煎蛋是一种常见的食品，多作为早餐食用，因烹饪简单、便捷、美味、营养而成为大众化的食品。下面是小编为大家整理的学煎蛋日记400字7篇，欢迎阅读，希望大家喜欢。

学煎蛋日记400字1

在我的人生中有许多第一次，在这些第一次当中，最令我难忘的就是第一次煎鸡蛋。

记得我第一次煎鸡蛋那天，是三年级的时候。妈妈为了让我学点本领，就教我煎鸡蛋。

妈妈拿出锅，生好火，向我示范了煎鸡蛋的过程和要领。

我一边听妈妈讲的话，一边盯着铁锅并不住的点头。终于轮到我了，我跃跃欲试地拿起鸡蛋，此时妈妈教我的磕蛋要领我已抛置脑后了。只听“啪”的一声，鸡蛋被我大力地磕在锅沿，烂了。

第二次，我记住了妈妈的话，小心翼翼地操作着。首先，我把锅热了，等锅开始冒着缕缕轻烟的时候，向锅底慢慢地倒了些油。然后，又拿起鸡蛋，把鸡蛋在锅沿轻轻地磕出一条缝，接着沿着蛋壳缝把鸡蛋掰开，蛋清与蛋黄从蛋壳里流到了滚烫的油锅里。“沙”的一声，鸡蛋瞬间凝固了起来。我拿起锅铲，在鸡蛋周围向里面铲动，鸡蛋脱离了锅底，我把鸡蛋铲起来，马上来一个倒挂金钩，把鸡蛋翻了过来煎。虽然最后鸡蛋被我煎得焦了，但是我为自己的劳动成果而感到高兴。

这真是令我难忘的第一次。

学煎蛋日记400字2

今天，我饥饿的回到家，在厨房觅食。待我仔细地搜寻了一番，才发现没有熟食。怎么办?妈妈出门了，爸爸也不在家。突然，冰箱中的一篮鸡蛋令我想起：我可以煎鸡蛋呀!虽然我没有做过，但是，身为吃货的我可是吃过N次的!

于是，我烧热了锅，又烧热了油，便磕了一个蛋倒进去。等蛋的一面快熟了，我就去拿铲子，却偏偏在这时不见铲子的踪影，等我好不容易地从碗架中找到铲子，蛋已经快糊了。我迫不及待地要去翻鸡蛋，没有注意到铲子上有水，“滋”的一声，我的手被溅起的水花狠狠地“亲”了一口。顿时，我的手火辣辣地疼，眼泪像断了线的珠子似地掉下来。我的心里十分伤心，心想：再也不要煎什么臭鸡蛋了，手都起泡了，痛死了!哼!

等我处理好手上的伤后，肚子不争气地“咕”了一声，好饿哇!我仔细地想了想：如果我现在放弃的话，不但吃不到煎蛋，也学不到煎蛋的本领，不如再一次尝试，说不定就会煎鸡蛋了!

我重新收拾好心情，再次去煎蛋。我先将锅铲擦干，再继续去煎蛋。这次，我不但没有受伤，还煎出了一个外焦里嫩的煎蛋，心里像吃了蜜一样甜。

这次煎蛋让我明白：只要坚持下去，就会成功。

学煎蛋日记400字3

傍晚，妈妈说要煎鸡蛋吃，这时我开心的要命，我赶紧叫住妈妈说：“我来煎蛋!”心想：“嘿嘿，今天由我来掌勺，我一定要煎出天下绝世无双的煎蛋!”。

妈妈叫我去煎蛋我还在偷笑，直到妈妈叫了我第二遍，我才穿上围裙，带上袖套，来到灶台前，哪知道第一步就让我满面通红，哎呀，油放的太多了!妈妈说：“你炸春卷啊!”边说边把一半的油倒进碗里，这时妈妈说：“还是我来吧!”我当然不肯答应了，“我来，我来!”我把鸡蛋在桌沿敲了一下，把蛋壳一剥赶紧把蛋放进油锅里，“滋滋滋........”锅里响声让我赶紧躲得远远的，又急忙跑上去放了点盐，还把蛋翻了个身。这时妈妈说：“要放点味精。”我也没有仔细看，我白白的颗粒放了进去,不一会煎蛋好了,我毫不犹豫的把煎蛋搬上餐桌：“来尝尝我的杰作。”妈妈尝了一口我的杰作大叫道：“怎么这么咸啊!”“会吗?”我不信。“你自己吃一口试试!”妈妈说道。我尝了一口，“哇，还真咸，难道我把盐巴当成了味精......”虽然咸了点,但我还是吃的津津有味的。

我一溜烟跑了出去，还一个劲地喊道：“我学会了煎蛋了!”

学煎蛋日记400字4

每到星期六，我就会睡个懒觉，然后，再起来写作业.可是，今天爸爸妈妈却要叫我学煎鸡蛋!

一大早起来，我就走向厨房，开始“工作”。我把一个鸡蛋小心翼翼地从冰箱里拿出来，急匆匆地向碗跑去，不料脚底一滑，鸡蛋立刻飞出了我的“五指山”，我想来个空中接力，可惜已经晚了.我只能眼睁睁地看着鸡蛋落地，然后“粉身碎骨”.一个鸡蛋牺牲，我不甘心，又拿来一个鸡蛋，开始工作“.”

我把鸡蛋打破，蛋清包着蛋黄流了下来，让人看了就馋.再把蛋调好，开始放油!我把一桶"色拉油"提起来，倒了一点，不够!再倒一点，呀!又多了，算了，只能这个样子了.我把调好的蛋倒进锅里，在那短短的一秒钟之内我忽然想起我还没放盐，我手忙脚乱地把盐放进锅，锅立刻燃起火来，真是火烧眉毛。等火灭了，蛋上冒出了小泡泡，因为好奇心，我就用手去摸那泡泡，没想到我的手被烧得红通通的。油也到处乱跳。像一群调皮的孩子.

数十秒后，我以为刚才盐放少了，所以又放了点，看着差不多熟了铲起鸡蛋就迫不及待地品尝了一口，咸得我连滚带爬地向水杯跑去......通过这次煎蛋，我已经体验到爸爸妈妈的辛苦，也学会了煎蛋.(不能说学会，只能是说体验)以后每次吃饭，我都会向爸爸妈妈煎一个蛋，我煎得并不好吃，他们却一个劲地说：“好吃!好吃!”

你们知道这是为什么吗

学煎蛋日记400字5

每当我看到一碗金灿灿的荷包蛋，就会想起我学煎鸡蛋的情景。那是一个星期天的上午，爸爸妈妈都出去了，我看见电视上的节目一个小孩在煎鸡蛋。我想：要是我自己也能煎一个像样的荷包蛋来，那该多好啊!于是，我走到冰箱，拿了两个鸡蛋准备自己学煎鸡蛋。我走到厨房，开始试着煎一个鸡蛋。首先，我先学着爸爸往常的样子，穿上围裙，再准备好多种佐料。

我先开了煤气，之后，再放一些水把锅洗干净。再开中火，把水吸干。再调小火就可以正式煎啦!首先，我先放油，再拿一个鸡蛋，往锅旁轻轻地一磕，蛋清和蛋黄一起滑入了锅中心。等鸡蛋煎地半生半熟时，就可以放盐了，大约放半勺就行了。为了不让“荷包蛋”变成“糊包蛋”我就拿着铲子不停地翻滚，翻了大约一分钟，一个香喷喷的荷包蛋就煎好了，紧接着，我就开始煎第二个了……

就在这个时候，妈妈回来了，我端着金灿灿荷包蛋，对妈妈说："老妈，尝尝我的‘手艺'吧。”

看着金灿灿的荷包蛋，听着妈妈的一声声称赞声。我心里高兴极了!因为我学会了煎鸡蛋。

学煎蛋日记400字6

今天妈妈教我煎鸡蛋，“要煎鸡蛋一定要选好材料，首先需要一个新鲜的鸡蛋、鲜酱油、油等物品。使用时不能过多，妈妈严肃地说，首先要用手把鸡蛋往桌角上轻轻一敲，再把油倒入锅中打开小火，等油热了你把鸡蛋向外拉开，这样液体就会从蛋壳中流出来了，接着就到真正难的时候了，油在锅中会噼里啪啦的响你可要小心了，等鸡蛋的液体变成固体时你可以用铲子把煎鸡蛋捞出来，就这样一碗煎鸡蛋就完成了。”

我听了妈妈的话目瞪口呆，我这才知道看起来很简单的煎鸡蛋原来十分复杂!第一次时我小心翼翼的把鸡蛋往桌脚上敲了一下，可坚硬的'蛋壳并没有任何裂痕，可我十分粗心，看见鸡蛋壳没有任何裂痕，用力地往桌脚敲了一下，不料，我这一敲把鸡蛋壳里的液体全都从第二次的裂痕中涌了出来。第一次的训练并没有成功但我没有灰心准备第二次的训练，我吸取了第一次的教训，只敲一次蛋壳，把油放入锅后，我把鸡蛋壳拉开，倒入锅中，因我怕油噼里啪啦的声音还没等液体变成固体时就逃跑了，过了一会儿，我跑回来发现蛋刚煮熟，我立刻关上火，加了点儿鲜酱油，又加了点盐儿在蛋的上面，就这样一个煎鸡蛋就完成了!

虽然我做的蛋不好吃，但我相信只要是自己做的永远有价值。

学煎蛋日记400字7

记得8岁的时候，妈妈教会了我煎蛋。

一个星期六，我问妈妈：“妈妈，可以教我煎蛋吗?”“可以。”妈妈乐意地回答。不一会儿，妈妈的手里变出了两个鸡蛋，妈妈叫我看着她怎么做：首先是点火，然后倒油、放鸡蛋、撒盐，最后翻鸡蛋、撒糖，盖上锅盖，等几分钟蛋就煮好了。

过了一会儿，一个看着表面光滑，吃着外香内嫩的荷包蛋出现在我眼前，妈妈把一个生蛋递给我说：“去煎一个。”此时，我的小心肝紧张得“砰，砰”直跳，我来到火炉前，按照妈妈的做法：点火、倒油、放蛋、撒盐、翻蛋、撒糖，盖上锅盖等了一会儿后，我把鸡蛋放到盘子上，妈妈试吃了一口，那层白白的鸡蛋里溢出了一些黄黄的液体，我心里想：这怎么可能呢?我明明按照了妈妈的做法怎么失败了呢?我又到冰箱里拿了6个鸡蛋，跑到火炉前，再次按照妈妈的做法：点火、倒油、放蛋……做了5次还是没有做好，妈妈走过来温柔地对我说：“知道为什么你总是做不好吗?”我摇摇头，母亲说：“因为你等的时间太短了。”我终于知道失败的原因了。我再次跑到火炉前试了一次，终于我煎了一个软、嫩、香的鸡蛋，妈妈试了一口，像吃了蜜一样连忙夸奖。我开心地笑了。

这件事让我懂得了做事要坚持不懈。正所谓：世上无难事，只怕有心人。