学做糖醋里脊日记（精选9篇）

即将要到一天的结尾了，想必大家都学习了不少新知识，立即行动起来写一篇日记吧。日记写什么内容才新颖、丰富呢？下面是小编为大家收集的学做糖醋里脊日记，欢迎大家分享。

学做糖醋里脊日记 1

今天真高兴，爸爸肯教我做菜。做什么好呢？我正在思考着。突然爸爸说，不如做你喜欢吃的糖醋里脊。我听了满口答应，可爸爸说糖醋里脊可不好做，需要好几道工序呢。“我才不怕，我最喜欢做有挑战的菜了。”于是我们二话不说直接开工 首先第一道工序就是把洗好的里脊切成大小差不多的方块，为了美观我还浪费了好多里脊真是不好意思。

切好以后，我便听爸爸指示先往锅里到油，等油沸腾了之后再将里脊肉放进煮腾的锅里，我听了就先拿筷子夹着然后慢慢放进锅里，可是这油偏偏跟我作对在我要放下去的那一刻，锅里的油就像发疯了似的全都“跳”了起来，这把我吓了一跳，好在爸爸及时把火调小，不然我还真招架不住。OK，第一步总算完成！接下来在油精心的“款待”下所有里脊肉总算被炸的金黄金黄的。接下来也是最重要的一步：裹面粉，按照爸爸的指示，先把面粉里兑水，然后等面粉化成面浆，再将炸好的里脊放到里面去“洗”个澡，原来金黄金黄的里脊肉瞬间变成了穿上白衣裳的胖娃娃，有一块里脊被我切的时候切成了有点像小人的形状，所以裹完面粉后就像个穿着白大褂的医生。

最后一步，将裹完面粉的`里脊放到锅里在扎一下就完成了，因为中途接了个电话所以很不幸，我做的里脊有一面被烧糊了，不过没关系，只要撒上番茄酱一切都搞定。 我请爸爸品尝一下我做的里脊，爸爸说，口感还不错，就是烧的有点老。虽然最后味道不是很好，但我还是独自一人用爸爸教的方法成功地做出了一道菜，今后我会再努力的，加油！

学做糖醋里脊日记 2

星期六，我打算学做一道外酥里嫩、酸甜美味的西湖名菜——糖醋里脊。

我和妈妈先到菜场买了里脊肉和黑白芝麻，然后回到家。将醋、糖、盐、料酒、少许水和淀粉调和成调味料放在碗里备用，然后让妈妈帮忙把里脊肉切成粗细均匀的细条肉，然后把肉放到一个较大的碗里，加入盐、生姜粉和料酒，我用手把调料和肉拌匀，等待了二十几分钟后，我将前面调好的调味料倒入肉里，接着倒了少许色拉油，然后再拌匀。我让妈妈帮我在锅里倒入油，烧至差不多有六成热的时候，我把火关小，将肉条逐个放入锅中，炸了大约三分钟的时候，我将肉条捞出来沥油，我继续把油加热，至八九成热的'时候，又倒入肉条复炸，至肉条成金黄色后捞出沥油，然后把油倒出。锅内留少许油加热，加入蕃茄沙司抄香，再将白糖放入，煮至浓稠，再次把里脊肉倒入锅中快速翻炒，然后再迅速倒入黑白芝麻翻匀，出锅放入盘中，匀撒葱花，就这样一道色、香、味俱全，而且外酥里嫩、酸甜美味的糖醋里脊就全部完成了。

我用筷子夹起一块尝了尝，啊！我自己做的糖醋里脊酸甜可口，可真好吃呀！

学做糖醋里脊日记 3

今天，我决定自己烧糖醋里脊。因为老妈烧的糖醋里几有一些怪味，所以才自己烧。

我从楼外楼专卖店里买了一盒半成品的.糖醋里脊。我打开煤气炉时，心想：我要不要先放一块里脊试一试。我点着了火加了点油，把一块里脊放进锅里，大约30秒后。我一看，啊，里脊不见了，锅里多出个“黑包公”。我赶紧把煤气关了，拿出“黑包公”，把他扔进了垃圾桶中。

我看一下说明书，说明书上写着：请用小火这四个字。噢原来是这么一回事呀！我又打开了煤气，调成小火，加了点油。我怕再出错，就放了三块里脊。一炸，哇，一阵香气扑来。我赶紧把炸好的里脊放到盘子里。我把剩下的里脊都放了进去。哇，又是一阵香气扑来。我把全部的里脊都放到盘子里。

之后我剪开了调料包把调料倒到锅里。等锅边缘上冒泡泡了把里脊放进去，拌匀。一锅好吃的糖醋里脊就好了。

我学会烧糖醋里脊。

学做糖醋里脊日记 4

今天我决定尝试做一道我非常喜欢的菜——糖醋里脊。糖醋里脊是一道经典的中式菜肴，酸甜可口，深受大家的喜爱。我在网上查找了很多食谱，最终决定按照一种简单易行的做法来尝试。

一开始，我准备好了食材：猪里脊肉500克、鸡蛋1个、淀粉适量、面粉适量、盐、糖、醋、酱油、葱姜蒜等调料。为了让里脊肉更加鲜嫩，我选择了新鲜的猪里脊，肉质看起来很不错。

首先，我将猪里脊肉切成均匀的条状，厚度大约1厘米。然后，我在碗里打入一个鸡蛋，加入适量的盐和淀粉，搅拌均匀后，将切好的肉条放入，腌制了大约20分钟。这个步骤让我觉得很有成就感，肉条在腌制过程中逐渐吸收了调料的味道。

接着，我开始准备糖醋汁。按照食谱，我在一个小碗里调配了3勺糖、2勺醋、1勺酱油和少许水，搅拌均匀，放在一旁备用。这个过程让我想起了小时候妈妈做饭时的情景，厨房里弥漫着诱人的香味。

然后，我在锅里倒入适量的油，等油热后，将腌制好的里脊肉逐条放入油中炸。听到“滋滋”的声音，我的心情无比激动。炸至金黄酥脆后，我将肉条捞出，沥干油分。此时，厨房里已经充满了诱人的香气，让我忍不住想要尝一尝。

最后，我将炸好的里脊肉放入锅中，倒入之前调好的糖醋汁，快速翻炒均匀，让每一条肉都裹上浓郁的'糖醋汁。看到糖醋汁渐渐浓稠，肉条变得光亮诱人，我的心里充满了成就感。

经过一番努力，糖醋里脊终于做好了。我盛出一盘，搭配上几片葱花，色泽鲜艳，香气扑鼻。尝了一口，酸甜适中，外酥里嫩，真是太好吃了！我不禁感叹，自己竟然能做出这样美味的菜肴。

今天的烹饪经历让我感受到做饭的乐趣，也让我更加珍惜与家人分享美食的时光。我决定以后要多尝试不同的菜式，提升自己的厨艺。希望下次能做出更多美味的菜肴！

学做糖醋里脊日记 5

今天，我决定挑战一道经典的中华美食——糖醋里脊。早上，我特意去了趟菜市场，挑选了新鲜的猪里脊肉，还备齐了所需的调料：醋、糖、番茄酱、淀粉、鸡蛋等。

回到家后，我先将里脊肉切成条状，用盐、料酒和少许鸡蛋清腌制了半小时，让肉质更加鲜嫩。接着，我调配了糖醋汁，比例是经过一番研究的，希望酸甜适中。

腌制好后，我小心翼翼地将里脊肉裹上淀粉，放入热油中炸至金黄酥脆。这一步真是既紧张又兴奋，生怕火候掌握不好。炸好的里脊肉外酥里嫩，香气扑鼻。

最后，我将调好的糖醋汁倒入锅中，待汁液浓稠后，迅速将里脊肉回锅翻炒，使每一块都裹上浓郁的糖醋汁。

晚餐时，全家人围坐在一起品尝我的作品，大家都赞不绝口，说味道和外面餐馆里的一样好。这次学做糖醋里脊的经历，不仅让我收获了烹饪的'乐趣，更感受到了家人的幸福与满足。

明天，我还想尝试做另一道新菜，期待新的美食之旅！

学做糖醋里脊日记 6

今天，我决定挑战自己，学习做一道经典的中华美食——糖醋里脊。这道菜口感酸甜可口，外酥里嫩，一直是我的最爱。

一大早，我就去了菜市场，挑选了新鲜的里脊肉。回到家后，我开始准备食材，将里脊肉切成条状，腌制入味。腌制的过程中，我按照食谱加入了适量的盐、料酒和生抽，让里脊肉充分吸收这些调料的味道。

腌制完成后，我小心翼翼地裹上了一层薄薄的面粉浆，这是为了让里脊肉在炸制时更加酥脆。接着，我打开了油锅，等油温达到适宜的程度后，将里脊肉一条条放入油锅中。随着“滋滋”的响声，里脊肉逐渐变成了金黄色，散发出诱人的香味。

炸完里脊肉后，我开始调制糖醋汁。将糖、醋、番茄酱和适量的水混合在一起，煮沸后勾芡，糖醋汁就完成了。最后，我将炸好的里脊肉倒入糖醋汁中，快速翻炒，让每一块里脊肉都均匀地裹上糖醋汁。

当一盘色香味俱全的糖醋里脊端上桌时，我迫不及待地尝了一口。嗯，口感酥脆，酸甜适中，正是我想要的味道！虽然过程中遇到了一些小挫折，比如炸里脊肉时火候掌握得不够好，但总的.来说，我还是成功地完成了这道美食的制作。

通过这次学做糖醋里脊的经历，我不仅学会了一道新菜，还体会到了烹饪的乐趣和成就感。我相信，只要用心去做，每一道菜都能成为我的拿手好菜。

学做糖醋里脊日记 7

今天，我决定挑战一道经典的中式菜肴——糖醋里脊。早上，我特意去了趟菜市场，挑选了新鲜的里脊肉，还买了所需的调料：醋、糖、番茄酱、生抽、料酒以及淀粉等。

回到家后，我先将里脊肉切成条状，用料酒、生抽和少许盐腌制了半小时，让肉质更加鲜嫩入味。接着，我调好了面糊，将腌制好的里脊肉均匀地裹上面糊，放入热油中炸至金黄酥脆。

炸完里脊肉后，我开始炒制糖醋汁。在锅中倒入适量的油，加入番茄酱、糖、醋和少量的水，煮至浓稠。最后，将炸好的'里脊肉倒入糖醋汁中，快速翻炒均匀，让每一块里脊肉都裹上香甜的糖醋汁。

晚餐时，全家人都对我做的糖醋里脊赞不绝口，让我倍感成就。这次学做糖醋里脊的经历不仅让我掌握了一道新技能，还让我更加热爱烹饪了。

明天，我打算再尝试一道新的菜肴，期待下一次的厨房冒险！

学做糖醋里脊日记 8

今天，我决定挑战一道经典的中式菜肴——糖醋里脊。这道菜色泽红亮，酸甜可口，一直是我非常喜欢的美食。为了能在家里也能做出这样的美味，我特意找来了食谱，准备大显身手。

一大早，我就去了菜市场，挑选了新鲜的里脊肉。回到家后，我开始按照食谱上的步骤进行准备。首先，将里脊肉切成条状，用料酒、盐、鸡蛋和生粉腌制入味。在等待腌制的过程中，我调制好了糖醋汁，心里暗自得意，感觉自己已经成功了一半。

接下来是炸制里脊肉。我小心翼翼地控制着火候，将腌制好的里脊肉一条条放入热油中，直到它们变得金黄酥脆。这一步虽然有些手忙脚乱，但看到成果时，还是觉得非常值得。

最后，我将炸好的里脊肉和糖醋汁一起放入锅中，快速翻炒，让每一块里脊肉都裹上浓郁的糖醋汁。出锅前，我还撒了一些白芝麻，增添了几分香气。

晚餐时，全家人围坐在一起品尝我的糖醋里脊。大家都赞不绝口，说味道和外面餐馆里的一样好。听到这样的评价，我心里美滋滋的，觉得今天的努力都得到了回报。

通过这次学做糖醋里脊的.经历，我不仅掌握了一道新技能，还体会到了烹饪的乐趣和成就感。我相信，只要用心去做，每个人都能成为厨房里的小能手。期待下一次的烹饪之旅！

学做糖醋里脊日记 9

今天，我决定学习做一道家常菜——糖醋里脊。这可是我梦寐以求的美食，一想到那酸甜可口的味道，我就迫不及待地想要动手试试。

一大早，我就拉着妈妈去了菜市场，精心挑选了一块新鲜的里脊肉。回到家后，我先把里脊肉切成大小均匀的条状，这可真是个技术活，我切得小心翼翼，生怕切得大小不一。接着，我把切好的里脊肉放在碗里，加入适量的盐、料酒和鸡蛋清，搅拌均匀后腌制了大约十五分钟。

腌制的时间里，我也没闲着，忙着准备面糊和糖醋汁。面糊是由面粉、淀粉和水调制而成的，而糖醋汁则是按照网上学的配方，将糖、醋、番茄酱、生抽和水混合在一起。

等里脊肉腌制好了，我把每条里脊肉都裹上面糊，然后放入油锅中炸至金黄酥脆。最后，我把炸好的里脊肉倒入糖醋汁中，快速地翻炒了几下，让每一块里脊肉都裹上酸甜的酱汁。

出锅啦！我满怀期待地尝了一口，哇，酸甜适中，外酥里嫩，真是太美味了！看着我亲手做出的.糖醋里脊，我心里充满了成就感。

这次学做糖醋里脊的经历不仅让我学会了一道美食的制作方法，更让我体会到了劳动的乐趣和成功的喜悦。