直甩手，看来是被锅边烫到了。老爸，你也不当心点!好久没有这样细细地观察老爸了，也许是功课才忙，也许是我很久没有留心过。灯光下的老爸已经中年发福了，腆着个肚子，鬓角也有些发白，看着他时不时地擦着额头上的汗，天不亮就忙着给我烧饭，我心头一热。怕爸爸发现，我又重新回到床上，盖上被子假寐，坐等老爸来叫我起床。

过了好一会儿，老爸才进我的房间，他轻声把我叫起床，还抱歉地说因为我要比赛，不然休息日就让我多睡会了。老爸兴奋地告诉我他今天做了红烧牛肉面，一方面祝我生日快乐，一方面祝我今天比赛可以取得好成绩，让我一定要尝尝他做的面条。我坐在餐桌旁，看着老爸将一碗面端到我面前。这是一碗怎样的面啊?切细的小葱混合着红烧牛肉面的香气，将我整个人都包围了。不知是热气熏了我的眼，还是爸爸烧的这碗面太让我感动了，我的眼圈一热，眼里都是泪。爸爸以为面不好吃，连忙问，怎么啦?不好吃吗?要不我们出去吃?老爸，这面怎么会不好吃呢?儿子知道你不容易，看到你手背上的水泡了。我连忙说好吃，好吃，是面太烫了，我要等会儿再吃!老爸摸摸我的头，说你慢慢吃，不够锅里还有!说完，就去厨房忙去了!

这碗面改变了我的梦想，也我让更加真切地感受到浓浓的父爱。长大了，我要做一碗红烧牛肉面给我爸爸吃，就这是我的梦想。

做红烧牛肉面日记3

我从小就非常喜欢吃方便面，在我很小的时候我就经常泡方便面吃，我觉得方便面的味道非常的不错。方便面有许多的品牌，比如康师傅今麦郎五谷道场等等，其中我最喜欢吃的方便面的牌子就是康师傅了，康师傅的方便面还是非常的有名的，康师傅的方便面也有着许多不同的口味比如红烧牛肉面黑椒牛肉面蘑菇炖鸡面海鲜口味的等等，其中我最喜欢的口味就是红烧牛肉面了。

就在昨天晚上，我感到非常的饥饿，所以我决定泡一桶泡面来作为我的夜点心。我打开了橱子，拿出了一桶红烧牛肉面，我觉得红烧牛肉面的味道真实太棒了，于是我赶快把这桶泡面拿到了饭桌上，生怕有人会把我的方便面给偷偷吃掉一样。我马上去厨房泡了一壶水来，用来泡我的心爱的方便面。

很快我在厨房泡的开水就开了，我打开了方便面的包装，把它里面的酱料包调料包蔬菜包给全部倒了进去，我还买来了一根火腿肠，把这根火腿肠也给加了进去。然后往里面倒进去滚烫的开水，然后马上把泡面的口给封住了。再把一个平板电脑给压在了上面，这样我就可以再几分钟以后吃到这份美味的方便面。五分钟过去了，我打开了泡面，开始品尝这份美味的方便面，味道真实是好极了，和我心里所想的味道是一样的，真实美味，很快我就把这桶红烧牛肉面给吃完了。我甚至把这些汤都喝了，真实太开心了!

做红烧牛肉面日记4

俗话说，民以食为天今天我为大家介绍一种面叫红烧牛肉面，这下下你们脑子里想的应该是小店里卖的，2块5毛钱一带的那种红烧牛肉面八吧!找，正面是我们家自作的，制作的哟!而且又不放味精可健康，那么接下来我就为大家介绍怎么做的吧。

先我们花五块钱到楼下小卖部买一袋面条，再买两斤牛肉一些萝卜和蔬菜，如果你喜欢吃辣可以，到菜市场买已经磨好的辣椒酱，如果你喜欢吃有味的，那你也可以放少量味精，准备工作做好了，现在我们开始来做吧!先，把一升水放锅里，用大火把水煮开，等水上起好时候，有种乎噜呼噜声，放入面条，记得面条，这样才好吃又美味，后来把切好的牛肉下锅再放入做好的酱，然后才能把蔬菜下锅，你不放味精放味精都行，后来让它煮个十来分钟，一碗香喷喷牛肉面就出现在你的眼前了。

煮完以后，你可以静静地享受它的美味你可以“虚”的一下，你就像进入了美食的世界，吃完一根面条后，别急放在嘴里，然后夹一根蔬菜，那就更好吃了，不相信你也可以去试试啊!

牛肉面不仅好吃，而且又好看，真是一位色香俱味俱全的美味佳肴啊!

做红烧牛肉面日记5

红烧牛肉面是我心中的最爱。

红烧牛肉面味儿香，看向好，火辣的鲜汤，一块块香嫩的牛肉，丝滑爽口的面，火红的胡萝卜片散落其间，真让人口水直流!

红烧牛肉面做法非常简单，把面放在油锅里在再加上牛肉，把洗干净切好的活萝卜片放入面里，过了一两分钟后，一碗色香味俱全的红烧牛肉面就做好了。

吃红烧牛肉面时，也挺有趣的。吃面时，嘘的一下就吸到嘴里了，吃的时候还要快，不然辣味一散发非把你辣的眼泪都流下来，一根根面条还可以用筷子连在一起，可好玩了，在吃一口，真是顺滑爽口呀!

有天，我吃红烧牛肉面，吃的时候，太着急了，一大口面塞到嘴里，谁知吃到了一块生姜，一口就吐出来了，可把我辣要了。

还有一次在回家的路上，我闻到了红烧牛肉面独有的香味，便叫妈妈带我去吃。吃的时候，我专喝香味扑鼻的汤，虽然肚子已经很鼓了，可真想再喝一碗。

红烧牛肉面，我的最爱。

做红烧牛肉面日记6

hello，大家好，我是一桶康师傅红烧牛肉面，看看我一身火红色的“战袍”，你一定可以感受到我热情和火辣吧!再来看看我战袍上的图案：你看这个碗，它又大又圆;再看这个面，它又细又长;还有这个胡萝卜，它红红的，和它旁边的青菜互相掩映，让人垂涎欲滴………我还是中国航天事业的合作伙伴呢!看一看配料吧，我是由小麦粉、淀粉以及食用盐等成分组成的，我的体重不重，刮掉头发，脱了衣服的重量才106克，掀开我红色的头盖，拿出我的面饼，摸一摸，硬硬的，凹凸不平，用手一掰，只听“咔嚓”一声，便粉身碎骨。

我有一个小名，叫泡面，只要泡上5分钟，就可以食用了，掀开盖子，里面的香气扑面而来，定能打开你所有的味蕾。一眼看去，泡好的面就像南海海域上的白色浪花，再把我捞起来看，像极了大诗人李白笔下的那首举世闻名的诗—《望庐山瀑布》中的一句千古名句，飞流直下三千尺，疑是银河落九天，相信你一定会食量大增呢!

刚开始你可以小口小口的品尝我，这时候的我吃起来QQ的，软软的，几口下去，相信你一定会忍不住大口大口的吃起来，恨不得一口气把这碗方便面全吃了下去，一时间面和着汤，定能让你唇齿留香，畅快淋漓。这样还不够，最后你一定会把汤也喝完了，最好再来一碗才过瘾。

可是，虽然我很好吃，但也不能多吃哦!因为我属油炸食品，吃多了不健康，而且还会发胖哟!